Блины с припеком классические


Блины с припеком классические - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальные, вкуснейшие, для всей семьи на завтрак! Классические блины с припеком — вариант блинов с начинкой, в котором она не заворачивается внутрь, а выпекается вместе с блином. Время на приготовление такой несладкой выпечки уходит совсем немного, а наполнение можно менять по своему вкусу!


Содержание

Блины с припеком классические - ингредиенты для приготовления

Блины с припеком классические - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блины с припеком классические - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пшеничная мука - 10 стол.л.
  2. Зелёный лук - 10 гр
  3. Ветчина - 150 гр
  4. Сахар - 1 чайн.л.
  5. Молоко - 500 мл
  6. Шампиньоны - 150 гр
  7. Куриные яйца - 2 шт.
  8. Твёрдый сыр - 100 гр
  9. Перец черный молотый - по вкусу
  10. Соль - по вкусу
  11. Соль - 0.5 чайн.л.
  12. Растительное масло - 1 стол.л.

Количество порций: 4


Блины с припеком классические - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Блины с припеком классические - Шаг 1 - Как сделать блины с припеком классические? Подготовьте продукты. Сначала для теста. Молоко и яйца достаньте из холодильника заранее, из теплых ингредиентов тесто замесится быстрее и лучше. Жирность молока не принципиальна. Количество сахара и соли дано под хорошо соленую начинку, в зависимости от ее наполнения меняйте и их количество.

Как сделать блины с припеком классические? Подготовьте продукты. Сначала для теста. Молоко и яйца достаньте из холодильника заранее, из теплых ингредиентов тесто замесится быстрее и лучше. Жирность молока не принципиальна. Количество сахара и соли дано под хорошо соленую начинку, в зависимости от ее наполнения меняйте и их количество.


Шаг 2

Рецепт - Блины с припеком классические - Шаг 2 -  Яйца помойте и обсушите. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Возьмите миску и вбейте в нее яйца, добавьте сахар и соль. При помощи вилки разболтайте яйца до смешивания белка и желтка. Миксером пользоваться не обязательно.

Яйца помойте и обсушите. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Возьмите миску и вбейте в нее яйца, добавьте сахар и соль. При помощи вилки разболтайте яйца до смешивания белка и желтка. Миксером пользоваться не обязательно.


Шаг 3

Рецепт - Блины с припеком классические - Шаг 3 -  Влейте молоко к яйцам и снова перемешайте массу.

Влейте молоко к яйцам и снова перемешайте массу.


Шаг 4

Рецепт - Блины с припеком классические - Шаг 4 -  Возьмите миску побольше и просейте в нее муку. Важно просеять муку, это не только уберет возможный мусор, но и насытит ее кислородом, что сделает блины более нежными и мягкими. Учтите, что муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь по консистенции теста.

Возьмите миску побольше и просейте в нее муку. Важно просеять муку, это не только уберет возможный мусор, но и насытит ее кислородом, что сделает блины более нежными и мягкими. Учтите, что муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь по консистенции теста.


Шаг 5

Рецепт - Блины с припеком классические - Шаг 5 -  Влейте в муку небольшое количество яично-молочной смеси. Перемешайте тесто венчиком. Таким образом, при постоянном помешивании, влейте порциями всю жидкую составляющую. Этот способ — лить жидкость в муку, а не наоборот — позволит избежать возникновения комочков в тесте. Вам даже не понадобится миксер. В результате должно получиться тесто, по консистенции похожее на густой кефир. Отставьте его в сторону, пока готовите начинку — тесто станет однороднее.

Влейте в муку небольшое количество яично-молочной смеси. Перемешайте тесто венчиком. Таким образом, при постоянном помешивании, влейте порциями всю жидкую составляющую. Этот способ — лить жидкость в муку, а не наоборот — позволит избежать возникновения комочков в тесте. Вам даже не понадобится миксер. В результате должно получиться тесто, по консистенции похожее на густой кефир. Отставьте его в сторону, пока готовите начинку — тесто станет однороднее.


Шаг 6

Рецепт - Блины с припеком классические - Шаг 6 -  Подготовьте продукты для начинки. Я буду печь блины с грибами, ветчиной и сыром. А вообще для припека подойдут совершенно разные продукты — все виды мяса и колбас, грибов, яйца, рыба, зелень, ягоды, фрукты, овощи. Выбирайте по своему вкусу и наличию.

Подготовьте продукты для начинки. Я буду печь блины с грибами, ветчиной и сыром. А вообще для припека подойдут совершенно разные продукты — все виды мяса и колбас, грибов, яйца, рыба, зелень, ягоды, фрукты, овощи. Выбирайте по своему вкусу и наличию.


Шаг 7

Рецепт - Блины с припеком классические - Шаг 7 -  Грибы хорошо помойте и обязательно обсушите — лишняя влага не даст им обжариться. Я мою грибы губкой, а затем раскладываю на бумажном полотенце. Нарежьте их на небольшие кубики.

Грибы хорошо помойте и обязательно обсушите — лишняя влага не даст им обжариться. Я мою грибы губкой, а затем раскладываю на бумажном полотенце. Нарежьте их на небольшие кубики.


Шаг 8

Рецепт - Блины с припеком классические - Шаг 8 -  Обжарьте грибы на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Обжарьте грибы на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.


Шаг 9

Рецепт - Блины с припеком классические - Шаг 9 -  Ветчину нарежьте также на кубики, чтобы начинку получилась однородной.

Ветчину нарежьте также на кубики, чтобы начинку получилась однородной.


👁 495 просмотров

Похожие рецепты


Салат с картошкой и консервированными кальмарами

 Салат с картошкой и консервированными кальмарами - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, бюджетный и простой, из обычных продуктов! Салат с картошкой и консервированными кальмарами выручит вас, когда надо быстро приготовить что-нибудь на ужин или для неожиданно нагрянувших гостей. Для более интересной подачи его можно выложить в кольце слоями.


Мясное суфле в духовке

 Мясное суфле в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшее, полезное, диетическое, на праздничный стол! Мясное суфле в духовке можно приготовить из любого мяса. Оно получается очень нежным и воздушным. Им можно кормить ребенка, даже самого маленького. Это и второе, и закуска, и намазка на хлеб, которую можно подавать горячей и холодной. Очень вкусно!


Щука в сметане в духовке

 Щука в сметане в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый вариант приготовления щуки в сметане с луком!!! Данный рецепт подходит для тех, кто любит рыбку и быстрые рецепты. Данное блюдо идеально для приготовления на буднях днях, когда после долгового рабочего дня на приготовление вкусных кулинарных шедевров совсем не остается времени.


Пирожки на кефире с дрожжами на сковороде

 Пирожки на кефире с дрожжами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самые вкусные, пышные, нежные, простые, аппетитные! Пирожки на кефире с дрожжами на сковороде можно готовить с любой начинкой. Здесь она сытная мясная, с луком. Особенность в том, что фарш берется сырой, хотя его можно заменить вареным, прокрученным через мясорубку мясом. Удивительно вкусно!


Драники картофельные классические

 Драники картофельные классические - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное блюдо для повседневного меню. Ну кто же не знает такое популярное блюдо из картофеля, как драники?! Любой человек их пробовал хотя бы раз в жизни. Блюдо хорошо тем, что оно достаточно экономичное и времени на его приготовление уходит немного.Делюсь с вами рецептом приготовления.


Рисовая каша на воде классический рецепт

 Рисовая каша на воде классический рецепт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рисовая каша - лучший гарнир для мясного или рыбного блюда. Даже если смешать рисовую кашу с майонезом, сметаной или кетчупом, то получится вкусное блюдо, которое можно подать как самостоятельное, без мяса или рыбы, колбасы.


Салат куриное филе, соленые огурцы и майонез

 Салат куриное филе, соленые огурцы и майонез - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хороший салат для праздника - вкусный и легкий! Этот салат в нашей семье называют «Деревенским». Ингредиенты все самые обычные и доступные - они всегда найдутся если не в холодильнике, то в любом продовольственном магазине. Сочетание ингредиентов удачное, так что получается вкусно.


Пудинг из творога с молоком

 Пудинг из творога с молоком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Алиса, это Пудинг! Пудинг, это Алиса!


Финский пирог с черникой

 Финский пирог с черникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкое, идеальное сочетание теста с начинкой! Мимо финского пирога с черникой вы точно не пройдете, если любите выпечку с этой ягодой, свежей или замороженной. Основа здесь чем-то похожа на шарлотку, однако тесто чуть более тяжелое и плотное, но вкус нежный, сливочно-молочный!


Пицца из слоеного дрожжевого теста в духовке классическая

 Пицца из слоеного дрожжевого теста в духовке классическая - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень вкусно, очень легко, семье на ужин! Пицца из слоеного дрожжевого теста в духовке идеальна! Классическая начинка из колбасы, помидоров, сладкого перца и маслин отлично сочетается с хрустящей основой. Но самое вкусное - это соус. Не поленитесь - приготовьте. Он того стоит!

Автор: katushafin



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии