Пшенично-ржаной бездрожжевой хлеб на кефире
Полезная выпечка из самых доступных продуктов! Очень простой и быстрый рецепт приготовления воздушного хлеба из бездрожжевого теста на кефире с зерновыми хлопьями, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
Содержание
Пшенично-ржаной бездрожжевой хлеб на кефире - ингредиенты для приготовления
Пшенично-ржаной бездрожжевой хлеб на кефире - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Кефир - 500 мл
- Сода пищевая - 1 чайн.л.
- Пшеничная мука - 380 гр
- Хлопья - 30 гр
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Ржаная мука - 100 гр
- Сахар - 1 стол.л.
- Соль - 1 чайн.л.
Количество порций: 9
Пшенично-ржаной бездрожжевой хлеб на кефире - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как очень просто и быстро приготовить полезный воздушный хлеб из бездрожжевого теста на кефире с зерновыми хлопьями, который обязательно понравится многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего бездрожжевого пшенично-ржаного хлеба по-домашнему.
Шаг 2
Для приготовления теста возьмите объемную миску и выливайте в нее пятьсот миллилитров 2,5% кефира комнатной температуры, после чего высыпайте в миску одну чайную ложку соли, одну чайную ложку соды, одну столовую ложку сахара и очень хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты.
Шаг 3
Добавляйте в миску с кефиром две столовых ложки растительного масла.
Шаг 4
Выкладывайте в общую миску триста пятьдесят граммов предварительно просеянной через мелкое сито пшеничной муки высшего сорта и перемешивайте между собой все ингредиенты.
Шаг 5
Добавляйте в общую миску сто граммов обдирной ржаной муки и перемешивайте между собой все ингредиенты.
Шаг 6
Продолжайте перемешивать все ингредиенты в миске до получения необходимого по консистенции бездрожжевого теста.
Шаг 7
Возьмите противень и застилайте его пергаментом, затем высыпайте на бумагу тридцать граммов пшеничной муки высшего сорта, тридцать граммов зерновых хлопьев пять злаков и перемешивайте.
Шаг 8
Выкладывайте на противень приготовленное тесто и посыпайте его сверху смесью из зерновых злаков с пшеничной мукой.
Шаг 9
Обминайте тесто на противне руками и придавайте будущему караваю круглую форму.
👁 333 просмотров
Похожие рецепты
ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ
Хачапури так вкусны, что их хочется пробовать снова. Знаменитые на весь мир лепешки хачапури – одно из самых известных блюд. Готовится оно крайне просто, а получается вкусным и сытным. Одной лепешкой можно запросто наесться, а все благодаря калорийному сыру и нежному тесту.
Домашний квас из черного хлеба на сухих дрожжах
Вкусный и полезный домашний квас для ценителей! Домашний хлебный квас пьем всегда в летнюю жару. Этот напиток гораздо полезнее и вкуснее магазинных напитков. Современная медицина утверждает, что квас способен восстановить силы после болезни и улучшить общее состояние организма.
Кукурузный хлеб в хлебопечке
Ароматный и солнечный хлебушек не выходя из дома! Хлебопечь до сих пор воспринимается мною как чудо техники - забросил в нее все продукты, нажал на кнопку - и получил на выходе горячий румяный хлеб. Хочешь белый, хочешь серый, хочешь ржаной или, как в данном рецепте, кукурузный.
Сырные лепёшки с ветчиной на кефире
Очень быстрый рецепт вкуснейших оладушек с сыром! Как всегда отдаю предпочтение тому, что просто, быстро и вкусно, Можно делать с любыми начинками, а можно и без них!Мягкие, воздушные, вкусные сырные лепешки. Да и времени много не занимают. Вкусные! Съел и ещё хочется!
Хлеб на бананах
Рецепт домашнего ароматного хлеба - для любителей бананов! Банановый хлеб, также банановый кекс или пирог — сладкий кекс, главным ингредиентом которого являются зрелые бананы. Наиболее популярен в США и Австралии.
Домашний хлеб классический на опаре в духовке
Душистый хлеб с хрустящей корочкой и сладковатым мякишем. Душистый хлеб на опаре. Готовится достаточно быстро - опара доходит до нужной консистенции уже через час. Еще 2 час на замешивание, расстойку и выпекание и через 3-4 часа на вашем столе исходящий паром ароматный пшеничный хлеб собственного приготовления.
Хлеб на кефире в духовке
Ароматный, домашний - вкусно и сытно! Хлеб на кефире в духовке получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Румяная корочка придает ему аппетитный вид. Прекрасно подойдет к первым и вторым блюдам. Такой долго не черствеет, но все-таки вкуснее всего он в свежем виде. С печи - и сразу на стол!
Пышные лепешки на кефире на сковороде
Очень просто, очень быстро, очень вкусно и очень дешево! Пышные лепешки на кефире на сковороде готовятся из того, что всегда есть под рукой. Когда свежие, они хрустят, но упакуйте их в пакет и подержите с денек, и они станут мягкими. Подавайте к первым и вторым блюдам вместо хлеба, с намазками и без!
Трехцветный хлеб
Красивый, вкусный, оригинальный хлеб на все случаи жизни). Яркие краски радуют глаза ))))
Белый пшеничный хлеб из дрожжевого теста
Превосходный и довольно быстрый в приготовлении батон! Отличный рецепт приготовления домашнего воздушного пшеничного хлеба в обычной духовке, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!
Автор: Сибирячка готовит
