Паштет из чечевицы с морковью


Паштет из чечевицы с морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный паштет для тех, кто не ест мяса. Паштет из чечевицы с морковью очень похож на печеночный. Если его приготовить только на растительном масле, без сливочного, то блюдо будет строго вегетарианским.


Содержание

Паштет из чечевицы с морковью - ингредиенты для приготовления

Паштет из чечевицы с морковью - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Паштет из чечевицы с морковью - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Зеленая чечевица - 250 гр
  2. Морковь - 200 гр
  3. Сливочное масло - 100 гр
  4. Укроп - 20 гр
  5. Базилик - 20 гр
  6. Растительное масло - 2 стол.л.
  7. Лук репчатый - 100 гр

Количество порций: 10


Паштет из чечевицы с морковью - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Паштет из чечевицы с морковью - Шаг 1 - Для приготовления паштета возьмем зеленую чечевицу, морковь, лук, растительное и сливочное масло и веточки зелени: укроп, петрушку, базилик. Все продукты подготовим по списку, морковку и лук чистим.

Для приготовления паштета возьмем зеленую чечевицу, морковь, лук, растительное и сливочное масло и веточки зелени: укроп, петрушку, базилик. Все продукты подготовим по списку, морковку и лук чистим.


Шаг 2

Рецепт - Паштет из чечевицы с морковью - Шаг 2 -  Чечевицу промываем, кладем к ней в кастрюлю морковь и заливаем водой из расчета на стакан чечевицы 2 стакана воды. Ставим чечевицу вариться на полчаса, как рекомендовано на упаковке. Варим на медленном огне, прикрыв крышкой.

Чечевицу промываем, кладем к ней в кастрюлю морковь и заливаем водой из расчета на стакан чечевицы 2 стакана воды. Ставим чечевицу вариться на полчаса, как рекомендовано на упаковке. Варим на медленном огне, прикрыв крышкой.


Шаг 3

Рецепт - Паштет из чечевицы с морковью - Шаг 3 -  Пока чечевица с морковью варятся, готовим луковую зажарку. Лук нарезаем кубиками.

Пока чечевица с морковью варятся, готовим луковую зажарку. Лук нарезаем кубиками.


Шаг 4

Рецепт - Паштет из чечевицы с морковью - Шаг 4 -  Поджариваем лук на растительном масле в сковороде примерно10 минут на небольшом огне, периодически перемешивая. В процессе жарки лук солим. Он должен слегка подрумяниться и стать прозрачным.

Поджариваем лук на растительном масле в сковороде примерно10 минут на небольшом огне, периодически перемешивая. В процессе жарки лук солим. Он должен слегка подрумяниться и стать прозрачным.


Шаг 5

Рецепт - Паштет из чечевицы с морковью - Шаг 5 -  Зелень мелко нарезаем.

Зелень мелко нарезаем.


Шаг 6

Рецепт - Паштет из чечевицы с морковью - Шаг 6 -  Через полчаса, когда чечевица и морковь сварятся и из кастрюли выкипит жидкость, снимаем кастрюлю с плиты и добавляем в нее сливочное масло и луковую зажарку. Еще немного солим по вкусу. Все хорошо перемешиваем ложкой, чтобы масло растопилось.

Через полчаса, когда чечевица и морковь сварятся и из кастрюли выкипит жидкость, снимаем кастрюлю с плиты и добавляем в нее сливочное масло и луковую зажарку. Еще немного солим по вкусу. Все хорошо перемешиваем ложкой, чтобы масло растопилось.


Шаг 7

Рецепт - Паштет из чечевицы с морковью - Шаг 7 -  Далее смесь перемалываем с помощью блендера или комбайна.

Далее смесь перемалываем с помощью блендера или комбайна.


Шаг 8

Рецепт - Паштет из чечевицы с морковью - Шаг 8 -  Получается настоящий паштет.

Получается настоящий паштет.


Шаг 9

Рецепт - Паштет из чечевицы с морковью - Шаг 9 -  Паштет из чечевицы с морковью перекладываем в емкость и храним в холодильнике 3-4 дня, пока не съедим.

Паштет из чечевицы с морковью перекладываем в емкость и храним в холодильнике 3-4 дня, пока не съедим.


👁 6 просмотров

Похожие рецепты


Запечь мясо в мультиварке

 Запечь мясо в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная, ароматная, вкусная свинина в мультиварке! Приготовленное таким образом мясо в мультиварке получается очень сочным, мягким, ароматным. Украсьте свинину свежими овощами - у вас получится превосходное главное блюдо на праздничном столе. Нарежьте тонкими ломтиками холодное мясо - вместе с кусочком хлеба будут прекрасные бутерброды. Готовьте на здоровье!


Густой суп с килькой в томате

 Густой суп с килькой в томате - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасная альтернатива любому другому рыбному супу. Густой и лёгкий домашний суп. Варить его - одно удовольствие! Ингредиенты можно менять в зависимости от личных вкусов: это может быть только картошка, может быть вермишель вместо риса, или другая крупа по желанию. Запросто готовится в походных условиях на костре.


Жульен Парижский шик

 Жульен Парижский шик - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень нежный и вкусный жульен с пикантной чесночной ноткой! Жульен очень нежный и вкусный. Мой муж и друзья в восторге от него.Очень вкусный вариант жульена. Чеснок придает ему пикантности.


Сазан запеченный в духовке

 Сазан запеченный в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сазан, запеченный в духовке - объедение для гурманов. Сазан, запеченный в духовке - это очень вкусно, такое блюдо можно подать и на праздничный стол, красиво оформив. Сазан обладает довольно сочной, вкусной мякотью, которую можно подчеркнуть дополнительно добавлением сметаны, оттенить пряностями - получается просто объедение. Подавайте запеченного сазана с картошечкой - поджаренной или запеченной рядом на противне, пюре, рассыпчатым рисом.


Простые лепешки на сковороде

 Простые лепешки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пшеничные лепешки - мягкие, тонкие и очень вкусные. Эти лепешки прекрасно подойдут к первым и вторым блюдам. Их можно употреблять вместо хлеба, а можно завернуть в них начинку, сделав вкусный фаст-фуд.


Апельсиновый курд

 Апельсиновый курд - пошаговый рецепт приготовления с фото

От этого лакомства не откажутся ни взрослые, ни дети! Ароматный апельсиновый курд можно использовать как начинку и прослойку для тортов, пирожных всех видов, блинов, пирожков, любой сладкой выпечки. И готовить его проще простого!


Подсолнух салат классический с чипсами и курицей

 Подсолнух салат классический с чипсами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень красивый, самый вкусный, на скорую руку, к празднику! Подсолнух салат с чипсами и курицей классический готовится быстро - по времени варки филе. Для его оформления нужны маслины и чипсы, а все остальное можно смело заменять. В принципе, так украсить можно любой салат, слоеный или смешанный. Попробуйте!


Узбекские лепешки в духовке без дрожжей

 Узбекские лепешки в духовке без дрожжей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная национальная выпечка с нежным, молочным вкусом! Наверное, многие пробовали настоящие узбекские лепешки, которые на родине называют патыры, там их выпекают в специальной печи – тандыре. В домашних условиях также можно приготовить такие лепешки в духовке. Такие лепешки, конечно, будут немного отличаться от приготовленных в тандыре, но все равно получатся очень вкусные. Узбекские лепешкии подают к первым блюдам, и горячему вместо хлеба.


Кабачки в духовке с фаршем и помидорами на второе

 Кабачки в духовке с фаршем и помидорами на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень просто, очень вкусно, очень легко! Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - это и горячая праздничная закуска, и готовое второе на семейный ужин. Фарш можете заменить грибами, сделав блюдо постным, вегетарианским. Подавайте само по себе или с гарниром, очень вкусно!


Быстрый завтрак из пропаренный риса

 Быстрый завтрак из пропаренный риса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное блюдо на скорую руку и без мяса! Простой, но сытный и полезный рецепт завтрака, который обязательно придется по вкусу!

Автор: Елена



Топ - 10 популярных рецептов: