Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом


Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень нежный и воздушный бисквитный тортик для любителей шоколада! Этот торт испекла мужу на день рождение. Так как он очень любит шоколад, то и торт испекла шоколадный. Торт получается очень большой, таков был заказ именинника, так что если вам нужен небольшой тортик смело уменьшайте продукты вдвое. Торт очень вкусный, с насыщенным шоколадным и вкусом и ароматом, а виня придает приятную кислинку и свежесть. Если масляный крем для вас слишком жирный, то его можно заменить на взбитые сливки и вы получите торт "Черный лес", но бисквит это просто что-то, он очень легкий, воздушный и нежный, а самое главное, что и влажный, он совсем не нуждается в пропитке, это разве вы сами захотите. Попробуйте, надеюсь вам понравится!


Содержание

Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - ингредиенты для приготовления

Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 240 гр
  2. Кофе растворимый - 1 стол.л.
  3. Сахарная пудра - 5 стол.л.
  4. Пшеничная мука - 200 гр
  5. Растительное масло - 125 мл
  6. Сода пищевая - 0.25 чайн.л.
  7. Вода - 175 мл
  8. Вишня - 100 гр
  9. Яичные желтки - 5 шт.
  10. Сливочный сыр - 150 гр
  11. Яичные белки - 8 шт.
  12. Разрыхлитель - 2 чайн.л.
  13. Какао-порошок - 60 гр
  14. Молочный шоколад - 100 гр
  15. Сахар - 225 гр
  16. Темный шоколад - 200 гр
  17. Лимонная цедра - 0.5 чайн.л.

Количество порций: 12


Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Шаг 1 - Основу торта составляет шоколадно-шифоновый бисквит. Он отличается особой воздушностью, нежностью, а также влажной структурой. Ингредиенты указаны для одного большого бисквита, его лучше выпекать в форме диаметром 26см и больше, так как у меня такой формы нет, то пекла в двух формах размером 24см

Основу торта составляет шоколадно-шифоновый бисквит. Он отличается особой воздушностью, нежностью, а также влажной структурой. Ингредиенты указаны для одного большого бисквита, его лучше выпекать в форме диаметром 26см и больше, так как у меня такой формы нет, то пекла в двух формах размером 24см


Шаг 2

Рецепт - Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Шаг 2 -  Что бы приготовить бисквит смешиваем какао и растворимый кофе, добавляем теплую воду и смешиваем до однородности

Что бы приготовить бисквит смешиваем какао и растворимый кофе, добавляем теплую воду и смешиваем до однородности


Шаг 3

Рецепт - Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Шаг 3 -  Яйца разделяем на белки и желтки, нам понадобится 8 белков и 5 желтков. Разделяем очень аккуратно, что бы в белки не попало ни капли желтка. Желтки взбиваем с сахаром (180г) до увеличения в объеме

Яйца разделяем на белки и желтки, нам понадобится 8 белков и 5 желтков. Разделяем очень аккуратно, что бы в белки не попало ни капли желтка. Желтки взбиваем с сахаром (180г) до увеличения в объеме


Шаг 4

Рецепт - Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Шаг 4 -  Когда желтки хорошо взбиты небольшими порциями, вводим растительное масло

Когда желтки хорошо взбиты небольшими порциями, вводим растительное масло


Шаг 5

Рецепт - Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Шаг 5 -  Постоянно взбивая

Постоянно взбивая


Шаг 6

Рецепт - Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Шаг 6 -  Небольшими порциями добавляем раствор какао с кофе, постоянно перемешивая

Небольшими порциями добавляем раствор какао с кофе, постоянно перемешивая


Шаг 7

Рецепт - Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Шаг 7 -  Просеиваем муку с содой и разрыхлителем

Просеиваем муку с содой и разрыхлителем


Шаг 8

Рецепт - Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Шаг 8 -  Вмешиваем в тесто

Вмешиваем в тесто


Шаг 9

Рецепт - Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Шаг 9 -  Хорошенько перемешиваем

Хорошенько перемешиваем


👁 596 просмотров

Похожие рецепты


Горбуша с кинзой, горчицей и сыром запеченная

 Горбуша с кинзой, горчицей и сыром запеченная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная рыбка с сыром, хороша для легкого ужина! Как правило, вкусно приготовить горбушу, чтобы она не была сухой без использования майонеза, бывает сложной задачей. Главный секрет заключается в коротком времени запекания и в правильной, плотной сырной шапочке!


Рыбный пирог с рисом

 Рыбный пирог с рисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяный и ароматный пирог с начинкой из риса и тунца. Выпечка из теста по этому рецепту выходит воздушной и рыхлой. Плюс вкусная начинка. Пирог получается потрясающим на вид и на вкус! Вы сможете лично убедиться в этом, когда решите приготовить такой пирог для себя, своих родных и друзей. Готовьте на праздник или в будние дни, как только появится желание перекусить чем-то вкусненьким!


Салат Новогодняя горка

 Салат Новогодняя горка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро и вкусно. прост в приготовление , вкусный


Курица холодного копчения в коптильне в домашних условиях

 Курица холодного копчения в коптильне в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не покупай вкусных кур на рынке, копти сам и сама! Вкусно, просто! Курица холодного копчения для меня ну прямо деликатес! Очень я их люблю и могу съесть очень много. Поэтому с радостью поделюсь рецептом, как это сделать дома.


Творожная начинка с джемом и орехами для блинов и блинчиков

 Творожная начинка  с джемом и орехами для блинов и блинчиков - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая начинка из творога с джемом и орехами для блинов. Эта творожная начинка готовится быстро, без добавления яиц, блинчики с такой начинкой не нужно обжаривать. Готовые блинчики с творожной начинкой получаются очень вкусными, мягкими, нежными, ароматными.Начинку из творога можно готовить с добавлением разных джемов, но только достаточно густых, не жидких, так как сама начинка должна держать форму и не растекаться.


Простое лимонное печенье на белках

 Простое лимонное печенье на белках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное печенье с насыщенным лимонным вкусом. Печенье получается с ярким лимонным вкусом и ароматом. Снаружи у него плотная корочка, а внутри оно получается мягким. Угощайтесь!


Вкусные творожные рогалики с медом

 Вкусные творожные рогалики с медом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие рогалики, быстро выпекаются! Вкусные рогалики с творогом готовятся на основе сливочного масла и сметаны. За счет этих ингредиентов получается мягкое и рассыпчатое тесто. Причем готовое тесто не нужно охлаждать, а можно сразу приступать к приготовлению рогаликов. Для начинки используется творог и сахар по вкусу. Во время выпекания творог слегка плавится и получается очень вкусная начинка. Подать рогалики можно с горячим чаем, молоком или йогуртом.


Салат йогов Полюби себя

 Салат йогов Полюби себя - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, но очень полезный зимний салат. Приготовь его, полюби себя! Рецепт этот увидела в календаре дачника. Зимой, когда нашему организму не хватает витаминов, этот салатик просто подарок. Готовится 5 минут и 30 мин настаивается. Продукты очень доступные.


Семга в сливках в духовке

 Семга в сливках в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейшая семга, запеченная в сливках, - блюдо для гурманов! Запеченная семга в сливках получается очень нежной, в легком ароматном сливочном соусе. Готовится блюдо очень быстро и просто, а по вкусу превосходит любые традиционные рыбные блюда!


Салат с белыми грибами и курицей

 Салат с белыми грибами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, необычный вкус, на праздничный стол! Салат с белыми грибами и курицей — блюдо, сочетающее в себе много разных продуктов, которые при этом очень гармонично дополняют друг друга. Он подойдет для любого застолья — и на каждый день, и на праздник.

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии