Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом


Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень нежный и воздушный бисквитный тортик для любителей шоколада! Этот торт испекла мужу на день рождение. Так как он очень любит шоколад, то и торт испекла шоколадный. Торт получается очень большой, таков был заказ именинника, так что если вам нужен небольшой тортик смело уменьшайте продукты вдвое. Торт очень вкусный, с насыщенным шоколадным и вкусом и ароматом, а виня придает приятную кислинку и свежесть. Если масляный крем для вас слишком жирный, то его можно заменить на взбитые сливки и вы получите торт "Черный лес", но бисквит это просто что-то, он очень легкий, воздушный и нежный, а самое главное, что и влажный, он совсем не нуждается в пропитке, это разве вы сами захотите. Попробуйте, надеюсь вам понравится!


Содержание

Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - ингредиенты для приготовления

Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 240 гр
  2. Кофе растворимый - 1 стол.л.
  3. Сахарная пудра - 5 стол.л.
  4. Пшеничная мука - 200 гр
  5. Растительное масло - 125 мл
  6. Сода пищевая - 0.25 чайн.л.
  7. Вода - 175 мл
  8. Вишня - 100 гр
  9. Яичные желтки - 5 шт.
  10. Сливочный сыр - 150 гр
  11. Яичные белки - 8 шт.
  12. Разрыхлитель - 2 чайн.л.
  13. Какао-порошок - 60 гр
  14. Молочный шоколад - 100 гр
  15. Сахар - 225 гр
  16. Темный шоколад - 200 гр
  17. Лимонная цедра - 0.5 чайн.л.

Количество порций: 12


Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Шаг 1 - Основу торта составляет шоколадно-шифоновый бисквит. Он отличается особой воздушностью, нежностью, а также влажной структурой. Ингредиенты указаны для одного большого бисквита, его лучше выпекать в форме диаметром 26см и больше, так как у меня такой формы нет, то пекла в двух формах размером 24см

Основу торта составляет шоколадно-шифоновый бисквит. Он отличается особой воздушностью, нежностью, а также влажной структурой. Ингредиенты указаны для одного большого бисквита, его лучше выпекать в форме диаметром 26см и больше, так как у меня такой формы нет, то пекла в двух формах размером 24см


Шаг 2

Рецепт - Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Шаг 2 -  Что бы приготовить бисквит смешиваем какао и растворимый кофе, добавляем теплую воду и смешиваем до однородности

Что бы приготовить бисквит смешиваем какао и растворимый кофе, добавляем теплую воду и смешиваем до однородности


Шаг 3

Рецепт - Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Шаг 3 -  Яйца разделяем на белки и желтки, нам понадобится 8 белков и 5 желтков. Разделяем очень аккуратно, что бы в белки не попало ни капли желтка. Желтки взбиваем с сахаром (180г) до увеличения в объеме

Яйца разделяем на белки и желтки, нам понадобится 8 белков и 5 желтков. Разделяем очень аккуратно, что бы в белки не попало ни капли желтка. Желтки взбиваем с сахаром (180г) до увеличения в объеме


Шаг 4

Рецепт - Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Шаг 4 -  Когда желтки хорошо взбиты небольшими порциями, вводим растительное масло

Когда желтки хорошо взбиты небольшими порциями, вводим растительное масло


Шаг 5

Рецепт - Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Шаг 5 -  Постоянно взбивая

Постоянно взбивая


Шаг 6

Рецепт - Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Шаг 6 -  Небольшими порциями добавляем раствор какао с кофе, постоянно перемешивая

Небольшими порциями добавляем раствор какао с кофе, постоянно перемешивая


Шаг 7

Рецепт - Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Шаг 7 -  Просеиваем муку с содой и разрыхлителем

Просеиваем муку с содой и разрыхлителем


Шаг 8

Рецепт - Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Шаг 8 -  Вмешиваем в тесто

Вмешиваем в тесто


Шаг 9

Рецепт - Бисквитный Торт с вишней со сливочным и шоколадным кремом - Шаг 9 -  Хорошенько перемешиваем

Хорошенько перемешиваем


👁 595 просмотров

Похожие рецепты


Свиная вырезка с черносливом в беконе с соусом на второе

 Свиная вырезка с черносливом в беконе с соусом на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусно, оригинально - праздник каждый день! Свиная вырезка с черносливом в беконе со сливочно-грибным соусом - очень вкусное праздничное блюдо, которое можно подавать разными способами. К нему подходят гарниры, салаты, нарезки из свежих овощей, зелень.


Кекс с оливками и вялеными помидорами

 Кекс с оливками и вялеными помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая несладкая выпечка для сытного перекуса! Кекс ооооочень вкусный! У этого рецепта одни сплошные плюсы. Быстро и просто готовится, красивый и к нему не требуется никаких добавок, потому что все, что нужно, уже внутри! Плюс наполнители можно заменять на свой вкус.


Апельсины с грецкими орехами в духовке

 Апельсины с грецкими орехами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычное лакомство, которое можно смело подавать как десерт. Полезное лакомство.Апельсины, запеченные в духовке с медом – вкусное и полезное лакомство!


Булочки Весёлая семейка из дрожжевого теста с вареньем

 Булочки Весёлая семейка из дрожжевого теста с вареньем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Булочки с разнообразной начинкой для всей семьи! Я этот рецепт узнал от бабушки, в детстве это был мой любимый пирог, а ещё из этого теста можно сделать донатсы в духовке, надо только изменить форму и Полить глазурью


Жульен с картошкой курицей и грибами в духовке

 Жульен с картошкой курицей и грибами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусный, из обычных продуктов, на праздничный стол! Жульен с картошкой курицей и грибами в духовке очень эффектно выглядит при подаче, он станет украшением любого стола. Добавление картошки делает его более насыщенным и сытным. Жульен можно подать не только в качестве закуски, но и как основное блюдо.


Творожный манник с творогом

 Творожный манник с творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Влажный, сочный, абсолютно не сухой, к уютному чаепитию! Что будет, если соединить два любимых рецепта - пирога и творожной запеканки? Получится чудесный манник из творога! Он намного нежнее классического, привычно суховатого, более рассыпчатый, чем обычная запеканка. В любом случае, его стоит попробовать!


Салат из сыра с чесноком и яйцом и плавленный сыр

 Салат из сыра с чесноком и яйцом и плавленный сыр - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй острый салат с грецкими орехами. Отличный салат для любителей острого чеснока и плавленого сыра. Грецкие орехи и сок лимона привносят в салат новую вкусную нотку. Хорошая закуска и просто вкусный салат для любого праздника и будней.


Салат Калейдоскоп с корейской морковью

 Салат Калейдоскоп с корейской морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Калейдоскоп вкусов и красок в оригинальном салате! Этот яркий и красочный салат станет украшением любого стола, он сморится аппетитно и быстро готовиться. Не зря его назвали "Калейдоскоп", это действительно удивительное смешение красок и вкусовых оттенков в одном салате.


Борщ селянский холодный

 Борщ селянский холодный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Максимум витаминов, минимум калорий, простота приготовления! Очень интересный кулинарный рецепт кисло-сладкого борща селянского холодного. Настоящей изюминкой этого блюда русской кухни являются сухофрукты. При этом можно брать самые разные фрукты: яблоки, груши, вишни, сливы. Если у вас отыщется сразу все перечисленное, будет еще лучше. Еда в итоге получается не совсем обычной, но вкусной, полезной. Готовится все очень быстро, отлично освежает в жаркий летний день.


Куличи на александрийском тесте

 Куличи на александрийском тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие куличи из знаменитого теста - готовь и наслаждайся. Если на пасхальном столе есть кулич, значит в доме живет Бог.Отличительная особенность этого теста то, что месить его как раз долго не надо, да и опара делается совсем по-другому и молоко не обычное, а топлёное. Если вы никогда не пекли пасхальные куличи, попробуйте александрийское тесто для куличей. Не бойтесь, у вас обязательно получится.

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии