Домашний хлеб с сухофруктами и фундуком
Ваше тело скажет спасибо за такой полезный и вкусный хлеб! Долго я мечтала приготовить похожий хлебушек и вооружившись книгой Ришара Бертине, я все таки его приготовила. Хлеб получается очень ароматный и вкусным. Правда такой хлебушек на любителя, вернее если вы захотите его есть, например, с борщом, то такое сочетание не для каждого) но он действительно очень вкусный, я его поедала со всем, а вот муж только с чаем:) попробуйте, надеюсь и вам понравится!
Содержание
Домашний хлеб с сухофруктами и фундуком - ингредиенты для приготовления
Домашний хлеб с сухофруктами и фундуком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Домашний хлеб с сухофруктами и фундуком - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Вода - 250 мл
- Дрожжи - 12 гр
- Курага - 50 гр
- Сыворотка - 100 мл
- Поваренная соль - 10 гр
- Ржаная мука - 100 гр
- Пшеничная мука - 200 гр
- Изюм - 50 гр
- Фундук - 50 гр
- Пшеничная цельнозерновая мука - 200 гр
Количество порций: 12
Домашний хлеб с сухофруктами и фундуком - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ингредиенты
Шаг 2
Муку просеиваем
Шаг 3
Дрожжи перетираем с мукой до мелкой крошки, добавляем соль и хорошо перемешиваем
Шаг 4
В муке делаем углубление добавляем мед
Шаг 5
И смешанную сыворотку с водой (можно использовать только воду)
Шаг 6
Замешиваем тесто. Оно получается достаточно липким, но постарайтесь муки больше не добавлять или добавлять совсем немного
Шаг 7
Теперь наше тесто нужно вымесить, вымешиваем минут 10, тесто должно получится очень нежным
Шаг 8
Пока тесто вымешиваем сухофрукты нужно залить кипятком, пусть немного попарятся и уже после того, как тесто вымесили добавляем измельченную курагу и орехи с изюмом, вмешиваем их в тесто
Шаг 9
Формируем из теста колобок
👁 202 просмотров
Похожие рецепты
Тыквенный суп пюре классический из тыквы со сливками
Просто и вкусно! Классический суп-пюре с тыквой и сливками. Супы-пюре, тем более супы на сливках, очень вкусные. Даже тем, кто не является поклонником тыквы, понравится сливочный насыщенный вкус тыквенного супа. А хрустящие гренки в компании к супу будут очень кстати. Очень рекомендую такой суп детям.
Фаршированные кабачки в духовке кольцами с сыром и курицей
Быстрое и сытное блюдо из самых доступных продуктов! Довольно простой рецепт приготовления фаршированных кабачков с куриной грудкой и сыром в духовке, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!
Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром
Очень вкусные и питательные рулетики для особого обеда! Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром - очень вкусная и эстетичная еда. Если вы хотите устроить романтический ужин, то этот кулинарный рецепт для вас. Хотя это блюдо вполне можно съесть и без всякой романтики, на любой праздник.
Сдобные пирожки несладкие, яйца и лук в духовке
Вкусные домашние пирожки с рисом в духовке никогда не надоедают. Я хочу поделиться с вами бабушкиным кулинарным рецептом приготовления духовых пирожков с рисом и яйцом. Очень вкусная и сытная еда хорошо подойдет как для завтрака и ужина, так и для обеденного перекуса.
Песочный пирог с творогом и зеленью
Ароматный творожный пирог с зеленью - просто и вкусно! Открытый пирог с творогом и зеленью прост и легок в приготовлении. Такой вариант несладкой выпечки хорошо готовить в летний сезон. Зелень придает творожной начинке сочный, свежий вкус и аромат. Пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде. Можно подавать с бульоном или на завтрак с чаем или кофе.
Печенье Курабье с яблочным джемом и корицей
Нежное песочное печенье со вкусом детства! Печенье получается очень вкусное и рассыпчатое! Готовится печенье легко и быстро, а съедается просто за считанные минуты. Угощайтесь!
Шашлык в казане на костре
Прекрасный вариант приготовления шашлыка в казане на костре. Мясо, томлённое в луковом соке, получается невероятно нежным, ароматным и очень вкусным! В кругу друзей или близких, процесс приготовления станет ещё и интересным, поучаствовать могут все желающие. Попробуйте и Вам понравится!
Салат корейская морковь, колбаса и маринованные огурцы
Простой салат с пикантным вкусом к праздничному столу! Существует много разных рецептов салата с корейской морковью и колбасой. Главное остается основа – корейская морковь и колбаса, остальные ингредиенты меняются, дополняются. Если в доме есть приготовленная в домашних условиях, то можно сказать, что к какому-либо празднику уже не нужно будет думать, что приготовить к столу, пару простых и «быстрых» салатов из нее точно можно сделать. Кроме того вкус салата из такой домашней заготовки точно будет предсказуем и удачен, а праздник не будет испорчен.
Салат морской коктейль с креветками
Легкий беспроигрышный коктейль-салат с креветками за 15 минут. Это мой "фирменный" рецепт для случаев, когда неожиданно пришли гости и нужно их чем-то накормить - достаточно срочно и сытно. В подобных ситуациях я делаю гарнир из картофельного крем-пюре или отвариваю рис, и пока гарнир варится - на скорую руку создаю такой вот салатик, который можно сервировать на тарелке, в бокале или прямо в овощах (перцы, томаты). У гостей, которые видят его в первый раз, обычно происходит WOW-эффект (Уау!:))) Кстати, лимон здесь не просто для декора: можно предложить гостю его выжать прямо в салат-коктейль, если гость любит кислый вкус в еде. Не переживайте, слишком кисло не будет, так как болгарский перец позволяет сбалансировать кислоту сладостью, и когда еще к этой игре вкусов добавляется легкая перченая солоноватость поджаренных креветок, во рту случается настоящий праздник вкусов.
Сосиски в тесте в мультиварке в слоеном тесте
Не покупай магазинные сосиски в тесте, лучше сделай их сама! Просто, сытно и малозатратно!
Автор: Ириша
