Котлеты капустные с сыром


Котлеты капустные с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие, нежные без панировки и низкокалорийные! Иногда хочется котлеток, но не мясных. Этот вариант лёгких в приготовлении и поедании капустных котлеток выручит всегда, ведь капуста есть круглый год, к тому же они не калорийны и прекрасно разнообразят и дополняют наше меню.


Содержание

Котлеты капустные с сыром - ингредиенты для приготовления

Котлеты капустные с сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Котлеты капустные с сыром - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Укроп - 2 стол.л.
  2. Лук - 1 шт.
  3. Морковь - 1 шт.
  4. Яйца - 1 шт.
  5. Перец черный молотый - по вкусу
  6. Сливочное масло - 20 гр
  7. Растительное масло - 3 стол.л.
  8. Сыр любой - 30 гр
  9. Соль - по вкусу
  10. Капуста белокочанная - 500 гр
  11. Панировочные сухари - 3 стол.л.
  12. Мука - 60 гр

Количество порций: 4


Котлеты капустные с сыром - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Котлеты капустные с сыром - Шаг 1 - Небольшой качан разрезать на 4 части, удалить кочерыжку. Листья капусты варить в кипящей воде около 4 минут. Они должны быть не очень мягкие.Затем откинуть их на дуршлаг и дать остыть минут 10. Капусту отжать / т.к. если останется много воды, придётся добавить большее количество муки, а это ухудшит вкус /.

Небольшой качан разрезать на 4 части, удалить кочерыжку. Листья капусты варить в кипящей воде около 4 минут. Они должны быть не очень мягкие.Затем откинуть их на дуршлаг и дать остыть минут 10. Капусту отжать / т.к. если останется много воды, придётся добавить большее количество муки, а это ухудшит вкус /.


Шаг 2

Рецепт - Котлеты капустные с сыром - Шаг 2 -  Капусту порубить ножом, лук мелко нарезать, морковь измельчить в блендере.В разогретую сковороду налить 1 ст.л. растительного масла, добавитьсливочного и обжарить лук, добавить морковь - жарить до готовности,убавив нагрев до средне - малого.

Капусту порубить ножом, лук мелко нарезать, морковь измельчить в блендере.В разогретую сковороду налить 1 ст.л. растительного масла, добавитьсливочного и обжарить лук, добавить морковь - жарить до готовности,убавив нагрев до средне - малого.


Шаг 3

Рецепт - Котлеты капустные с сыром - Шаг 3 -  Сыр трём. К капусте добавить все ингредиенты /кроме растительного масла/.Капустный фарш перемешать, сформировать котлеты /получится около8 - 10 штук /.

Сыр трём. К капусте добавить все ингредиенты /кроме растительного масла/.Капустный фарш перемешать, сформировать котлеты /получится около8 - 10 штук /.


Шаг 4

Рецепт - Котлеты капустные с сыром - Шаг 4 -  Жарить на среднем нагреве, на растительном масле, по 3 - 4 минуты с каждой стороны.

Жарить на среднем нагреве, на растительном масле, по 3 - 4 минуты с каждой стороны.


Шаг 5

Рецепт - Котлеты капустные с сыром - Шаг 5 -  Подавать со сметаной, в которую можно добавить измельчённую зелень и чеснок. Приятного аппетита !

Подавать со сметаной, в которую можно добавить измельчённую зелень и чеснок. Приятного аппетита !


👁 366 просмотров

Похожие рецепты


Несладкий блинный торт

 Несладкий блинный торт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинально, красиво, на праздничный стол! Несладкий блинный торт — рецепт необычной закуски, которая, в отличие от сладкого торта, подается в начале трапезы. Получается он сытным и привлекающим своим внешним видом внимание. Такой торт с двумя видами начинок надолго запомнится всем гостям.


Жареные патиссоны с чесноком

 Жареные патиссоны с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подавать патиссоны можно с соусом из сметаны и зелени. Патиссоны я раньше пробовала только в маринованном виде. Свекровь иногда закрывает их совместно с другими овощами. Свежие мне самой как-то не доводилось готовить. Однако этим летом увидела в магазине парочку очень красивых патиссонов желтого цвета и решила наверстать упущенное. Приготовить их для начала решила как часто готовлю кабачки - обжарить, предварительно запанировав в муке. По вкусу очень напоминает кабачки, но более плотные и хрустящие.


Капкейки с крем чиз

 Капкейки с крем чиз - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочетание трех вкусов. Это божественно! Приготовь! У нас стоит жара 36 градусов. Но тем не менее хочется сладкого. И вот мне попался такой интересный рецепт. Необычный состав капкейков меня привлек. Да действительно это тесто необычайно вкусное. Очень нежное , почти невесомое. Начинка конечно говорит сама за себя. Карамель! Ее можно просто так кушать без всего! Ну и крем чиз, он дополняет здесь сочетание вкусов. Несмотря на жару, это вкусно с кофе! Так же можно с чаем или соком подавать. Приятного вам аппетита.


Масло из селедки с плавленным сыром

 Масло из селедки с плавленным сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый быстрый и вкусный перекус на вашем кусочке хлебушка. Это селедочное масло можно приготовить за несколько минут. Вкус этого масла вас не разочарует .Быстро и вкусно можно позавтракать или просто перекусить, когда очень хочется есть, а обед еще не готов, селедочное масло в самый раз.


Запеченные помидоры с мясом в фольге

 Запеченные помидоры с мясом в фольге - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытные корзиночки с начинкой из фарша и специй для праздничного обеда. Фарш бывает вкусным, когда в нем присутствует кинза, базилик и цитрон (цитрон - он же чабер, он же - болгарская чубрица,он же - узбекский джамбуль, он же - молдавский чимбру, без которого у нас не обходится ни один уважающий себя фарш).Я часто запекаю помидоры в фольге, заправляя их растительным маслом, приправляя специями и подавая их в виде гарнира к основному блюду. Но сегодня я хочу показать как я, запекая помидоры в фольге, подаю их как основное блюдо к гарниру.


Котлеты из фарша лосося

 Котлеты из фарша лосося - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, ароматные, полезные, для всей семьи! Котлеты из фарша лосося готовятся довольно просто и не требуют особых кулинарных навыков. Предварительное обжаривание делает их сочными и мягкими, а запекание — менее калорийными. Такие котлеты будут есть даже маленькие привереды.


Зелёный борщ со щавелем и яйцом на первое

 Зелёный борщ со щавелем и яйцом на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень просто и полезно, с весенним настроением. Зелёный борщ со щавелем и яйцом - одно из лучших витаминных блюд с первой свежей зеленью. Варить его можно на любом бульоне, с мясом, курицей, грибами и без. Подавайте его со сметаной и ржаным хлебом - объедение!


Кролик тушеный в сметане в духовке на второе

 Кролик тушеный в сметане в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно, полезно, аппетитно, красиво, сочно! Кролик тушеный в сметане в духовке украсит любой стол, даже праздничный. Он получается очень нежным, мягким, насыщенным. Долгое запекание в соусе делает свое дело - мясо пропитывается соками и становится восхитительным на вкус!


Суп на курином бульоне с томатной поджаркой и фрикадельками

 Суп на курином бульоне с томатной поджаркой и фрикадельками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Несложный супчик, вкусный и сытный, пробуй! Суп простой в приготовлении, не требует много времени и продуктов.


Гамбургер как в Макдональдсе

 Гамбургер как в Макдональдсе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашний, наивкуснейший, аппетитный, для всей семьи! Гамбургер как в Макдональдсе, приготовленный дома, получится вкуснее и безопаснее, чем в знаменитой сети. Мягкая свежеиспеченная булочка, сочная натуральная котлета, много свежих овощей — вам обязательно понравится!

Автор: СИНЕГЛАЗАЯ



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии