Котлеты капустные с сыром
Хрустящие, нежные без панировки и низкокалорийные! Иногда хочется котлеток, но не мясных. Этот вариант лёгких в приготовлении и поедании капустных котлеток выручит всегда, ведь капуста есть круглый год, к тому же они не калорийны и прекрасно разнообразят и дополняют наше меню.
Содержание
Котлеты капустные с сыром - ингредиенты для приготовления
Котлеты капустные с сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Котлеты капустные с сыром - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Укроп - 2 стол.л.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Яйца - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сливочное масло - 20 гр
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Сыр любой - 30 гр
- Соль - по вкусу
- Капуста белокочанная - 500 гр
- Панировочные сухари - 3 стол.л.
- Мука - 60 гр
Количество порций: 4
Котлеты капустные с сыром - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Небольшой качан разрезать на 4 части, удалить кочерыжку. Листья капусты варить в кипящей воде около 4 минут. Они должны быть не очень мягкие.Затем откинуть их на дуршлаг и дать остыть минут 10. Капусту отжать / т.к. если останется много воды, придётся добавить большее количество муки, а это ухудшит вкус /.
Шаг 2
Капусту порубить ножом, лук мелко нарезать, морковь измельчить в блендере.В разогретую сковороду налить 1 ст.л. растительного масла, добавитьсливочного и обжарить лук, добавить морковь - жарить до готовности,убавив нагрев до средне - малого.
Шаг 3
Сыр трём. К капусте добавить все ингредиенты /кроме растительного масла/.Капустный фарш перемешать, сформировать котлеты /получится около8 - 10 штук /.
Шаг 4
Жарить на среднем нагреве, на растительном масле, по 3 - 4 минуты с каждой стороны.
Шаг 5
Подавать со сметаной, в которую можно добавить измельчённую зелень и чеснок. Приятного аппетита !
👁 243 просмотров
Похожие рецепты
Мокрый шоколадный кекс
Этот кекс просто невероятно вкусный. Настоящее наслаждение! Это настоящее шоколадное блаженство. Вместо термостойких шоколадных капель я добавила обычный бельгийский шоколад в каплетах. Он расплавится в тесте и кекс получился еще вкуснее, чем мог бы быть.
Домашняя нуга с орехами
Восхитетельное ореховое лакомство для сладкоежек. Существует много рецептов нуги: Восточная нуга, Итальянская нуга (торроне), нугу готовили в Древнем Риме (косхалва), Нуга-мороженое, белая, коричневая, Турецкая, Испанская нуга. Рецепты описывают нугу, которая может отличаться цветом, консистенцией и вкусом, но их объединяет состав. Любой рецепт нуги обязательно включает в себя сахар, мёд и орехи. Для придания лакомству дополнительных ароматических и вкусовых оттенков, при изготовлении допустимо добавить ваниль, корицу, кардамон, сухофрукты (любые) и цукаты.Достаточно полезный продукт для людей ведущих активный образ жизни и, так же, нуга благотворно влияет на мозговую деятельность, так как содержит орехи мед и сухофрукты, не стоит объяснять пищевую ценность этих продуктов. Так что стоит побаловать домашней нугой школьников и студентов - она им необходима.Об этой сладости можно писать много, но лучше ее попробовать.
Хачапури мегрельский на дрожжах
Необыкновенно вкусная восхитительно-сырная лепешка ! Нежное тесто и расплавленный сыр сулугуни - получаются вкуснейшие хачапури по-мегрельски! Золотистая домашняя выпечка сытная, ароматная, очень-очень сырная. Готовить ее совсем несложно. Съедается до крошки. Обязательно пробуйте. Правда объедение!
Маринад для скумбрии
Приготовить дома маринованную рыбку проще простого! Скумбрия - очень полезная и вкусная рыба, готовят ее различными способами - и жарят, и варят, и запекают. Очень популярны рецепты засолки скумбрии, я предлагаю замариновать ее, добавив в рассол уксус. Рыба получится пряная, остренькая, с приятным ароматом. Готовить дома ее очень просто, к тому же выходит дешевле и полезнее магазинной.
Сочная горбуша жареная на сковороде на второе
И для романтического ужина, и на праздничный стол! Изумительно вкусная и сочная горбуша жареная на сковороде быстро и просто! Для приготовления стейков Вам не потребуется много ингредиентов. Соль, смесь перцев, лимон и рыба, вот, пожалуй, и всё для того, чтобы получить умопомрачительный результат!
Зелёная спаржа на углях на мангале
Невероятно вкусное и очень полезное блюдо на мангале! Намечается мангал, шашлыки и дружные посиделки на природе? Попробуйте приготовить зелёную спаржу на углях. Она послужит прекрасным дополнением к мясу, картошке и ко всему, что можно приготовить на пикнике!
Итальянский овощной пирог Спиральный
Ради такого результата стоит попотеть! Самое долгое в приготовлении этого овощного пирога - выкладывание ломтиков овощей в виде спирали. Но именно эта необычная укладка и обеспечивает потрясающий внешний вид!
Настойка на лимоне на самогоне
Натуральный, освежающий аперитив из доступных продуктов! Настойка на лимоне на самогоне обладает ярко выраженным вкусом и потрясающим ароматом. Напиток по вкусовым качествам сбалансирован, отлично возбуждает аппетит. А главный секрет его приготовления - в правильной подготовке цедры!
Мидии маринованные в домашних условиях
Оригинальная пикантная закуска на праздничный стол! Мидии, маринованные в домашних условиях, получаются намного вкуснее и натуральнее магазинного продукта, так как не содержат вредных добавок и консервантов. Маринад, который используется в этом рецепте, подойдет для приготовления креветок и кальмаров.
Плов узбекский классический с бараниной в казане
Попробуй плов из баранины в казане - настоящий и вкусный! Классический плов, приготовленный в казане, наиболее близок к национальному узбекскому блюду. Казан позволяет сохранять долго температуру после отключения плиты, что дает возможность впитаться всей жидкости. Плов получается ароматным и рассыпчатым!
Автор: СИНЕГЛАЗАЯ
