Торт Красный бархат на кефире
Удивите своих гостей необычным тортом Красный бархат! Торт Красный бархат относится к рецептам американской кухни. Необычно то, что снаружи торт покрыт белым кремом, а внутри на срезе оказывается бисквит красного цвета. Хотя цвет может варьироваться от красного до красно-коричневого. Вкус крема сырно-сливочный. Потому что, для его приготовления используют мягкий сливочный сыр, или сыр таких марок, как Маскарпоне, Филадельфия, можно заменить Творожным сыром.
Содержание
Торт Красный бархат на кефире - ингредиенты для приготовления
Торт Красный бархат на кефире - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Торт Красный бархат на кефире - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Яблочный уксус - 1 чайн.л.
- Какао-порошок - 1 стол.л.
- Сливки - 400 мл
- Сода пищевая - 1 чайн.л.
- Сливочный сыр - 400 гр
- Сливочное масло - 120 гр
- Сахар - 300 гр
- Пищевой краситель - 10 гр
- Яйца - 2 шт.
- Кефир - 1.5 стак.
- Сахарная пудра - 100 гр
- Ванилин - 0.5 чайн.л.
- Ванилин - 0.5 чайн.л.
- Мука - 250 гр
- Соль - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 12
Торт Красный бархат на кефире - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ингредиенты.
Шаг 2
Смешать просеянную муку, какао, разрыхлитель и соль.
Шаг 3
Взбивать сливочное масло 2 минуты, затем добавить сахар и взбить.
Шаг 4
Взбить яйца с ванилином и красителем.
Шаг 5
В муку вмешать взбитые масло с сахаром. Добавить в муку пахту. Если нет пахты, приготовьте ее, в кефир - 1,5 стакана влить яблочный уксус - 1 ст. ложку оставьте на 10 минут.
Шаг 6
Добавьте яичную массу с красителем. И соду, гашенную яблочным уксусом.
Шаг 7
Хорошо перемешайте. Если видите, что красителя недостаточно, добавьте его. (Сухой краситель предварительно разбавьте водичкой и вмешайте в тесто).
Шаг 8
Форму застелите пергаментной бумагой и смажьте маслом.
Шаг 9
Вылейте 1 часть теста. Форму нужно поднять над столом и бросить (раза 2-3), чтобы вышел лишний воздух и корж потом испекся ровным. Поставьте в духовку и выпекайте 30 минут при 180 градусах. Можете выпечь 1 коржом, а потом разрезать его. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на особенности своей техники.
👁 431 просмотров
Похожие рецепты
Ванильный Крем для торта наполеон на желтках
Потрясающий по вкусу крем идеален и как отдельный десерт!
Маринованная курица в кефире в духовке
Оригинальный и вкусный маринад делает это блюдо просто неповторимым. Такую курочку можно скушать в дружном семейном кругу или подать гостям на званый ужин.
Торт Медовик
Вкусный и простой в приготовлении в домашних условиях!
Рогалики на кефире и дрожжах с повидлом
Вкусное сладкое лакомство к чаю. Испеки воздушные рогалики с повидлом! Замечательный рецепт вкуснейших рогаликов - сладких и воздушных. Порадуют и родных, и гостей. Попробуйте!
Влажный шоколадный пирог на кефире с глазурью
влажный пирог, шоколадный пирог, вкусный пирог.
Торт из профитролей Крокембуш
Удиви своих гостей невероятным тортом Крокембуш! Крокембуш - это французский торт из профитролей, заварных пирожных, выложенных в форме елочки. В своё время такой торт был традиционным свадебным тортом, но сегодня он немного утратил свою популярность. Вид у такого торта очень нарядный и изысканный, пройти мимо него просто невозможно. Приготовление торта не столько сложное, сколько трудоемкое, процесс достаточно длинный, но очень увлекательный. Чтобы ускорить процесс приготовления, советую накануне вечером приготовить заварные пирожные и заварной крем, а в день подачи уже наполнить профитроли кремом и собрать торт. Кстати, чтобы значительно упростить процесс приготовления, вместо карамели можете взять растопленный шоколад, с ним торт получиться также вкусным, а приготовление будет гораздо проще!
Тортилья с сыром и яйцом на сковороде
Тортильяс с начинкой вкусны в горячем и в холодном виде. Из лепешек тортильяс можно приготовить замечательный сытный и быстрый завтрак. Начинку можно использовать любую: овощи, порезанное вареное мясо, колбасу. Я предлагаю приготовить тортилью с сыром и яйцами с зеленью.
Торт Медовое полено
Нежный торт украсит праздник или семейный вечер! Торт очень прост в приготовлении! Приятного чаепития!
Пирожные Клубничные мини-тортики
Быстро, вкусно и очень красиво - готовь! Готовить его не долго, а такие продукты почти у каждого дома лежат. Так что готовьте на здоровье)
Торт Пинчер с крем-брюле
Вкуснейший торт, готовится просто, напоминает мороженое крем-брюле... Попробуйте приготовить и торт вас не разочарует, станет одним из самых любимых, потому что готовится просто, а вкус... ммм, пальчики оближешь!
Автор: Вера faith
