Пышные вергуны на сыворотке
Рецепт из детства, и никак иначе. Пышные, масляные, в сахарной пудре! Вергуны знакомы больше украинским жителям. В России их называют хворостом, хотя, как по мне, хворост - это тонкие мелкие и хрустящие изделия, слова Пышный и Хворост как-то для меня рядом не стоят. Да дело не в названии, а чтобы вкусно было.
Содержание
Пышные вергуны на сыворотке - ингредиенты для приготовления
Пышные вергуны на сыворотке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Пышные вергуны на сыворотке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахарная пудра - 80 гр
- Сыворотка - 200 мл
- Пшеничная мука - 420 гр
- Подсолнечное масло - 300 гр
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
- Куриные яйца - 1 шт.
Количество порций: 8
Пышные вергуны на сыворотке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Сыворотка и яйцо лучше чтобы были комнатной температуры.
Шаг 2
В миску для теста налейте сыворотку, добавьте соду и оставьте на 5 минут.
Шаг 3
Разбейте яйцо в сыворотку и перемешайте.
Шаг 4
Порциями просеивая муку, начинайте замес теста.
Шаг 5
Вымесите мягкое эластичное тесто, не липнущее к рукам.
Шаг 6
Готовое тесто притрусите мукой, накройте и оставьте на полчаса.
Шаг 7
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5-7 мм.
Шаг 8
Нарежьте на полоски.
Шаг 9
Затем нарежьте на прямоугольники, в каждом сделайте надрез по центру.
👁 629 просмотров
Похожие рецепты
Оладьи на сухих дрожжах пышные
Вкусные, пышные оладьи из дрожжевого теста. Такие оладьи получаются очень пышными, с большими дырочками внутри. Даже в холодном виде они не оседают, а остаются пышными до конца. А какие они вкусные с медом или сметаной. Да что говорить, нужно просто сделать и насладиться.
Пышные жареные лепешки на кефире
Вкусные лепешки из минимального количества ингредиентов. Простой рецепт с минимальным количеством ингредиентов, которые найдутся у каждой хозяйки.Такими лепешками можно заменить хлеб. Приготовить их сможет даже начинающий кулинар.
Оладьи на простокваше пышные
Самые вкусные, с хрустящей корочкой и мягкие внутри! Пышные оладьи можно готовить на основе практически всех известных молочных продуктов: молоке, кефире, ряженке, а также на простокваше. Причем по вкусу они получаются такими же нежными, как молочные - без легкой кислинки, присущей кефирным оладьям.
Пышные бублики мягкие
Бублики по этому рецепту готовятся просто, получаются мягкие ароматные.
Пышные панкейки на кислом молоке
Ароматные панкейки - отличное блюдо для семейного завтрака! Панкейки - Американские блинчики, которые жарятся на сковороде без масла. По этому рецепту панкейки получаются нежные и ароматные, приятного золотистого цвета!
Окрошка на сыворотке и сметане с колбасой
Любимое всей России блюдо на вашем столе! Витаминное блюдо, которое относится к холодным супам. Хорошо утоляет голод и заодно жажду! Вкусно, полезно и очень по-весеннему. Попробуйте и вы - не пожалеете!
Пышные оладьи с изюмом на кефире
Побалуйте себя нежными и воздушными оладьями. Сладкие и пышные оладьи с изюмом не оставят равнодушными никого. Они получаются вкусными всегда, а съедаются просто мгновенно. Подавать такие оладьи лучше всего горячими со вкусным вареньем или сливками.
Пышные кокосовые сырники
Нежные, ароматные, на завтрак для всей семьи! Пышные кокосовые сырники — один из вариантов всеми любимого блюда для утренней трапезы. Добавление кокосовой стружки делает их вкус намного богаче и интереснее. Для любителей кокоса — самое то!
Хлеб на сыворотке в духовке
Хлеб на молочной сыворотке с воздушным нежным мякишем, хрустящей корочкой. Прекрасный хлеб для вкусных бутербродов. Очень вкусно со сливочным маслом или домашним вареньем. Готовьте на здоровье!
Пышные оладьи на прокисшем кефире
Вкусные, пышные, ароматные оладушки к чаю! Многие любят такую вкусную и быструю выпечку как оладушки, особенно дети. Хозяйкам нравится это незатейливое лакомство простотой состава и временем приготовления, а также тем, что это отличный способ утилизировать остатки несвежего кефира. Кроме того скисший кефир это лучший продукт для приготовления вкусных оладушек. Именно благодаря тому, что в кефире уже началось брожение, оладьи получаются очень пышными даже без дрожжей в составе.
Автор: Foster
