Пышные жареные лепешки на кефире


Пышные жареные лепешки на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные лепешки из минимального количества ингредиентов. Простой рецепт с минимальным количеством ингредиентов, которые найдутся у каждой хозяйки.Такими лепешками можно заменить хлеб. Приготовить их сможет даже начинающий кулинар.


Содержание

Пышные жареные лепешки на кефире - ингредиенты для приготовления

Пышные жареные лепешки на кефире - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные жареные лепешки на кефире - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 2 стол.л.
  2. Пшеничная мука - 450 гр
  3. Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
  4. Кефир - 250 мл
  5. Куриные яйца - 1 шт.
  6. Соль - 0.5 чайн.л.
  7. Сахар - 1 стол.л.

Количество порций: 11


Пышные жареные лепешки на кефире - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Пышные жареные лепешки на кефире - Шаг 1 - В миску вливаем 250 мл кефира.

В миску вливаем 250 мл кефира.


Шаг 2

Рецепт - Пышные жареные лепешки на кефире - Шаг 2 -  Далее добавляем 0,5 чайной ложки соды. Кефир гасит соду, поскольку в нём содержится кислота, которая вступив в реакцию с содой выделит углекислый газ, который и способствует поднятию теста.

Далее добавляем 0,5 чайной ложки соды. Кефир гасит соду, поскольку в нём содержится кислота, которая вступив в реакцию с содой выделит углекислый газ, который и способствует поднятию теста.


Шаг 3

Рецепт - Пышные жареные лепешки на кефире - Шаг 3 -  Добавляем 0,5 чайной ложки соли.

Добавляем 0,5 чайной ложки соли.


Шаг 4

Рецепт - Пышные жареные лепешки на кефире - Шаг 4 -  Затем добавляем в смесь 1 столовую ложку сахара.

Затем добавляем в смесь 1 столовую ложку сахара.


Шаг 5

Рецепт - Пышные жареные лепешки на кефире - Шаг 5 -  Тщательно перемешиваем ингредиенты.

Тщательно перемешиваем ингредиенты.


Шаг 6

Рецепт - Пышные жареные лепешки на кефире - Шаг 6 -  Затем вбиваем в смесь 1 куриное яйцо.

Затем вбиваем в смесь 1 куриное яйцо.


Шаг 7

Рецепт - Пышные жареные лепешки на кефире - Шаг 7 -  Добавляем 2 столовые ложки растительного масла. Снова тщательно перемешиваем смесь.

Добавляем 2 столовые ложки растительного масла. Снова тщательно перемешиваем смесь.


Шаг 8

Рецепт - Пышные жареные лепешки на кефире - Шаг 8 -  Просеиваем в смесь 450 гр пшеничной муки. Муки может понадобится немного больше, чем указано в рецепте.

Просеиваем в смесь 450 гр пшеничной муки. Муки может понадобится немного больше, чем указано в рецепте.


Шаг 9

Рецепт - Пышные жареные лепешки на кефире - Шаг 9 -  Замешиваем тесто. Не стоит слишком сильно забивать тесто мукой. Тесто должно быть мягкое и нежное. Сначала можно перемешать ингредиенты венчиком, а затем, когда мука впитает большую часть жидкости, замешиваем руками. Чтобы тесто не прилипало к рукам, можно смазать руки небольшим количеством растительного масла.

Замешиваем тесто. Не стоит слишком сильно забивать тесто мукой. Тесто должно быть мягкое и нежное. Сначала можно перемешать ингредиенты венчиком, а затем, когда мука впитает большую часть жидкости, замешиваем руками. Чтобы тесто не прилипало к рукам, можно смазать руки небольшим количеством растительного масла.


👁 591 просмотров

Похожие рецепты


Пресные лепешки с луком на муке и воде

 Пресные лепешки с луком на муке и воде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из простого теста (мука и вода) может получится такая вкуснятина, ммм. Если дома осталась только мука, вода, лук и немного растительного масла, на этом можно не только продержаться и не умереть с голоду, но очень вкусно и сытно покушать. Лепешки ароматные, простые и хрустящие. По вкусу напоминают чебуреки или беляши.


Холодник из щавеля на кефире

 Холодник из щавеля на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятный, вкусный, освежающий витаминный супчик для летного обеда. Суп этот готовится просто и быстро. Подойдёт такой супчик для худеющих, если не класть в него ветчину, отварное или запечённое мясо, которые не являются основными ингредиентами. Так же худеющим нужно взять кефир минимальной жирности. Некоторые хозяйки не кладут в этот суп редис. А кто-то в тарелку с холодником кладёт сметану.Тем и хорош этот суп, что можно экспериментировать, что-то добавляя, а что-то исключая из его состава.Мужчин же порадует наличие мяса или ветчины в этом рецепте, а также вариант подачи с отварной картошечкой с растительным маслом, присыпанной зелёным луком, черемшой или зеленью. Попробуйте и Вы этот суп, приятного аппетита!


Оладьи на йогурте пышные

 Оладьи на йогурте пышные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, аппетитные, из простых продуктов, на завтрак! Оладьи на йогурте — это еще один рецепт в вашу кулинарную копилку быстрых и вкусных завтраков. Оладьи получаются толстыми, румяными и очень аппетитными. Подайте их, полив маслом, сметаной, вареньем или медом.


Куриные ножки жареные с сухими специями на сковороде

 Куриные ножки жареные с сухими специями на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитное блюдо с хрустящей корочкой!!! Казалось бы, что может быть проще и быстрее, чем просто пожарить курицу для обеда или ужина. Но, чтобы у неё была аппетитная корочка, которую все любят, и нежное мясо внутри, необходимо знать некоторые тонкости приготовления! О них я и расскажу!


Оладьи с начинкой из яблок на кефире

 Оладьи с начинкой из яблок на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, ароматные, домашние, с приятным сюрпризом внутри! Оладьи с начинкой на кефире порадуют ваше семейство с утра пораньше. Готовятся они быстро, а наполнители для него можно заменять под свой вкус. Подойдет все: фрукты, ягоды, шоколад, сухофрукты, крем, вареная сгущенка. Я свои готовлю с яблоками.


Баклажаны в кляре жареные на сковороде

 Баклажаны в кляре жареные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие кружочки жареных баклажанов напоминают чипсы! Простой и доступный рецепт хрустящих баклажанов в кляре. Эта закуска или гарнир интересна и вкусна как в горячем, так и в холодном виде. С приготовлением справится даже начинающая хозяйка!


Оладьи на кефире без дрожжей пышные

 Оладьи на кефире без дрожжей пышные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень быстро, очень просто - лучший завтрак! Эти оладьи без дрожжей получаются очень пышными за счет соединения соды и теплого кефира. Они на скорую руку, минут на 20, не больше. Тесто можно жарить на сковороде сразу по приготовлении, просто смешав все продукты.


Кабачки жареные с сыром и чесноком

 Кабачки жареные с сыром и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная овощная холодная закуска из кабачков. Кабачки с сыром подойдут в качества перекуса к ужину или праздничному столу. От таких закусочных пирожных никто не откажется, потому что они выглядят ну очень уж аппетитно!


Лепешки на кефире с сулугуни и зеленым луком на сковороде

 Лепешки на кефире с сулугуни и зеленым луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ну очень простой рецепт несладких сырных лепёшек! Отличный рецепт приготовления быстрой ароматной выпечки, которая обязательно понравятся многим, доставит огромное удовольствие и приятно удивит своим великолепным вкусом!


Пирожки в духовке на кефире как пух

 Пирожки в духовке на кефире как пух - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие, воздушные, из простых продуктов, безумно вкусные! Пирожки, запеченные в духовке из теста на кефире, готовятся очень быстро, потому что в их составе нет дрожжей, а значит не нужно ждать два часа, чтобы подошло тесто. Их можно делать с любой начинкой, а тесто получается мягким, как пух!

Автор: Елизавета Сенчина



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии