Фаршированный лаваш в духовке


Фаршированный лаваш в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Горячая закуска из лаваша с вкусной начинкой. Это универсальная закуска, которою можно приготовить к ужину для семьи или как закуску на праздничный стол. А также, варианты подачи этого рулета возможны как в горячем, так и в холодном виде.


Содержание

Фаршированный лаваш в духовке - ингредиенты для приготовления

Фаршированный лаваш в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Фаршированный лаваш в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Укроп - 15 гр
  2. Болгарский перец - 0.5 шт.
  3. Лаваш тонкий - 200 гр
  4. Соль - по вкусу
  5. Сметана - 150 гр
  6. Вареная колбаса - 200 гр
  7. Сыр любой - 100 гр
  8. Помидоры - 1 шт.
  9. Томатный соус - 50 гр

Количество порций: 6


Фаршированный лаваш в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Фаршированный лаваш в духовке - Шаг 1 - Подготовить указанные ингредиенты. Лаваш лучше брать армянский, не ломкий. Если он в одном листе, то можно взять целиком, или два квадратных листа. Для начинки можно брать продукты по своему вкусу. Я буду готовить с варёной колбасой, свежим  помидором, российским сыром, перцем и укропом. Для соуса я беру сметану 20 % жирности и домашний томатный соус, вместо соуса можно взять кетчуп, протёртые томаты, томатную пасту. Не стоит заменять сметану майонезом.

Подготовить указанные ингредиенты. Лаваш лучше брать армянский, не ломкий. Если он в одном листе, то можно взять целиком, или два квадратных листа. Для начинки можно брать продукты по своему вкусу. Я буду готовить с варёной колбасой, свежим помидором, российским сыром, перцем и укропом. Для соуса я беру сметану 20 % жирности и домашний томатный соус, вместо соуса можно взять кетчуп, протёртые томаты, томатную пасту. Не стоит заменять сметану майонезом.


Шаг 2

Рецепт - Фаршированный лаваш в духовке - Шаг 2 -  Включить разогреваться духовку до 180 градусов.На стол выложить лист лаваша. Если их два, то выложить друг на друга. В миске смешать сметану (столовую ложку сметаны отложить), томатный соус, добавить по вкусу соль и другие специи. Также, для небольшой остроты можно добавить ложку горчицы. Тщательно соус перемешать и равномерно выложить по всей площади лаваша, не доходя несколько сантиметров до края.

Включить разогреваться духовку до 180 градусов.На стол выложить лист лаваша. Если их два, то выложить друг на друга. В миске смешать сметану (столовую ложку сметаны отложить), томатный соус, добавить по вкусу соль и другие специи. Также, для небольшой остроты можно добавить ложку горчицы. Тщательно соус перемешать и равномерно выложить по всей площади лаваша, не доходя несколько сантиметров до края.


Шаг 3

Рецепт - Фаршированный лаваш в духовке - Шаг 3 -  Выбранный сыр натереть на крупной тёрке и равномерно выложить поверх соуса на лаваш. Количество сыра и колбасы по своему вкусу можно увеличить или уменьшить.

Выбранный сыр натереть на крупной тёрке и равномерно выложить поверх соуса на лаваш. Количество сыра и колбасы по своему вкусу можно увеличить или уменьшить.


Шаг 4

Рецепт - Фаршированный лаваш в духовке - Шаг 4 -  Колбасу порезать брусочками и равномерно выложить поверх сыра.

Колбасу порезать брусочками и равномерно выложить поверх сыра.


Шаг 5

Рецепт - Фаршированный лаваш в духовке - Шаг 5 -  Помидоры помыть, обсушить и порезать кольцами или полукольцами. Выложить нарезанный помидор поверх колбасы.

Помидоры помыть, обсушить и порезать кольцами или полукольцами. Выложить нарезанный помидор поверх колбасы.


Шаг 6

Рецепт - Фаршированный лаваш в духовке - Шаг 6 -  Болгарский перец помыть и обсушить. Порезать перец маленькими квадратиками и выложить поверх помидоров.

Болгарский перец помыть и обсушить. Порезать перец маленькими квадратиками и выложить поверх помидоров.


Шаг 7

Рецепт - Фаршированный лаваш в духовке - Шаг 7 -  Свежую зелень укропа промыть и обсушить. Нарезать мелко укроп и равномерно посыпать им начинку на лаваше. Можно во своему вкусу взять любую другую свежую зелень.

Свежую зелень укропа промыть и обсушить. Нарезать мелко укроп и равномерно посыпать им начинку на лаваше. Можно во своему вкусу взять любую другую свежую зелень.


Шаг 8

Рецепт - Фаршированный лаваш в духовке - Шаг 8 -  Лаваш с начинкой завернуть, стараясь потуже сворачивать начинку. Выложить рулет на форму для выпечки (по желанию застеленную пергаментом или смазанную маслом) швом вниз. Смазать рулет отставленной сметаной и поставить форму с фаршированным лавашом в предварительно разогретую духовку на 15 минут или до румяной корочки.

Лаваш с начинкой завернуть, стараясь потуже сворачивать начинку. Выложить рулет на форму для выпечки (по желанию застеленную пергаментом или смазанную маслом) швом вниз. Смазать рулет отставленной сметаной и поставить форму с фаршированным лавашом в предварительно разогретую духовку на 15 минут или до румяной корочки.


Шаг 9

Рецепт - Фаршированный лаваш в духовке - Шаг 9 -  Готовый фаршированный рулет достать из духовки и дать немного остыть. Нарезать лаваша кусочками толщиной 2 - 3 сантиметра. Подавать фаршированный лаваш можно как в горячем, так и в остывшем виде -  в любом виде эта закуска очень вкусная и сочная.

Готовый фаршированный рулет достать из духовки и дать немного остыть. Нарезать лаваша кусочками толщиной 2 - 3 сантиметра. Подавать фаршированный лаваш можно как в горячем, так и в остывшем виде - в любом виде эта закуска очень вкусная и сочная.


👁 87 просмотров

Похожие рецепты


Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком в духовке

 Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любимый вкус детства - пирожки с зеленым луком и яйцом! Очень люблю слоеное дрожжевое тесто. Выпечка получается воздушная, нежная, тающая во рту, но в то же время с хрустящей корочкой. А с начинкой из яйца и зеленого лука - это вообще мои самые любимые пирожки в детстве. Попробуйте и вы, это очень вкусно!


Запечённая говядина в рукаве в духовке

 Запечённая говядина в рукаве в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй вкусную говядину, запечённую в духовке целым куском. Говядина полезное и вкусное мясо. В нём много полезных веществ и витаминов. Поэтому для разнообразия рациона его нужно хотя бы раз в неделю включать в своё меню. Благодаря запеканию в рукаве, мясо получается мягким, необыкновенно сочным и ароматным.


Конвертики из лаваша с помидорами, моцареллой и базиликом

 Конвертики из лаваша с помидорами, моцареллой и базиликом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, вкусно и красиво - пробуй! Тонкий лаваш — отличная основа для гастрономического творчества.


Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом

 Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такое угощение будет прекрасно подойдет и для праздника. Пирог с яблоками можно назвать классическим осенним десертом. Его идеальный рецепт обязательно должен быть в запасе у каждого кулинара. Начинающих особенно порадует, что выпечка со свежими яблоками готовится максимально легко.


Картошка в духовке с сыром и майонезом

 Картошка в духовке с сыром и майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное, яркое и очень ароматное блюдо из любимого картофеля! Вкусная картошка в соусе из майонеза и чеснока под хрустящей сырной корочкой. Её можно подать на праздничный стол или на семейный ужин. Понравится и взрослым и детям.


Суфле из красной рыбы в духовке

 Суфле из красной рыбы в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное и полезное суфле из красной рыбы. Рыба - полезный и ценный продукт, который должен быть в рационе каждого минимум два раза в неделю. Суфле разнообразит меню рыбных блюд. Оно идеально подходит для детского питания. Ведь рыба содержит легкоусвояемый белок, богата кальцием и фосфором, необходимыми для растущего организма. Самый важный компонент блюда - яичные белки, именно они делают суфле воздушным и нежным. От рыбного суфле с мягким сливочным вкусом не откажутся ни взрослые, ни дети.


Рулет из лаваша с печенью трески

 Рулет из лаваша с печенью трески - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет получается очень нежным и вкусным! Это блюдо можно смело подать на праздничный стол. Рулет из лаваша получается очень ярким и аппетитным, он прекрасно заменит уже всем надоевший салат с печенью трески.


Картошка под шубой в духовке

 Картошка под шубой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная, вкусная, сытная! Для будней и праздника! Картошку под шубой приготовить в духовке очень легко, совсем нехлопотно и недолго. Не более часа, и готово ароматное горячее под вкуснейшей заливкой из ветчины, сметаны и сыра. Отличный вариант для семейного ужина и праздничного стола!


Куриная печень с кабачками в духовке

 Куриная печень с кабачками в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое и недорогое блюдо с куриной печенью. Куриная печенка получается просто обалденная! Она и сама по себе вкусная, но с таким маринадом и молодыми кабачками от нее просто невозможно оторваться. В итоге моя семья ее практически и не попробовала. Большую часть я съела, что называется "в одно лицо".


Постный пирог с яблоками в духовке

 Постный пирог с яблоками в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Постный яблочный пирог для семейного чаепития! Постный яблочный пирог из самых простых продуктов отлично подойдет для семейного чаепития. Пирог очень вкусный и ароматный: много-много яблок и мало теста. Понравится и взрослым, и детям!

Автор: Анна



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии