Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста


Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Испечь волованы можно заранее, а начинить перед застольем. Волованы это тарталетки из слоеного теста. Горки икры в обрамлении мелких звездочек из сливочного масла в небольших слоеных корзинках обязательно привлекут внимания всех гостей. Оригинальная подача красной икры запомнится надолго.


Содержание

Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - ингредиенты для приготовления

Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 70 гр
  2. Сливочное масло - 70 гр
  3. Петрушка - по вкусу
  4. Слоёное тесто - 500 гр
  5. Икра красная - 80 гр
  6. Мука - 2 стол.л.
  7. Яйца - 1 шт.

Количество порций: 20


Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Шаг 1 - Как сделать волованы корзиночки или тарталетки из слоеного теста с красной икрой? Чтобы приготовить нашу праздничную красивую закуску, подготовьте необходимые ингредиенты.Слоеное тесто предварительно разморозьте в холодильнике, не вынимая из пакета. Можно использовать как тесто в пластинах, так и свернутое рулетом.Сливочное масло предварительно выньте из холодильника - оно должно быть комнатной температуры.

Как сделать волованы корзиночки или тарталетки из слоеного теста с красной икрой? Чтобы приготовить нашу праздничную красивую закуску, подготовьте необходимые ингредиенты.Слоеное тесто предварительно разморозьте в холодильнике, не вынимая из пакета. Можно использовать как тесто в пластинах, так и свернутое рулетом.Сливочное масло предварительно выньте из холодильника - оно должно быть комнатной температуры.


Шаг 2

Рецепт - Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Шаг 2 -  Яйцо слегка взбейте вилкой.

Яйцо слегка взбейте вилкой.


Шаг 3

Рецепт - Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Шаг 3 -  Выложите тесто на припыленный мукой стол и слегка раскатайте в одном направлении до толщины примерно 7 мм.Круглой выемкой или рюмкой диаметром около 5 см вырежьте из теста 40-50 кружочков.

Выложите тесто на припыленный мукой стол и слегка раскатайте в одном направлении до толщины примерно 7 мм.Круглой выемкой или рюмкой диаметром около 5 см вырежьте из теста 40-50 кружочков.


Шаг 4

Рецепт - Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Шаг 4 -  У половины кружочков с помощью другой выемки меньшего диаметра (3-4 см) вырежьте серединки и выньте их.

У половины кружочков с помощью другой выемки меньшего диаметра (3-4 см) вырежьте серединки и выньте их.


Шаг 5

Рецепт - Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Шаг 5 -  С одной стороны получатся ровные кружочки, а с другой такое же количество круглых ободков, которые послужат стенками для волованов.

С одной стороны получатся ровные кружочки, а с другой такое же количество круглых ободков, которые послужат стенками для волованов.


Шаг 6

Рецепт - Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Шаг 6 -  Противень застелите пергаментом и выложите на него целые кружочки теста и аккуратно смажьте сверху яйцом.

Противень застелите пергаментом и выложите на него целые кружочки теста и аккуратно смажьте сверху яйцом.


Шаг 7

Рецепт - Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Шаг 7 -  Сверху распределите ободки и слегка прижмите. Также смажьте их яйцом, стараясь, чтобы оно не попало на боковины, так как это будет препятствовать подъему теста.Противень со слоеными заготовками уберите на 30 минут в холодильник.

Сверху распределите ободки и слегка прижмите. Также смажьте их яйцом, стараясь, чтобы оно не попало на боковины, так как это будет препятствовать подъему теста.Противень со слоеными заготовками уберите на 30 минут в холодильник.


Шаг 8

Рецепт - Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Шаг 8 -  Затем поставьте волованы в предварительно разогретую до 180°С духовку и выпекайте около 15-20 минут до увеличения в объеме и появления золотистой корочки. Желательно поставить на низ духовки противень с водой, чтобы слоеное тесто лучше поднималось или пару раз брызнуть водой из пульверизатора.

Затем поставьте волованы в предварительно разогретую до 180°С духовку и выпекайте около 15-20 минут до увеличения в объеме и появления золотистой корочки. Желательно поставить на низ духовки противень с водой, чтобы слоеное тесто лучше поднималось или пару раз брызнуть водой из пульверизатора.


Шаг 9

Рецепт - Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Шаг 9 -  Готовые волованы выньте из духовки и пальцами или ручкой от ложки  придавите серединки, так как во время выпекания они тоже поднимутся. Заготовки охладите.

Готовые волованы выньте из духовки и пальцами или ручкой от ложки придавите серединки, так как во время выпекания они тоже поднимутся. Заготовки охладите.


👁 54 просмотров

Похожие рецепты


Десерт из клубники и сметаны

 Десерт из клубники и сметаны - пошаговый рецепт приготовления с фото

Печенье можно пропитать клубничным ликером! Любите клубнику с сахаром и сметаной? Вряд ли кто откажется от такого простого и вкусного лакомства. Сметана пропитывается клубничным соком и становится неясно, что вкуснее - клубника или сметана. А добавить печенье - получится вообще улет.


Запеченные яблоки с творогом в духовке

 Запеченные яблоки с творогом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные, полезные, аппетитные, для всей семьи! Яблоки, запеченные с творогом в духовке — вкусный низкокалорийный десерт. Это блюдо станет прекрасной альтернативой привычным сладостям. Творожную начинку можно дополнить любыми сухофруктами, пряностями или свежими ягодами.


Полезные бананово овсяные кексы

 Полезные бананово овсяные кексы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вас удивит быстрота приготовления и вкус этих кексов! Легкость и скорость готовки, вкус, польза.Когда моя дочка подросла до того, чтобы попробовать печенье, я стала искать рецепты полезного печенья, много перепробовала, но вкусного долго не могла найти. И однажды мне попался рецепт печенья, где смешивался геркулес и бананы, попробовала, вкус был интересный, но мне показалось, что оно жестковато для ребенка, и я решила смешать рецепт моего любимого бисквита и этого печенья, и сделать все это в форме кексов. Результат превзошел все мои ожидания, получилось очень вкусно. И я решила поделиться этим рецептом.


Тушеная квашеная капуста с мясом

 Тушеная квашеная капуста с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный ужин с пикантной капустой и мясом. Это простое приготовление вкусного ужина с полезной капустой и свининой. Благодаря совместному тушению, мясо в этой капусте немного маринуется и получается очень вкусным. Ингредиенты для приготовления такого ужина всегда можно купить заранее.


Куриные котлеты с творогом в духовке

 Куриные котлеты с творогом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные котлетки из куриного филе с творогом. Для котлет можно использовать мясо как с грудки, так и с бедрышек. При желании можно добавить в фарш вымоченный в молоке хлебный мякиш. Творог желательно брать не сухой, не сильно комковатый. Тогда котлетки сохранят сочность.


Манник в микроволновке на кефире быстро и вкусно

 Манник в микроволновке на кефире быстро и вкусно - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и ароматный манник в микроволновке! Такой вкусный манник можно приготовить за считанные минуты на завтрак - вся семья будет в восторге!


Бастурма из куриной грудки домашняя

 Бастурма из куриной грудки домашняя - пошаговый рецепт приготовления с фото

Диетическая холодная закуска из куриной грудки. Бастурма из куриного филе получается очень вкусной, нежной и ароматной. При этом действий, как таковых, делать много не нужно, она сама будет готовиться, вам лишь изредка нужно будет её проверять. Такую закуску по достоинству оценит мужская часть семьи. Ну и конечно, такой бастурмой можно поразить и гостей.


Котлеты из нута вегетарианские

 Котлеты из нута вегетарианские - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простые в приготовлении нутовые котлеты на ужин. Нутовые котлеты ещё один представитель простого вегетарианского или постного меню. Готовятся очень быстро и просто, при условии, что есть уже отваренный нут. Ну а отварить нут можно заранее, к тому же он отлично переносит заморозку. Можно сразу отваривать целую упаковку, замораживать, а потом частями использовать в приготовлении различных блюд - котлет, салатов, десертов.


Лаваш с крабовыми палочками яйцом и майонезом на закуску

 Лаваш с крабовыми палочками яйцом и майонезом на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая закуска на все случаи: на завтрак, перекус и гостям! Лаваш с крабовыми палочками яйцом и майонезом - это самое простое и доступное блюдо, которое можно приготовить в считанные минуты. Оно порадует вас не только своим вкусом, но и привлекательным внешним видом! Можете взять его в дорогу и на работу.


Творог с зеленью и чесноком

 Творог с зеленью и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Острый ароматный творог с зеленью и чесноком! Вкусное и полезное блюдо как раз для периода межсезонья! Насытит вас и витаминами, и кальцием! Подойдет для полезного сытного завтрака, полдника или просто как закуска.Все очень быстро, просто и из доступных продуктов!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: