Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста


Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Испечь волованы можно заранее, а начинить перед застольем. Волованы это тарталетки из слоеного теста. Горки икры в обрамлении мелких звездочек из сливочного масла в небольших слоеных корзинках обязательно привлекут внимания всех гостей. Оригинальная подача красной икры запомнится надолго.


Содержание

Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - ингредиенты для приготовления

Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 70 гр
  2. Сливочное масло - 70 гр
  3. Петрушка - по вкусу
  4. Слоёное тесто - 500 гр
  5. Икра красная - 80 гр
  6. Мука - 2 стол.л.
  7. Яйца - 1 шт.

Количество порций: 20


Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Шаг 1 - Как сделать волованы корзиночки или тарталетки из слоеного теста с красной икрой? Чтобы приготовить нашу праздничную красивую закуску, подготовьте необходимые ингредиенты.Слоеное тесто предварительно разморозьте в холодильнике, не вынимая из пакета. Можно использовать как тесто в пластинах, так и свернутое рулетом.Сливочное масло предварительно выньте из холодильника - оно должно быть комнатной температуры.

Как сделать волованы корзиночки или тарталетки из слоеного теста с красной икрой? Чтобы приготовить нашу праздничную красивую закуску, подготовьте необходимые ингредиенты.Слоеное тесто предварительно разморозьте в холодильнике, не вынимая из пакета. Можно использовать как тесто в пластинах, так и свернутое рулетом.Сливочное масло предварительно выньте из холодильника - оно должно быть комнатной температуры.


Шаг 2

Рецепт - Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Шаг 2 -  Яйцо слегка взбейте вилкой.

Яйцо слегка взбейте вилкой.


Шаг 3

Рецепт - Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Шаг 3 -  Выложите тесто на припыленный мукой стол и слегка раскатайте в одном направлении до толщины примерно 7 мм.Круглой выемкой или рюмкой диаметром около 5 см вырежьте из теста 40-50 кружочков.

Выложите тесто на припыленный мукой стол и слегка раскатайте в одном направлении до толщины примерно 7 мм.Круглой выемкой или рюмкой диаметром около 5 см вырежьте из теста 40-50 кружочков.


Шаг 4

Рецепт - Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Шаг 4 -  У половины кружочков с помощью другой выемки меньшего диаметра (3-4 см) вырежьте серединки и выньте их.

У половины кружочков с помощью другой выемки меньшего диаметра (3-4 см) вырежьте серединки и выньте их.


Шаг 5

Рецепт - Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Шаг 5 -  С одной стороны получатся ровные кружочки, а с другой такое же количество круглых ободков, которые послужат стенками для волованов.

С одной стороны получатся ровные кружочки, а с другой такое же количество круглых ободков, которые послужат стенками для волованов.


Шаг 6

Рецепт - Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Шаг 6 -  Противень застелите пергаментом и выложите на него целые кружочки теста и аккуратно смажьте сверху яйцом.

Противень застелите пергаментом и выложите на него целые кружочки теста и аккуратно смажьте сверху яйцом.


Шаг 7

Рецепт - Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Шаг 7 -  Сверху распределите ободки и слегка прижмите. Также смажьте их яйцом, стараясь, чтобы оно не попало на боковины, так как это будет препятствовать подъему теста.Противень со слоеными заготовками уберите на 30 минут в холодильник.

Сверху распределите ободки и слегка прижмите. Также смажьте их яйцом, стараясь, чтобы оно не попало на боковины, так как это будет препятствовать подъему теста.Противень со слоеными заготовками уберите на 30 минут в холодильник.


Шаг 8

Рецепт - Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Шаг 8 -  Затем поставьте волованы в предварительно разогретую до 180°С духовку и выпекайте около 15-20 минут до увеличения в объеме и появления золотистой корочки. Желательно поставить на низ духовки противень с водой, чтобы слоеное тесто лучше поднималось или пару раз брызнуть водой из пульверизатора.

Затем поставьте волованы в предварительно разогретую до 180°С духовку и выпекайте около 15-20 минут до увеличения в объеме и появления золотистой корочки. Желательно поставить на низ духовки противень с водой, чтобы слоеное тесто лучше поднималось или пару раз брызнуть водой из пульверизатора.


Шаг 9

Рецепт - Закуска волованы с красной икрой из слоеного теста - Шаг 9 -  Готовые волованы выньте из духовки и пальцами или ручкой от ложки  придавите серединки, так как во время выпекания они тоже поднимутся. Заготовки охладите.

Готовые волованы выньте из духовки и пальцами или ручкой от ложки придавите серединки, так как во время выпекания они тоже поднимутся. Заготовки охладите.


👁 300 просмотров

Похожие рецепты


Мини пицца на сковороде

 Мини пицца на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное решение для очень ленивых любителей пиццы. Эти маленькие пиццы, приготовленные на сковороде, внешне очень похожи на оладьи, а по вкусу - самая настоящая домашняя пицца. Начинку можно изменять по своему вкусу. Смешав ее с тестом, мы упрощаем процесс приготовления пиццы.


Салат из авокадо и помидоров

 Салат из авокадо и помидоров - пошаговый рецепт приготовления с фото

Авокадо, помидор, оливки подарят незабываемое удовольствие. . Диетический салат заменит полноценный ужин или обед. Благодаря авокадо, вам не придется ощущать чувство голода. Салат подают без сухариков и хлеба. Салат подходит для питания тем, кто следит за фигурой и занимается фитнесом. Легкий, питательный, яркий салат прекрасно подойдет в качестве диетического питания, а также во время поста.


Томатный суп с овощами и макаронами в мультиварке

 Томатный суп с овощами и макаронами в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, вкусный овощной суп с макаронами!


Сало вареное в пакете

 Сало вареное в пакете - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейшее. Вкуснейшее. Быстрое и простое в готовке! Вареное сало в пакете - уникальный продукт. Ведь его употребляют не только в будни или по праздникам в виде нарезки. Этот универсальный продукт идеален для любой вылазки, поездки в поезде или в другом транспорте. Это - отличный перекус на работе, сытная трапеза в сочетании с салатами и другими блюдами. Ну и о пользе не забываем. Только помни, что все в меру!


Салат королевский с крабовыми палочками

 Салат королевский с крабовыми палочками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, питательный и яркий салат с красивым названием! Название салата уже говорит само за себя, такой салат точно займет одно из главных мест на праздничном столе. Главный ингредиент этого салата – крабовые палочки, которые отлично сочетаются со многими другими продуктами, что позволяет создавать каждый раз новый салат. Салат королевский один из удачных салатов с крабовыми палочками, рецепт которого достоин особого внимания.


Творожные рогалики с вареньем, сахаром и ванилью

 Творожные рогалики с вареньем, сахаром и ванилью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальный сладкий творожный десерт к чаю или кофе! Замечательный рецепт приготовления ароматных, пышных и румяных творожных рогаликов, которые приятно удивят своими превосходными вкусовыми качествами и обязательно многим понравятся!


Печень в жировой сетке шашлык на мангале

 Печень в жировой сетке шашлык на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шашлычок из печени источает неописуемые ароматы! Такой шашлык готовят народы Кавказа и Средней Азии. Рецепт простой, экономный и интересный. Расскажу, как готовить такую печень на решетке, на шампурах и на сковороде. Во всех случаях вы не разочаруетесь.


Печенье со сгущенным молоком выпечка

 Печенье со сгущенным молоком выпечка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящее, быстрое печенье к чаю и к кофе. Простой рецепт быстрого печенья. Смешав всего лишь три ингредиента, вы получите вкуснейшую выпечку, которая буквально тает во рту. Этот рецепт настоящая палочка-выручалочка для нежданных гостей.


Куриные голени с лимонным маслом и розмарином в духовке

 Куриные голени с лимонным маслом и розмарином в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Привычное блюдо с новым вкусом. Легко и просто! Куриные голени, запеченные с лимонным маслом и розмарином, сделать очень просто. Только добавить все ингредиенты к курице, а остальное – дело духовки. Цитрусовые нотки и легкий аромат хвои подарят привычному блюду новый вкус. Советую попробовать!


Салат Мимоза с маслом сливочным

 Салат Мимоза с маслом сливочным - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, праздничный, нежный, сочный, из простых продуктов! Салат Мимоза со сливочным маслом наверняка знаком немногим. В нем нет привычной морковки и картошки, зато много яиц, сыра и тертого масла. Все это придает салату мягкую текстуру и нежный вкус. Вам обязательно понравится!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии