Булочки Вертушки заливные с сахаром


Булочки Вертушки заливные с сахаром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная выпечка со сливочно-ванильной начинкой! Оригинальные и красивые сдобные булочки с масляной начинкой, ароматные и аппетитные. Идеальный вариант для чаепития. Получается много, хватит на всех.


Содержание

Булочки Вертушки заливные с сахаром - ингредиенты для приготовления

Булочки Вертушки заливные с сахаром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Булочки Вертушки заливные с сахаром - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Молоко - 250 мл
  2. Сахар - 100 гр
  3. Дрожжи - 1 чайн.л.
  4. Соль - по вкусу
  5. Сливочное масло - 100 гр
  6. Ваниль - по вкусу
  7. Яичные желтки - 2 шт.
  8. Молоко - 150 гр
  9. Ванильный сахар - по вкусу
  10. Сахар - 50 гр
  11. Мука - 400 гр
  12. Сахар - 1 чайн.л.

Количество порций: 8


Булочки Вертушки заливные с сахаром - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Булочки Вертушки заливные с сахаром - Шаг 1 - Готовим продуты для теста и начинки. Я сразу отмерила их нужное количество и просеяла через ситечко муку. Также сразу вбила яйца в мисочку для удобства.

Готовим продуты для теста и начинки. Я сразу отмерила их нужное количество и просеяла через ситечко муку. Также сразу вбила яйца в мисочку для удобства.


Шаг 2

Рецепт - Булочки Вертушки заливные с сахаром - Шаг 2 -  Итак, приступаем сначала к приготовлению теста. В ста миллиграммах тёплого молока растворяем дрожжи, всыпаем 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. муки и даем постоять до появления пенки. Желтки перемешиваем с оставшимся молоком, вливаем опару и всыпаем просеянную муку.

Итак, приступаем сначала к приготовлению теста. В ста миллиграммах тёплого молока растворяем дрожжи, всыпаем 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. муки и даем постоять до появления пенки. Желтки перемешиваем с оставшимся молоком, вливаем опару и всыпаем просеянную муку.


Шаг 3

Рецепт - Булочки Вертушки заливные с сахаром - Шаг 3 -  Замешиваем тесто, оно должно получиться мягким и эластичным. Формируем из него колобок, накрываем пищевой пленкой и даем постоять примерно 30 минут для подъема.

Замешиваем тесто, оно должно получиться мягким и эластичным. Формируем из него колобок, накрываем пищевой пленкой и даем постоять примерно 30 минут для подъема.


Шаг 4

Рецепт - Булочки Вертушки заливные с сахаром - Шаг 4 -  Пока тесто настаивается, займемся начинкой. Для этого в подтаявшее при комнатной температуре масло добавляем сахар и ваниль (или ванильный сахар).

Пока тесто настаивается, займемся начинкой. Для этого в подтаявшее при комнатной температуре масло добавляем сахар и ваниль (или ванильный сахар).


Шаг 5

Рецепт - Булочки Вертушки заливные с сахаром - Шаг 5 -  Все тщательно перетираем при помощи ложки.

Все тщательно перетираем при помощи ложки.


Шаг 6

Рецепт - Булочки Вертушки заливные с сахаром - Шаг 6 -  Начинка готова. Для заливки нам потребуется молоко.

Начинка готова. Для заливки нам потребуется молоко.


Шаг 7

Рецепт - Булочки Вертушки заливные с сахаром - Шаг 7 -  Тесто обминаем и раскатываем в широкий пласт толщиной в 7 мм, смазываем его начинкой.

Тесто обминаем и раскатываем в широкий пласт толщиной в 7 мм, смазываем его начинкой.


Шаг 8

Рецепт - Булочки Вертушки заливные с сахаром - Шаг 8 -  Сворачиваем рулетиком и режем на куски по 5 сантиметром шириной.

Сворачиваем рулетиком и режем на куски по 5 сантиметром шириной.


Шаг 9

Рецепт - Булочки Вертушки заливные с сахаром - Шаг 9 -  Перекладываем заготовки в форму для запекания на расстоянии одного сантиметра друг от друга, ждем минут 5-10 - они еще немного поднимутся, после этого заливаем их половиной заливки.

Перекладываем заготовки в форму для запекания на расстоянии одного сантиметра друг от друга, ждем минут 5-10 - они еще немного поднимутся, после этого заливаем их половиной заливки.


👁 584 просмотров

Похожие рецепты


Салат с авокадо и семгой

 Салат с авокадо и семгой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наиполезнейший салат за считанные минуты. Этот салат состоит только из полезных ингредиентов. Для людей с ограничениями в питании такое блюдо может стать полноценным приёмом пищи - обедом или ужином. Салат из нескольких ингредиентов принесёт огромною пользу для организма.


Простой салат из рыбных консервов с яйцом

 Простой салат из рыбных консервов с яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, на каждый день и в праздники, из обычных продуктов! Этот простой салат из рыбных консервов с яйцом считается базовым. Изменяя состав продуктов, вы получите новый салат. Я сделала его слоеным, но ингредиенты можно смешивать, будет тоже вкусно. Хорошее дополнение к семейному обеду или ужину!


Молочный пудинг с желатином и сметаной

 Молочный пудинг с желатином и сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не только вкусный, но и полезный десерт с ягодами. В перерывах между делами можно расслабиться и позволить себе полноценный десерт. В этом десерте правильное сочетание ягод с молочными продуктами. Кто следит за фигурой, десерт можно делать без сахара. В жаркие летние дни десерт будет освежающим, он подойдет для завтрака или полдника.


Кексы на кефире в силиконовых формочках

 Кексы на кефире в силиконовых формочках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, бюджетно, на скорую руку! Кексы на кефире готовятся из самых доступных продуктов, которые найдутся в любом холодильнике. Выпеченные в силиконовых формочках, они получаются ровными и аккуратными. Кексы готовятся быстро, они успеют испечься к приходу неожиданных гостей.


Бисквитный мох для декора - молекулярный бисквит

 Бисквитный мох для декора - молекулярный бисквит - пошаговый рецепт приготовления с фото

Интересный элемент декора, бисквитный мох. С помощью него можно украшать не только торты и пирожные, но и другие праздничные блюда, например, салаты и закуски. Готовится быстро и просто. Единственный обязательный элемент - это наличие микроволновой печи. Без неё никак. Вся молекулярная фишка заключается именно в высокочастотном излучении.Готовить бисквитный мох можно в бумажных или пластиковых стаканчиках, стеклянной и фарфоровой посуде.


Капустные щи в мультиварке

 Капустные щи в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой и вкусный супчик! Для взрослых и детей! Существует множество рецептов щей. Зимой и весной щи лучше готовить из квашеной капусты, а в сезон щи из свежей капусты - это незаменимое первое блюдо на нашем столе. Капустные щи в мультиварке готовить проще простого, а получается так же вкусно, как и на плите.


Булочки из теста на сметане

 Булочки из теста на сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, красивые и ароматные сладкие булочки с начинкой. Булочки получаются очень нежными, румяными, в меру сладкими. Каждый кусочек можно сделать с разной начинкой. Получается очень вкусно и красиво! Только попробуйте!


Мясной рулет с квашеной капустой и яблоками

 Мясной рулет с квашеной капустой и яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная свиная грудинка запеченная в духовке! Это вкуснейшее блюдо может послужить прекрасной мясной закуской на Вашем праздничном столе!


Салат Океан со шпротами

 Салат Океан со шпротами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий слоеный салат со шпротами для праздничного стола. Салат Океан - не только вкусно, но и красиво. Из всех рыбных консервов шпроты можно отнести к одним из лучших. Поэтому пройти мимо такого интересного салата невозможно. Получилось очень яркое блюдо, правда, на мой вкус суховатое. Я не добавляла майонез между шпротами и картофелем, чтобы было не так жирно, а надо было. Поэтому лучше промазывать каждый слой.


Пицца деревенская с курицей закрытая

 Пицца деревенская с курицей закрытая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и всегда доступный рецепт несладкой домашней выпечки. Закрытая деревенская пицца с курицей - это невероятно вкусное и очень сытное блюдо! Состав начинки можно немного разнообразить на свой вкус. Особый аромат дает чесночный соус, добавляемый в начинку!

Автор: Танча



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии