Галета с алычой
Замечательная выпечка со вкусом и ароматом лета. Уже года три хочу испечь сладкую галету. И вот, наконец, нашла время, а главное - интересную начинку для нее. С алычой галета получается просто невероятной. Чуть кисленькая начинка, сладковатое рассыпчатое песочное тесто - настоящее открытие этого лета.
Содержание
Галета с алычой - ингредиенты для приготовления
Галета с алычой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Галета с алычой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Крахмал - 1 стол.л.
- Мука - 150 гр
- Сахар - 60 гр
- Сливочное масло - 120 гр
- Алыча - 300 гр
- Сахар - 1 стол.л.
- Вода - 30 мл
- Сода пищевая - 2 гр
Количество порций: 4
Галета с алычой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Отмерить ингредиенты.
Шаг 2
Муку просеять.
Шаг 3
Всыпать сахар и соду.
Шаг 4
Сверху натереть на терке холодное сливочное масло. Для этого лучше всего использовать крупную терку.
Шаг 5
Влить воду и замесить мягкое эластичное тесто.
Шаг 6
Скатать из теста шар и положить в холодильник на 30 минут.
Шаг 7
Алычу вымыть, обсушить, удалить косточки.
Шаг 8
Охлажденное тесто раскатать в круг толщиной около 5 мм.
Шаг 9
Всю поверхность теста слегка припылить крахмалом.
👁 469 просмотров
Похожие рецепты
Курица в соусе бешамель
Очень нежное и сочное куриное филе в сливочном соусе! Рецепт «куриное филе под соусом бешамель» родом из французской кухни. Этот простой, но очень вкусный сливочный соус на основе сливочного масла, молока и муки позволяет создать вкусные блюда без особых усилий и затрат лишнего времени. Такое блюдо разнообразит обыденное меню на обед или ужин и украсит праздничный стол в качестве горячего.
Ежики из фарша в кастрюле
Мясные ежики из говядины - очень вкусный обед. Такие ежики можно приготовить не только из говядины, но и из свинины, однако именно из такого мяса они получаются не такими жирными. Рис предварительно отваривать не нужно, что заметно экономит время на готовку. Рецепт проверенный мною не раз, все время получается вкусно. Подавать ежики можно и без гарнира, так как в них уже есть рис - лучше всего подать к ним овощной салат на свой вкус. Также перед подачей их можно полить бульоном, в котором они варились, и сметаной
Салат с кальмарами и рисом
Побалуй свою семью сытным и оригинальным салатом!
Манные биточки из манки как в детском саду
Пышные, румяные, аппетитные, на завтрак для всей семьи! Биточки из манки как в детском саду с удовольствием едят все дети, даже если они не любят манную кашу. Биточки внешне очень похожи на сырники, а на вкус и не догадаешься, что они сделаны из каши. Прекрасный способ разнообразить свое меню!
Суп из говяжьего фарша
Очень сытный суп с говяжьим фаршем, томатом и рисом. Этот сытный суп готовится как харчо, только он не острый на вкус, а по вкусу больше напоминает суп с фрикадельками. Из фарша не нужно готовить фрикадельки, наоборот, в супе он должен быть рассыпчатым, как крупа. Суп из говяжьего фарша варится не долго, так как на приготовление уже перемолотого мяса уходит значительно меньше времени.
Творожное суфле с черникой
Нежное суфле к воскресному завтраку понравится всей семье! Суфле получается очень вкусным, нежным и воздушным. Если едоков мало, то советую уменьшить количество ингредиентов, так как такое блюдо вкусное именно свежеприготовленным.
Закусочные огурчики с аппетитной начинкой
Хрустящие фаршированные огурцы за несколько минут! Быстрая в приготовлении закуска из огурцов со специфическим оттенком вкуса, которая прекрасно сочетается с различными блюдами!
Салат Красное море с крабовыми палочками помидорами и перцем
Быстро, красиво, просто, недорого, праздник каждый день! Салат Красное море - одна из самых ярких холодных закусок. А свое название он получил за красные продукты: крабовые палочки, помидоры, болгарский перец. Просто смешайте все или выложите салат слоями и получите вкусное украшение праздничного стола!
Армянский торт Микадо
Настоящий армянский торт должен быть в первую очередь сладким. К тому же, он обычно получается жирным. Эти два сочетания определяют, насколько торт настоящий. В традиционный Микадо не кладут маргарин. Только натуральное сливочное масло. Ну и, конечно, сгущенное молоко. Оно обязательно должно быть вареным! Коржи должны быть сметанно-масляными, а крем — масляно-шоколадным. Верхушку, как правило, тоже украшают шоколадом.
Жареные пончики из теста с какао
Мягкие и воздушные пончики, быстро жарятся в масле. Шоколадные пончики - очень вкусная выпечка, которую можно приготовить во фритюре. Рекомендуется охлаждать тесто в течение 1-2 часов. Благодаря этому оно будет плотней и с ним проще работать, тесто уже не такое липкое. К столу ароматные пончики можно подавать с чашечкой черного чая, со стаканом молока или с лимонадом.
Автор: Мария
