Суп из говяжьего фарша
Очень сытный суп с говяжьим фаршем, томатом и рисом. Этот сытный суп готовится как харчо, только он не острый на вкус, а по вкусу больше напоминает суп с фрикадельками. Из фарша не нужно готовить фрикадельки, наоборот, в супе он должен быть рассыпчатым, как крупа. Суп из говяжьего фарша варится не долго, так как на приготовление уже перемолотого мяса уходит значительно меньше времени.
Содержание
Суп из говяжьего фарша - ингредиенты для приготовления
Суп из говяжьего фарша - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп из говяжьего фарша - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Поваренная соль - 2 чайн.л.
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Чеснок - 2 зубч.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Лук репчатый - 150 гр
- Рис - 2 стол.л.
- Фарш мясной - 350 гр
- Картошка - 300 гр
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Зелень - 30 гр
- Морковь - 50 гр
- Вода - 2.5 л
- Специи сухие - 1 чайн.л.
Количество порций: 8
Суп из говяжьего фарша - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Все необходимые продукты для супа подготовим по списку, овощи почистим и вымоем и начнем. В кастрюлю наливаем 2 литра воды и ставим на огонь.
Шаг 2
Пока в кастрюле закипит вода, лук нарезаем небольшими кубикам.
Шаг 3
Также небольшими кубиками нарезаем морковку.
Шаг 4
В сковородку наливаем растительное масло, складываем в нее кубики лука и морковки и перемешиваем. Ставим сковородку с луком и морковкой на сильный огонь и жарим, помешивая, 5 минут.
Шаг 5
Далее выкладываем в сковороду говяжий фарш и продолжаем жарить, помешивая, минут десять.
Шаг 6
Тем временем нарезаем крупными кубиками картофель.
Шаг 7
Нарезанный картофель выкладываем в кипящую воду в кастрюлю и варим 10 минут на среднем огне.
Шаг 8
В фарш с луком и морковкой добавляем специи.
Шаг 9
Фарш перемешиваем, готовим еще 5 минут на среднем огне.
👁 966 просмотров
Похожие рецепты
Бризоль из фарша
Достаточно немного времени - и сытное блюдо на вашем столе! Простое в приготовлении и очень вкусное закусочное блюдо с сочной начинкой, которое можно кушать так, а можно поделить его на маленькие рулетики. В нем хорошо сочетается яично-мясной блинчик, мясо, овощи и зелень.
Суп пюре с брокколи креветками и сыром
Нежный сливочный вкус подчеркивают креветки. Суп оригинальный и нежный. На случай непредвиденных гостей у меня всегда есть в запасе несколько кулинарных рецептов. Особенно мне нравятся супы-пюре. Сырный суп с креветками, это очень лёгкая и вкусная в приготовлении еда, которую любят не только мои домочадцы, но и те самые непредвиденные гости.
Суп сборная солянка с копченостями на мясном бульоне
Наваристая вкуснейшая солянка с лимоном и сметаной для всей семьи! Расскажу о том, как приготовить солянку сборную.
Молочный рисовый суп
Очень вкусный и ароматный супчик. Дети его просто обожают. .
Гороховый суп-пюре в мультиварке
У этого супа очень нежный, сливочный вкус. Мм, пальчики оближешь!
Рыбный суп из форели на первое
Безумно вкусно, легко и полезно, для всей семьи! Рыбный суп из форели очень просто варить, причем, даже не из целой рыбы, а из того, что от нее осталось после приготовления второго: головы и хвоста. Для более праздничного варианта можно добавить часть филе. Изумительно вкусное первое!
Рыбный суп из карасей с сельдереем
Вкусный, диетический рецепт рыбного супчика. Карась - очень вкусная озерная рыба, если бы в нем не было такого изобилия костей, цены бы ему не было! Именно поэтому уху из одних карасей обычно не готовят, предпочитая использовать карасей для навара, а для еды кладут какую-нибудь менее костлявую рыбу. Рыбный суп по этому рецепту готовится при медленном кипении рыбы с пряностями и кореньями, практически при томлении - так получается очень вкусный наваристый ароматный бульон. Рыбу после извлекают, в бульоне варят картофель, снимают мякоть с реберной части и добавляют ее в суп. При желании кладут куски рыбы в готовый суп, для этого часть рыбы вынимают до разваривания.
Хинкали из фарша свинины и говядины
Сочное и ароматное блюдо грузинской кухни! Замечательный рецепт приготовления великолепного блюда на заварном тесте с фаршем, которое обязательно понравится многим, зарядит энергией и приятно удивит своим замечательным вкусом!
Вегетарианский суп с помидорами, булгуром и мятой
Ароматный, яркий и вкусный супчик разнообразит рацион вегетарианцев! Достоинство супа в том, что он довольно быстро и очень просто готовится. Такой суп может приготовить даже начинающая хозяйка. Отличное блюдо в для тех кто постится или хочет снизить калорийность.
Куриный суп с чечевицей
Вкусный, ароматный и полезный суп с зеленой чечевицей! Не так часто мы видим в меню блюда с чечевицей, а напрасно. Они не только полезные, но и вкусные. Добавляя к ним различные специи, вы имеете возможность получать те вкусовые качества, которые доставят вам максимальное удовольствие! Экспериментируйте!
Автор: Елена
