Кекс на яичных белках со смородиной
Пышный воздушный кекс с ягодами - настоящее наслаждение! Рецепт - находка для переработки белков. Иногда я готовлю блюда, где нужны только желтки. Если есть время, то я сразу готовлю из них кекс или печенье. Если времени нет или белков недостаточно (например, нужно 3-4, а у меня 1-2), то я белки замораживаю. В морозилке белки могут храниться до 3 месяцев. Когда появляется время, я размораживаю белки в холодильнике и готовлю из них что-нибудь.
Содержание
Кекс на яичных белках со смородиной - ингредиенты для приготовления
Кекс на яичных белках со смородиной - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Кекс на яичных белках со смородиной - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Мука - 1 стол.л.
- Сливочное масло - 100 гр
- Яичные белки - 4 шт.
- Черная смородина - 200 гр
- Сахарная пудра - по вкусу
- Картофельный крахмал - 1 стол.л.
- Сахар - 250 гр
- Мука - 160 гр
Количество порций: 8
Кекс на яичных белках со смородиной - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Тесто.Сливочное масло растопить и охладить.
Шаг 2
Белки взбить с сахаром в пышную пену.
Шаг 3
Отдельно смешать просеянную муку, крахмал и разрыхлитель.
Шаг 4
Аккуратно подмешать муку во взбитые белки.
Шаг 5
В конце влить растопленное сливочное масло.
Шаг 6
Еще раз перемешать до однородности.
Шаг 7
Начинка.
Шаг 8
Ягоды вымыть, обсушить. Посыпать смородину мукой и аккуратно перемешать, чтобы все ягоды были равномерно ею покрыты.
Шаг 9
Добавить в тесто смородину в муке. Перемешать.
👁 475 просмотров
Похожие рецепты
Пышный кекс на кефире в духовке
Сегодня готовим вкусный,простой кекс на кефире. Иногда хочется чего то сладкого но в холодильнике есть только кефир. Ну я думаю яйца и сахар всегда есть дома. Так давайте будет делать пышный , вкусный кекс!
Вкуснейшая выпечка из песочного теста
Песочные корзинки, печенье и быстрый пирог к чаю! Тесто на любой десерт! Подходит для любых фруктовых пирогов, пирожных, тортов и любого вида песочного печенья с начинкой и без!
Муссовый торт три шоколада на сливках
Научись готовить вкусный, красивый и праздничный муссовый торт дома! Мода на муссовые торты растет, как когда-то росла на французские макаруны (макаронс). Поэтому давайте узнаем, как готовят муссовые торты повара-кондитеры и повторим это в домашних условиях!
Клюква со сливками и медом
Витаминный десерт, который наддаст вам море позитива.
Форель слабосолёная в апельсиновом соке
Элегантно, вкусно, даже романтично - пробуем скорее! Вам понравится нежный, необычный и пикантный вкус этого блюда.
Абрикосовый пирог с безе из песочного теста
Воздушная и сочная выпечка со свежими фруктами! Довольно быстрый в приготовлении ароматный пирог из песочного теста с душистыми абрикосами и безе по особому методу, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!
Блинчики с начинкой под вишневым соусом
Не просто блинчики, а целый праздник вкуса!
Баклажаны болгарский перец соевый соус на сковороде
Быстрая, легкая, пикантная закуска на скорую руку! Баклажаны, болгарский перец и соевый соус, приготовленные вместе на сковороде, превращаются в потрясающее ароматное блюдо с острым вкусом и кремовой консистенцией. За счет быстрой обжарки овощи остаются немного хрустящими и очень полезными!
Кексы домашние полосатики
Очень вкусные и красивые домашние кексики! Кексики получаются с мраморным рисунком. Можно испечь много маленьких или один большой кекс, но тогда увеличьте время выпечки до 45 минут.
Сациви соус
Один из лучших рецептов грузинской кухни! Идеальное дополнение к столу. Я очень люблю готовить к мясным блюдам сациви соус. С ним эта еда приобретает изысканный вкус и аромат. Если вы хотите попробовать этот соус, следуйте нехитрым инструкциям кулинарного рецепта.
Автор: Мария
