Сказочный рулет Полено
Готовь красивый рулет на праздничный стол! Быстро готовить, очень необычно, служит украшением стола, очень вкусно
Содержание
Сказочный рулет Полено - ингредиенты для приготовления
Сказочный рулет Полено - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Сказочный рулет Полено - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Варенье абрикосовое - 200 гр
- Яйца - 4 шт.
- Вареное сгущенное молоко - 200 гр
- Мука - 80 гр
- Сахар - 60 гр
- Молоко - 65 мл
- Растительное масло - 50 мл
- Сливочное масло - 100 гр
Количество порций: 10
Сказочный рулет Полено - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
С 4 яиц отделяем белок от желтка.К желткам добавляем щепотку соли и 10 грамм сахара.Взбиваем миксером до пышной, светлой массы.
Шаг 2
К взбитым желткам поэтапно вливаем 50 миллилитров растительного масла,хорошо перемешивая миксером.Добавляем 65 миллилитров молока и через мелкое сито просеиваем 80 грамм муки.Так-же перемешать.Взбитую массу отставим в сторонку и займёмся белками.
Шаг 3
4 яичных белка взбиваем до пышной белой массыи не прекращая взбивать, поэтапно вводим 50 грамм сахара.Взобьём белки до устойчивых пик.
Шаг 4
Взбитые белки вмешиваем в 2-3 приёма в желтковую массу,аккуратно перемешивая лопаткой.Доводим до однородного состояния.
Шаг 5
Вливаем пышную массу на противень диаметром 30 на 40 сантиметров застеленный пергаментной бумагой.Распределяем тесто по всему противню.Отправляем бисквит в разогретую духовку до 170 градусови выпекаем 15 минут.
Шаг 6
Готовый бисквит накрываем пергаментной бумагой,переворачиваем и отделяем бумагу на которой выпекали.
Шаг 7
Сворачиваем бисквит в рулет, вместе с пергаментной бумагойи оставляем его до полного остывания.
Шаг 8
Развернём остывший бисквити промажем абрикосовым джемом по всей поверхности.Я использовала 200 грамм абрикосового джема.
Шаг 9
Скручиваем бисквит в рулет.Отрезаем края рулета с двух сторон, примерно по 2-2,5 сантиметра.Готовый рулет перекладываем на тарелочку и займёмся кремом.
👁 430 просмотров
Похожие рецепты
Рулет из лаваша с курицей и грибами
Хрустящие, ароматные и очень аппетитные лавашики! Сытный лаваш с курицей и грибами, похожий на штрудель, только это его закусочный вариант. Вкусный в горячем и холодном виде. Идеально подойдет для праздничного застолья любого формата и просто семейной трапезы.
Морковный рулет с сыром
Очень вкусный, интересный рецепт. Удиви своих родных! Вкусно , быстро , красиво! Вкуса моркови не слышно, крем очень нежный, сладкий.
Рулет Индейка с апельсином
Отличный закусочный рулет для праздника! Готовлю филе индейки в виде рулетов, с апельсиновой начинкой и апельсиновым соусом. Очень хорошая совместимость вкусов порадует ваших домашних и друзей.
Рулет из лаваша с горбушей
Сливочный рулет, который просто растворяется во рту. По этому рецепту можно сделать лаваш не только с горбушей, но также с лососем, форелью или семгой. Очень красивый и вкусный рулет. На праздничном столе будет смотреться ярко и оригинально. Превосходная холодная закуска для вас и ваших гостей.
Рулет из лаваша с сыром и зеленым луком
Легкий в приготовлении, но безумно вкусный рулет - отличная закуска! От этого рулета из лаваша с сыром мой муж был просто в восторге, думаю, он будет частым гостем на нашем столе.
Паровой диетический рулет с брюссельской капустой
Любишь блюда на пару? Тогда это твой рецепт! Любителям паровых блюд!
Меренговый рулет с фисташками, малиной и маскарпоне
Все секреты приготовления в этом рецепте! Этот меренговый рулет с маскарпоне и малиной, несмотря на кажущуюся сложность, делать достаточно легко. Самое важное - правильно приготовить меренгу. Но с советами и подсказками она у вас получится с первого раза, а эта выпечка станет вашим любимым коронным блюдом!
Мясной рулет из фарша в духовке с яйцом на закуску
Очень вкусно, очень просто, с оригинальным оформлением! Мясной рулет из фарша в духовке с целым яйцом в центре выглядит очень эффектно в разрезе и придется кстати на праздничном столе. Готовится без долгой возни из трех продуктов, это фарш, яйца и лук. Справится любая хозяйка!
Рулет из скумбрии с желатином
Привлекательная закуска для любителей рыбных блюд. У скумбрии очень нежное мясо, и рулет с нее получается мягкий и сочный. Он легко режется и благодаря желатину хорошо держит форму. Такая холодная закуска будет хорошим решением при организации стола для встречи гостей.
Мясной рулет из фарша с начинкой в духовке
Очень вкусно и красиво смотрится рулет на праздничном столе.
Автор: Olga_Lungu
