Рулет из скумбрии с желатином


Рулет из скумбрии с желатином - пошаговый рецепт приготовления с фото

Привлекательная закуска для любителей рыбных блюд. У скумбрии очень нежное мясо, и рулет с нее получается мягкий и сочный. Он легко режется и благодаря желатину хорошо держит форму. Такая холодная закуска будет хорошим решением при организации стола для встречи гостей.


Содержание

Рулет из скумбрии с желатином - ингредиенты для приготовления

Рулет из скумбрии с желатином - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из скумбрии с желатином - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лук репчатый - 2 шт.
  2. Морковь - 2 шт.
  3. Растительное масло - 3 стол.л.
  4. Соль - по вкусу
  5. Паприка - 1 чайн.л.
  6. Скумбрия - 600 гр
  7. Перец черный молотый - по вкусу
  8. Желатин - 10 гр
  9. Молотый кориандр - 0.75 чайн.л.

Количество порций: 6


Рулет из скумбрии с желатином - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулет из скумбрии с желатином - Шаг 1 - Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления рулета из скумбрии с желатином.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления рулета из скумбрии с желатином.


Шаг 2

Рецепт - Рулет из скумбрии с желатином - Шаг 2 -  Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кубиками.

Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кубиками.


Шаг 3

Рецепт - Рулет из скумбрии с желатином - Шаг 3 -  Морковь почистить, натереть на крупной терке.

Морковь почистить, натереть на крупной терке.


Шаг 4

Рецепт - Рулет из скумбрии с желатином - Шаг 4 -  На сковороде с добавлением растительного масла обжарить овощи на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости.

На сковороде с добавлением растительного масла обжарить овощи на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости.


Шаг 5

Рецепт - Рулет из скумбрии с желатином - Шаг 5 -  В конце приготовления добавить молотый кориандр, паприку, перемешать. Томить на медленном огне еще 3 минуты. Можно использовать другие специи и приправы либо взять готовую смесь приправ для рыбы. Дать начинке остыть.

В конце приготовления добавить молотый кориандр, паприку, перемешать. Томить на медленном огне еще 3 минуты. Можно использовать другие специи и приправы либо взять готовую смесь приправ для рыбы. Дать начинке остыть.


Шаг 6

Рецепт - Рулет из скумбрии с желатином - Шаг 6 -  У скумбрии отрезать голову и хвост, разрезать брюшко и удалить внутренности. Рыбу хорошо промыть холодной водой, убрать черную пленку внутри брюшка, обсушить.

У скумбрии отрезать голову и хвост, разрезать брюшко и удалить внутренности. Рыбу хорошо промыть холодной водой, убрать черную пленку внутри брюшка, обсушить.


Шаг 7

Рецепт - Рулет из скумбрии с желатином - Шаг 7 -  Со стороны брюшка острым ножом сделать надрезы по хребту с двух сторон. Аккуратно вынуть хребет, не повредив при этом спинку рыбы. Должно получится филе в виде книжки.

Со стороны брюшка острым ножом сделать надрезы по хребту с двух сторон. Аккуратно вынуть хребет, не повредив при этом спинку рыбы. Должно получится филе в виде книжки.


Шаг 8

Рецепт - Рулет из скумбрии с желатином - Шаг 8 -  Удалить все косточки.

Удалить все косточки.


Шаг 9

Рецепт - Рулет из скумбрии с желатином - Шаг 9 -  Выложить подготовленную рыбу на пищевую пленку немного внахлест и так, чтобы хвостовые части филе были в противоположных сторонах.

Выложить подготовленную рыбу на пищевую пленку немного внахлест и так, чтобы хвостовые части филе были в противоположных сторонах.


👁 244 просмотров

Похожие рецепты


Томатный суп с вешенками для похудения в мультиварке

 Томатный суп с вешенками для похудения в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший легкий супчик с помидорами и вешенками. Сегодня в офисе меня опять выручила мультиварка! Предлагаю и вам попробовать приготовить легкий, постный, сытный, ароматный томатный суп с вешенками.


Крекеры из льняного семени

 Крекеры из льняного семени - пошаговый рецепт приготовления с фото

Обожаю эти крекеры, они очень полезные и вкусные! А как хрустят!! Я как всегда экспериментирую. Вот докатилась до такого рецепта крекеров, которых ешь и не возможно остановиться. Я с мужем съела их за один раз и только потом подумала о калориях... Так что делайте в разумных количествах)


Горячий рулет из свинины с брусникой

 Горячий рулет из свинины с брусникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто вкусно и даже красиво, хотя и не десерт. . В данном рецепте - свиной шейный карбонад, но можно брать и другие части филе. Мне нравится сочное мясо.


Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке

 Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное мясное блюдо для ужина! Обычно люля-кебаб готовится из баранины, но в качестве эксперимента или невозможности добыть баранину, можно приготовить его из свинины. Сложностей в приготовлении этот рецепт не вызовет. Попробуйте!


Слоеный пирог с сосисками

 Слоеный пирог с сосисками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, вкусно, оригинально! . Таких сосисок вы еще не пробовали :)


Салат Апельсиновая долька

 Салат Апельсиновая долька - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий салат для твоего новогоднего стола! Очень вкусный, но очень простой в приготовлении салат. Состав салата можете варьировать по своему вкусу и наличию продуктов. Оформляется салат очень легко и быстро, поэтому много хлопот он вам точно не доставит!


Ложная икра из сельди и моркови

 Ложная икра из сельди и моркови - пошаговый рецепт приготовления с фото

Напоминает красную икру! Удиви свое семейство! Намазать на хлеб и с чайком - очень вкусненько.


Гусь с гречкой запеченный целиком в духовке

 Гусь с гречкой запеченный целиком в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Главное блюдо праздничного стола с хрустящей корочкой. На новогодний и рождественский стол. очень вкусный запеченный гусь, фаршированный гречкой, печенью, грибами и яблоками!. Несколько лет готовим по этому рецепту. Гусь сочный, мягкий, а начинка получается бесподобной. Попробуйте, не пожалеете!


ХАЧАПУРИ НА РИСОВОЙ МУКЕ НА СКОВОРОДЕ

 ХАЧАПУРИ НА РИСОВОЙ МУКЕ НА СКОВОРОДЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хачапури тоже может быть диетическим. Готовим, наслаждаемся! Вы на диете, но хотите что-то вкусненькое? Приготовьте хачапури по этому рецепту! Блюдо получается очень вкусное, ароматное и сытное, без вреда для фигуры) Оно нравится и взрослым и деткам. Подходит как для завтрака, так и для перекуса. А если неожиданно нагрянули гости - такое блюдо просто палочка-выручалочка! Готовьте на здоровье!


Морковный кекс с творожным сыром

 Морковный кекс с творожным сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень оригинально. Моркови в тесте не слышно. Очень вкусно! Предлагаю вам сделать такой вот кекс. Рецепт простой и доступный. Выпечка получается безумно ароматной, пышной, мягкой, со сливочным нежным вкусом. Лакомство покорит вас с первого кусочка. Выпечка подойдет на любой праздник, например на Пасху!

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии