Рыба барбекю в маринаде


Рыба барбекю в маринаде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Скумбрия в майонезном маринаде, зажаренная на решетке. Очень вкусная рыба в маринаде на барбекю. Замариновать рыбу можно и на дольше, чтобы она хорошо пропиталась маринадом.


Содержание

Рыба барбекю в маринаде - ингредиенты для приготовления

Рыба барбекю в маринаде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рыба барбекю в маринаде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Майонез - 100 гр
  2. Кунжут - 1 стол.л.
  3. Специи сухие - 1 чайн.л.
  4. Поваренная соль - 1 чайн.л.
  5. Соевый соус - 2 чайн.л.
  6. Скумбрия - 4 шт.

Количество порций: 4


Рыба барбекю в маринаде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рыба барбекю в маринаде - Шаг 1 - Для приготовления рыбы на барбекю нам понадобится свежемороженая скумбрия, для маринования рыбы возьмем майонез и соевый соус, а для посыпки соль, специи и кунжут. Скумбрию размораживаем.

Для приготовления рыбы на барбекю нам понадобится свежемороженая скумбрия, для маринования рыбы возьмем майонез и соевый соус, а для посыпки соль, специи и кунжут. Скумбрию размораживаем.


Шаг 2

Рецепт - Рыба барбекю в маринаде - Шаг 2 -  Смешиваем сухие ингредиенты: соль, специи и кунжут.

Смешиваем сухие ингредиенты: соль, специи и кунжут.


Шаг 3

Рецепт - Рыба барбекю в маринаде - Шаг 3 -  Также соединяем майонез и соевый соус, хорошо перемешиваем.

Также соединяем майонез и соевый соус, хорошо перемешиваем.


Шаг 4

Рецепт - Рыба барбекю в маринаде - Шаг 4 -  Рыбу разрезаем по брюшку, потрошим, удаляем голову, хвост и плавники. Каждую тушку надрезаем вдоль, раскрываем, хребет оставляем.

Рыбу разрезаем по брюшку, потрошим, удаляем голову, хвост и плавники. Каждую тушку надрезаем вдоль, раскрываем, хребет оставляем.


Шаг 5

Рецепт - Рыба барбекю в маринаде - Шаг 5 -  Посыпаем рыбу внутри смесью соли, специй и кунжута.

Посыпаем рыбу внутри смесью соли, специй и кунжута.


Шаг 6

Рецепт - Рыба барбекю в маринаде - Шаг 6 -  Смазываем рыбу внутри подготовленным майонезным маринадом.

Смазываем рыбу внутри подготовленным майонезным маринадом.


Шаг 7

Рецепт - Рыба барбекю в маринаде - Шаг 7 -  Рыбу складываем пополам, чтобы соус остался внутри.

Рыбу складываем пополам, чтобы соус остался внутри.


Шаг 8

Рецепт - Рыба барбекю в маринаде - Шаг 8 -  Помещаем рыбу в емкость и сверху также смазываем соусом и посыпаем сухой смесью. Емкость с замаринованными тушками рыбы закрываем и оставляем в холодном месте, чтобы промариновалась, минимум на час.

Помещаем рыбу в емкость и сверху также смазываем соусом и посыпаем сухой смесью. Емкость с замаринованными тушками рыбы закрываем и оставляем в холодном месте, чтобы промариновалась, минимум на час.


Шаг 9

Рецепт - Рыба барбекю в маринаде - Шаг 9 -  Замаринованную рыбу разворачиваем и укладываем на решетку. Остатки маринада наносим на рыбу. Решетку с рыбой ставим на поддон.

Замаринованную рыбу разворачиваем и укладываем на решетку. Остатки маринада наносим на рыбу. Решетку с рыбой ставим на поддон.


👁 28 просмотров

Похожие рецепты


Рыба по польски с яйцом

 Рыба по польски с яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная нежная рыбка под густым яичным соусом. Приготовив белую рыбу под польским соусом вы сможете разнообразить свое меню интересным блюдом. Оно подойдет для всей семьи, так как вареную рыбу могут есть даже маленькие дети. В сочетании с яичным соусом это не только полезно, но и вкусно.


Рыба под маринадом из моркови и лука на второе

 Рыба под маринадом из моркови и лука на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Неповторимый аромат, яркий и насыщенный вкус! Рыба под маринадом из моркови и лука относится к холодным закускам. Она многим знакома с детства. Подавайте ее на обед или на ужин - это полезно и бесподобно вкусно!


Рыба с брокколи

 Рыба с брокколи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рыба с брокколи в пароварке - просто, вкусно и полезно! Готовить рыбу с брокколи можно по-разному. Я предлагаю самый простой и полезный способ: в пароварке! И рыба, и капуста полчаются сочными и вкусными, а главное - полезными!


Рыба запечённая в духовке с сыром на второе

 Рыба запечённая в духовке с сыром на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, полезно, аппетитно, для всей семьи! Рыба запечённая в духовке с сыром, выглядит ярко, красочно и аппетитно. Овощная подушка сверху делает ее сочной и очень вкусной. Приготовление не займет у вас много времени, особенно если вы используете уже готовое филе.


Тушеная рыба в духовке с овощами

 Тушеная рыба в духовке с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Овощи придают тушеной с овощами рыбе особую изюминку. Думаете, что приготовить на ужин? Лучший вариант — рыба! Она легкая, полезная, особенно в сочетании с овощами и, что немаловажно, аппетитная и вкусная. Для этого рецепта подойдет филе любой рыбы, белой или красной. Я готовила из озерной форели.


Рыба с капустой

 Рыба с капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающе вкусная и невероятно сочная рыбка! Рецепт приготовления рыбы с капустой очень прост. Такое блюдо сможет приготовить даже начинающая хозяйка и порадовать вкусной едой свою семью. Рыбу с капустой можно приготовить на обед или на ужин.


Рыба в дрожжевом тесте

 Рыба в дрожжевом тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусно и сытно. Интересная подача рыбы. Такое блюдо можно приготовить и на ужин, а можно и подать на праздничный стол. Вкуснейшая рыба и нежная булочка не оставит равнодушным тех, кто любит вкусно поесть. Обязательно попробуйте.


Красная рыба в сливочном соусе в духовке на второе

 Красная рыба в сливочном соусе в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно, тает во рту, на романтический ужин! Красная рыба запеченная в духовке получается необыкновенно сочной, нежной, ароматной благодаря сливочному соусу. Она не разваливается, пропекается равномерно. Таким способом можно готовить любую рыбу, даже сухую горбушу.


Рыба красный петух в томатно-овощном соусе в духовке

 Рыба красный петух в томатно-овощном соусе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительная рыба в томатном соусе для настоящих гурманов! Морской петух с помидорами и овощами, запечённый в духовке - это самый настоящий деликатес. Мясо у морского петуха получается мягким, сочным и вкусным. Такое блюдо украсит ваш праздничный стол и удивит гостей своим насыщенным вкусом!


Речная рыба в мультиварке

 Речная рыба в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальное блюдо для приверженцев правильного питания! Ведь ни варки, ни жарки – полезно и вкусно, сытно и сочно.Это вполне праздничное блюдо и домашних насытит в посту, и гостей. Ваши домашние порадуются, если к рыбке вы добавите овощи на пару, картофель отварной или в виде пюре или свежие овощи.Можно запивать красным или белым вином.

Автор: Елена



Топ - 10 популярных рецептов: