Рыба барбекю в маринаде


Рыба барбекю в маринаде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Скумбрия в майонезном маринаде, зажаренная на решетке. Очень вкусная рыба в маринаде на барбекю. Замариновать рыбу можно и на дольше, чтобы она хорошо пропиталась маринадом.


Содержание

Рыба барбекю в маринаде - ингредиенты для приготовления

Рыба барбекю в маринаде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рыба барбекю в маринаде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Майонез - 100 гр
  2. Кунжут - 1 стол.л.
  3. Специи сухие - 1 чайн.л.
  4. Поваренная соль - 1 чайн.л.
  5. Соевый соус - 2 чайн.л.
  6. Скумбрия - 4 шт.

Количество порций: 4


Рыба барбекю в маринаде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рыба барбекю в маринаде - Шаг 1 - Для приготовления рыбы на барбекю нам понадобится свежемороженая скумбрия, для маринования рыбы возьмем майонез и соевый соус, а для посыпки соль, специи и кунжут. Скумбрию размораживаем.

Для приготовления рыбы на барбекю нам понадобится свежемороженая скумбрия, для маринования рыбы возьмем майонез и соевый соус, а для посыпки соль, специи и кунжут. Скумбрию размораживаем.


Шаг 2

Рецепт - Рыба барбекю в маринаде - Шаг 2 -  Смешиваем сухие ингредиенты: соль, специи и кунжут.

Смешиваем сухие ингредиенты: соль, специи и кунжут.


Шаг 3

Рецепт - Рыба барбекю в маринаде - Шаг 3 -  Также соединяем майонез и соевый соус, хорошо перемешиваем.

Также соединяем майонез и соевый соус, хорошо перемешиваем.


Шаг 4

Рецепт - Рыба барбекю в маринаде - Шаг 4 -  Рыбу разрезаем по брюшку, потрошим, удаляем голову, хвост и плавники. Каждую тушку надрезаем вдоль, раскрываем, хребет оставляем.

Рыбу разрезаем по брюшку, потрошим, удаляем голову, хвост и плавники. Каждую тушку надрезаем вдоль, раскрываем, хребет оставляем.


Шаг 5

Рецепт - Рыба барбекю в маринаде - Шаг 5 -  Посыпаем рыбу внутри смесью соли, специй и кунжута.

Посыпаем рыбу внутри смесью соли, специй и кунжута.


Шаг 6

Рецепт - Рыба барбекю в маринаде - Шаг 6 -  Смазываем рыбу внутри подготовленным майонезным маринадом.

Смазываем рыбу внутри подготовленным майонезным маринадом.


Шаг 7

Рецепт - Рыба барбекю в маринаде - Шаг 7 -  Рыбу складываем пополам, чтобы соус остался внутри.

Рыбу складываем пополам, чтобы соус остался внутри.


Шаг 8

Рецепт - Рыба барбекю в маринаде - Шаг 8 -  Помещаем рыбу в емкость и сверху также смазываем соусом и посыпаем сухой смесью. Емкость с замаринованными тушками рыбы закрываем и оставляем в холодном месте, чтобы промариновалась, минимум на час.

Помещаем рыбу в емкость и сверху также смазываем соусом и посыпаем сухой смесью. Емкость с замаринованными тушками рыбы закрываем и оставляем в холодном месте, чтобы промариновалась, минимум на час.


Шаг 9

Рецепт - Рыба барбекю в маринаде - Шаг 9 -  Замаринованную рыбу разворачиваем и укладываем на решетку. Остатки маринада наносим на рыбу. Решетку с рыбой ставим на поддон.

Замаринованную рыбу разворачиваем и укладываем на решетку. Остатки маринада наносим на рыбу. Решетку с рыбой ставим на поддон.


👁 226 просмотров

Похожие рецепты


Рыба в томате с луком и морковью тушеная

 Рыба в томате с луком и морковью тушеная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные, ароматные кусочки рыбного филе в томате с овощами! Старое, доброе классическое блюдо, которое во времена моей мамы и бабушки называлось "Рыба под маринадом". Подается как горячее или в охлажденном виде как закуска. Любая, даже самая бюджетная рыбка получится вкуснейшей!


Рыба Дорада запеченная в духовке на второе

 Рыба Дорада запеченная в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пряная, ароматная и очень вкусная морская рыба! Благодаря куркуме, дорада приобретает золотистый оттенок, что делает готовое блюдо ещё более ярким и аппетитным. Быстрое и аппетитное блюдо, которое можно подать к праздничному столу!


Рыба под маринадом из моркови и лука на закуску

 Рыба под маринадом из моркови и лука на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Неповторимый аромат, яркий и насыщенный вкус! Рыба под маринадом из моркови и лука относится к холодным закускам. Она многим знакома с детства. Подавайте ее на обед или на ужин - это полезно и бесподобно вкусно!


Красная рыба на сковороде жареная

 Красная рыба на сковороде жареная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, тает во рту, праздник каждый день! Жареная красная рыба, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной, нежной, с тонкой лимонной ноткой. Она отлично подойдёт и для семейного ужина, и на праздничный стол.


Рыба запеченная в рукаве в духовке

 Рыба запеченная в рукаве в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, красочное, простое блюдо на ужин или на обед! Рыба запеченная в рукаве в духовке получается сочной, ароматной, нежной. Овощи здесь заменяют гарнир. Но можно подать ее с макаронами, гречкой, рисом или картошкой. Готовится быстро и без особых хлопот. Необходимые продукты доступные и недорогие!


Рыба в слоеном тесте

 Рыба в слоеном тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, полезно, вкусно, для всей семьи! Рыба в слоеном тесте — это не просто пирожок-слойка, а полноценное горячее блюдо. Это достигается добавлением в начинку овощей, которые придают рыбе сочность и вкус. Рыбу можно приготовить как отдельными порциями, так и одним большим куском.


Рыба с майонезом в кляре

 Рыба с майонезом в кляре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное блюдо для обеда, ужина или праздничного стола! Кляр с добавлением майонеза для жареной рыбы получается воздушным, нежным, а рыба в такой «шубке» - мягкая, сочная и вкусная на вкус. Такой кляр можно использовать для жарки любой рыбы: морской, речной, жирной или сухой.


Отварная рыба за 3 минуты в луковой шелухе с жидким дымом

 Отварная рыба за 3 минуты в луковой шелухе с жидким дымом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это самый быстрый рецепт приготовления скумбрии, который я знаю! Когда я готовила этот рецепт впервые, то долго сомневалась, приготовится ли рыба за такое короткое время? И оказывается - совершенно зря, ведь рыбка полностью готова! Кроме того, луковая шелуха придает ей характерный аромат и золотистый цвет! Конечно, если ожидаете чего-то невероятного, нужно поискать другой рецепт... Но если вам нужна вкусная и очень быстрая скумбрия, то вы пришли по адресу!


Рыба тушеная с морковью и луком

 Рыба тушеная с морковью и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное рыбное блюдо из простых продуктов. Вкусное, ароматное и сочное рыбное блюдо. Готовить такую рыбку совсем недолго, а в итоге вкусный обед или ужин будет вам обеспечен. Лучше всего, использовать рыбное филе без костей. Так блюдо будет очень нежным.


Рыба по французски в духовке

 Рыба по французски в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень гармоничное сочетание ингредиентов! Всем известно блюдо "мясо по-французски". А я вам хочу предложить на основе этого рецепта приготовить рыбу. Получается очень аппетитное и вкусное блюдо, но не такое плотное, как на мясе. Филе рыбы отлично сочетается с помидорами и сыром. Попробуйте!

Автор: Елена



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии