Рыба барбекю в маринаде
Скумбрия в майонезном маринаде, зажаренная на решетке. Очень вкусная рыба в маринаде на барбекю. Замариновать рыбу можно и на дольше, чтобы она хорошо пропиталась маринадом.
Содержание
Рыба барбекю в маринаде - ингредиенты для приготовления
Рыба барбекю в маринаде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Рыба барбекю в маринаде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Майонез - 100 гр
- Кунжут - 1 стол.л.
- Специи сухие - 1 чайн.л.
- Поваренная соль - 1 чайн.л.
- Соевый соус - 2 чайн.л.
- Скумбрия - 4 шт.
Количество порций: 4
Рыба барбекю в маринаде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления рыбы на барбекю нам понадобится свежемороженая скумбрия, для маринования рыбы возьмем майонез и соевый соус, а для посыпки соль, специи и кунжут. Скумбрию размораживаем.
Шаг 2
Смешиваем сухие ингредиенты: соль, специи и кунжут.
Шаг 3
Также соединяем майонез и соевый соус, хорошо перемешиваем.
Шаг 4
Рыбу разрезаем по брюшку, потрошим, удаляем голову, хвост и плавники. Каждую тушку надрезаем вдоль, раскрываем, хребет оставляем.
Шаг 5
Посыпаем рыбу внутри смесью соли, специй и кунжута.
Шаг 6
Смазываем рыбу внутри подготовленным майонезным маринадом.
Шаг 7
Рыбу складываем пополам, чтобы соус остался внутри.
Шаг 8
Помещаем рыбу в емкость и сверху также смазываем соусом и посыпаем сухой смесью. Емкость с замаринованными тушками рыбы закрываем и оставляем в холодном месте, чтобы промариновалась, минимум на час.
Шаг 9
Замаринованную рыбу разворачиваем и укладываем на решетку. Остатки маринада наносим на рыбу. Решетку с рыбой ставим на поддон.
👁 437 просмотров
Похожие рецепты
Рыба красный петух в томатно-овощном соусе в духовке
Изумительная рыба в томатном соусе для настоящих гурманов! Морской петух с помидорами и овощами, запечённый в духовке - это самый настоящий деликатес. Мясо у морского петуха получается мягким, сочным и вкусным. Такое блюдо украсит ваш праздничный стол и удивит гостей своим насыщенным вкусом!
Отварная рыба за 3 минуты в луковой шелухе с жидким дымом
Это самый быстрый рецепт приготовления скумбрии, который я знаю! Когда я готовила этот рецепт впервые, то долго сомневалась, приготовится ли рыба за такое короткое время? И оказывается - совершенно зря, ведь рыбка полностью готова! Кроме того, луковая шелуха придает ей характерный аромат и золотистый цвет! Конечно, если ожидаете чего-то невероятного, нужно поискать другой рецепт... Но если вам нужна вкусная и очень быстрая скумбрия, то вы пришли по адресу!
Шашлык в маринаде с майонезом и луком из свинины
Наивкуснейший, сочный, мягкий - праздник каждый день! Шашлык в майонезе и луком из свинины, пожалуй, самый доступный и простой в плане маринования. Получается он очень нежным, а специи и молотые перцы добавляют пикантную нотку. Соберите родных и близких на пикнике, угостите их превосходным шашлыками!
Рыба с картошкой в мультиварке
Целые тушки хека, тушенные с картофелем в мультиварке. Это вкусное блюдо готовится легко и быстро. Тушки хека легче чистить, когда они еще не до конца разморозились, так у них удобнее вырезать плавники. Если есть чешуя, ее нужно счистить, ополаскивая рыбу холодной водой. Рыбка готовится сверху на картофеле, тушки остаются целыми и отлично пропариваются. Советую готовить такое блюдо именно с хеком, он не костлявый и мягкий, а тушки хорошо держат форму.
Рыба под майонезом в духовке
Простое, быстрое и вкусное блюдо за 40 минут! Рыбу под майонезом в духовке приготовить совсем несложно. Вам понадобится минимум продуктов и абсолютно любая рыба или рыбное филе, белое или красное. Лучше всего получится с крупной рыбкой. Подходит и для будней, и для праздников!
Рыба в томате с луком и морковью тушеная
Сочные, ароматные кусочки рыбного филе в томате с овощами! Старое, доброе классическое блюдо, которое во времена моей мамы и бабушки называлось "Рыба под маринадом". Подается как горячее или в охлажденном виде как закуска. Любая, даже самая бюджетная рыбка получится вкуснейшей!
Рыба на костре на решетке на углях
Ароматная, сочная, праздничная, потрясающе вкусная! Рыба на костре на решетке на углях - это настоящий деликатес. Лимон, перец, масло и щепотка соли - вот и всё, что Вам потребуется для ее приготовления! Такая рыбка подойдет и на праздничный стол, и на семейный ужин.
Рыба на пару в мультиварке на второе
Очень нежная, очень вкусная, полезная, легкая, быстрая! Рыба на пару в мультиварке готовится за 20 минут максимум. Таким образом можно приготовить любую рыбу. Обязательное условие - удалять из рыбы все кости. После этого ее можно давать даже маленькому ребенку.
Рыба с майонезом в кляре
Очень вкусное блюдо для обеда, ужина или праздничного стола! Кляр с добавлением майонеза для жареной рыбы получается воздушным, нежным, а рыба в такой «шубке» - мягкая, сочная и вкусная на вкус. Такой кляр можно использовать для жарки любой рыбы: морской, речной, жирной или сухой.
Рыба с капустой
Потрясающе вкусная и невероятно сочная рыбка! Рецепт приготовления рыбы с капустой очень прост. Такое блюдо сможет приготовить даже начинающая хозяйка и порадовать вкусной едой свою семью. Рыбу с капустой можно приготовить на обед или на ужин.
Автор: Елена
