Творожная запеканка в сметане с изюмом и ванильным вкусом
Творожная запеканка в сметане - полноценный завтрак. Эта запеканка невероятно легкая в приготовлении и очень вкусная. Позавтракав ею, вы надолго утолите чувство голода. Для ее приготовления лучше использовать домашние яйца и домашний творог высокой жирности, тогда ваше блюдо будет просто непревзойденным. Заливка из сметаны и сахарной пудры прекрасно сочетается с творожным тестом, так что вам это блюдо точно понравится.
Содержание
Творожная запеканка в сметане с изюмом и ванильным вкусом - ингредиенты для приготовления
Творожная запеканка в сметане с изюмом и ванильным вкусом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Творог - 400 гр
- Изюм - 50 гр
- Ванильный сахар - 2 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Сметана - 100 гр
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 3 стол.л.
- Манка - 3 стол.л.
- Сахарная пудра - 50 гр
- Сливочное масло - 100 гр
Количество порций: 5
Творожная запеканка в сметане с изюмом и ванильным вкусом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Творог для запеканки лучше брать жирный - у меня 9%-ный. Для приготовления теста нужно положить его в удобную посуду и перемолоть погружным блендером или протереть через сито, чтобы он стал однородным и не содержал комочков.
Шаг 2
В отдельную миску вбить яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Все хорошо взбить миксером.
Шаг 3
Сливочное масло растопить на медленном огне или в микроволновке, добавить его в яичную смесь, все хорошо перемешать.
Шаг 4
Влить жидкую массу в творог и перемешать миксером.
Шаг 5
Изюм замочить на 5 минут в горячей воде, чтобы он распарился. Затем воду слить, изюм хорошо промыть, чтобы удалился весь возможный мусор. После этого изюм нужно немного просушить, разложив его на плоское блюдце или промакнув бумажным полотенцем. Подготовленный изюм всыпать в небольшую миску, добавить туда всю манку и хорошо обвалять в ней изюм. Благодаря этому изюм не осядет на дно во время выпекания запеканки.
Шаг 6
Добавить изюм с манкой в творожную массу. Также в тесто добавить 3 столовые ложки сметаны. Аккуратно перемешать ложкой.
Шаг 7
Духовку заранее разогреваем до 180 градусов. Ставим в нее форму для запекания на 5 минут,чтобы она нагрелась. Если мы предварительно нагреем форму, то запеканка не прилипнет ко дну. Смазываем форму сливочным маслом и присыпаем манкой. Вместо манки можно использовать муку или панировочные сухари. В подготовленную форму для выпечки выливаем тесто, распределив его равномерным слоем. Сверху смазываем сметаной, смешанной с сахарной пудрой.
Шаг 8
Ставим форму с тестом в духовку на 30-40 минут. Готовность можно проверить классическим способом - с помощью зубочистки. Если духовка пропекает неравномерно, то через 15-20 минут форму можно повернуть, тогда запеканка пропечется со всех сторон одинаково. За время готовки запеканка поднимется, хорошо подрумянится и пропечется. Готовую запеканку можно еще присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
👁 563 просмотров
Похожие рецепты
Манник без молока на сметане
Прекрасное угощение к вечернему чаепитию. Манник можно готовить не только на основе молока, но и на основе воды, сметаны или кефира. Я готовила по разным рецептам. На сметане манник получается наиболее пористым и рыхлым по структуре.
Рисовая каша в тыкве в мультиварке
Вкусное, полезное, красивое и простое в приготовлении блюдо! Тыква – очень полезный овощ, богатый большим количеством витаминов. Ее используют для приготовления многих вкусных блюд: варят супы, готовят горячее, делают десерты и выпечку. Очень популярно добавление тыквы в каши, она не только делает блюдо вкуснее и разнообразнее, но и полезнее. Обычный завтрак из рисовой каши можно превратить в красивое, буквально, «сказочное» блюдо, приготовив и подав ее в тыкве. А процесс приготовления в разы ускорит и упростит такой помощник как мультиварка.
Английское пасхальное печенье Сомерсет
Невероятно ароматное печенье к пасхальному столу! Печенье имеет насыщенный вкус смородины и пряностей, по структуре среднее между песочным и овсяным, с приятной кислинкой ягоды. Традиционно Сомерсет были связаны по три штуки, представляя Святую Троицу и дарились друзьям на Пасху. Ингредиенты даны на 18 шт.
Суп пюре из картофеля и моркови
Удивительный рецепт безумно вкусного супчика! Просто и с душой! Моя бабуля одно время очень сильно болела. Ей был прописан постельный режим и строгая диета, включающая в себя преимущественно жидкую пищу. Именно в это время я и научилась готовить бесчисленное множество разнообразных супов. И сейчас я расскажу вам о кулинарном рецепте такой еды как суп пюре из картофеля и моркови. Этот суп очень полезный и ароматный.
Панна-котта со сгущенным молоком и клубничным конфитюром
Насладись нежной панна-коттой с ароматным клубничным конфитюром! Панна-котта получается очень нежной. Клубничный конфитюр придает приятную кислинку. Вместо клубники можно использовать малину или землянику. Чтобы приготовить конфитюр вам потребуется специальная смесь на основе пектина, мой пакетик рассчитан на 1 кг ягод. Конфитюр я готовила согласно инструкции на упаковке, поэтому возможно вам потребуется готовить его немного иначе, в зависимости от производителя. Если такой смеси не найдете, думаю клубнику можно загустить небольшим количеством крахмала.
Овощной салат с тунцом
Фитнес-салат, который не превышает и 80 Ккал! . Очень вкусный салат.Уксус можно заменить лимонным соком. Я добавляю побольше лимонного сока, т.к. люблю кисленькое))) Кушаю салатик на ужин. Низкокалорийно, идеально при правильном питании.
Песочное печенье с джемом
Из простых продуктов, легко, просто, тает во рту! Песочное печенье с джемом получается очень мягким, нежным и сливочным. Одно из главных преимуществ рецепта — он быстрый. Всего полчаса, и у вас на столе вкусная домашняя выпечка. Такое печенье нравится детям, еще оно отлично подходит к чаю и к кофе.
Штрудель с мясом из слоеного теста
Очень просто, очень вкусно - закуска на праздничный стол! Штрудель с мясом из слоеного теста идеально подходит для подачи гостям. Пока вы будете садиться за стол, у рулета будет время запечься в духовке. Он хорош и в горячем, и в холодном виде. Можете подавать его и как закуску, и как второе блюдо!
Кабачки тушеные в кастрюле с морковью
Постное овощное блюдо из кабачков, лука и моркови. Кабачки тушеные в кастрюле с морковью на растительном масле, подойдет под любой гарнир. Рецепт для постного и вегетарианского меню.
Щука в фольге в духовке на закуску
Необыкновенно вкусно, аппетитно, сочно, праздник каждый день. Щука в фольге в духовке может быть приготовлена по-разному: ее можно запечь с румяной золотистой корочкой или оставить нежной, пропаренной, мягкой. Подавайте рыбу с овощными гарнирами и салатом из свежих овощей!
Автор: sharlis
