Пышки как у бабушки на сковороде
Легкие, воздушные, вкусные, простые – такие пышки от бабушки. Да, они легкие в буквальном смысле слова. Воздушные, потому что прямо как пух. Вкусные, потому что рецепт суперский. Ну, а простые, т.к. ничего сложного в процессе нет.Если пышки готовятся с большим количеством сахара, то они могут стать прекрасной альтернативой любой магазинной выпечке и другим мучным изделиям. Подаем к чаю или с компотом. Да и так, без ничего или с вареньицем, сметанкой, сгущенкой – это вкусно! А если делать без сахара, то такая пышечка пойдет на ура во время любой трапезы, в поездке, на вылазке и в обеденный перерыв на работе.
Содержание
Пышки как у бабушки на сковороде - ингредиенты для приготовления
Пышки как у бабушки на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Пышки как у бабушки на сковороде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мука - 40 гр
- Растительное масло - 0.5 стак.
- Мука - 200 гр
- Сода пищевая - 0.3 чайн.л.
- Сметана - 125 мл
- Ванильный сахар - 0.5 пак.
- Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Сахар - 50 гр
- Яйца - 1 шт.
Количество порций: 4
Пышки как у бабушки на сковороде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
С мукой обойдемся, как и полагается – просеем ее. Насыплем сюда соду (чуть больше, чем на кончике ножа) и разрыхлитель. Размешаем все.
Шаг 2
В отдельной посудине к сметане подмешаем яйца, соль (на кончике ножа), ваниль, сахар. Соединим все, перемешав удобным способом.
Шаг 3
После чего будем добавлять частями уже просеянную муку.
Шаг 4
Сначала ложкой все замешиваем.
Шаг 5
А когда ею будет сложно ворочать, положим тесто на припыленную выделенной на эти цели мукой поверхность и завершим процесс. Минуты 3-4 хватит.
Шаг 6
можно дать постоять тесту, чтбы оно лучше взошло, а можно дальше продолжить. Разделим на 2 части колобок и скатаем в корж тесто. Не забываем аккуратно распылять муку, чтобы оно не набрало лишнего. Толщина – 5-7 мм. Нарезаем на кружки любым удобным способом.
Шаг 7
Разогреем масло и жарим пышки, переворачивая, как только зазолотится одна сторона.
Шаг 8
Вот какие вкусные пышечки получились. Из такого количества ингредиентов у меня получилось 10 пышек.
👁 766 просмотров
Похожие рецепты
Шоколадный кекс с орехами в мультиварке
Готовится быстро и легко, порадует близких! Орехи сильно измельчать не следует, так будет вкуснее!
Американский бутербродный хлеб
Вкусный и легкий пшеничный хлеб - идеальная основа для бутерброда! Вкусно. Необычно.Еще один отличный рецепт домашнего хлеба. Хлеб я пеку в хлебопечке, но иногда хочется разнообразия и потому экспериментирую.Бутербродный хлеб получается по этому рецепту мелкопористый, влажноватый. Полностью оправдывает свое название.И еще одно достоинство: тесто может находиться в холодильнике до двух недель и от этого только выигрывает.
Простой соус Болоньезе с томатной пастой
Самый известный и популярный соус в Италии. Приготовьте простой Болоньезе с томатной пастой, накормите вкусно всю семью! Фарш можно использовать любой на ваше усмотрение. Добавьте любимые приправы и специи, сделайте идеальное блюдо для себя и близких!
Сдобный дрожжевой рулет с маком
Аппетитный, вкусный, оригинальный, праздник каждый день! Сдобный дрожжевой рулет с маком получается настолько ароматным, что к вам на чай сбегутся все соседи! Пышный, воздушный - готовить его одно удовольствие. Запекается он в духовке на тесте без опары, с которым справится любая начинающая хозяйка.
Домашнее мороженое из сгущенки
Мягкое домашнее мороженое с шоколадным вкусом. Вкусное полезное мороженое можно с лёгкостью приготовить дома. Всего три ингредиента, немного времени и у вас прекрасный шоколадный десерт. Такое лакомство без опаски можно предложить детям, а можно приготовить его вместе с ними.
Мясо на пару в мультиварке
Неправда, что мясо на пару - скучное! Оно вкусное, ароматное и сочное! Такую говядину вы полюбите за ее универсальность. В горячем виде она послужит парой к легкому салату, а в холодном подойдет для вкусных сандвичей, например, с помидоркой, листом салата и зернистой горчицей.
Полевой суп с пшеном
Очень вкусный и питательный супчик из пшенной крупы и сала! Раньше такой суп готовили во время сенокосов или в период других работ далеко от дома. Да и кулинарный рецепт был попроще – не всегда лук с салом обжаривались. В общем, полевой суп - это старинная еда, вкус которой вас точно порадует.
Лепешки грузинские с сыром
Бесподобное блюдо грузинской кухни! Попробуй! Едят лепешки с сыром, как говорится, с пылу с жару, а если остынут, их можно заново разогреть в микроволновке или духовке, смазав маслом. Вкус горячих грузинских лепешек с сырной начинкой внутри словами передать невозможно, нужно пробовать.
Груша в красном вине
Оригинальный десерт - ваши гости будут в восторге. А для этого всего-то и нужно, что груши, вино и немного специй. Очень давно собиралась приготовить эти груши. И сегодня наконец-то собралась. Это просто божественно! Даже сложно сказать, что понравилось больше - сами груши или винный соус.
Соус Гуакамоле с чесноком и красным луком
Отличная легкая закуска на скорую руку! Вкусно и полезно! Соус гуакамоле классический можно приготовить однородным как паста, а можно оставить виде густой пасты, отчасти напоминающей салат. Все будет зависеть от консистенции авокадо. Если его мякоть очень мягкая, то уже при перемешивании кремовая структура авокадо будет отлично соединять все все остальные продукты. Если же авокадо плотноватый, то чтобы соус не выглядел разрозненным, то его лучше перебить блендером.
Автор: wella
