Пирог с черникой и сметанной заливкой
Легко и быстро, из обычных продуктов, сочно и вкусно! Пирог с черникой и сметанной заливкой — рецепт простой выпечки к уютному домашнему чаепитию. Летом подойдут свежие ягоды, зимой — замороженные. Готовится пирог по принципу заливного теста.
Содержание
Пирог с черникой и сметанной заливкой - ингредиенты для приготовления
Пирог с черникой и сметанной заливкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Пирог с черникой и сметанной заливкой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахар - 180 гр
- Черника - 300 гр
- Сахар - 40 гр
- Мука - 250 гр
- Сода пищевая - 0.75 чайн.л.
- Сметана - 250 гр
- Крахмал - 1 стол.л.
- Яйца - 3 шт.
Количество порций: 8
Пирог с черникой и сметанной заливкой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать пирог с черникой и сметанной заливкой? Начните приготовление с теста. Подготовьте продукты для него. Сметана для этого рецепта лучше подойдет низкой жирности — она более жидкая. Вы также можете заменить ее кефиром.
Шаг 2
Как сделать тесто? Хорошо помойте яйца. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Вбейте их в миску, всыпьте туда же сахар. Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы.
Шаг 3
Муку просейте — это не только уберет возможный мусор, но и насытит ее кислородом, что сделает пирог пышнее и воздушнее. Частями добавьте ее в тесто. Перемешайте.
Шаг 4
Добавьте сметану и соду.
Шаг 5
Снова взбейте до однородности. Тесто готово. Оно должно получиться как густая сметана.
Шаг 6
Приготовьте начинку. Подготовьте продукты для нее. Черника подойдет как свежая, так и замороженная. Замороженную предварительно разморозьте и слейте лишнюю жидкость. Крахмал подойдет любой, но кукурузного возьмите две столовые ложки.
Шаг 7
Как сделать начинку? Чернику помойте, обсушите, выложив на бумажные полотенца. Смешайте чернику с сахаром и крахмалом.
Шаг 8
Перемешивайте ягоды аккуратно, стараясь не раздавить ягоды, чтобы было поменьше сока.
Шаг 9
В форму для выпечки вылейте половину теста.
👁 542 просмотров
Похожие рецепты
Овсяное печенье без сахара
Очень вкусное и полезное домашнее печенье к чаю! Сейчас особенно популярна тема здорового питания, которое напрямую связано с приготовлением вкусных и полезных блюд, в том числе выпечки, в домашних условиях. Во-первых, самостоятельное приготовление пищи может гарантировать использование качественной и свежей продукции. Во-вторых, домашние блюда бесспорно намного вкуснее готовых приобретенных в магазине полуфабрикатов. В-третьих, люди, сидящие на диете и следящие за своей фигурой, могут использовать для приготовления пищи низкокалорийные ингредиенты и продукты по своему вкусу.
Торт Шкатулка с клубникой
Бесподобный торт с клубникой очарует любого способом приготовления! Красиво и вкусно.
Салат оливье с солеными огурцами и колбасой классический
Любимый салат Оливье с вареной колбасой и солеными огурчиками. Любимый миллионами россиян классический салат Оливье с солеными огурцами и докторской колбасой можно приготовить за считанные минуты! Минимум ингредиентов и максимум вкуса - салат подходит для подачи на праздники и в будни.
Борщ с тушенкой
Быстрый в приготовлении, насыщенный и очень сытный! Когда хочется вкусного, наваристого борща, а времени на приготовление не так уж много, то попробуйте сварить его с тушенкой. Хорошо подойдёт тушенка из говядины, свинины, курицы, кролика, утки и т.д.
Салат с клубникой и рукколой
Десертный салат с очень интересным и необычным вкусом. Цикл "Красное и черное" - 6.Вкус этого салата меня просто потряс - все очень гармонично сочетается. Особенно понравилось звучание клубничного соуса с остальными ингредиентами заправки - были опасения, что не совпадет с бальзамическим соусом и оливковым маслом и испортит вкус. Опасения не оправдались и получился просто замечательный весенне-летний салат, который буду теперь готовить постоянно.Салат десертный, сладкий, хорошо подойдет к белому или розовому полусладкому вину.
Сметанный торт Монастырская изба с вишней
Вкусный и очень красивый торт на праздник и просто к чаю. Сметанный торт Монастырская изба с вишней имеет и еще одно название - Дрова под снегом, в таком случае вместо вишни берут вишневое варенье. Вишню можно заменить на любую ягоду по размеру или любое варенье. Можно экспериментировать и с кремом.
Тигровые Хвосты Аппетитто
Это закуска как для романтичного вечера, так и для встречи с друзьями! Пользуюсь этим рецептом уже много лет, усовершенствовала под свой вкус и своих домашних. И все мы очень любим вкусненько покушать, так что принимайте и в свою копилочку этот рецептик!
Сибас в фольге в духовке на второе
Невероятно вкусно, быстро, сочно, аппетитно, на ужин! Сибас в духовке получается очень нежным за счет запекания в фольге. Готовить его можно хоть каждый день - блюдо полезное, легкое и подходит под любые гарниры или салаты из свежих овощей.
Свиной рулет в фольге запеченный в духовке
Вкусный сочный рулет из свинины для твоего стола. Делается он очень просто и быстро, получается сочным и не сухим за счет добавления соевого соуса. А добавление сушеной зелени, черного перца и чеснока делают его в меру острым и очень ароматным. Хорош в качестве горячего блюда или холодной закуски.
Сердце тушеное говяжье в сметане
Простое и доступное блюдо на любой вкус и кошелек! Говяжье сердце тушеное в сметане, если его правильно приготовить, будет иметь ничуть не худший вкус, чем полноценное мясо. С чесноком и зеленью, это блюдо получается очень вкусным, сочным и недорогим, на каждый день.
Автор: Мария
