Антрекот на сковороде из свинины на второе
Наивкуснейший, сочный, мягкий, пикантный, на ужин для семьи! Антрекот из свинины на сковороде наверняка понравится многим, потому что получается необыкновенно сочным и ароматным. Подавайте его на праздничный стол, на романтический ужин, с бокалом красного вина и салатом из свежих овощей!
Содержание
Антрекот на сковороде из свинины на второе - ингредиенты для приготовления
Антрекот на сковороде из свинины на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Свинина - 400 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Коньяк - 3 стол.л.
- Поваренная соль - по вкусу
- Розмарин сухой - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 3
Антрекот на сковороде из свинины на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как пожарить антрекот из свинины на сковороде? Подготовьте продукты по списку. Мясо выбирайте качественное. Если необходимо, разморозьте его заранее. Толщина антрекотов должна быть примерно 15 мм.Коньяк можете заменить ромом или виски. Растительное масло берите любое, но рафинированное.
Шаг 2
Мясо вымойте, хорошо обсушите и переложите на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Жарьте мясо 3-4 минуты на сильном огне.
Шаг 3
Переверните мясные антрекоты на другую сторону.
Шаг 4
Посолите каждый кусок.
Шаг 5
Поперчите.
Шаг 6
По желанию можете добавить немного ароматных трав, я добавила чуть-чуть розмарина - он отлично подходит к этому блюду. Жарьте мясо еще 2-3 минуты.
Шаг 7
Влейте в сковороду коньяк.
Шаг 8
Доведите жидкое содержимое сковороды до кипения, подождите 1 минуту.
Шаг 9
Выключите плиту, накройте сковороду крышкой и оставьте ее на 5 минут отдохнуть.
👁 592 просмотров
Похожие рецепты
Лещ в духовке в фольге на второе
Вкусный, полезный, быстрый, простой, на легкий ужин! Запечь леща в духовке в фольге по этому рецепту любой сможет без проблем. Чеснок дает блюду изумительный аромат, а сочетание лимона с оливковым маслом усиливает вкус.
Куриные котлеты по албански на второе
Очень вкусно, очень просто и легко, из доступных продуктов! Куриные котлеты по албански можно готовить из любой части курицы. Фарш для них не перекручивают через мясорубку, а нарезают мелкими кубиками, а затем смешивают с манкой и сметаной. Если вы еще не делали такие котлеты, попробуйте прямо сейчас!
Молочная колбаса из свинины и говядины в домашних условиях
Вкусная и полезная, для завтраков и перекусов! Домашняя молочная колбаса сделана только из мяса и не содержит в себе вредных добавок и консервантов. Сделать ее очень просто и быстро. По вкусу на получается нежная, ароматная и очень вкусная.
Курица с сыром в духовке на второе
Очень вкусно, очень быстро, очень просто и очень легко! Запеченную курицу с сыром в духовке можно подавать и на праздничный стол, и каждый день. Это универсальное блюдо на скорую руку, которое замечательно гармонирует с любым овощным салатом или легким гарниром. Идеальное для семейного ужина!
Хачапури на сковороде с творогом и твердым сыром быстрый
Вкусные и ароматные хачапури на завтрак за считанные минуты! Вкуснейший хачапури на завтрак готовится за считанные минуты, а получается с румяной корочкой, нежным тестом и прекрасным ароматом.Это блюдо родом из Грузии представляет собой лепешку с сыром. Данный рецепт можно назвать супербыстрым хачапури, потому что готовится быстро путем смешивания ингредиентов и жарится на сковороде.
Рисовая каша на воде и молоке на второе
Вязкая, густая, вкусная, для сытного семейного завтрака! Рисовая каша на воде и молоке популярна почти в каждой семье - её любят и взрослые, и дети. Для разнообразия можете добавлять в нее любые наполнители: изюм, курагу, другие сухофрукты, цукаты, орехи, свежие или замороженные ягоды и фрукты.
Яблоки на сковороде жареные
Простой, ароматный десерт из сезонных яблок! Чтобы еще такое приготовить из яблок? А давайте их пожарим! Такой десерт вполне можно подать к чаю или кофе, или даже к мороженому. Хотя вкусны они и само по себе. Советую прготовить это блюдо!
Сочный правильный стейк из свинины на сковороде
Научись готовить сочное мясо по этому рецепту! Если вы хотите жареные сочные свиные стейки, не обязательно идти в кафе или бар. Настоящую атмосферу пивного ресторана можно легко создать дома самостоятельно, если подобрать к пиву правильные закуски: например, свиные стейки и жареный картофель пай.
Кабачки в духовке с фаршем и сыром на второе
Очень вкусно, из обычных продуктов, на праздничный стол! Кабачки с фаршем и сыром вы приготовите за 30 минут - и еще столько же они запекаются в духовке. Их можно подавать как горячую закуску или второе блюдо. С чесноком они очень ароматные и внешне смотрятся красиво!
Чкмерули по грузински курица в соусе на второе
Бесподобно вкусно, оригинально, на праздничный стол! Чкмерули по-грузински - это курица в сливочно-чесночном соусе, запеченная в духовке. Она получается восхитительно сочной, очень ароматной, с ярким, запоминающимся вкусом. Я боялась, что у меня не получится, но все оказалось удивительно просто!
Автор: nasstin
