Суп-крем из кабачков без сливок с картофелем


Суп-крем из кабачков без сливок с картофелем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий и очень нежный суп-крем из кабачков! Суп-крем из кабачков без сливок с картофелем готовится достаточно быстро и без больших усилий. Кабачки можно использовать замороженные, что существенно удешевит приготовление такого блюда в зимний период.


Содержание

Суп-крем из кабачков без сливок с картофелем - ингредиенты для приготовления

Суп-крем из кабачков без сливок с картофелем - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп-крем из кабачков без сливок с картофелем - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Вода - 500 мл
  2. Перец черный молотый - по вкусу
  3. Молоко - 100 мл
  4. Лук - 40 гр
  5. Кабачки - 450 гр
  6. Картошка - 400 гр
  7. Растительное масло - 2 стол.л.
  8. Соль - по вкусу

Количество порций: 4


Суп-крем из кабачков без сливок с картофелем - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Суп-крем из кабачков без сливок с картофелем - Шаг 1 - Подготовьте продукты, которые понадобятся для приготовления супа-крема из кабачков. Вам потребуются кабачки, картофель, молоко, репчатый лук, соль, черный молотый перец, вода и растительное масло.

Подготовьте продукты, которые понадобятся для приготовления супа-крема из кабачков. Вам потребуются кабачки, картофель, молоко, репчатый лук, соль, черный молотый перец, вода и растительное масло.


Шаг 2

Рецепт - Суп-крем из кабачков без сливок с картофелем - Шаг 2 -  Кабачки промойте. На свое усмотрение Вы можете срезать шкурку, а можете оставить. Если кабачки старые, шкурка жесткая, то лучшее ее срезать. А также удалить внутреннюю часть, если есть крупные семена. Молоденькие кабачки "

Кабачки промойте. На свое усмотрение Вы можете срезать шкурку, а можете оставить. Если кабачки старые, шкурка жесткая, то лучшее ее срезать. А также удалить внутреннюю часть, если есть крупные семена. Молоденькие кабачки "


Шаг 3

Рецепт - Суп-крем из кабачков без сливок с картофелем - Шаг 3 - молочной"

молочной"


Шаг 4

Рецепт - Суп-крем из кабачков без сливок с картофелем - Шаг 4 -  спелости можно использовать вместе с кожицей и внутренней частью. Подготовленные кабачки нарежьте кубиками среднего размера.

спелости можно использовать вместе с кожицей и внутренней частью. Подготовленные кабачки нарежьте кубиками среднего размера.


Шаг 5

Рецепт - Суп-крем из кабачков без сливок с картофелем - Шаг 5 -  Картофель промойте, почистите и нарежьте ломтиками, размер которых не больше нарезанных кабачков. Чтобы суп-крем из кабачков был вкусным и имел приятную бархатистую структуру следует использовать картофель рассыпчатых сортов, который хорошо разваривается.

Картофель промойте, почистите и нарежьте ломтиками, размер которых не больше нарезанных кабачков. Чтобы суп-крем из кабачков был вкусным и имел приятную бархатистую структуру следует использовать картофель рассыпчатых сортов, который хорошо разваривается.


Шаг 6

Рецепт - Суп-крем из кабачков без сливок с картофелем - Шаг 6 -  На дне толстодонной кастрюли разогрейте растительное масло. репчатый лук почистите и мелко нарежьте. Выложите нарезанный лук в разогретое масло и помешивая обжаривайте 2-3 минуты до полупрозрачности лука. Добавьте нарезанные кабачки и картофель в кастрюлю к луку. Обжаривайте все вместе, часто помешивая. овощи не должны сильно подрумяниваться и зажариваться.

На дне толстодонной кастрюли разогрейте растительное масло. репчатый лук почистите и мелко нарежьте. Выложите нарезанный лук в разогретое масло и помешивая обжаривайте 2-3 минуты до полупрозрачности лука. Добавьте нарезанные кабачки и картофель в кастрюлю к луку. Обжаривайте все вместе, часто помешивая. овощи не должны сильно подрумяниваться и зажариваться.


Шаг 7

Влейте в кастрюлю воду комнатной температуры, добавьте соль по вкусу, черный молотый перец. Доведите до кипения и затем уменьшите огонь до минимума. Варите овощи примерно 20-25 минут. ориентируйтесь на готовность картофеля, он должен полностью приготовиться.


Шаг 8

Готовые овощи взбейте при помощи погружного блендера до получения гладкой однородной массы. Влейте теплое молоко (вместо молока можно взять нежирные сливки), перемешайте и снова поставьте на огонь. Помешивая доведите крем-суп практически до кипения, но не кипятите. Готовый суп-крем из кабачков снимите с огня и подавайте к столу!


👁 120 просмотров

Похожие рецепты


Салат из кильки в томатном соусе

 Салат из кильки в томатном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, сытный да еще и бюджетный салатик порадует всех! Еще один интересный способ использования кильки в томате.


Рулет из плавленого сыра с салями и яйцами

 Рулет из плавленого сыра с салями и яйцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и не сложный в приготовлении рулет на праздник. Рулет из плавленого сыра с салями и яйцами – отличная закуска на любой праздничный стол. Она готовится легко и просто, а начинка может быть совершенно разной – мясной, рыбной, овощной и т.д.


Сухарики на подсолнечном масле с чесноком и травами

 Сухарики на подсолнечном масле с чесноком и травами - пошаговый рецепт приготовления с фото

За сухариками не нужно бежать в магазин -готовьте их дома! Что-то проще, чем этот кулинарный рецепт, вряд ли можно придумать. Такие сухарики отлично подойдут к пиву или супу. Они намного вкуснее и полезнее магазинных, в них не содержится абсолютно никакой химии. Натуральный продукты без вредя для здоровья.


Салат с полукопченой колбасой и кукурузой

 Салат с полукопченой колбасой и кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный и красочный салат с полукопченой колбасой. Готовится быстро, из простых продуктов, выглядит красиво, получается сытным. Можно подавать на любые праздники. Такой салат я рекомендую готовить порционно, уложив при оформлении в салатное кольцо.


Суп из ревеня

 Суп из ревеня - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп из ревеня - отличный выбор для первого блюда. Все будут довольны! Попробуйте на досуге отведать суп из ревеня. Я уверена, что вам понравится!


Маринад для шашлыка из индейки самый вкусный

 Маринад для шашлыка из индейки самый вкусный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый вкусный маринад для сочного и нежного шашлыка из индейки! Всем известно, насколько полезна индейка, поэтому из нее готовят множество вкусных различных блюд. Делают из мяса индейки даже шашлыки. Но, вкус этого блюда напрямую зависит от маринада, в котором мясо будет замариновано. Поэтому нужно подобрать подходящий рецепт маринада для мяса индейки, приготовить его правильно, хорошо подобрать пропорции всех ингредиентов, чтобы маринад сделал мясо сочным и нежным, а специи и приправы подчеркнули вкус, а не испортили его своим избытком или недостатком.


Домашняя пицца с королевскими креветками и томатной пастой

 Домашняя пицца с королевскими креветками и томатной пастой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшее блюдо родом из Италии на вашем столе! Непревзойденная пицца с королевскими креветками - рецепт, излюбленный среди ценителей итальянской кухни и любителей морепродуктов. Для того, чтобы ее отведать, совсем не обязательно ехать в Италию или идти в ресторан. Приготовьте ее дома!


Рыбный суп из минтая

 Рыбный суп из минтая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, диетический, полезный, для всей семьи! Рыбный суп из минтая — рецепт простого, но при этом очень вкусного первого блюда. За счет того, что минтай — рыба нежирная, суп получается низкокалорийным. Его приготовление развеет миф о том, что тресковые рыбы непригодны для супов.


Картофельная запеканка с рыбой в духовке

 Картофельная запеканка с рыбой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из картофельного пюре, с красной рыбой, ярко, красиво, вкусно! Такая запеканка в духовке по времени готовится не намного дольше, чем обычное пюре и рыба. А вот эффектная подача превращает его из обыденного блюда в праздничное.


Балык из рыбы в домашних условиях

 Балык из рыбы в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Балык из рыбы - простая и изысканная закуска. Балык из рыбы в домашних условиях готовят довольно часто. Особенно рецепт вяленого соленого балыка распространен в местах вылова крупной рыбы - на Волге, например, на Дальнем Востоке. Самое трудоемкое в приготовлении балыка - его разделка, хоть это и не сложно, но в больших количествах утомительно, поэтому рыбу часто солят целиком. Рыбный балык - отличное угощение, его можно подавать как самостоятельное блюдо к отварному или жареному картофелю или нарезать тонкими пластинками на праздничный стол

Автор: MariaS



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии