Как варить королевские креветки замороженные в панцире


Как варить королевские креветки замороженные в панцире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличная закуска и полезный ингредиент для различных блюд. Казалось бы, сварить креветки очень просто. Верно, но обязательно нужно учитывать некоторые особенности приготовления продукта, чтобы сохранить по максимуму его вкусовые качества. Тогда креветки и блюда с ними будут по-настоящему удачными и вкусными.


Содержание

Как варить королевские креветки замороженные в панцире - ингредиенты для приготовления

Как варить королевские креветки замороженные в панцире - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как варить королевские креветки замороженные в панцире - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Петрушка - 10 гр
  2. Королевские креветки - 400 гр
  3. Вода - 1 л
  4. Лимоны - 0.25 шт.
  5. Лавровый лист - 2 шт.
  6. Соль - 40 гр
  7. Перец горошком - 9 шт.

Количество порций: 4


Как варить королевские креветки замороженные в панцире - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Как варить королевские креветки замороженные в панцире - Шаг 1 - Чтобы сварить королевские креветки замороженные в панцире, понадобятся: королевские креветки, вода, соль, лавровый лист, перец горошком, петрушка, лимон.

Чтобы сварить королевские креветки замороженные в панцире, понадобятся: королевские креветки, вода, соль, лавровый лист, перец горошком, петрушка, лимон.


Шаг 2

Рецепт - Как варить королевские креветки замороженные в панцире - Шаг 2 -  Креветки предварительно размораживать не нужно (!). Поместить их в дуршлаг или сито, хорошо промыть под струей теплой воды, чтобы удалить ледяной налет, сломанные частички и мусор с тушек креветок. Дать воде стечь.

Креветки предварительно размораживать не нужно (!). Поместить их в дуршлаг или сито, хорошо промыть под струей теплой воды, чтобы удалить ледяной налет, сломанные частички и мусор с тушек креветок. Дать воде стечь.


Шаг 3

Рецепт - Как варить королевские креветки замороженные в панцире - Шаг 3 -  Из лимона выжать сок.

Из лимона выжать сок.


Шаг 4

Рецепт - Как варить королевские креветки замороженные в панцире - Шаг 4 -  В кастрюле вскипятить воду. Соотношение воды и креветок должно быть не менее 2:1.В кипящую воду добавить лимонный сок, перец горошком, лавровый лист, петрушку. Специи придадут креветкам приятный пряный вкус. Всыпать в воду соль, перемешать. Дать покипеть 2 минуты.Может показаться, что количество соли велико. Но не стоит бояться, креветки не будут пересолены, так как варятся в панцире.

В кастрюле вскипятить воду. Соотношение воды и креветок должно быть не менее 2:1.В кипящую воду добавить лимонный сок, перец горошком, лавровый лист, петрушку. Специи придадут креветкам приятный пряный вкус. Всыпать в воду соль, перемешать. Дать покипеть 2 минуты.Может показаться, что количество соли велико. Но не стоит бояться, креветки не будут пересолены, так как варятся в панцире.


Шаг 5

Рецепт - Как варить королевские креветки замороженные в панцире - Шаг 5 -  В воду с пряностями выложить королевские креветки.

В воду с пряностями выложить королевские креветки.


Шаг 6

Рецепт - Как варить королевские креветки замороженные в панцире - Шаг 6 -  Дождаться закипания. Варить креветки при среднем кипении не более 5 минут.У меня креветки варено-мороженные, то есть перед замораживанием их уже отварили. Если используются креветки свежезамороженные, то есть необработанные, то для них время варки увеличится до 7 минут. Такие креветки в свежем виде имеют серовато-зеленый цвет.Важно не переварить креветки, чтобы они сохранили свою мягкость. Но и недоварить тоже нельзя.

Дождаться закипания. Варить креветки при среднем кипении не более 5 минут.У меня креветки варено-мороженные, то есть перед замораживанием их уже отварили. Если используются креветки свежезамороженные, то есть необработанные, то для них время варки увеличится до 7 минут. Такие креветки в свежем виде имеют серовато-зеленый цвет.Важно не переварить креветки, чтобы они сохранили свою мягкость. Но и недоварить тоже нельзя.


Шаг 7

Рецепт - Как варить королевские креветки замороженные в панцире - Шаг 7 -  У готовых креветок панцирь становится слегка прозрачным и цвет более ярким.Готовые креветки вынуть шумовкой на блюдо, дать остыть.Подавать в качестве закуски, сбрызнув лимонным соком и оливковым маслом или с любым соусом, подходящим для креветок. Очищенные от панциря креветки хорошо сочетаются с макаронами или рисом. Так же можно использовать их для приготовления салатов.Приятного аппетита!

У готовых креветок панцирь становится слегка прозрачным и цвет более ярким.Готовые креветки вынуть шумовкой на блюдо, дать остыть.Подавать в качестве закуски, сбрызнув лимонным соком и оливковым маслом или с любым соусом, подходящим для креветок. Очищенные от панциря креветки хорошо сочетаются с макаронами или рисом. Так же можно использовать их для приготовления салатов.Приятного аппетита!


👁 284 просмотров

Похожие рецепты


Салат руккола кедровые орешки креветки

 Салат руккола кедровые орешки креветки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно свежий витаминный салат, а готовится в 2 счета! Попробуй! Этот салатик я не могла не приготовить, когда мне попалась свежая зеленая витаминная руккола! В запасе были свежие кедровые орешки, очень ароматные, не похожие ни на какие другие... Остальные ингредиенты - плод моей фантазии! Получилось и правда очень вкусно!


Креветки в кляре на сковороде

 Креветки в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Креветки в хрустящем кляре быстро и просто! Креветки в хрустящем ароматном кляре - закуска или горячее блюдо! Готовятся просто и быстро - подойдут для вечеринки, для фуршетного стола и просто побаловать своих близких!


Куриные наггетсы как в Макдональдсе на второе

 Куриные наггетсы как в Макдональдсе на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные, вкусные, с хрустящей корочкой! Из всего меню Макдональдса многие дети и взрослые выбирают куриные наггетсы - сытные нежные запанированные кусочки курицы, обжаренные во фритюре. Рецепт наггетсов настолько прост, что сделать их в домашних условиях не составит никакого труда.


Как приготовить мидии замороженные очищенные на сковороде

 Как приготовить мидии замороженные очищенные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркое ресторанное блюдо за считанные минуты! Приготовить замороженные очищенные мидии на сковороде легко и просто. Вы потратите на это всего 20 минут. Готовим их со стручковой фасолью, которую можно заменить другими овощами или овощными смесями.


Манные биточки из манки как в детском саду

 Манные биточки из манки как в детском саду - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, румяные, аппетитные, на завтрак для всей семьи! Биточки из манки как в детском саду с удовольствием едят все дети, даже если они не любят манную кашу. Биточки внешне очень похожи на сырники, а на вкус и не догадаешься, что они сделаны из каши. Прекрасный способ разнообразить свое меню!


Жареные креветки с чесноком

 Жареные креветки с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и оригинальная закуска для любителей морепродуктов! Готовится за считанные минуты, получается невероятно вкусной! Кушать такое блюдо - одно сплошное и непередаваемое удовольствие! Рекомендую попробовать его и вам.


Манный пудинг как в детском саду

 Манный пудинг как в детском саду - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вместо манной каши приготовь пудинг - детям понравится! Английская кухня славится своими пудингами. Стоит вспомнить знаменитый рождественский пудинг с сухофруктами и орехами. Любителям манной каши понравится этот рецепт. Пудинг можно есть сразу, но лучше в охлажденном виде. В холодильнике он уплотняется и отлично держит форму. Благодаря чему детям можно готовить такой пудинг в силиконовых порционных формочках.


Креветки в томатном соусе

 Креветки в томатном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любимый многими вкус придется по душе и тебе!


Креветки жареные с чесноком в соевом соусе на сковороде

 Креветки жареные с чесноком в соевом соусе на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Универсальное блюдо, которое готовится не более пяти минут! Жареные креветки хороши тем, что предложить их можно как на семейный ужин, так и на праздничный стол. Они отлично подойдут к бокалу пенного холодного пива или же к фужеру полусухого вина.


Фигурный домашний шоколад из какао-порошка и масла

 Фигурный домашний шоколад из какао-порошка и масла - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший молочный шоколад готовим дома!!! По желанию в шоколад можно добавить измельченные орехи, это очень вкусно!

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов: