Как варить королевские креветки замороженные в панцире


Как варить королевские креветки замороженные в панцире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличная закуска и полезный ингредиент для различных блюд. Казалось бы, сварить креветки очень просто. Верно, но обязательно нужно учитывать некоторые особенности приготовления продукта, чтобы сохранить по максимуму его вкусовые качества. Тогда креветки и блюда с ними будут по-настоящему удачными и вкусными.


Содержание

Как варить королевские креветки замороженные в панцире - ингредиенты для приготовления

Как варить королевские креветки замороженные в панцире - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как варить королевские креветки замороженные в панцире - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Петрушка - 10 гр
  2. Королевские креветки - 400 гр
  3. Вода - 1 л
  4. Лимоны - 0.25 шт.
  5. Лавровый лист - 2 шт.
  6. Соль - 40 гр
  7. Перец горошком - 9 шт.

Количество порций: 4


Как варить королевские креветки замороженные в панцире - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Как варить королевские креветки замороженные в панцире - Шаг 1 - Чтобы сварить королевские креветки замороженные в панцире, понадобятся: королевские креветки, вода, соль, лавровый лист, перец горошком, петрушка, лимон.

Чтобы сварить королевские креветки замороженные в панцире, понадобятся: королевские креветки, вода, соль, лавровый лист, перец горошком, петрушка, лимон.


Шаг 2

Рецепт - Как варить королевские креветки замороженные в панцире - Шаг 2 -  Креветки предварительно размораживать не нужно (!). Поместить их в дуршлаг или сито, хорошо промыть под струей теплой воды, чтобы удалить ледяной налет, сломанные частички и мусор с тушек креветок. Дать воде стечь.

Креветки предварительно размораживать не нужно (!). Поместить их в дуршлаг или сито, хорошо промыть под струей теплой воды, чтобы удалить ледяной налет, сломанные частички и мусор с тушек креветок. Дать воде стечь.


Шаг 3

Рецепт - Как варить королевские креветки замороженные в панцире - Шаг 3 -  Из лимона выжать сок.

Из лимона выжать сок.


Шаг 4

Рецепт - Как варить королевские креветки замороженные в панцире - Шаг 4 -  В кастрюле вскипятить воду. Соотношение воды и креветок должно быть не менее 2:1.В кипящую воду добавить лимонный сок, перец горошком, лавровый лист, петрушку. Специи придадут креветкам приятный пряный вкус. Всыпать в воду соль, перемешать. Дать покипеть 2 минуты.Может показаться, что количество соли велико. Но не стоит бояться, креветки не будут пересолены, так как варятся в панцире.

В кастрюле вскипятить воду. Соотношение воды и креветок должно быть не менее 2:1.В кипящую воду добавить лимонный сок, перец горошком, лавровый лист, петрушку. Специи придадут креветкам приятный пряный вкус. Всыпать в воду соль, перемешать. Дать покипеть 2 минуты.Может показаться, что количество соли велико. Но не стоит бояться, креветки не будут пересолены, так как варятся в панцире.


Шаг 5

Рецепт - Как варить королевские креветки замороженные в панцире - Шаг 5 -  В воду с пряностями выложить королевские креветки.

В воду с пряностями выложить королевские креветки.


Шаг 6

Рецепт - Как варить королевские креветки замороженные в панцире - Шаг 6 -  Дождаться закипания. Варить креветки при среднем кипении не более 5 минут.У меня креветки варено-мороженные, то есть перед замораживанием их уже отварили. Если используются креветки свежезамороженные, то есть необработанные, то для них время варки увеличится до 7 минут. Такие креветки в свежем виде имеют серовато-зеленый цвет.Важно не переварить креветки, чтобы они сохранили свою мягкость. Но и недоварить тоже нельзя.

Дождаться закипания. Варить креветки при среднем кипении не более 5 минут.У меня креветки варено-мороженные, то есть перед замораживанием их уже отварили. Если используются креветки свежезамороженные, то есть необработанные, то для них время варки увеличится до 7 минут. Такие креветки в свежем виде имеют серовато-зеленый цвет.Важно не переварить креветки, чтобы они сохранили свою мягкость. Но и недоварить тоже нельзя.


Шаг 7

Рецепт - Как варить королевские креветки замороженные в панцире - Шаг 7 -  У готовых креветок панцирь становится слегка прозрачным и цвет более ярким.Готовые креветки вынуть шумовкой на блюдо, дать остыть.Подавать в качестве закуски, сбрызнув лимонным соком и оливковым маслом или с любым соусом, подходящим для креветок. Очищенные от панциря креветки хорошо сочетаются с макаронами или рисом. Так же можно использовать их для приготовления салатов.Приятного аппетита!

У готовых креветок панцирь становится слегка прозрачным и цвет более ярким.Готовые креветки вынуть шумовкой на блюдо, дать остыть.Подавать в качестве закуски, сбрызнув лимонным соком и оливковым маслом или с любым соусом, подходящим для креветок. Очищенные от панциря креветки хорошо сочетаются с макаронами или рисом. Так же можно использовать их для приготовления салатов.Приятного аппетита!


👁 595 просмотров

Похожие рецепты


Какао со сгущенкой

 Какао со сгущенкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, очень быстрый, очень шоколадный, на завтрак! Какао со сгущенкой особенно хорош в холодное время года. Начните с него утро, и ваш день заиграет новыми красками! Из-за сливок, смешанных с молоком, у напитка получается насыщенный, мягкий вкус. К тому же он может заменить вам целый завтрак!


Салат креветки кальмары красная икра

 Салат креветки кальмары красная икра - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, оригинальный, на праздничный стол! Салат с креветками, кальмарами и красной икрой идеально подойдёт для встречи дорогих гостей. Три основных ингредиента, десять минут активного приготовления — и изысканное угощение готово!


Какао со взбитыми сливками и зефиром

 Какао со взбитыми сливками и зефиром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовьте горячий какао с «шапочкой» из сливок и зефира! Такой ароматный напиток создаст особую атмосферу тепла и уюта, а пара чашек какао в зимний холодный вечер в руках возлюбленных наполнит дом романтикой.


Как сделать простой воздушный бисквит

 Как сделать простой воздушный бисквит - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бисквит не опадает, нежный, воздушный, хорошо режется, пропитывается!


Тарт с белой смородиной и какао

 Тарт с белой смородиной и какао - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовить тарт - одно удовольствие. Быстро, просто, вкусно. В этом тарте очень удачное тесто. Оно не ломается, когда вынимаешь пирог из формы, не крошится. Но при этом оно и не жесткое. Можно использовать смесь красной и белой смородины, либо только красную.


Гамбургер как в Макдональдсе

 Гамбургер как в Макдональдсе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашний, наивкуснейший, аппетитный, для всей семьи! Гамбургер как в Макдональдсе, приготовленный дома, получится вкуснее и безопаснее, чем в знаменитой сети. Мягкая свежеиспеченная булочка, сочная натуральная котлета, много свежих овощей — вам обязательно понравится!


Как сварить кофе в джезве

 Как сварить кофе в джезве - пошаговый рецепт приготовления с фото

Турка и секреты - и никакой кофеварки не нужно! Читай и готовь! Узнав эти секреты, никто больше не пойдет в кофейни за кофе, каждый сможет приготовить турецкий кофе дома.


Пряные креветки с лимоном и чесноком за 5 минут

 Пряные креветки с лимоном и чесноком за 5 минут - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любителям морепродуктов посвящается этот быстрый рецепт! Морепродукты - слабость многих, в том числе и моя! В этом рецепте речь идет о креветках - они полезные и питательные. А еще они быстро готовятся, например, на их приготовление вы потратите 5 минут - так что название себя оправдывает. Приступим!


Пышки как у бабушки на сковороде

 Пышки как у бабушки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкие, воздушные, вкусные, простые – такие пышки от бабушки. Да, они легкие в буквальном смысле слова. Воздушные, потому что прямо как пух. Вкусные, потому что рецепт суперский. Ну, а простые, т.к. ничего сложного в процессе нет.Если пышки готовятся с большим количеством сахара, то они могут стать прекрасной альтернативой любой магазинной выпечке и другим мучным изделиям. Подаем к чаю или с компотом. Да и так, без ничего или с вареньицем, сметанкой, сгущенкой – это вкусно! А если делать без сахара, то такая пышечка пойдет на ура во время любой трапезы, в поездке, на вылазке и в обеденный перерыв на работе.


Тефтели как в детском саду с подливкой на второе

 Тефтели как в детском саду с подливкой на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, очень нежные и аппетитные, на каждый день! Тефтели с подливкой по вкусу получаются такими же, как в детском саду. Они ароматные, мягкие, сочные. Подавайте их с картофельным пюре, вареным рисом, любым овощным гарниром на свой вкус.

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии