Пахлава медовая
Вкусные восточные сладости в домашних условиях. Наверное, многим, кто когда-либо во время отдыха в восточных странах пробовал разные национальные лакомства, например, пахлаву медовую, хотелось приготовить ее самостоятельно и порадовать домочадцев. И это вполне возможно. Однако нет единого мнения по поводу страны происхождения этого блюда, готовят ее и в Турции, и в Греции, поэтому и рецептов пахлавы существует несколько. Единственное, все их объединяет, пахлава готовится из тонких слоев теста, внутри сладкая начинка и обязательно медовая и масляная заливки.
Содержание
Пахлава медовая - ингредиенты для приготовления
Пахлава медовая - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Пахлава медовая - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мёд - 100 гр
- Сахар - 300 гр
- Сливочное масло - 300 гр
- Пшеничная мука - 450 гр
- Грецкие орехи - 200 гр
- Вода - 100 мл
- Сметана - 200 гр
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Корица - 2 гр
Количество порций: 22
Пахлава медовая - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты. Все продукты нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.
Шаг 2
В миску кладем размягченное сливочное масло, если нет времени ждать, когда оно размягчится при комнатной температуре, можно размягчить его в микроволновой печи на низкой мощности.Туда же отправляем сметану и вбиваем одно куриное яйцо. Все тщательно перемешиваем с помощью столовой ложки или блендера.
Шаг 3
Всыпаем частями просеянную и соединенную с разрыхлителем муку. Очень быстро вымешиваем эластичное гладкое тесто. Муки может потребоваться чуть больше или меньше, зависит от плотности и качества продукции.
Шаг 4
Собираем его в комок. Оборачиваем тесто в пищевой пленкой и убираем в холодильник на время, пока занимаемся начинкой для пахлавы. Благодаря этой операции тесто получится слоистое, что и требуется для рецепта.
Шаг 5
Орехи можно использовать для начинки любые, можно смесь грецкого ореха, арахиса и миндаля. Но грецких должно быть больше, сразу откладываем 22 штуки половинок грецкого ореха в сторону, они потребуются для оформления пахлавы.
Шаг 6
Орехи тщательно промываем и просушиваем в микроволновой печи.
Шаг 7
Кладем их в чашу блендера, добавляем сахар и корицу, измельчаем их, но чтобы они были крупнее крошки. Блендер можно заменить простой мясорубкой или скалкой.
Шаг 8
Вынимаем из холодильника тесто.Делим его на 7 частей. Каждый пласт раскатываем в прямоугольный пласт толщиной около 0,3 сантиметра. Начинку для пахлавы нужно разделить на шесть одинаковых частей.
Шаг 9
Первый пласт кладем в смазанную форму. Сверху выкладываем ореховую начинку, и так поступаем со всем тестом. Верхний слой теста остается без начинки.
👁 234 просмотров
Похожие рецепты
Пахлава азербайджанская
Вкуснейшая, оригинальная, ароматная, из простых продуктов! Азербайджанская пахлава — не самый легкий рецепт, однако ее восхитительный вкус окупит все труды. Пахлава долго не портится, а, наоборот, даже настаивается со временем. Так что советую готовить сразу большое количество!
Крымская пахлава пляжная медовая - хворост
Кто ещё не пробовал аппетитный хрустящий хворост? Налетай! Кому доводилось поехать на отдых в Крым, знаком такой сюжет – вдоль всего пляжа идут люди с подносами, на которых аппетитной горкой лежит крымский хворост или как его ещё называют «пляжная пахлава». И каждому отдыхающему хочется попробовать хрустящий, воздушный, с медовым вкусом, посыпанный орешками хворост.Предлагаю и вам приготовить крымский хворост по простому рецепту.
Пахлава с сиропом
Предлагаю свой рецепт пахлавы с быстрым приготовлением теста.
Постная медовая коврижка
Очень вкусная и ароматная коврижка. Побалуй себя.
Медовая коврижка
Ароматная, пышная, красивая, из простых продуктов! Медовая коврижка — это пирог, который выпекают из пряничного теста с большим количеством меда и специй, из-за чего он приобретает свой неповторимый пряный вкус. Коврижка долгое время остается мягкой, в отличие от обычной выпечки.
Турецкая пахлава в домашних условиях
Турецкая пахлава — восточная сладость с медом и орехами. Есть мнение, что именно Турция является родиной этой сладости. Пахлава — это одно из тех блюд, благодаря которым кухня Востока считается уникальной. Раньше пахлава подавалась лишь на столы султанов и визирей и это не случайно - у неё царский вкус!
Пахлава медовая
Вкусные восточные сладости в домашних условиях. Наверное, многим, кто когда-либо во время отдыха в восточных странах пробовал разные национальные лакомства, например, пахлаву медовую, хотелось приготовить ее самостоятельно и порадовать домочадцев. И это вполне возможно. Однако нет единого мнения по поводу страны происхождения этого блюда, готовят ее и в Турции, и в Греции, поэтому и рецептов пахлавы существует несколько. Единственное, все их объединяет, пахлава готовится из тонких слоев теста, внутри сладкая начинка и обязательно медовая и масляная заливки.
Пахлава по-армянски
Вкуснейшая сладость отлично дополнит чаепитие! У каждого народа есть свой заветный кулинарный рецепт вкуснейшей национальной еды. Для армян, таким рецептом является армянская пахлава. Сейчас, когда любое тесто можно купить в магазине, процесс приготовления сложных блюд упростился. Вы можете сделать тесто сами или можете его купить - по желанию.
Пахлава азербайджанская
Вкуснейшая, оригинальная, ароматная, из простых продуктов! Азербайджанская пахлава — не самый легкий рецепт, однако ее восхитительный вкус окупит все труды. Пахлава долго не портится, а, наоборот, даже настаивается со временем. Так что советую готовить сразу большое количество!
Коврижка постная медовая монастырская
Наивкуснейшая, ароматная, шоколадная, праздник каждый день! Коврижка постная медовая монастырская выручит, когда хочется побаловать себя чем-то сладким в дни Поста. Она готовится без яиц и молочных продуктов, на воде и долгое время остается свежей, мягкой, нежной.
Автор: Snezhana
