Коврижка постная медовая монастырская
Наивкуснейшая, ароматная, шоколадная, праздник каждый день! Коврижка постная медовая монастырская выручит, когда хочется побаловать себя чем-то сладким в дни Поста. Она готовится без яиц и молочных продуктов, на воде и долгое время остается свежей, мягкой, нежной.
Содержание
Коврижка постная медовая монастырская - ингредиенты для приготовления
Коврижка постная медовая монастырская - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Коврижка постная медовая монастырская - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Изюм - 100 гр
- Сахар - 200 гр
- Разрыхлитель - 2 чайн.л.
- Мёд - 4 стол.л.
- Подсолнечное масло - 50 мл
- Какао-порошок - 2 стол.л.
- Имбирь - 0.3 чайн.л.
- Вода - 250 мл
- Мускатный орех - 0.3 чайн.л.
- Мука - 250 гр
- Корица - 1 чайн.л.
- Соль - 0.25 чайн.л.
Количество порций: 8
Коврижка постная медовая монастырская - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать постную медовую монастырскую коврижку? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты.Муку используйте высшего сорта. Мед подойдет любой, темный или светлый. У меня цветочный. Только учтите, что вкус меда может повлиять на итоговый вкус коврижки (особенно если мед с горчинкой).
Шаг 2
Воду слегка подогрейте (примерно до 50-55°С). Добавьте мед, сахар и размешайте до однородности. Для рецепта желательно использовать жидкий мед, но если у вас мед засахарившийся, то горячая вода быстро его растопит. Оставьте смесь на пару минут, чтобы сахар полностью растворился и вода слегка остыла.
Шаг 3
Отдельно в миску просейте 200 г муки. В муку всыпьте просеянное какао. Какао просеивайте обязательно, иначе потом придется избавляться от комочков. Добавьте мускатный орех, корицу, имбирь, соль и разрыхлитель.
Шаг 4
Сухую смесь хорошо перемешайте.
Шаг 5
В мучную смесь влейте воду с медом и сахаром. Венчиком тщательно все перемешайте до однородности. Масса получится достаточно текучая.
Шаг 6
Влейте подсолнечное масло и снова перемешайте до однородности.
Шаг 7
Понемногу всыпьте еще 50-80 г просеянной муки до получения однородного густого, но текучего теста. Оно должно стекать с ложки (лопатки) широкой ровной непрерывной лентой и ложиться волнами. Муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь по консистенции теста.
Шаг 8
Изюм предварительно вымойте и обсушите на бумажном полотенце. Сорта изюма можете выбирать по своему вкусу. У меня смесь мелкого коричневого изюма и крупного темного. Можно смешать сразу 3-4 вида изюма.
Шаг 9
Изюм вмешайте в тесто. Тесто должно получиться такой консистенции, чтобы изюм не тонул в нем, а равномерно распределился по всей толщине теста. Поэтому если видите, что изюм весь опустился на дно, значит тесто не достаточно плотное (не держит изюм) и нужно подсыпать еще муки.Помимо изюма можете добавить другие сухофрукты или орехи.
👁 938 просмотров
Похожие рецепты
Крымская пахлава пляжная медовая - хворост
Кто ещё не пробовал аппетитный хрустящий хворост? Налетай! Кому доводилось поехать на отдых в Крым, знаком такой сюжет – вдоль всего пляжа идут люди с подносами, на которых аппетитной горкой лежит крымский хворост или как его ещё называют «пляжная пахлава». И каждому отдыхающему хочется попробовать хрустящий, воздушный, с медовым вкусом, посыпанный орешками хворост.Предлагаю и вам приготовить крымский хворост по простому рецепту.
Постная окрошка на квасе
Вариация всеми любимой окрошки, но без колбасы. Порадуй себя в пост! Пост уже идет, а значит нужно подобрать меню так, чтобы не только разнообразить свой рацион, но и получать все необходимые витамины! Эта окрошка поможет вам в этом!
Постная шарлотка с яблоками
Прекрасный ароматный яблочный пирог в дни поста. В дни поста или при ограничении в питании очень хочется всё равно приготовить что-нибудь вкусное на десерт, но то, что можно. Постная яблочная шарлотка - это пирог на все случаи жизни. Готовится из доступных постных продуктов, в результате получается очень ароматный вкусный лёгкий пирог. Это стоит попробовать обязательно.
Постная медовая коврижка
Очень вкусная и ароматная коврижка. Побалуй себя.
Сметанный торт Монастырская изба с вишней
Вкусный и очень красивый торт на праздник и просто к чаю. Сметанный торт Монастырская изба с вишней имеет и еще одно название - Дрова под снегом, в таком случае вместо вишни берут вишневое варенье. Вишню можно заменить на любую ягоду по размеру или любое варенье. Можно экспериментировать и с кремом.
Брокколи постная с растительным маслом в мультиварке
Мультиварка прекрасно подходит для приготовления брокколи! Брокколи в мультиварке – низкокалорийное блюдо. Подойдет всем, кто следит за своей фигурой.Благодаря использованию мультиварки приготовления брокколи по этому рецепту не представляем собой никаких сложностей.
Медовая коврижка
Ароматная, пышная, красивая, из простых продуктов! Медовая коврижка — это пирог, который выпекают из пряничного теста с большим количеством меда и специй, из-за чего он приобретает свой неповторимый пряный вкус. Коврижка долгое время остается мягкой, в отличие от обычной выпечки.
Постная лапша
Диета замучила? А ты попробуй это блюдо! И обед снова будет в радость! Быстро и вкусно. Постная лапша отличное легкое блюдо.
Горчично медовая заправка для салата
Острота, сладость, кислинка в одной заправке! Любителям сочетания разных вкусов в одном блюде понравится эта заправка. Перец с горчицей придадут остроту, лимонный сок и яблочный уксус - кислинку, мед придаст сладость и соль - солоноватый привкус.
Лепешка постная мексиканская на воде
Простая в приготовлении лепешка послужит отличной основой для закусок! Постную мексиканскую лепешку по-другому называют Тортилья. Обычно готовятся постная лепешка, из пшеничной или кукурузной муки. Кстати, испанские тортилье не имеет никакого отношения к мексиканским тортильям, они все лишь одноименны. Этот кулинарный рецепт делается из пшеничной муки. И пшеничная тортилья очень сильно отличается от кукурузной. Она лучше тем, что дольше сохраняется и остается мягкой.
Автор: Мария
