Коврижка постная медовая монастырская


Коврижка постная медовая монастырская - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, ароматная, шоколадная, праздник каждый день! Коврижка постная медовая монастырская выручит, когда хочется побаловать себя чем-то сладким в дни Поста. Она готовится без яиц и молочных продуктов, на воде и долгое время остается свежей, мягкой, нежной.


Содержание

Коврижка постная медовая монастырская - ингредиенты для приготовления

Коврижка постная медовая монастырская - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Коврижка постная медовая монастырская - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Изюм - 100 гр
  2. Сахар - 200 гр
  3. Разрыхлитель - 2 чайн.л.
  4. Мёд - 4 стол.л.
  5. Подсолнечное масло - 50 мл
  6. Какао-порошок - 2 стол.л.
  7. Имбирь - 0.3 чайн.л.
  8. Вода - 250 мл
  9. Мускатный орех - 0.3 чайн.л.
  10. Мука - 250 гр
  11. Корица - 1 чайн.л.
  12. Соль - 0.25 чайн.л.

Количество порций: 8


Коврижка постная медовая монастырская - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Коврижка постная медовая монастырская - Шаг 1 - Как сделать постную медовую монастырскую коврижку? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты.Муку используйте высшего сорта. Мед подойдет любой, темный или светлый. У меня цветочный. Только учтите, что вкус меда может повлиять на итоговый вкус коврижки (особенно если мед с горчинкой).

Как сделать постную медовую монастырскую коврижку? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты.Муку используйте высшего сорта. Мед подойдет любой, темный или светлый. У меня цветочный. Только учтите, что вкус меда может повлиять на итоговый вкус коврижки (особенно если мед с горчинкой).


Шаг 2

Рецепт - Коврижка постная медовая монастырская - Шаг 2 -  Воду слегка подогрейте (примерно до 50-55°С). Добавьте мед, сахар и размешайте до однородности. Для рецепта желательно использовать жидкий мед, но если у вас мед засахарившийся, то горячая вода быстро его растопит. Оставьте смесь на пару минут, чтобы сахар полностью растворился и вода слегка остыла.

Воду слегка подогрейте (примерно до 50-55°С). Добавьте мед, сахар и размешайте до однородности. Для рецепта желательно использовать жидкий мед, но если у вас мед засахарившийся, то горячая вода быстро его растопит. Оставьте смесь на пару минут, чтобы сахар полностью растворился и вода слегка остыла.


Шаг 3

Рецепт - Коврижка постная медовая монастырская - Шаг 3 -  Отдельно в миску просейте 200 г муки. В муку всыпьте просеянное какао. Какао просеивайте обязательно, иначе потом придется избавляться от комочков. Добавьте мускатный орех, корицу, имбирь, соль и разрыхлитель.

Отдельно в миску просейте 200 г муки. В муку всыпьте просеянное какао. Какао просеивайте обязательно, иначе потом придется избавляться от комочков. Добавьте мускатный орех, корицу, имбирь, соль и разрыхлитель.


Шаг 4

Рецепт - Коврижка постная медовая монастырская - Шаг 4 -  Сухую смесь хорошо перемешайте.

Сухую смесь хорошо перемешайте.


Шаг 5

Рецепт - Коврижка постная медовая монастырская - Шаг 5 -  В мучную смесь влейте воду с медом и сахаром. Венчиком тщательно все перемешайте до однородности. Масса получится достаточно текучая.

В мучную смесь влейте воду с медом и сахаром. Венчиком тщательно все перемешайте до однородности. Масса получится достаточно текучая.


Шаг 6

Рецепт - Коврижка постная медовая монастырская - Шаг 6 -  Влейте подсолнечное масло и снова перемешайте до однородности.

Влейте подсолнечное масло и снова перемешайте до однородности.


Шаг 7

Рецепт - Коврижка постная медовая монастырская - Шаг 7 -  Понемногу всыпьте еще 50-80 г просеянной муки до получения однородного густого, но текучего теста. Оно должно стекать с ложки (лопатки) широкой ровной непрерывной лентой и ложиться волнами. Муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь по консистенции теста.

Понемногу всыпьте еще 50-80 г просеянной муки до получения однородного густого, но текучего теста. Оно должно стекать с ложки (лопатки) широкой ровной непрерывной лентой и ложиться волнами. Муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь по консистенции теста.


Шаг 8

Рецепт - Коврижка постная медовая монастырская - Шаг 8 -  Изюм предварительно вымойте и обсушите на бумажном полотенце. Сорта изюма можете выбирать по своему вкусу. У меня смесь мелкого коричневого изюма и крупного темного. Можно смешать сразу 3-4 вида изюма.

Изюм предварительно вымойте и обсушите на бумажном полотенце. Сорта изюма можете выбирать по своему вкусу. У меня смесь мелкого коричневого изюма и крупного темного. Можно смешать сразу 3-4 вида изюма.


Шаг 9

Рецепт - Коврижка постная медовая монастырская - Шаг 9 -  Изюм вмешайте в тесто. Тесто должно получиться такой консистенции, чтобы изюм не тонул в нем, а равномерно распределился по всей толщине теста. Поэтому если видите, что изюм весь опустился на дно, значит тесто не достаточно плотное  (не держит изюм) и нужно подсыпать еще муки.Помимо изюма можете добавить другие сухофрукты или орехи.

Изюм вмешайте в тесто. Тесто должно получиться такой консистенции, чтобы изюм не тонул в нем, а равномерно распределился по всей толщине теста. Поэтому если видите, что изюм весь опустился на дно, значит тесто не достаточно плотное (не держит изюм) и нужно подсыпать еще муки.Помимо изюма можете добавить другие сухофрукты или орехи.


👁 937 просмотров

Похожие рецепты


Постная медовая коврижка

 Постная медовая коврижка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная и ароматная коврижка. Побалуй себя.


Пахлава медовая

 Пахлава медовая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные восточные сладости в домашних условиях. Наверное, многим, кто когда-либо во время отдыха в восточных странах пробовал разные национальные лакомства, например, пахлаву медовую, хотелось приготовить ее самостоятельно и порадовать домочадцев. И это вполне возможно. Однако нет единого мнения по поводу страны происхождения этого блюда, готовят ее и в Турции, и в Греции, поэтому и рецептов пахлавы существует несколько. Единственное, все их объединяет, пахлава готовится из тонких слоев теста, внутри сладкая начинка и обязательно медовая и масляная заливки.


Постная шарлотка с яблоками

 Постная шарлотка с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасный ароматный яблочный пирог в дни поста. В дни поста или при ограничении в питании очень хочется всё равно приготовить что-нибудь вкусное на десерт, но то, что можно. Постная яблочная шарлотка - это пирог на все случаи жизни. Готовится из доступных постных продуктов, в результате получается очень ароматный вкусный лёгкий пирог. Это стоит попробовать обязательно.


Коврижка с вареньем

 Коврижка с вареньем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень легко, из обычных продуктов, для семьи! Коврижка с вареньем очень проста в приготовлении - вы просто смешиваете все ингредиенты и запекаете тесто в духовке. От выбора варенья зависит вкус пирога. Можете добавлять в него сухофрукты и орехи, чтобы сделать выпечку более ароматной.


Постная коврижка на черном чае и подсолнечном масле

 Постная коврижка на черном чае и подсолнечном масле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такой выпечкой вы сможете полакомиться даже в пост. Кто сказал, что во время поста нельзя вкусно покушать? Этот замечательный кулинарный рецепт опровергает такие слухи! Наслаждайтесь вкусной едой, не нарушая поста! Я вас уверяю, эта постная коврижка выйдет не хуже скоромной)) Главное – вложите в приготовление всю душу :)


Постная окрошка на квасе

 Постная окрошка на квасе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вариация всеми любимой окрошки, но без колбасы. Порадуй себя в пост! Пост уже идет, а значит нужно подобрать меню так, чтобы не только разнообразить свой рацион, но и получать все необходимые витамины! Эта окрошка поможет вам в этом!


Пахлава медовая

 Пахлава медовая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные восточные сладости в домашних условиях. Наверное, многим, кто когда-либо во время отдыха в восточных странах пробовал разные национальные лакомства, например, пахлаву медовую, хотелось приготовить ее самостоятельно и порадовать домочадцев. И это вполне возможно. Однако нет единого мнения по поводу страны происхождения этого блюда, готовят ее и в Турции, и в Греции, поэтому и рецептов пахлавы существует несколько. Единственное, все их объединяет, пахлава готовится из тонких слоев теста, внутри сладкая начинка и обязательно медовая и масляная заливки.


Медовая настойка с перцем

 Медовая настойка с перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный алкогольный напиток с медовыми нотками во вкусе! Медовая настойка с перцем – эффективное противомикробное средство, составляющие основу напитка: мед, спирт и перец усиливают действия друг друга. Помимо основных компонентов можно использовать иные добавки, которые улучшат вкус напитка.


Медовая коврижка

 Медовая коврижка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная, пышная, красивая, из простых продуктов! Медовая коврижка — это пирог, который выпекают из пряничного теста с большим количеством меда и специй, из-за чего он приобретает свой неповторимый пряный вкус. Коврижка долгое время остается мягкой, в отличие от обычной выпечки.


Постная каша из пшенки с морковью и луком в мультиварке

 Постная каша из пшенки с морковью и луком в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Постная, сытная, легкая, из доступных продуктов, для семьи! Каша из пшенки с морковью и луком заменит вам полноценный семейный обед или ужин. Это отличное самостоятельное блюдо, а также гарнир для любого мяса, курицы, индейки, другой птицы.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии