Кальмары в сметане с луком


Кальмары в сметане с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Второе блюдо и закуска в одной тарелке! За 20 минут! Кальмары в сметане с луком вполне могут заменить любое мясное и разнообразить ваше меню. Благодаря овощам и соусу блюдо получается еще сытнее и вкуснее. Подходит под любой гарнир!


Содержание

Кальмары в сметане с луком - ингредиенты для приготовления

Кальмары в сметане с луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кальмары в сметане с луком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Кальмар тушка - 400 гр
  2. Растительное масло - 1 стол.л.
  3. Морковь - 1 шт.
  4. Соль - по вкусу
  5. Сливочное масло - 1 стол.л.
  6. Лук - 1 шт.
  7. Томатная паста - 1 стол.л.
  8. Сметана - 150 гр
  9. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 3


Кальмары в сметане с луком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 1 - Как сделать кальмары в сметане с луком? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Сметана подойдет любой жирности. У меня 15%.

Как сделать кальмары в сметане с луком? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Сметана подойдет любой жирности. У меня 15%.


Шаг 2

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 2 -  Кальмары можете использовать уже очищенные без кожицы или с кожицей. Если используете неочищенные кальмары, с них необходимо предварительно снять шкурку, удалить внутренности, хитиновую пластину. Чтобы кальмары очищались проще, можете на 30 секунд опустить тушки в кипящую воду. Подготовленные тушки кальмаров нарежьте кольцами. Хвостовые плавники нарежьте соломкой.

Кальмары можете использовать уже очищенные без кожицы или с кожицей. Если используете неочищенные кальмары, с них необходимо предварительно снять шкурку, удалить внутренности, хитиновую пластину. Чтобы кальмары очищались проще, можете на 30 секунд опустить тушки в кипящую воду. Подготовленные тушки кальмаров нарежьте кольцами. Хвостовые плавники нарежьте соломкой.


Шаг 3

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 3 -  Луковицу нарежьте полукольцами или кубиками, как вам больше нравится. Помимо лука можете также измельчить 1 зубчик чеснока.

Луковицу нарежьте полукольцами или кубиками, как вам больше нравится. Помимо лука можете также измельчить 1 зубчик чеснока.


Шаг 4

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 4 -  Морковь очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Морковь очистите от кожуры и натрите на крупной терке.


Шаг 5

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 5 -  В сковороде на среднем огне разогрейте растительное и сливочное масло.

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное и сливочное масло.


Шаг 6

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 6 -  Выложите лук и морковь. Обжарьте, помешивая, до мягкости овощей примерно 5 минут.

Выложите лук и морковь. Обжарьте, помешивая, до мягкости овощей примерно 5 минут.


Шаг 7

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 7 -  Добавьте в сковороду к овощам сметану и томатную пасту. Все посолите, поперчите и перемешайте. Уменьшите огонь до минимального и тушите, помешивая, 1 минуту.

Добавьте в сковороду к овощам сметану и томатную пасту. Все посолите, поперчите и перемешайте. Уменьшите огонь до минимального и тушите, помешивая, 1 минуту.


Шаг 8

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 8 -  Выложите в сковороду кальмары и тушите все вместе не дольше 3 минут, иначе кальмары станут жесткими, как резина, и совершенно невкусными.

Выложите в сковороду кальмары и тушите все вместе не дольше 3 минут, иначе кальмары станут жесткими, как резина, и совершенно невкусными.


Шаг 9

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 9 -  Когда кальмары будут готовы, уберите сковороду с огня, накройте крышкой и оставьте морепродукты настаиваться 10 минут.

Когда кальмары будут готовы, уберите сковороду с огня, накройте крышкой и оставьте морепродукты настаиваться 10 минут.


👁 4 просмотров

Похожие рецепты


Творожная запеканка в микроволновке с манкой

 Творожная запеканка в микроволновке с манкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышная и ароматная, будет готова уже через 15 минут! Вариант для тех, кто любит быстрые и вкусные завтраки. Творожная запеканка в микроволновке с манкой требует минимум усилий от хозяйки: по сравнению с запеканием в духовке, на приготовление этой уйдет всего лишь треть времени!


Рыба в тесте в кляре

 Рыба в тесте в кляре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рыба получится нежной и сочной, хорошее блюдо для легкой трапезы! Я и вся моя семья беззаветной любовью пылаем к рыбе в частности и морепродуктам вообще. Благо место нашего проживания позволяет покупать и морскую, и речную рыбу по приемлемой цене. Особенно я люблю готовить еду из морской рыбы. Знаю множество кулинарных рецептов на эту тему, но сейчас хотела бы поделиться с вами хитростями приготовления блюда латышскойкухни рыба в тесте.


Узбекский плов в мультиварке

 Узбекский плов в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Солнечный узбекский плов можно приготовить и в мультиварке. Плов один из любимых и торжественных блюд Востока, и не сомненно, настоящий плов готовят из баранины. Хотя в современных вариациях используют свинину.Для того , чтобы плов получился правильный, необходимо соблюдать последовательность закладки. Это влияет на качество, не очень хочется вместо рассыпчатого плова получить кашу с мясом. Последовательность следующая: морковь, лук, мясо, рис.


Лоранский пирог с курицей и грибами

 Лоранский пирог с курицей и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитная несладкая выпечка для сытного обеда или ужина! Лоранский пирог с курицей и грибами - популярный представитель французской кухни. Готовится он просто, продукты для его приготовления доступны каждой хозяйке.


Лепешки на кефире на сухой сковороде

 Лепешки на кефире на сухой сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличная замена хлеба или булочек к чаю! Иногда хочется просто и быстро разнообразить привычно меню. Самый простой способ - это нажарить простых лепешек, которые можно подать к столу вместо хлеба и даже со сметаной или иным соусом с каким-либо напитком.


Гречка с грибами морковью и луком

 Гречка с грибами морковью и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рассыпчатая и ароматная гречневая каша с грибами. Казалось бы, проще простого сварить гречневую кашу. Но только соблюдая некоторые условия, можно приготовить правильную рассыпчатую гречку. А с грибами да с овощами получится настоящая вкуснота!


Салат Чайка с сыром, яйцами и горошком

 Салат Чайка с сыром, яйцами и горошком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и быстрый в приготовлении салат "Чайка". Вкусный и быстрый в приготовлении салат Чайка. Несмотря на простоту и небольшое количество ингредиентов, салат имеет достаточно оригинальный вкус. Замечательный простой салат для праздника и в будний день!


Куриный яичный суп

 Куриный яичный суп - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сытный куриный суп с домашней яичной лапшой. Отличный вариант для обеда или ужина для всей семьи – куриный яичный суп с домашней лапшой. Это блюдо ассоциируется с детством, теплом и уютом, ужином в кругу большой дружной семьи. Ведь именно такой суп часто готовили мамы в советское время, когда особого изобилия продуктов не было. Вместо фабричной вермишели использовали приготовленную самостоятельно яичную лапшу, курица была домашней, жирной, а супчик получался очень вкусным и наваристым. У современных хозяек больше возможностей, но иногда домочадцев можно побаловать таким блюдом.


Пирожки с капустой и мясным фаршем в духовке

 Пирожки с капустой и мясным фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушная выпечка из дрожжевого теста на молоке! Удачный рецепт приготовления ароматных сытных пирожков с сочной капустой и питательным мясом, которые приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!


Рыба в кляре на сковороде

 Рыба в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная рыбка в хрустящем кляре понравится всем! Необыкновенно хрустящий кляр над сочной нежной рыбкой! Блюдо очень вкусное и ароматное, - любая, даже самая простая рыба заиграет новым вкусом в таком кляре!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: