Кальмары в сметане с луком


Кальмары в сметане с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Второе блюдо и закуска в одной тарелке! За 20 минут! Кальмары в сметане с луком вполне могут заменить любое мясное и разнообразить ваше меню. Благодаря овощам и соусу блюдо получается еще сытнее и вкуснее. Подходит под любой гарнир!


Содержание

Кальмары в сметане с луком - ингредиенты для приготовления

Кальмары в сметане с луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кальмары в сметане с луком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Кальмар тушка - 400 гр
  2. Растительное масло - 1 стол.л.
  3. Морковь - 1 шт.
  4. Соль - по вкусу
  5. Сливочное масло - 1 стол.л.
  6. Лук - 1 шт.
  7. Томатная паста - 1 стол.л.
  8. Сметана - 150 гр
  9. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 3


Кальмары в сметане с луком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 1 - Как сделать кальмары в сметане с луком? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Сметана подойдет любой жирности. У меня 15%.

Как сделать кальмары в сметане с луком? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Сметана подойдет любой жирности. У меня 15%.


Шаг 2

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 2 -  Кальмары можете использовать уже очищенные без кожицы или с кожицей. Если используете неочищенные кальмары, с них необходимо предварительно снять шкурку, удалить внутренности, хитиновую пластину. Чтобы кальмары очищались проще, можете на 30 секунд опустить тушки в кипящую воду. Подготовленные тушки кальмаров нарежьте кольцами. Хвостовые плавники нарежьте соломкой.

Кальмары можете использовать уже очищенные без кожицы или с кожицей. Если используете неочищенные кальмары, с них необходимо предварительно снять шкурку, удалить внутренности, хитиновую пластину. Чтобы кальмары очищались проще, можете на 30 секунд опустить тушки в кипящую воду. Подготовленные тушки кальмаров нарежьте кольцами. Хвостовые плавники нарежьте соломкой.


Шаг 3

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 3 -  Луковицу нарежьте полукольцами или кубиками, как вам больше нравится. Помимо лука можете также измельчить 1 зубчик чеснока.

Луковицу нарежьте полукольцами или кубиками, как вам больше нравится. Помимо лука можете также измельчить 1 зубчик чеснока.


Шаг 4

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 4 -  Морковь очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Морковь очистите от кожуры и натрите на крупной терке.


Шаг 5

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 5 -  В сковороде на среднем огне разогрейте растительное и сливочное масло.

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное и сливочное масло.


Шаг 6

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 6 -  Выложите лук и морковь. Обжарьте, помешивая, до мягкости овощей примерно 5 минут.

Выложите лук и морковь. Обжарьте, помешивая, до мягкости овощей примерно 5 минут.


Шаг 7

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 7 -  Добавьте в сковороду к овощам сметану и томатную пасту. Все посолите, поперчите и перемешайте. Уменьшите огонь до минимального и тушите, помешивая, 1 минуту.

Добавьте в сковороду к овощам сметану и томатную пасту. Все посолите, поперчите и перемешайте. Уменьшите огонь до минимального и тушите, помешивая, 1 минуту.


Шаг 8

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 8 -  Выложите в сковороду кальмары и тушите все вместе не дольше 3 минут, иначе кальмары станут жесткими, как резина, и совершенно невкусными.

Выложите в сковороду кальмары и тушите все вместе не дольше 3 минут, иначе кальмары станут жесткими, как резина, и совершенно невкусными.


Шаг 9

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 9 -  Когда кальмары будут готовы, уберите сковороду с огня, накройте крышкой и оставьте морепродукты настаиваться 10 минут.

Когда кальмары будут готовы, уберите сковороду с огня, накройте крышкой и оставьте морепродукты настаиваться 10 минут.


👁 63 просмотров

Похожие рецепты


английский кекс лимонный

 английский кекс лимонный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Порадуй своих близких вкусным кексом на завтрак! Люблю выпечку быстрого приготовления...Быстро и очень вкусно


Овощной салат с обжаренными баклажанами и зеленью

 Овощной салат с обжаренными баклажанами и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое летнее блюдо из доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления овощного салата с обжаренными баклажанами, сочными томатами и огурцами с зеленью, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!


Макароны с молоком и сыром на второе

 Макароны с молоком и сыром на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень просто и вкусно, на ужин для семьи! Макароны с молоком и сыром на сковороде получаются необыкновенно сочными, ароматными, нежными, с ярко выраженным сливочным вкусом. А приготовите вы их за 20 минут!


Вишневый крамбл с миндалем

 Вишневый крамбл с миндалем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лучше подавать крамбл теплым с шариком ванильного мороженого. Очень-очень давно готовила такой крамбл. Фотографий с той фотосесии не осталось. Но уже несколько лет помню, что хотела его снова приготовить и наконец-то запечатлеть. Сейчас под самый конец сезона вишни я наконец-то нашла время на реализацию давнего рецепта.


Вкусный фруктовый пирог с ванилью и абрикосами к чаю

 Вкусный фруктовый пирог с ванилью и абрикосами к чаю - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая выпечка, которая точно станет домашним хитом! Отличный рецепт приготовления летнего пирога со свежими фруктами, который обязательно понравится и станет любимой выпечкой для Ваших домашних чаепитий!


Песочное пирожное со сливочным пюре из чёрной смородины

 Песочное пирожное со сливочным пюре из чёрной смородины - пошаговый рецепт приготовления с фото

В разгар лета не могу обойти стороной свою любимую ягоду. Поэтому сегодня приготовим песочное пирожное с нежным сливочным пюре из чёрной смородины и воздушным безе. Ягодную начинку готовим без крахмала. Присоединяйтесь! Будет вкусно!


Суп с овсяными хлопьями и курицей

 Суп с овсяными хлопьями и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, диетический, для всей семьи на каждый день! Суп с овсяными хлопьями и курицей — простой и быстрый рецепт первого блюда, который подойдет для детского и диетического питания. Варится он без зажарки, а добавление овсяных хлопьев делает суп нежным и очень деликатным.


Свиные ребрышки с картошкой в духовке

 Свиные ребрышки с картошкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный ужин из запечённого картофеля с рёбрышками. Это обычное повседневное блюдо, приготовленное вместе. Но именно этим оно и привлекает многих хозяек. Рёбрышки - основное блюдо, и гарнир - картофель, готовятся вместе, сокращая время у плиты и имея на выходе очень вкусный ужин.


Салат сыр картошка яйца с грибами

 Салат сыр картошка яйца с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, вкусный и очень популярный для праздничных столов салат! Рецептов салата с грибами существует не мало. Объясняется это тем, что, во-первых, грибы богаты белком и вполне могут заменить по составу и вкусу мясо, во-вторых, грибы отлично сочетаются со многими ингредиентами, делая блюдо особенно изысканным и вкусным, в-третьих, готовятся они быстро и просто. Интересен рецепт салата, основу которого составляют грибы, картофель, куриные яйца и сыр. Состав прост, но вместе эти продукты создают вкуснейший салат, который займет главное место на любом праздничном столе.


Салат из консервы горбуши

 Салат из консервы горбуши - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый быстрый, простой и доступный, из обычных продуктов! Салат из консервы горбуши готовится за считанные минуты, а в его состав входит всего три ингредиента. Он выручит вас в качестве сытного перекуса или легкого блюда на ужин. Добавляя другие составляющие, вы получите каждый раз новый вкус.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: