Кальмары в сметане с луком


Кальмары в сметане с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Второе блюдо и закуска в одной тарелке! За 20 минут! Кальмары в сметане с луком вполне могут заменить любое мясное и разнообразить ваше меню. Благодаря овощам и соусу блюдо получается еще сытнее и вкуснее. Подходит под любой гарнир!


Содержание

Кальмары в сметане с луком - ингредиенты для приготовления

Кальмары в сметане с луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кальмары в сметане с луком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Кальмар тушка - 400 гр
  2. Растительное масло - 1 стол.л.
  3. Морковь - 1 шт.
  4. Соль - по вкусу
  5. Сливочное масло - 1 стол.л.
  6. Лук - 1 шт.
  7. Томатная паста - 1 стол.л.
  8. Сметана - 150 гр
  9. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 3


Кальмары в сметане с луком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 1 - Как сделать кальмары в сметане с луком? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Сметана подойдет любой жирности. У меня 15%.

Как сделать кальмары в сметане с луком? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Сметана подойдет любой жирности. У меня 15%.


Шаг 2

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 2 -  Кальмары можете использовать уже очищенные без кожицы или с кожицей. Если используете неочищенные кальмары, с них необходимо предварительно снять шкурку, удалить внутренности, хитиновую пластину. Чтобы кальмары очищались проще, можете на 30 секунд опустить тушки в кипящую воду. Подготовленные тушки кальмаров нарежьте кольцами. Хвостовые плавники нарежьте соломкой.

Кальмары можете использовать уже очищенные без кожицы или с кожицей. Если используете неочищенные кальмары, с них необходимо предварительно снять шкурку, удалить внутренности, хитиновую пластину. Чтобы кальмары очищались проще, можете на 30 секунд опустить тушки в кипящую воду. Подготовленные тушки кальмаров нарежьте кольцами. Хвостовые плавники нарежьте соломкой.


Шаг 3

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 3 -  Луковицу нарежьте полукольцами или кубиками, как вам больше нравится. Помимо лука можете также измельчить 1 зубчик чеснока.

Луковицу нарежьте полукольцами или кубиками, как вам больше нравится. Помимо лука можете также измельчить 1 зубчик чеснока.


Шаг 4

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 4 -  Морковь очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Морковь очистите от кожуры и натрите на крупной терке.


Шаг 5

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 5 -  В сковороде на среднем огне разогрейте растительное и сливочное масло.

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное и сливочное масло.


Шаг 6

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 6 -  Выложите лук и морковь. Обжарьте, помешивая, до мягкости овощей примерно 5 минут.

Выложите лук и морковь. Обжарьте, помешивая, до мягкости овощей примерно 5 минут.


Шаг 7

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 7 -  Добавьте в сковороду к овощам сметану и томатную пасту. Все посолите, поперчите и перемешайте. Уменьшите огонь до минимального и тушите, помешивая, 1 минуту.

Добавьте в сковороду к овощам сметану и томатную пасту. Все посолите, поперчите и перемешайте. Уменьшите огонь до минимального и тушите, помешивая, 1 минуту.


Шаг 8

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 8 -  Выложите в сковороду кальмары и тушите все вместе не дольше 3 минут, иначе кальмары станут жесткими, как резина, и совершенно невкусными.

Выложите в сковороду кальмары и тушите все вместе не дольше 3 минут, иначе кальмары станут жесткими, как резина, и совершенно невкусными.


Шаг 9

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 9 -  Когда кальмары будут готовы, уберите сковороду с огня, накройте крышкой и оставьте морепродукты настаиваться 10 минут.

Когда кальмары будут готовы, уберите сковороду с огня, накройте крышкой и оставьте морепродукты настаиваться 10 минут.


👁 232 просмотров

Похожие рецепты


Узбекский плов в мультиварке

 Узбекский плов в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Солнечный узбекский плов можно приготовить и в мультиварке. Плов один из любимых и торжественных блюд Востока, и не сомненно, настоящий плов готовят из баранины. Хотя в современных вариациях используют свинину.Для того , чтобы плов получился правильный, необходимо соблюдать последовательность закладки. Это влияет на качество, не очень хочется вместо рассыпчатого плова получить кашу с мясом. Последовательность следующая: морковь, лук, мясо, рис.


Сливочный десерт

 Сливочный десерт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй нежный и вкусный десерт со сливками и фруктами! Универсальный рецепт сливочного десерта, который можно дополнять по своему желанию любыми фруктами, ягодами, сиропами и сладкими соусами. Большая часть продуктов легко заменяется. Подавать можно и в будни, и в праздники. Готовка проста и понятна.


Сметанно-майонезный соус с хреном и лимонным соком

 Сметанно-майонезный соус с хреном и лимонным соком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простейший и вкуснейший соус из повседневных продуктов! Сметанно-майонезный соус с хреном и лимонным соком - самый простой, вкусный и пикантный, и главный его плюс - он очень легкий в исполнении! Ведь все компоненты обычно найдутся в холодильнике любой хозяюшки.


Толстенькие сырники на кокосовой муке

 Толстенькие сырники на кокосовой муке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кокосовые сырники-пышки на завтрак для всех! Любителям кокоса посвящается! Сырники с кокосовой мукой - вкусно, необычно, быстро и полезно. Сладость можно регулировать по своему вкусу, а вместо сахара взять любой подходящий сахарозаменитель. Можно выбрать, как жарить: в масле или без. Отличный завтрак для всей семьи.


Майонез с уксусом в домашних условиях

 Майонез с уксусом в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый простой и быстрый рецепт салатного соуса! Этот домашний майонез с уксусом можно считать классическим. В него добавляют еще только горчицу и соль. По своему желанию вы можете использовать и другие добавки и наполнители. Но этот соус и без того хорош и подходит для всех салатов.


Капрезе помидоры с песто и моцареллой

 Капрезе помидоры с песто и моцареллой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простые ингредиенты и яркий внешний вид! Классический капрезе - это сочетание спелых помидоров, нежного сыра и ароматного соуса. Это визитная карточка Италии, ведь цвета этого салата полностью повторяют расцветку национального флага знаменитого полуострова.


Чизкейк с желатином без выпечки

 Чизкейк с желатином без выпечки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Творожно-сливочный чизкейк - нежнейший десерт. Гладкая текстура и воздушность взбитых сливок придают чизкейку невероятную нежность. Невозможно не соблазниться и не попробовать кусочек освежающего десерта. А как приятно в жаркий летний день насладиться его нежным вкусом!


Тилапия на сковороде в кляре

 Тилапия на сковороде в кляре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень просто, праздник каждый день! Тилапия на сковороде в кляре станет украшением любого стола. В ней практически нет костей, поэтому кушать такую рыбу одно удовольствие. Она вкусна даже без гарнира!


Тушеный кролик в сметане в мультиварке

 Тушеный кролик в сметане в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь вкусный и сытный обед для всей семьи! Кролик получается очень нежным, сочным и ароматным. Подавать его можно с нежным картофельным пюре или кус-кусом. А если хотите более легкий вариант блюда, тогда вместо гарнира подайте большую порцию легкого овощного салата.По желанию, если мультиварки нет, тогда такого кролика можно смело приготовить на плите в казанке или тушить в духовке в форме с крышкой. Моя мультиварка Binatone MUC-2180 мощностью 1300 Вт.


Мускатный орех с кефиром

 Мускатный орех с кефиром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сливочно-пикантный соус для ваших любимых вторых блюд.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии