Мокрый шоколадный кекс
Этот кекс просто невероятно вкусный. Настоящее наслаждение! Это настоящее шоколадное блаженство. Вместо термостойких шоколадных капель я добавила обычный бельгийский шоколад в каплетах. Он расплавится в тесте и кекс получился еще вкуснее, чем мог бы быть.
Содержание
Мокрый шоколадный кекс - ингредиенты для приготовления
Мокрый шоколадный кекс - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Мокрый шоколадный кекс - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Шоколад - 20 гр
- Мука - 200 гр
- Лимонный сок - 2 стол.л.
- Ванильный сахар - 1 стол.л.
- Какао-порошок - 3 стол.л.
- Вода - 250 мл
- Сахар - 165 гр
- Разрыхлитель - 15 гр
- Растительное масло - 60 мл
- Корица - 1 чайн.л.
- Соль - 0.2 гр
Количество порций: 8
Мокрый шоколадный кекс - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для мокрого, влажного шоколадного кекса нам понадобится: какао, мука, вода, сахар, ванильный сахар, шоколадные капли (можно без них, но с ними получается намного вкуснее), разрыхлитель, растительное масло без запаха, лимонный сок, корица и соль.
Шаг 2
Соединить все сухие компоненты: муку, какао, сахар, корицу, разрыхлитель и соль.
Шаг 3
Все хорошо перемешать ложкой..
Шаг 4
Отдельно соединить воду, лимонный сок и растительное масло. Все перемешать.
Шаг 5
В шокодладно-мучную смесь влить смесь лимонного сока и растительного масла и перемешать венчиком до однородности.
Шаг 6
Добавить в тесто шоколадные капли и снова перемешать.
Шаг 7
Форму для кекса выстелить пергаментом и присыпать мукой. Я просто смазала маслом и присыпала мукой. Если у вас силиконовая форма, то ничего делать не нужно - готовый кекс сам отделится от нее.Вылить тесто в форму.
Шаг 8
Поставить влажный кекс в предварительно разогретую до 180°С духовку и выпекать 35-40 минут.Готовый кекс вынуть из духовки и остудить в форме около 15 минут. Затем вынуть из формы, при желании посыпать сахарной пудрой и нарезать на кусочки. Внимание у всех духовки со своим характером, проверяйте готовность кекса, время и температура выпекания у вас может отличаться от моих!
👁 482 просмотров
Похожие рецепты
Кекс двухцветный на молоке
Оригинальный в разрезе желто-белый кекс. Для этого кекса делается два вида теста: на белках и на желтках. Принцип их приготовления одинаков. Благодаря цедре лимона выпечка имеет легкий цитрусовый аромат. Кекс получается нежный, в меру рассыпчатый. На срезе готового кекса видны интересные волнообразные желто-белые слои. Домашней выпечкой можно порадовать своих родных и близких. Подать кекс можно к чашечке душистого чая или ароматного кофе, а маленькие члены семьи любят такой кекс с молоком.
Кекс столичный
Наивкуснейший, самый лучший, простой - праздник каждый день! Кекс столичный по ГОСТу с изюмом каждому стоит попробовать хотя бы раз в жизни. Особенно если вы наслушались историй о вкусной советской выпечке. Это как раз одна из них. А кто-то свое детство с удовольствием вспомнит!
Лимонно банановые кексы
Очень вкусные кексики! Кексы получаются ароматными.
Кексы с малиной
Вкусные и простые в приготовлении кексики! Их прелесть заключается в том, что готовятся они со свежими ягодами. На летнем столе это блюдо придется как нельзя кстати.
Курица в формочках для кексов
Шикарный закусон к праздничному столу - съедается махом! Курица в формочках для кексов - отличная закуска, которая готовится за 40-45 минут. Выглядит оригинально, несложное исполнение, отлично подойдет для званого ужина.
Кексы Вкусная забава
Вкусные и сладкие кексы. Легко и просто.
Шифоновый кекс с абрикосами
Мягкий сочный и ароматный кекс для дружного чаепития. Такой кекс я готовила в прошлом году с ягодами. В этом году решила испечь с абрикосами. Кекс получился очень красивого золотисто-коричневого цвета. Внутри чуть влажный бисквит с кусочками ароматных персиков.
Кексики с Мандаринами
Кексики из традиционно новогоднего фрукта - мандарина! Мягкие фруктовые кексики с ярко выраженным вкусом и легкой кислинкой запечённого мандарина в сочетании со сладким и нежным тестом. Необычный, яркий и привлекательный внешний вид!
Кекс на яблоках со сливочным маслом
Простой кекс с легким ароматом ванили и фруктами. Кекс ванильный с яблоками достаточно прост в приготовлении. Его можно испечь с любыми фруктами и даже с ягодами. В любом случае кекс получается вкусным и ароматным. Подавать с чаем, кофе или молоком.
Кекс сметанник в мультиварке большой
Простая домашняя выпечка для семейного чаепития. Если у вас в холодильнике задержалась жирная домашняя сметана-не спешите ее выкидывать! Из нее можно испечь прекрасный кекс! Этот рецепт удобен тем, что в тесто не надо добавлять сливочное масло-только немного растительного. В качестве наполнения можно использовать любые сухофрукты, орехи, свежие или замороженные ягоды. А использование мультиварки освободит хозяйку от раскаленной духовки в летнюю жару.
Автор: Мария
