Мокрый шоколадный кекс


Мокрый шоколадный кекс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот кекс просто невероятно вкусный. Настоящее наслаждение! Это настоящее шоколадное блаженство. Вместо термостойких шоколадных капель я добавила обычный бельгийский шоколад в каплетах. Он расплавится в тесте и кекс получился еще вкуснее, чем мог бы быть.


Содержание

Мокрый шоколадный кекс - ингредиенты для приготовления

Мокрый шоколадный кекс - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мокрый шоколадный кекс - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Шоколад - 20 гр
  2. Мука - 200 гр
  3. Лимонный сок - 2 стол.л.
  4. Ванильный сахар - 1 стол.л.
  5. Какао-порошок - 3 стол.л.
  6. Вода - 250 мл
  7. Сахар - 165 гр
  8. Разрыхлитель - 15 гр
  9. Растительное масло - 60 мл
  10. Корица - 1 чайн.л.
  11. Соль - 0.2 гр

Количество порций: 8


Мокрый шоколадный кекс - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Мокрый шоколадный кекс - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Для мокрого, влажного шоколадного кекса нам понадобится: какао, мука, вода, сахар, ванильный сахар, шоколадные капли (можно без них, но с ними получается намного вкуснее), разрыхлитель, растительное масло без запаха, лимонный сок, корица и соль.

Подготовить ингредиенты. Для мокрого, влажного шоколадного кекса нам понадобится: какао, мука, вода, сахар, ванильный сахар, шоколадные капли (можно без них, но с ними получается намного вкуснее), разрыхлитель, растительное масло без запаха, лимонный сок, корица и соль.


Шаг 2

Рецепт - Мокрый шоколадный кекс - Шаг 2 -  Соединить все сухие компоненты: муку, какао, сахар, корицу, разрыхлитель и соль.

Соединить все сухие компоненты: муку, какао, сахар, корицу, разрыхлитель и соль.


Шаг 3

Рецепт - Мокрый шоколадный кекс - Шаг 3 -  Все хорошо перемешать ложкой..

Все хорошо перемешать ложкой..


Шаг 4

Рецепт - Мокрый шоколадный кекс - Шаг 4 -  Отдельно соединить воду, лимонный сок и растительное масло. Все перемешать.

Отдельно соединить воду, лимонный сок и растительное масло. Все перемешать.


Шаг 5

Рецепт - Мокрый шоколадный кекс - Шаг 5 -  В шокодладно-мучную смесь влить смесь лимонного сока и растительного масла и перемешать венчиком до однородности.

В шокодладно-мучную смесь влить смесь лимонного сока и растительного масла и перемешать венчиком до однородности.


Шаг 6

Рецепт - Мокрый шоколадный кекс - Шаг 6 -  Добавить в тесто шоколадные капли и снова перемешать.

Добавить в тесто шоколадные капли и снова перемешать.


Шаг 7

Рецепт - Мокрый шоколадный кекс - Шаг 7 -  Форму для кекса выстелить пергаментом и присыпать мукой. Я просто смазала маслом и присыпала мукой. Если у вас силиконовая форма, то ничего делать не нужно - готовый кекс сам отделится от нее.Вылить тесто в форму.

Форму для кекса выстелить пергаментом и присыпать мукой. Я просто смазала маслом и присыпала мукой. Если у вас силиконовая форма, то ничего делать не нужно - готовый кекс сам отделится от нее.Вылить тесто в форму.


Шаг 8

Рецепт - Мокрый шоколадный кекс - Шаг 8 -  Поставить влажный кекс в предварительно разогретую до 180°С духовку и выпекать 35-40 минут.Готовый кекс вынуть из духовки и остудить в форме около 15 минут. Затем вынуть из формы, при желании посыпать сахарной пудрой и нарезать на кусочки. Внимание у всех духовки со своим характером, проверяйте готовность кекса, время и температура выпекания у вас может отличаться от моих!

Поставить влажный кекс в предварительно разогретую до 180°С духовку и выпекать 35-40 минут.Готовый кекс вынуть из духовки и остудить в форме около 15 минут. Затем вынуть из формы, при желании посыпать сахарной пудрой и нарезать на кусочки. Внимание у всех духовки со своим характером, проверяйте готовность кекса, время и температура выпекания у вас может отличаться от моих!


👁 483 просмотров

Похожие рецепты


Закусочные кексы с творогом и овощами на Новый год

 Закусочные кексы с творогом и овощами на Новый год - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычное сочетание творога и овощей! Быстро и сочно. Закусочные кексы с творогом и овощами готовятся на скорую руку. Они похожи на маленькие запеканки. По желанию можно творог протереть. Кексы получаются мягкими и сочными благодаря свежим овощам. Их можно подавать к завтраку или на перекус как холодными, так теплыми.


Кексы с яблоками и корицей

 Кексы с яблоками и корицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушные кексы с яблоками – нежные и ароматные. Очень вкусные и готовятся очень просто.


Кекс Черный Лес

 Кекс Черный Лес - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сказать, что это вкусно - не сказать ничего! Это так вкусно, что вы обязательно должны приготовить и попробовать. Влажный, насыщенно-шоколадный кекс, много яркой, сочной вишни с легкой кислинкой, прослойка сладкого, сливочного ганаша на белом шоколаде и все это покрыто шоколадной глазурью!!


Кексы Красавчики с джемом на кефире

 Кексы Красавчики с джемом на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, из продуктов, которые найдутся всегда. По этому рецепту получаются легкие, ароматные, воздушные кексы, просто красавчики!Готовятся легко и быстро, съедаются еще быстрее. Рецепт из серии "гости на пороге". В сезон можно вместо джема использовать свежие ягоды.


Фруктово шоколадный пирог с персиками

 Фруктово шоколадный пирог с персиками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот пирог - настоящая мечта сладкоежек. Наконец-то добралась до этого пирога. Выпечка получилась выше всяких похвал - яркая пористая, сочная и с ярким ароматом персиков. Обязательно приготовь - это не займет много времени и сил, а семья будет просто в восторге.


Кекс на сметане с ванильным вкусом за 30 минут

 Кекс на сметане с ванильным вкусом за 30 минут - пошаговый рецепт приготовления с фото

Когда гости на пороге, самый быстрый рецепт сладости к чаю.


Шоколадный пирог без яиц, лёгкий, как облачко

 Шоколадный пирог без яиц, лёгкий, как облачко - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невесомый шоколадный пирог, который просто тает во рту! Это универсальный рецепт пирога, который при желании можно дополнить сметанным кремом (намазать сверху взбитой сметаной с сахаром или разрезать пополам и промазать середину). Также можно украсить орехами, цукатами, здесь только Ваша фантазия.


Шоколадный фондан с ликером baileys

 Шоколадный фондан с ликером baileys - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень прост в приготовлении и превосходный в наслаждении.


Перевернутый сливочный кекс с клубникой

 Перевернутый сливочный кекс с клубникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удачное сочетание миндального воздушного теста и клубники. Если думаете, что еще можно приготовить из клубники - попробуйте этот кекс. Кстати можно сделать его не в виде перевертыша, а просто добавить ягоды в тесто и перемешать. Кекс получится не менее вкусным.


Постный вишнево-шоколадный кекс

 Постный вишнево-шоколадный кекс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный постный (вегетарианский) кекс с какао и вишней. Постный вишнево-шоколадный кекс готовится очень быстро и просто. Тесто получается мягкое и нежное, а вишня придает сочность и кислинку. Отличный рецепт для постящихся и вегетарианцев.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии