Пудинг шоколадный домашний
Нежнейший шоколадно-прешоколадный пудинг! Пудинг шоколадный домашний получается очень приятной консистенции: мягкий, в меру плотный, очень и очень деликатный. Самое важное в данном рецепте это какао. Чтобы получить качественный вкус десерта возьмите самый лучший какао-порошок. Он должен быть насыщенного цвета, с ярким шоколадным вкусом, иметь небольшую горечь. Некачественное какао способно полностью испортить блюдо, т.к цвет будет грязноватый и вкус весьма посредственный.
Содержание
Пудинг шоколадный домашний - ингредиенты для приготовления
Пудинг шоколадный домашний - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Пудинг шоколадный домашний - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Какао-порошок - 15 гр
- Кукурузный крахмал - 25 гр
- Сахар - 50 гр
- Молоко - 400 мл
- Соль - 0.25 чайн.л.
Количество порций: 3
Пудинг шоколадный домашний - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления домашнего шоколадного пудинга возьмите свежее молоко средней жирности, сахарный песок, кукурузный крахмал, какао-порошок. Также потребуется совсем чуть-чуть соли, чтобы сбалансировать вкус.
Шаг 2
В небольшой ковшичек налейте молоко и нагревайте примерно до 40 градусов. молоко не должно быть ни горячим, ни холодным.
Шаг 3
В отдельной емкости соедините и перемешайте какао-порошок, сахарный песок, мелкую соль и кукурузный крахмал. Если эти продукты добавлять не перемешав, по отдельности, то есть риск, что какао и крахмал "
Шаг 4
схватятся"
Шаг 5
комочками и размешать их в дальнейшем будет очень сложно. Поэтому подстрахуем себя и перемешаем указанные ингредиенты.
Шаг 6
Снимите молоко с огня, добавьте крахмально-сахарную смесь с какао-порошком, перемешайте и верните ковшик на огонь.
Шаг 7
Нагрейте массу до кипения, постоянно помешивая, она начнет заметно густеть. Проварите пудинг одну минуту и снимите с огня.
Шаг 8
Разлейте горячий домашний шоколадный пудинг по небольшим порционным формочкам и остудите.
Шаг 9
Подавать готовый пудинг можно как в теплом, так и в охлажденном виде.
👁 340 просмотров
Похожие рецепты
Брауни классический шоколадный
Знаменитый десерт с насыщенным шоколадным вкусом! Название этого американского блюда происходит от слова brown - коричневый, такого оно цвета из-за большого количество шоколада в составе. Брауни имеет особую структуру - плотную, влажную. Это не кекс, а супер-шоколадное пирожное.
Грушевый шоколадный кекс с целой грушей
Можно готовить хоть круглый год! В этом чудном шоколадном кексе с грушами даже не сразу скажешь что вкуснее - пористое воздушное тесто с легким привкусом коньяка или сочные ароматные запеченные фрукты. А в симбиозе получается умопомрачительный по вкусу и внешнему виду. Угощайтесь!
Домашний хлеб классический на опаре в духовке
Душистый хлеб с хрустящей корочкой и сладковатым мякишем. Душистый хлеб на опаре. Готовится достаточно быстро - опара доходит до нужной консистенции уже через час. Еще 2 час на замешивание, расстойку и выпекание и через 3-4 часа на вашем столе исходящий паром ароматный пшеничный хлеб собственного приготовления.
Донер кебаб домашний
Восточная кухня на твоем столе – быстро, сытно, вкусно! Приготовив хотя бы раз донер-кебаб в домашних условиях, вы поймете, что нашли еще один способ накормить семейство или гостей таким неординарным блюдом. Эта закуска украсит стол на вечеринке, насытит на работе, дома в любую трапезу. Станет незаменимой на пикнике!Готовьте донер на свой вкус, используя самые разные продукты, и вы каждый раз будете иметь все новые акценты и вкусы.Попробовав донер-кебаб, приготовленный дома из безопасных продуктов, вы не захотите больше ходить в кафе. Ведь сомнительно, что ларьки-фастфуды соблюдают санитарные нормы, поэтому порция донера в незнакомом месте может вызвать изжогу или отравление! А еще, приготовленная из овощей и рыбы, например, или без термической обработки такая еда поможет похудеть.
Квас из ржаной муки домашний
Полезный, из обычных продуктов, недорогой, самый вкусный! Квас из ржаной муки — идеальный напиток для утоления жажды. Приготовленный своими руками, он будет ещё и очень полезным, без вредных добавок, консервантов и лишнего сахара. На брожение потребуется некоторое время, но результат того стоит!
Домашний витаминный хлеб на сыворотке
Хлеб с семенами льна, подсолнуха и тыквы! Он будет очень полезным и витаминным.
Шоколадный брауни со взбитой карамелью
Сочетание получается просто превосходное! Сегодня хочу поделиться рецептом очень шоколадного, влажного брауни с легким, нежным, сливочным, карамельным кремом или как ее еще называют "Взбитая карамель".
Пудинг в мультиварке
Очень вкусный и быстрый в приготовлении пудинг!
Пудинг с филе миньон
Немного пооригинальничаем с мясом! Не против? Такими пудингами очень интересно разнообразить и обычный стол и праздничный! Удивите гостей!
Домашний коньяк из спирта
Оригинальный вкус, на праздничный стол, недорогой! Домашний коньяк из спирта по этому рецепту, безусловно, далёк от настоящего французского. Но у вас все равно получится интересный напиток, полностью состоящий из натуральных ингредиентов, без искусственных красителей и усилителей вкуса.
Автор: MariaS
