Английский рождественский пудинг
Традиционный английский праздничный десерт на Рождество! В каждой стране существуют свои традиции в отношении проведения праздников, приготовлении и подаче блюд к тому или иному событию. В Англии к рождеству готовят пудинг, который является главным блюдом праздничного стола. Его начинают готовить за два месяца до Рождества, чтобы он настоялся, считается, что чем дольше он стоит, тем становится ярче и изысканнее его вкус. Однако он очень вкусен и сразу после приготовления, когда свежий.
Содержание
Английский рождественский пудинг - ингредиенты для приготовления
Английский рождественский пудинг - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Английский рождественский пудинг - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - 2 гр
- Растительное масло - 50 гр
- Сахар - 50 гр
- Коньяк - 100 мл
- Пшеничная мука - 100 гр
- Молоко - 100 мл
- Куриные яйца - 2 шт.
- Грецкие орехи - 50 гр
- Смесь сухофруктов - 300 гр
- Белый хлеб - 50 гр
- Имбирь - 10 гр
- Ванилин - 2 гр
- Мёд - 50 гр
- Молотая корица - 2 гр
- Сливочное масло - 60 гр
- Миндаль - 30 гр
Количество порций: 4
Английский рождественский пудинг - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты для пудинга. По желанию и вкусу состав можно расширить, уменьшить или изменить. В некоторых рецептах в пудинг добавляют тертые овощи, фрукты, свежие ягоды, но это дело вкуса. Главное, наличие сухофруктов, которые нужно подготовить заранее.
Шаг 2
Сухофрукты моем, даем воде стечь и замачиваем их в алкогольном напитке, лучше в коньяке, на ночь.
Шаг 3
Грецкие орехи моем, подсушиваем в микроволновке и мелко дробим скалкой или в кофемолке.
Шаг 4
В миску кладем размягченное сливочное масло. Добавляем сахар. Взбиваем их вместе до получения однородной массы.
Шаг 5
Вбиваем куриные яйца, снова взбиваем с помощью миксера или ручного венчика.
Шаг 6
В молоке растворяем мед, если мед засахарился, его можно растопить на водяной бане, или размешать в теплом молоке и остудить.
Шаг 7
Медово-молочную смесь вливаем в миску с яично-масляной. Туда же вливаем растительное масло. Добавляем щепотку корицы и ванилина, молотый миндаль, порошок имбиря и соль.Всыпаем просеянную муку, снова перемешиваем массу, должно получиться тесто по консистенции как сметана.
Шаг 8
Мякиш белого хлеба растираем в крошку, лучше использовать вчерашний хлеб.
Шаг 9
Кладем в тесто замоченные в коньяке сухофрукты, остатки коньяка, в котором вымачивались сухофрукты, переливаем туда же. Добавляем хлебные крошки, измельченные грецкие орехи. Перемешиваем тесто. Должна получиться довольно-таки плотная и густая масса.
👁 251 просмотров
Похожие рецепты
Пудинг тыквенный на основе яиц
Невероятно легкий и вкусный десерт из простых ингредиентов. Основой этого пудинга являются яйца. Благодаря взбитым белкам пудинг получается воздушным и очень нежным. А тем, кто следит за своим весом, этот рецепт может помочь. Такой пудинг можно есть без ограничений!
Пудинг из манки
Вкусный и полезный десерт на завтрак для всей семьи! Пудинг из манки позволяет разнообразить меню, превратив привычную манную кашу в нежное и вкусное лакомство. Готовится такое блюдо быстро и просто и нравится по вкусу всем, даже маленьким привередам, кого сложно заставить есть полезную манную кашу. Кроме того приготовление этого блюда – отличное решение пристроить оставшуюся от завтрака сваренную манную кашу.
Пудинг из тыквы
Чудесный тыквенный пудинг со сливками и корицей! Хочу представить вам кулинарный рецепт американской кухни – вкусный пудинг из тыквы, который запекается в духовке достаточно быстро. Здоровая и полезная пища, каковой неплохо разбавлять ежедневный рацион, дабы вкусить все нужные витамины и микроэлементы.
Пудинг для детей из творога
Нежнейший, полезный и вкусный десерт для самых маленьких гурманов! Этот десерт получается очень мягким, сочным и нежным. А если Вы не порежете, а натрёте на тёрке яблочки, то пудинг выйдет ещё нежнее. Мой младший сыночек уплетал его за обе щечки. В первый раз, не моргнув глазом, съел двойную порцию.Если у вашей деточки нет аллергии на входящие в состав блюда ингредиенты, то его можно предложить ребёночку уже в 1 год.
Творожный пудинг в духовке на десерт
Почти как запеканка в детском саду! Это очень вкусно! Творожный пудинг в духовке готовится настолько просто, что с рецептом справится даже новичок. Блюдо подходит для завтраков, детям оно очень нравится. Особенно если подавать его со сладкими соусами, ягодами, сиропом.
Пышный пирог с пудингом и крыжовником
Изумительный пирог с крыжовником и нежным кремом.
Сдобный рождественский хлеб кекс
ароматный хлебушек с цукатами, сухофруктами и орешками. Булка получается сладкой, пряной, по вкусу очень напоминает итальянский кулич Панеттоне, только готовится гораздо проще. Тесто влажное, а благодаря специям очень ароматное.
Банановый пудинг без выпечки
Любимое лакомство Елизаветы I, попробуйте, не пожалеете! Приготовление бананового пудинга оказалось процессом не только интересным, но и очень ароматным.
Кекс английский классический с изюмом
Простой рецепт вкусного воздушного кекса для всей семьи. Замесить тесто для английского классического кекса с изюмом совсем несложно. Успех гарантирован каждому, кто будет точно следовать рецепту. Очень удобно то, что такой кекс сохраняет вкус и свежесть до 7 дней после выпечки.
Закуска из сушек Рождественский венок
Быстро готовится, эффектно смотрится на столе, вкусно! Этот рецепт стал известен мне от моей мамы, единственное, что я изменила в нем, так это подачу. Закуска эта была известна в нашей семье очень давно, и всегда занимала почетное место на праздничном столе, причем к концу застолья практически никогда не оставалась. Удобно, что она имеет маленький размер, что позволяет каждому ее попробовать и оценить. Кроме того, она прекрасно подойдет для детского стола, если исключить из состава майонез и чеснок.
Автор: Snezhana
