Кекс в кружке за минуту в микроволновке
Выгодно и вкусно! Минимум усилий, максимум результата! Рецепт - настоящая находка! Он выручит, когда хочется сладкого, а времени, сил или желания на готовку сложного десерта нет. Пару минут вашего времени и ароматный, пышный кекс готов! Подать выпечку можно на завтрак или семейное чаепитие.
Содержание
Кекс в кружке за минуту в микроволновке - ингредиенты для приготовления
Кекс в кружке за минуту в микроволновке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Кекс в кружке за минуту в микроволновке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Кефир - 1 стол.л.
- Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
- Сахар - 1 стол.л.
- Пшеничная мука - 1.5 стол.л.
- Яйца - 0.5 шт.
Количество порций: 1
Кекс в кружке за минуту в микроволновке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте продукты по списку. Кефир подойдет любой жирности. Заранее достаньте его из холодильника, чтобы он успел нагреться до комнатной температуры. Белый сахар можно заменить на тростниковый. Тогда выпечка приобретет карамельные нотки во вкусе и аромате.
Шаг 2
В емкости взбейте венчиком яйцо с сахаром. Влейте кефир и рафинированное растительное масло. Размешайте смесь, чтобы кристаллы сахара полностью растворились. Вместо сахара можно взять сахарозаменитель, не боящийся термической обработки.
Шаг 3
Просейте муку, чтобы насытить ее кислородом и кексы получились пышными. Учитывайте, что количество муки может понадобится добавить больше или, наоборот, меньше. Все будет зависеть от ее свойств. Отдельно смешайте разрыхлитель с небольшим количеством муки и добавьте его в яичную смесь, так он лучше распределится по тесту. Заменить его можно на пищевую соду (1 чайн. л.), погашенную 3% уксусом (1 ст. л.).
Шаг 4
Всыпьте ванилин (на кончике ножа) или замените его ванильным сахаром (согласно инструкции). Молотую корицу (около 1 чайн. л.) добавляйте по желанию. С дозировкой ванилина и корицы будьте осторожны. Если всыпать их больше, чем требуется, вкус будет горчить. Соедините обе смеси: жидкую, из кефира и яиц, и сухую (мука и разрыхлитель).
Шаг 5
Хорошо перемешайте тесто до однородности. Если требуется, добавьте немного муки, добиваясь нужной консистенции. Тесто должно быть гладким, без комочков, словно густая сметана.
Шаг 6
Кружку слегка смажьте растительным маслом с высокой температурой дымления. Какие кружки можно использовать для готовки в микроволновке? Подойдут керамические кружки, но без золотых узоров. Важно, чтобы на них отсутствовали сколы и трещины, иначе такая посуда при нагреве может лопнуть. Также можно использовать емкости из жаропрочного толстого стекла.
Шаг 7
При выпекании изделие увеличится в размере приблизительно в 2 раза, поэтому заполняйте кружку тестом не больше чем на треть, иначе «убежит».
Шаг 8
Поставьте емкость в микроволновку. Включите максимальную мощность. Учтите, для разных микроволновок время может различаться. Поэтому советую сначала испечь пробную порцию, чтобы по необходимости отрегулировать время выпечки. Готовьте примерно 1 минуту. Сначала смесь закипит, начнет расти, затем немного осядет и схватится. Главное здесь не передержать выпечку в микроволновке, иначе она сгорит и станет резиновой.
👁 490 просмотров
Похожие рецепты
Детская творожная запеканка с манкой
Полезная, пышная, аппетитная, на завтрак для всей семьи! Детская творожная запеканка с манкой станет любимым блюдом из творога у ваших детей. Она получается очень нежной, воздушной и невероятно вкусной! Такой запеканкой вы сможете накормить даже самых капризных приверед!
Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке
Воздушные, мягкие, нежные, красивые, на праздничный стол! Бисквитные кексы в силиконовых формочках запекаются в духовке довольно быстро. Они всегда получаются с ровным верхом, без выпуклости. А потому очень удобны для украшения кремом!
Творожно овсяная запеканка с черникой
Яркая, красивая, вкуснейшая, для всей семьи! Творожно-овсяная запеканка с черникой — еще один вариант полезного блюда из творога, в которое добавлены свежие ягоды и овсяные хлопья. Это делает запеканку не только еще более полезной, но и красивой.
Шарлотка с какао и яблоками в микроволновке
Особо занятые хозяйки вдвойне оценят этот чудесный рецепт! Шарлотка с какао и яблоками в микроволновке у вас получится вкусная, нежная и воздушная. Времени на ее приготовление уйдет минимум, так что вы успеете сделать ее на скорую руку. Подавать пирог с молоком, чаем, ряженкой, компотом, киселем, какао, кофе с молоком и т. д.
Новогодняя закуска Снеговик
Вкусная новогодняя закуска с оригинальной подачей! В волшебный новогодний праздник всегда хочется как-то по-особенному оформить праздничный стол. И так как ни один Новый год не обходится без закусок, то именно ее мы и приготовим. В этот раз это будет закуска, оформленная в форме снеговика.
Клюквенный морс из замороженных ягод
Освежающий, бодрящий и такой лечебный напиток! Клюквенный морс из замороженных ягод - это рецепт, который известен с давних времен. Клюква - очень полезная ягода, она является природным антибиотиком, помогает при простудных заболеваниях и воспалительных процессах. Напиток из нее содержит множество витаминов и минералов, главное правильно его приготовить. Можно разнообразить морс разными добавками: мятой, имбирем, медом, шиповником, брусникой, каждый раз получая новый вкус.
Кабачки с помидорами на сковороде на закуску
Очень просто, очень легко, очень быстро, очень полезно! Кабачки с помидорами на сковороде - это отличный овощной гарнир к любому мясу или птице. К тому же это хороший вариант быстрого перекуса, низкокалорийного, постного ужина. И готовить его проще простого!
Линь в духовке запеченный
Вкусный, запеченный в фольге линь к твоему столу. Он станет прекрасным обедом или ужином, для тех, кто любит речную или озерную рыбу. Получается она нежной, сочной и совсем не пахнет тиной за счет обработки молоком, добавления лимона и пряных трав. А времени понадобится не так уж и много.
Закуска к пиву крабовые палочки обжаренные в кляре с сыром
Быстрый в приготовлении очень аппетитный завтрак! Оживляем любимые крабовые палочки и даем им новую жизнь, превращая на сковороде в вкуснейшую закуску!
Свинина запеченная с картошкой в духовке на второе
Из простых продуктов, легко и просто, праздник каждый день! Свинина запеченная с картошкой в духовке пропитывается сливками во время запекания, а потому получается необыкновенно мягкой, нежной и сочной. Такое блюдо прекрасно подойдет как на праздник, так и для семейного ужина!
Автор: naniki
