Кекс в кружке за минуту в микроволновке
Выгодно и вкусно! Минимум усилий, максимум результата! Рецепт - настоящая находка! Он выручит, когда хочется сладкого, а времени, сил или желания на готовку сложного десерта нет. Пару минут вашего времени и ароматный, пышный кекс готов! Подать выпечку можно на завтрак или семейное чаепитие.
Содержание
Кекс в кружке за минуту в микроволновке - ингредиенты для приготовления
Кекс в кружке за минуту в микроволновке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Кекс в кружке за минуту в микроволновке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Кефир - 1 стол.л.
- Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
- Сахар - 1 стол.л.
- Пшеничная мука - 1.5 стол.л.
- Яйца - 0.5 шт.
-
Количество порций: 1
Кекс в кружке за минуту в микроволновке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте продукты по списку. Кефир подойдет любой жирности. Заранее достаньте его из холодильника, чтобы он успел нагреться до комнатной температуры. Белый сахар можно заменить на тростниковый. Тогда выпечка приобретет карамельные нотки во вкусе и аромате.
Шаг 2
В емкости взбейте венчиком яйцо с сахаром. Влейте кефир и рафинированное растительное масло. Размешайте смесь, чтобы кристаллы сахара полностью растворились. Вместо сахара можно взять сахарозаменитель, не боящийся термической обработки.
Шаг 3
Просейте муку, чтобы насытить ее кислородом и кексы получились пышными. Учитывайте, что количество муки может понадобится добавить больше или, наоборот, меньше. Все будет зависеть от ее свойств. Отдельно смешайте разрыхлитель с небольшим количеством муки и добавьте его в яичную смесь, так он лучше распределится по тесту. Заменить его можно на пищевую соду (1 чайн. л.), погашенную 3% уксусом (1 ст. л.).
Шаг 4
Всыпьте ванилин (на кончике ножа) или замените его ванильным сахаром (согласно инструкции). Молотую корицу (около 1 чайн. л.) добавляйте по желанию. С дозировкой ванилина и корицы будьте осторожны. Если всыпать их больше, чем требуется, вкус будет горчить. Соедините обе смеси: жидкую, из кефира и яиц, и сухую (мука и разрыхлитель).
Шаг 5
Хорошо перемешайте тесто до однородности. Если требуется, добавьте немного муки, добиваясь нужной консистенции. Тесто должно быть гладким, без комочков, словно густая сметана.
Шаг 6
Кружку слегка смажьте растительным маслом с высокой температурой дымления. Какие кружки можно использовать для готовки в микроволновке? Подойдут керамические кружки, но без золотых узоров. Важно, чтобы на них отсутствовали сколы и трещины, иначе такая посуда при нагреве может лопнуть. Также можно использовать емкости из жаропрочного толстого стекла.
Шаг 7
При выпекании изделие увеличится в размере приблизительно в 2 раза, поэтому заполняйте кружку тестом не больше чем на треть, иначе «убежит».
Шаг 8
Поставьте емкость в микроволновку. Включите максимальную мощность. Учтите, для разных микроволновок время может различаться. Поэтому советую сначала испечь пробную порцию, чтобы по необходимости отрегулировать время выпечки. Готовьте примерно 1 минуту. Сначала смесь закипит, начнет расти, затем немного осядет и схватится. Главное здесь не передержать выпечку в микроволновке, иначе она сгорит и станет резиновой.
👁 265 просмотров
Похожие рецепты
Кулич кексовый пасхальный без дрожжей
Быстрый вкусный кулич на Пасху без дрожжей. В интернете много спорят по поводу «Что такое кулич?» и чем он отличается от кекса, маффина, краффина и т.д. Насколько я знаю, это обыкновенная сладкая сдобная выпечка круглой высокой формы на заквашенном тесте. Некоторые люди принципиально не едят дрожжевую выпечку, поэтому такой вариант к празднику Пасхи им подойдет.
Безе в микроволновке за 5 минут
Самое быстрое и простое, на скорую руку, тает во рту! Безе в микроволновке за 5 минут — рецепт, который поможет вам приготовить любимое лакомство без духовки. Конечно, внешне оно не будет похоже на классический вариант, но по вкусу нисколько не уступит ему.
Заварной крем для торта на желтках
Очень вкусный крем так и тает во рту!Пальчики оближешь! Заварной крем используется во многих кулинарных рецептах сладких блюд, например, в такой еде как заварные пирожные и самые разнообразные по составу и ингредиентам торты. У меня первое время заварной крем получался не совсем таким, каким я видела его на картинках блюд в интернете или же в телевизионных передачах. Но с опытом он начал получаться всё лучше и лучше, а сейчас он и впрямь именно такой, каким и должен быть! Хочу научить и вас готовить вкусный заварной крем для торта.
Пикша запеченная в духовке
Быстрое блюдо из запеченной с молоком и сыром пикши. Пикша, запеченная в духовке по этому рецепту, может быть приготовлена для детского и диетического питания. Рыба получается сочной, приятной на вкус, нежной и не раздражающей желудок. Пикша относится к виду тресковых рыб, она обладает белой, не жирной плотью, поэтому успешно используется в кулинарии. Подавать такую рыбу можно с гарниром из отварного или пюрированного картофеля, рисом, макаронами, посыпав зеленью укропа.
Творожно морковная запеканка в духовке
С таким завтраком хорошее настроение вам обеспечено. Морковь содержит множество полезных веществ, которые влияют на состояние кожи, ногтей и волос. Поэтому она должна быть в рационе как можно чаще. Лично я ни свежую, ни вареную морковь не очень люблю. Однако в составе такой запеканки нелюбимая морковка идет просто на ура. Детей, кстати, тоже можно приучать к моркови таким образом. Только не тереть ее на терке, а взбить блендером в пюре.
Творожно банановый кекс
У кекса непередаваемо вкусная и ароматная корочка! Как я уже где-то писала, я не фанат банановой выпечки. Однако есть один рецепт который меня покорил: шоколадно-банановый кекс. А теперь еще и этот творожный кекс с бананами, рецептом которого я и спешу поделиться.
Кофейный кекс с корицей и орехами
Кофейный кекс с бесподобным ароматом и насыщенным вкусом. Кофе с корицей... Терпко-пряный, ароматный кекс не оставит равнодушными любителей кофейной выпечки. Вкусовой букет кекса дополняется грецкими орешками. Ореховый оттенок подчеркивает вкус кекса, делает его более полным и насыщенным. Орехи можно использовать любые, но с грецкими вкус кекса более выраженный. Во время выпечки по квартире гуляет дразнящий аппетитный аромат. И невозможно дождаться, чтобы попробовать ароматный кусочек.
Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке
Любимая с детства, с ароматной сырной корочкой! Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке по-настоящему идеальное блюдо. Сочный мясной фарш, воздушное сливочное пюре, а сверху - много расплавленного сыра. Кто откажется от кусочка такого лакомства? Очень удобный вариант для сытного ужина - и мясо, и гарнир в одном!
Кексы из овсяной муки
Самые простые и вкусные, диетические, на кефире! Кексы из овсяной муки готовятся без грамма пшеничной! Они подойдут всем тем, кто придерживается определенной диеты, предпочитает выпечку без глютена. Готовить их быстро и просто!
Мимоза в лаваше рулет
Закусочный рулет из лаваша и консервированной сайры. Салат "Мимоза" один из салатов, который готовился ещё в советские годы. Но до сих пор он не потерял своей актуальности, ведь его легко можно приготовить из доступных продуктов, что делает его достаточно бюджетным. Один из способов подачи, который я предлагаю - это закусочный рулет с использованием лаваша.
Автор: naniki