Кекс с апельсином в духовке
Яркий, вкусный, красивый, ароматный, воздушный, нежный! Кекс с апельсинами - это кекс-перевертыш, в который добавляется пюре из красных апельсинов. Он получается настолько праздничным на вид, что подходит для подачи гостям. А какой восхитительный аромат от него распространяется по дому! Очень вкусно!
Содержание
Кекс с апельсином в духовке - ингредиенты для приготовления
Кекс с апельсином в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Кекс с апельсином в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Апельсины - 2 шт.
- Ванильный сахар - 1 стол.л.
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Мука - 125 гр
- Сахар - 150 гр
Количество порций: 6
Кекс с апельсином в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать апельсиновый кекс с апельсином в духовке? Для начала подготовьте ингредиенты. Апельсины лучше выбрать красные. Но из любых других кекс получается не хуже. Может, чуть-чуть уступает в яркости и только. Муку берите белую, пшеничную, высшего или 1 сорта. Апельсины хорошо вымойте и обсушите салфетками.
Шаг 2
Один целый апельсин переложите в сотейник, залейте водой, доведите воду до кипения и варите на среднем огне 10-15 минут. Затем воду слейте, апельсин нарежьте ломтиками вместе с кожурой, удалите косточки и измельчите в блендере в пюре.
Шаг 3
Второй апельсин нарежьте не очень толстыми кружочками. Если форма для запекания у вас прямоугольная, как у меня, то часть кружочков разрежьте пополам. В общем, сделайте так, чтобы ломтики апельсинов лежали как можно плотнее друг к другу.
Шаг 4
Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром в пышную светлую массу, стараясь не перебить яйца, иначе кекс пышным не будет. Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме в 2-3 раза. А на поверхности появится много небольших пузырьков.
Шаг 5
Муку просейте через мелкое сито с разрыхлителем и добавьте в тесто. Взбейте миксером до однородности. Муки у вас может уйти больше/меньше, чем у меня. Ориентируйтесь на то, что тесто должно быть текучим, но не слишком жидким.
Шаг 6
В тесто добавьте апельсиновое пюре и хорошо перемешайте.
Шаг 7
В силиконовую форму для кекса выложите кружочки апельсина. Если у вас металлическая форма, смажьте ее маслом перед закладкой фруктов.
Шаг 8
Поверх апельсинов вылейте тесто. Выпекайте кекс около 40 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке. Ориентируйтесь на свою технику по времени и температуре запекания.
Шаг 9
Готовый кекс чуть охладите и переверните на блюдо, чтобы апельсины оказались сверху. Из силиконовой формы он выходит без проблем.Вот такой он у вас получится в итоге.
👁 481 просмотров
Похожие рецепты
Сметанный десерт с фруктами и ванилью
Вкусный и полезный сметанный десерт в домашних условиях. Приготовить сметанный десерт с фруктами очень просто, гораздо труднее дождаться его застывания. Лакомство получается вкусным, нежным и полезным.
Торт рыжик со сметанным кремом
Любимый медовый торт со сметанным кремом приготовь на праздник. В торте Рыжик, как вы понимаете, самое главное - это чудесный рыжий цвет коржей. Чтобы добиться такого, нужно подрумянивать коржи при запекании в духовке.
Творог с грецкими орехами
Питательная творожная закуска с орехами - очень пикантно! Творог с грецкими орехами это интересная и очень вкусная закуска, которая готовится за несколько минут без особых хлопот! Главное взять хороший творог: мягкий и в меру влажный. Такую закуску лучше всего подавать в охлажденном виде на ломтиках ароматного хлеба, типа "Бородинского". На свой вкус творожную массу можно дополнить свежей зеленью: рубленными укропом или кинзой.
Рулет из свиного сала без термообработки
Это духмяная и очень вкусная закуска и отличный перекус.
Салат Жар-птица опятами и курицей
Гости будут в восторге от вкусного и оригинально украшенного салата! Салат «Жар-птица» - достойное украшение праздничного стола. Очень вкусный мясной салат с маринованными опятами. Готовится просто и быстро, чуть больше времени уйдет на украшение салата, так как нужно будет вырезать мелкие детали. Но усилия стоят того! Такой салат не затеряется на столе среди других блюд. Приготовьте, останетесь довольны и вы, и те кто его попробует.
Печенье в печеньице Орешки с миндалем
Любимое лакомство каждого со вкусом детства! Наверное, нет человека, кто не помнит из своего детства вкус этого печенья со сгущенным молоком и орешками внутри, которые пекли мамы и бабушки в металлических формах, нередко сделанных кустарным способом. Самые распространенные были сделаны в форме орешков, но встречались печеньицы с изображением белочек, грибочков и шишек. Такое печенье нравится и современным детям. А советской орешницей можно пользоваться не только на газовой плите, но и на электрической.
Заливное из курицы с желатином
Быстрый способ приготовить праздничное блюдо! Простой рецепт красивого заливного из куриных грудок, которое вполне может подойти для праздничного стола! Если вам хочется порадовать семью и гостей, то этот рецепт именно для вас! Какой же славянский зимний праздник без холодца!
Салат Тигр с курицей
Эффектный, очень вкусный, яркий и красивый! Салат Тигр с курицей грибами и картошкой - простой и невероятно аппетитный. Он украсит ваш праздничный стол. Удивите родных и близких красивым и запоминающимся блюдом! Так же салат Тигренок хорош на детский праздник.
Запеканка из говяжьей печени в духовке
Надоело мясо? Дополни меню блюдами из говяжьей печени! Приготовьте очень вкусную и сочную печеночную запеканку. В горячем виде ее можно подавать как второе блюдо с любым гарниром. А если она постоит ночь в холодильнике, вы утром сможете сделать вкусные бутерброды на завтрак.
Мясной салат с говядиной
Вкусный, сытный и питательный салат из мяса и свежих овощей! Существует много разных рецептов салата с говядиной, каждый из них по-своему интересен. Салат из говядины с овощами получается сочным, с пикантным вкусом.
Автор: Мария
