Кофейный пирог на кефире
Этот кофейный пирог - настоящее кондитерское чудо. Ни разу не готовила подобных пирогов. Я имею в виде с фобавлением кофе. С шоколадом - в самых разных вариациях, а вот с кофе ни разу. Уже на этапе приготовления теста, стало понятно, что пирог будет просто изумительным. Тесто получилось настолько вкусным и ароматным, что я еле удержалась, чтобы не съесть его прямо так - в сыром виде. Готовый пирог можно подавать как с чаем, так и с кофе, цикорием и просто теплым молоком.
Содержание
Кофейный пирог на кефире - ингредиенты для приготовления
Кофейный пирог на кефире - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Кофейный пирог на кефире - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 150 гр
- Разрыхлитель - 1 стол.л.
- Яйца - 2 шт.
- Кефир - 100 мл
- Соль - 5 гр
- Мука - 150 гр
- Кофе растворимый - 1 стол.л.
- Сахар - 180 гр
Количество порций: 8
Кофейный пирог на кефире - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления кофейного пирога на кефире нам понадобится: мука, сахар, мягкое сливочное масло комнатной температуры, яйца, кефир, кофе, разрыхлитель и соль.
Шаг 2
В кефир всыпать кофе.
Шаг 3
Перемешать до полного растворения кофейных крупиц.
Шаг 4
Яйца соединить с сахаром и взбить до пышности. Масса должна быть воздушной, не очень плотной и увеличиться в объеме в два-три раза.
Шаг 5
Влить во взбитые яйца кефир и снова взбить до однородности.
Шаг 6
Добавить мягкое сливочное масло.
Шаг 7
Снова перемешать миксером. Тесто получится неоднородное, с крупинками нерастаявшего сливочного масла. Это нормально. Сливочное масло всегда ведет себя так в при добавлении в жидкие ингредиенты.
Шаг 8
Муку просеять с разрыхлителем и солью.Частями всыпать муку в кефирно-яичную смесь.
Шаг 9
Все перемешать до однородности. Должна получиться густая однородная чуть маслянистая пышная масса.
👁 470 просмотров
Похожие рецепты
Пирог с мясом и картошкой в мультиварке
Любите пироги и есть мультиварка? Сытный вкусный простой пирог для вас. Это один из моих любимых пирогов, его я пеку по этому рецепту в духовке очень часто: на праздник, к ужину, к встрече гостей - всем он очень нравится! Мультиварку честно говоря только осваиваю - и сегодня мне захотелось приготовить мой любимый пирог вместе со своей любимой помощницей. Посмотрим, что из этого получилось!
Пирог из лаваша с творогом в духовке
Простой и в то же время необычный пирог с творогом! Пирог из лаваша с творогом можно отнести к разряду быстрой и сытной выпечки. Буквально, затратив лишь пятнадцать минут личного времени, можно приготовить шикарный и очень вкусный пирог к чаю для приема гостей или семейного чаепития! Этот рецепт особенно понравится хозяйкам, кто не любит возиться с мукой и тестом. В качестве теста для пирога используется готовый армянский тонкий лаваш, остается лишь завернуть в него начинку и запечь в духовке.
Слоеный пирог с брынзой и зеленью
Наивкуснейший, быстрый, из обычных продуктов, на закуску! Слоеный пирог с брынзой и зеленью готовится на раз-два-три. Для него можно брать любой рассольный сыр и любую свежую зелень. Получается сочный и вкусный перекус, который хорош и в горячем, и в холодном виде!
Мраморный творожно-шоколадный пирог
Невозможно устоять перед соблазном, чтобы не попробовать! Пирог получается невероятно вкусным. Консистенция очень нежная и воздушная. Устоять перед кусочком такого пирога действительно невозможно! Приготовьте и убедитесь сами!!!
Тертый ванильный пирог на сливочном масле
Наивкуснейший, рассыпчатый, нежный - праздник каждый день! Тертый ванильный пирог на сливочном масле многим знаком с детства. Для семейного чаепития он подходит как никакой другой. И готовить его несложно, а для начинки можно использовать любое густое варенье, даже старое, засахаренное!
Осетинский пирог с творогом и зеленью
Очень вкусный и ароматный, с пикантной начинкой пирог! Осетинские пироги – довольно-таки популярная сейчас и в нашей стране традиционная кавказская выпечка. Готовят такие пироги с разными начинками: с картофелем и сыром, с тыквой, с творогом и зеленью. Остановимся на последнем рецепте. Пироги с творогом и зеленью оценят по вкусу гурманы, кому нравится выпечка и блюда с необычным сочетанием во вкусе, например, нежного творога и сыра, зелени, острых специй. Несмотря на то, что пироги готовятся из дрожжевого теста, получаются они очень тонкими, мягкими и нежными.
Пирог с курагой и черносливом
Слоёный пирог с черносливом и курагой. Вкусный и простой! Такой пирог хочется испечь на выходных и позвать в гости близких и друзей на чай. Он очень уютный и домашний. По этому рецепту пирог получается довольно большой - на большую семью или компанию.
Сырные лепёшки на кефире на сковороде
Очень вкусно, очень легко, очень просто, на каждый день! Сырные лепёшки на кефире на сковороде приготовить проще простого. Тесто получается очень нежным, воздушным, а начинка - сочной, мягкой, аппетитной. Отличное дополнение к чаю, кофе, посиделок с семьей и друзьями.
Пирог с ананасами и творогом
Приготовь вкусный пирог для домашнего чаепития! Чистый творог многие не любят, особенно дети, но продукт полезный и растущему организму необходим. В этом пироге творожная прослоечка очень вкусная и он дополняется ароматом и вкусом фруктовой или ягодной прослойки по выбору, что тоже удобно. Готовится просто, но времени немного потребует, хорош для начинающих кулинаров и для экспериментов с начинкой. Испортить его сложно, он всегда получается вкусным.
Пирог с творогом и сыром
Идеальная выпечка - можно подавать горячей, теплой, холодной. Несладкий пирог с творогом и сыром готовится из простых ингредиентов, но получается невероятно вкусным и сочным. Песочная основа и много начинки - вот секрет успеха этого чуда. Быстро, просто, а результат - как в ресторане!
Автор: Мария
