Кофейный пирог на кефире


Кофейный пирог на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот кофейный пирог - настоящее кондитерское чудо. Ни разу не готовила подобных пирогов. Я имею в виде с фобавлением кофе. С шоколадом - в самых разных вариациях, а вот с кофе ни разу. Уже на этапе приготовления теста, стало понятно, что пирог будет просто изумительным. Тесто получилось настолько вкусным и ароматным, что я еле удержалась, чтобы не съесть его прямо так - в сыром виде. Готовый пирог можно подавать как с чаем, так и с кофе, цикорием и просто теплым молоком.


Содержание

Кофейный пирог на кефире - ингредиенты для приготовления

Кофейный пирог на кефире - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кофейный пирог на кефире - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 150 гр
  2. Разрыхлитель - 1 стол.л.
  3. Яйца - 2 шт.
  4. Кефир - 100 мл
  5. Соль - 5 гр
  6. Мука - 150 гр
  7. Кофе растворимый - 1 стол.л.
  8. Сахар - 180 гр

Количество порций: 8


Кофейный пирог на кефире - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кофейный пирог на кефире - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Для приготовления кофейного пирога на кефире нам понадобится: мука, сахар, мягкое сливочное масло комнатной температуры, яйца, кефир, кофе, разрыхлитель и соль.

Подготовить ингредиенты. Для приготовления кофейного пирога на кефире нам понадобится: мука, сахар, мягкое сливочное масло комнатной температуры, яйца, кефир, кофе, разрыхлитель и соль.


Шаг 2

Рецепт - Кофейный пирог на кефире - Шаг 2 -  В кефир всыпать кофе.

В кефир всыпать кофе.


Шаг 3

Рецепт - Кофейный пирог на кефире - Шаг 3 -  Перемешать до полного растворения кофейных крупиц.

Перемешать до полного растворения кофейных крупиц.


Шаг 4

Рецепт - Кофейный пирог на кефире - Шаг 4 -  Яйца соединить с сахаром и взбить до пышности. Масса должна быть воздушной, не очень плотной и увеличиться в объеме в два-три раза.

Яйца соединить с сахаром и взбить до пышности. Масса должна быть воздушной, не очень плотной и увеличиться в объеме в два-три раза.


Шаг 5

Рецепт - Кофейный пирог на кефире - Шаг 5 -  Влить во взбитые яйца кефир и снова взбить до однородности.

Влить во взбитые яйца кефир и снова взбить до однородности.


Шаг 6

Рецепт - Кофейный пирог на кефире - Шаг 6 -  Добавить мягкое сливочное масло.

Добавить мягкое сливочное масло.


Шаг 7

Рецепт - Кофейный пирог на кефире - Шаг 7 -  Снова перемешать миксером. Тесто получится неоднородное, с крупинками нерастаявшего сливочного масла. Это нормально. Сливочное масло всегда ведет себя так в при добавлении в жидкие ингредиенты.

Снова перемешать миксером. Тесто получится неоднородное, с крупинками нерастаявшего сливочного масла. Это нормально. Сливочное масло всегда ведет себя так в при добавлении в жидкие ингредиенты.


Шаг 8

Рецепт - Кофейный пирог на кефире - Шаг 8 -  Муку просеять с разрыхлителем и солью.Частями всыпать муку в кефирно-яичную смесь.

Муку просеять с разрыхлителем и солью.Частями всыпать муку в кефирно-яичную смесь.


Шаг 9

Рецепт - Кофейный пирог на кефире - Шаг 9 -  Все перемешать до однородности. Должна получиться густая однородная чуть маслянистая пышная масса.

Все перемешать до однородности. Должна получиться густая однородная чуть маслянистая пышная масса.


👁 471 просмотров

Похожие рецепты


Пирог черносмородиновый на сливочном масле и сметане

 Пирог черносмородиновый на сливочном масле и сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, мягкий с приятной кисло-сладкой ягодной начинкой! В летнее время во многих семьях часто выпекают сладкие пироги с ягодами. Это быстрая и вкусная выпечка к чаю. Некоторые хозяйки скептически относятся к такой ягоде как черная смородина для использования ее в качестве начинок для сладких пирогов, полагая, что она слишком кислая для выпечки. Но на самом деле эта одна из лучших начинок для сладкой выпечки, главное ягоды правильно подготовить в качестве начинки.


Куринный пирог с картошкой и майонезом

 Куринный пирог с картошкой и майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро и вкусно! Приготовит даже ребенок). Экономит время, а результат превзойдет все ожидания. Очень вкусно и питательно. Можно подавать на стол как горячее блюдо и как холодную закуску. Особенно вкусно с горячим сладким чаем :)


Оладьи с яблоками на кефире

 Оладьи с яблоками на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальный завтрак для детей и взрослых! Оладьи с яблоками на кефире получаются нежными, воздушными, очень вкусными. Их можно подавать со сметаной, любым сладким кремом или соусом, повидлом, вареньем, медом. Они хороши и с чаем, и с кофе, и сами по себе, попробуйте!


Картофельный пирог с курицей и сыром

 Картофельный пирог с курицей и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Насладись сочетанием козьего сыра, картофеля и курицы. Это вкусно!


Песочный пирог с абрикосами и творогом

 Песочный пирог с абрикосами и творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ну очень простой и вкусный праздничный десерт! Удачный рецепт приготовления изумительного пирога с начинкой из творога со свежими абрикосами, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!


Хачапури с сыром на кефире в духовке

 Хачапури с сыром на кефире в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовьте кусочек солнечной Грузии у себя дома. Приготовление хачапури на кефире здорово экономит время. Тесто с добавлением сливочного масла замешивается легко и работать с ним очень просто. Для начинки подойдет любой сыр. По вкусу хачапури на кефире не уступают приготовленным на дрожжевом тесте.


Пирог с помидорами и сыром

 Пирог с помидорами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закусочный, простой, вкусный, из обычных продуктов! Пирог с помидорами и сыром не займет у вас большого количества времени, а вот результат очень порадует. Он чем-то похож на пиццу, только на песочном тесте.


Лоранский пирог с курицей и грибами

 Лоранский пирог с курицей и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитная несладкая выпечка для сытного обеда или ужина! Лоранский пирог с курицей и грибами - популярный представитель французской кухни. Готовится он просто, продукты для его приготовления доступны каждой хозяйке.


Пирог со сливами и грушами

 Пирог со сливами и грушами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это самый быстрый и простой рецепт. Когда готовить летом не очень хочется! Пирог с грушами и сливами очень нежный, просто тает во рту. Как раз сезон груш и слив, испеките, не пожалеете.


Пирог с курицей и сыром

 Пирог с курицей и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, быстрый, пышный, аппетитный, самый вкусный! Пирог с курицей и сыром получается очень ароматным и сытным. Приготовьте его на ужин, такого пирога вполне хватит в качестве самостоятельного блюда. На его приготовление уйдет совсем немного времени, потому что тесто в этом пироге заливное.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии