Шоколадные эклеры


Шоколадные эклеры - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тебе и твоим сладкоежкам эти эклерчики обязательно понравятся! И выглядят они просто сногсшибательно)


Содержание

Шоколадные эклеры - ингредиенты для приготовления

Шоколадные эклеры - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шоколадные эклеры - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Вода - 1 стак.
  2. Сливочное масло - 150 гр
  3. Яйца - 4 шт.
  4. Сахарная пудра - 2 стол.л.
  5. Шоколад - 50 гр
  6. Соль - по вкусу
  7. Сливки - 1 стак.
  8. Пшеничная мука - 1 стак.

Количество порций: 8


Шоколадные эклеры - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Шоколадные эклеры - Шаг 1 - Воду залить в кастрюлю с толстым дном, добавить шоколад, слив. масло и соль щепотку. Довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая.

Воду залить в кастрюлю с толстым дном, добавить шоколад, слив. масло и соль щепотку. Довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая.


Шаг 2

Рецепт - Шоколадные эклеры - Шаг 2 -  Огонь убавить еще, всыпать муку и быстро перемешать.

Огонь убавить еще, всыпать муку и быстро перемешать.


Шаг 3

Рецепт - Шоколадные эклеры - Шаг 3 -  Размешивать, пока тесто не будет отлипать от стенок. Вбить яйца по одному, постоянно размешивая.

Размешивать, пока тесто не будет отлипать от стенок. Вбить яйца по одному, постоянно размешивая.


Шаг 4

Рецепт - Шоколадные эклеры - Шаг 4 -  Слегка остудить тесто, переложить в мешок кондитерский. И отсадить из него эклеры на застеленный пергаментом противень. Духовку прогреть до 200С и печь эклеры 20 минут.

Слегка остудить тесто, переложить в мешок кондитерский. И отсадить из него эклеры на застеленный пергаментом противень. Духовку прогреть до 200С и печь эклеры 20 минут.


Шаг 5

Рецепт - Шоколадные эклеры - Шаг 5 -  Для крема в этом рецепте идут взбитые сливки, но вы можете сделать любой другой крем. Сливки должны быть холодными. Нужно взбивать их миксером до густоты, постепенно добавляя сахарную пудру.

Для крема в этом рецепте идут взбитые сливки, но вы можете сделать любой другой крем. Сливки должны быть холодными. Нужно взбивать их миксером до густоты, постепенно добавляя сахарную пудру.


Шаг 6

Рецепт - Шоколадные эклеры - Шаг 6 -  Каждый эклер наполнить взбитыми сливками через узкую насадку кондитерского мешка. Украсить глазурью из белого шоколада.

Каждый эклер наполнить взбитыми сливками через узкую насадку кондитерского мешка. Украсить глазурью из белого шоколада.


👁 376 просмотров

Похожие рецепты


Шоколадные блины на молоке

 Шоколадные блины на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шоколадные блины для повседневного чаепития и на праздники. Тонкие, мягкие и пористые шоколадные блинчики вкусны сами по себе, но в то же время отлично сочетаются с любой сладкой начинкой и подходят под сборку всевозможных блинных тортов.


Пряники шоколадные домашние

 Пряники шоколадные домашние - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь пряники и убедись, что они будут вкуснее покупных! Никакая магазинная выпечка не сравнится с домашней. Это касается не только пирогов и тортов, но и мелких видов выпечки. Так, приложив совсем немного усилий, можно запросто получить мягкие рассыпчатые пряники с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом.


Шоколадные кексы без яиц

 Шоколадные кексы без яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, без особых затрат и очень вкусный рецепт постного десерта! Эти кексики готовятся совсем без яиц! Это значит, что их можно есть в пост, можно вегетарианцам и даже веганцам!


Шоколадные кексы в силиконовых формочках

 Шоколадные кексы в силиконовых формочках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, мягкие, ароматные, вкуснейшие! Мегашоколадные! Эти шоколадные кексы удобно готовить порционно в силиконовых формочках. Они хорошо пропекаются, получаются мягкими, пористыми, с невероятно насыщенным вкусом. Для шоколадных гурманов они наверняка станут любимыми. По-настоящему шоколад в шоколаде!


Кофейно-шоколадные макарон

 Кофейно-шоколадные макарон - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изысканный французский десерт для любителей кофейного вкуса! Вкус!Очень ароматные, нежные и очень вкусные штучки - макарон, макаруны!


Шоколадные маффины от Марины

 Шоколадные маффины от Марины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто, очень быстро и очень-очень вкусно! Из множества рецептов маффинов этот, на мой вкус, самый лучший. Его мне посоветовала подруга сына, Марина. Отсюда и название: "от Марины". Теперь я пеку эти замечательные кексики, когда хочется по-быстрому приготовить что-нибудь к вечернему чаю или утреннему кофейку. Продукты для приготовления есть у каждой хозяйки. Нет необходимости пользоваться кухонной техникой. Получаются с первого раза у всех и всегда!


Шоколадные кексы с творогом внутри

 Шоколадные кексы с творогом внутри - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовятся легко и быстро. Эти кексы с начинкой – настоящий сюрприз для ваших гостей. Кексы всегда превосходны, особенно свежие, прямо из духовки.


Эклеры ореховые

 Эклеры ореховые - пошаговый рецепт приготовления с фото

Перед воздушными эклерами никто не устоит! Эклеры получаются очень нежными, с приятным арахисовым вкусом. Количество орехов в крем можно добавить больше или меньше на свой вкус. Если вдруг масляный крем для вас слишком тяжелый, то такие эклеры прекрасно сочетаются с классическим заварным кремом. С таким кремом вкус у эклеров будет легче. Угощайтесь!


Шоколадные капкейки с кремом

 Шоколадные капкейки с кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные и нежные, они не оставят вас равнодушными! Привет, это снова я и снова с кексами:) Хочу вам предложить рецептик шоколадных прешоколадных кексиков, а к ним еще и шоколадный крем. Ну что еще сказать, это не просто кексы, а самая настоящая шоколадная бомба!!! Это очень вкусно!


Творожно-шоколадные пирожные из бисквита

 Творожно-шоколадные пирожные из бисквита - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эффектное пирожное с нежным творожным вкусом! Пирожные выпекаются сразу большим коржом, а потом делим его на порции. Готовится быстро, без лишних хлопот. На вкус очень мягкое и нежное. Варенье, которое выступает прослойкой, придаст им пикантный и каждый раз новый вкус. Творите!

Автор: Медвежулька



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии