Шоколадные кексы в силиконовых формочках
Нежные, мягкие, ароматные, вкуснейшие! Мегашоколадные! Эти шоколадные кексы удобно готовить порционно в силиконовых формочках. Они хорошо пропекаются, получаются мягкими, пористыми, с невероятно насыщенным вкусом. Для шоколадных гурманов они наверняка станут любимыми. По-настоящему шоколад в шоколаде!
Содержание
Шоколадные кексы в силиконовых формочках - ингредиенты для приготовления
Шоколадные кексы в силиконовых формочках - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Шоколадные кексы в силиконовых формочках - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Соль - 0.3 чайн.л.
- Вода - 200 мл
- Темный шоколад - 70 гр
- Сливочное масло - 120 гр
- Ванильный сахар - 1 чайн.л.
- Темный шоколад - 50 гр
- Сливочное масло - 35 гр
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Какао-порошок - 40 гр
- Сахар - 150 гр
- Молоко - 35 гр
- Пшеничная мука - 220 гр
Количество порций: 15
Шоколадные кексы в силиконовых формочках - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать шоколадные кексы в силиконовых формочках? Отмерьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Вместо ванильного сахара можно взять ванилин. Чтобы кексы имели более насыщенный шоколадный вкус, возьмите шоколад с содержанием какао не менее 50%.
Шаг 2
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте. Просеивание насытит муку кислородом, и кексы хорошо поднимутся при выпекании и получатся пористыми. Если используете ванилин, добавьте его тоже в мучную смесь.
Шаг 3
Какао заварите 100 мл кипятка, тщательно перемешайте до исчезновения комочков.
Шаг 4
К заваренному какао добавьте оставшиеся 100 мл воды, чтобы какао стало комнатной температуры.
Шаг 5
Миксером взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышности.
Шаг 6
В масляную смесь добавьте по одному яйца, хорошо взбивая после каждого.
Шаг 7
Взбейте до однородной массы.
Шаг 8
Влейте разведенное какао, еще раз взбейте.
Шаг 9
В полученную массу всыпьте просеянную с разрыхлителем муку.
👁 322 просмотров
Похожие рецепты
Маффины с яблоками Кексы Шарлотка
Очень вкусные и румяные, с кусочками яблок! Эти интересные маффины с яблоками по вкусу и виду напоминают привычный для всех кекс шарлотка. Они совсем несложно делаются, а результат удивит и вас, и ваших близких!
Песочные кексы на сливочном масле с мандариновой начинкой
Быстрая в приготовлении сладкая и воздушная выпечка! Отличный рецепт приготовления нежных и незабываемых песочных кексов на сливочном масле в силиконовых формочках, которые обязательно понравится многим и приятно удивят своим великолепным вкусом!
Диетические кексы творожные
Низкокалорийные, вкусные и простые в приготовлении!
Кексы с яблоками и корицей
Воздушные кексы с яблоками – нежные и ароматные. Очень вкусные и готовятся очень просто.
Кексы Шоколадная шапочка
Кексы с кокетливой шоколадной шапочкой украсят стол! Эти кексы очень хорошо подавать с какао или горячим шоколадом.
Тыквенные кексы с грецкими орехами
Просто, быстро, вкусно, красиво и ярко! Простые в приготовлении и очень вкусные кексы с грецким орехом. Идеальны к чаю, на завтрак или на перекус с собой на работу или в школу. :)
Шоколадные кексы из кокосовой муки
Вкусный и полезный шоколадный, безглютеновый кекс. Прекрасный десерт для праздников и будней. Можно подавать как отдельное блюдо на завтрак, брать с собой в поездки, на работу и учебу. Особенно порадует ваших детей) Прекрасно сочетается с чаем, свежевыжатым соком, морсом и кофе.
Шоколадные булочки
Необычные шоколадные булочки к чаю, вкусно и просто. Вкусно и просто. Нам очень понравились.
Воздушные кексы с вишней
Самые вкусные кексы! Быстро и просто готовятся. Чай, кофе
Детские кексы творожные
Быстро и очень просто готовить, вкусно, к чаю и на завтрак! Детские творожные кексы легко заменят сырники или творожную запеканку. Мне нравится, что они всегда получаются нежными, мягкими, ароматными. Украсить кексы можно глазурью, кремом, орехами или сахарной пудрой. Побалуйте гостей и семью!
Автор: Юлия
