Шоколадные кексы в силиконовых формочках
Нежные, мягкие, ароматные, вкуснейшие! Мегашоколадные! Эти шоколадные кексы удобно готовить порционно в силиконовых формочках. Они хорошо пропекаются, получаются мягкими, пористыми, с невероятно насыщенным вкусом. Для шоколадных гурманов они наверняка станут любимыми. По-настоящему шоколад в шоколаде!
Содержание
Шоколадные кексы в силиконовых формочках - ингредиенты для приготовления
Шоколадные кексы в силиконовых формочках - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Шоколадные кексы в силиконовых формочках - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Соль - 0.3 чайн.л.
- Вода - 200 мл
- Темный шоколад - 70 гр
- Сливочное масло - 120 гр
- Ванильный сахар - 1 чайн.л.
- Темный шоколад - 50 гр
- Сливочное масло - 35 гр
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Какао-порошок - 40 гр
- Сахар - 150 гр
- Молоко - 35 гр
- Пшеничная мука - 220 гр
Количество порций: 15
Шоколадные кексы в силиконовых формочках - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать шоколадные кексы в силиконовых формочках? Отмерьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Вместо ванильного сахара можно взять ванилин. Чтобы кексы имели более насыщенный шоколадный вкус, возьмите шоколад с содержанием какао не менее 50%.
Шаг 2
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте. Просеивание насытит муку кислородом, и кексы хорошо поднимутся при выпекании и получатся пористыми. Если используете ванилин, добавьте его тоже в мучную смесь.
Шаг 3
Какао заварите 100 мл кипятка, тщательно перемешайте до исчезновения комочков.
Шаг 4
К заваренному какао добавьте оставшиеся 100 мл воды, чтобы какао стало комнатной температуры.
Шаг 5
Миксером взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышности.
Шаг 6
В масляную смесь добавьте по одному яйца, хорошо взбивая после каждого.
Шаг 7
Взбейте до однородной массы.
Шаг 8
Влейте разведенное какао, еще раз взбейте.
Шаг 9
В полученную массу всыпьте просеянную с разрыхлителем муку.
👁 204 просмотров
Похожие рецепты
Кексы в формочках на сметане
Кексики-малыши с изюмом. Необычайно вкусные! На сметане получается очень вкусная и ароматная выпечка) Сегодня я готовила кексики с изюмом. Если есть бумажные вкладыши для кексов - они еще получаются очень аккуратные, можно кушать и не бояться испачкаться)) Сначала дома подумали что кексы покупные - они были небольшие, аккуратные и в бумажных обертках)) Вкус просто восхитителен. Я использовала изюм, можно и другие сухофрукты попробовать)
Кексы творожные с апельсином
Быстрый и вкусный десерт для завтрака или дружеского чаепития. Мне нравятся творожные кексы, они нежнее на вкус, чем обычные. Начинка понравится любителям апельсина, я как раз любитель. Особенно радует, что на приготовление требуется совсем немного времени.
Кексы медовые на кефире
Можно просто и быстро приготовить такую ароматную выпечку к чаю! Очень аппетитные, ароматные, сытные кексики, которые можно подать к чаю или кофе, а можно и позавтракать ими. Делать эти кексы легко и просто, а главное, - быстро. Их можно готовить с детьми и угощать ими детей, главное, знать, что у детишек нет аллергии на мёд.Невзирая на наличие в рецепте и сахара, и мёда, кексы не получаются приторно-сладкими. Их можно делать с нейтральной в плане сладости начинкой: такой, как семечки или орехи, - ведь и тот и другой вариант прекрасно сочетается с мёдом.
Трюфели шоколадные
Интересные домашние конфеты - шоколадные трюфели! Трюфели шоколадные - достойная компания для домашнего чаепития! Домашнее натурально лакомство, приготовленное с любовью покорит сердце любого. Рецепт очевидно неоднозначный, т.к. у кого-то получаются аккуратные трюфели, у кого-то нет. Причина неизвестна, если есть информация, то поделитесь своим опытом приготовления аналогичных конфет, уж очень они хороши!
Тыквенные кексы с грецкими орехами
Просто, быстро, вкусно, красиво и ярко! Простые в приготовлении и очень вкусные кексы с грецким орехом. Идеальны к чаю, на завтрак или на перекус с собой на работу или в школу. :)
Кексы без муки в микроволновке
Фитнесс-кексы без муки можно есть тем, кто на диете! Очень вкусно! Такие кексы без муки и только из полезных продуктов - это отличный завтрак для всей семьи. Готовятся они очень быстро и легко.
Маффины в бумажных формочках с джемом
Классические американские кексики со сладкой начинкой! Испеки маффины с джемом в бумажных формочках - это очень удобно и практично. Во-первых, ничего не нужно смазывать маслом. Во-вторых, после выпекания не придется мыть форму. Готовая выпечка подается к чаю в этих же самых формочках, а потом обертка просто выбрасывается.
Вкусные кексы из простых ингредиентов
легко готовить, вкусные , доступные продукты.
Кексы из песочного теста с изюмом
Ароматные кексы с изюмом - что может быть лучше домашней выпечки.
Печенье праздничное с вареной сгущенкой в формочках орешки
Для заядлых сладкоежек! Осторожно, что-то может слипнуться).
Автор: Юлия
