Паштет из печени индейки


Паштет из печени индейки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, аппетитный, перекус на каждый день! Паштет из печени индейки, приготовленный дома, получается особенно нежным и вкусным, потому что в его составе только натуральные ингредиенты без вредных добавок и консервантов. Паштет отлично сочетается и с чёрным, и с белым хлебом.


Содержание

Паштет из печени индейки - ингредиенты для приготовления

Паштет из печени индейки - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Паштет из печени индейки - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - 10 гр
  2. Сливочное масло - 40 гр
  3. Лук - 1 шт.
  4. Молоко - 300 мл
  5. Печень индейки - 800 гр
  6. Растительное масло - 40 гр
  7. Морковь - 1 шт.

Количество порций: 10


Паштет из печени индейки - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Паштет из печени индейки - Шаг 1 - Как сделать паштет из печени индейки? Подготовьте продукты. Печень лучше брать свежую, но если у Вас замороженная, для начала разморозьте её и лучше, если она будет размораживаться в холодильнике, так печень сохранит сочность. Для того, чтобы печень получилась сочная, нежная и не горчила я обычно замачиваю ее в молоке на час. Овощи помойте и очистите. Сливочное масло достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Как сделать паштет из печени индейки? Подготовьте продукты. Печень лучше брать свежую, но если у Вас замороженная, для начала разморозьте её и лучше, если она будет размораживаться в холодильнике, так печень сохранит сочность. Для того, чтобы печень получилась сочная, нежная и не горчила я обычно замачиваю ее в молоке на час. Овощи помойте и очистите. Сливочное масло достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.


Шаг 2

Рецепт - Паштет из печени индейки - Шаг 2 -  Печень приготовьте любым способом — можно пожарить, потушить, отварить. Я потушила в сковороде с небольшим количеством воды, на это у меня ушло 40 минут. Отварная будет более нежной и диетической. Если любите жареную — обжарьте с каждой стороны по пять минут и потушите 20 минут под закрытой крышкой с небольшим количеством воды. Для приготовления паштета печень не обязательно нарезать на порционные кусочки, можно жарить или отваривать ее целиком.

Печень приготовьте любым способом — можно пожарить, потушить, отварить. Я потушила в сковороде с небольшим количеством воды, на это у меня ушло 40 минут. Отварная будет более нежной и диетической. Если любите жареную — обжарьте с каждой стороны по пять минут и потушите 20 минут под закрытой крышкой с небольшим количеством воды. Для приготовления паштета печень не обязательно нарезать на порционные кусочки, можно жарить или отваривать ее целиком.


Шаг 3

Рецепт - Паштет из печени индейки - Шаг 3 -  Лук порежьте и обжарьте на небольшом огне в сковороде на растительном масле до прозрачности, около пяти минут.

Лук порежьте и обжарьте на небольшом огне в сковороде на растительном масле до прозрачности, около пяти минут.


Шаг 4

Рецепт - Паштет из печени индейки - Шаг 4 -  Морковь натрите на крупной терке или нарежьте мелко и добавьте к луку. Жарьте овощи вместе, помешивая, до готовности. Дайте овощам и печени остыть.

Морковь натрите на крупной терке или нарежьте мелко и добавьте к луку. Жарьте овощи вместе, помешивая, до готовности. Дайте овощам и печени остыть.


Шаг 5

Рецепт - Паштет из печени индейки - Шаг 5 -  В чашу блендера отправьте печень, лук, морковь, добавьте мягкое сливочное масло, посолите и добавьте специи по вкусу (я кроме соли ничего не добавляла, чтобы не перебить нежный вкус печени). Измельчите продукты до однородности. У меня в чашу сразу все не поместилось, я измельчала в два этапа. Разложите паштет по контейнерам или баночкам и отправьте в холодильник. Вот и все, вкуснейший паштет готов, приятного аппетита!

В чашу блендера отправьте печень, лук, морковь, добавьте мягкое сливочное масло, посолите и добавьте специи по вкусу (я кроме соли ничего не добавляла, чтобы не перебить нежный вкус печени). Измельчите продукты до однородности. У меня в чашу сразу все не поместилось, я измельчала в два этапа. Разложите паштет по контейнерам или баночкам и отправьте в холодильник. Вот и все, вкуснейший паштет готов, приятного аппетита!


👁 219 просмотров

Похожие рецепты


Рулет из бедра индейки с изюмом и орехами

 Рулет из бедра индейки с изюмом и орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Доступный деликатес в домашних условиях! Попробуй приготовь! Мясо индейки ценный питательный, но низкокаллорийный продукт, который не вызывает аллергии. Блюда из индейки подойдут для детского и диетического питания. Рулет с изюмом и орехами отличный вариант и к празднику, и на каждый день!


Филе индейки в рукаве в духовке

 Филе индейки в рукаве в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень просто и полезно, на праздничный стол! На филе индейки в рукаве вы потратите от силы 15 минут - все остальное время оно маринуется и запекается в духовке без вашего участия. Займитесь им заранее, за ночь перед праздниками. И получите идеальную закуску!


Овощное рагу из индейки

 Овощное рагу из индейки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Диетический полезный ужин для всей семьи! Это простой рецепт приготовления полезного ужина не только для взрослых, но и для детей. В данном случае, овощи тушатся в собственном соку с минимальным вмешательством в процесс приготовления.


Салат из жареной индейки с фруктами

 Салат из жареной индейки с фруктами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочетание мяса с фруктами - классика кулинарного жанра. После приготовления шницелей из индейки у меня осталось немного филе, которое я решила использовать в салате. О дополнительных ингредиентах долго думать не пришлось, т. к. во всех мясных салатах мое любимое сочетание - с фруктами. Так как в холодильнике оставалось немного клубники и красного винограда - они и пошли в салат.


Котлеты из индейки для детей на второе

 Котлеты из индейки для детей на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные и питательные, нежные, полезные, на скорую руку! Эти котлеты из индейки прекрасно подходит для детского и диетического питания. Подавайте их на завтрак, обед или ужин. К ним подходит любой гарнир или свежие овощи. Можете не жарить их, а запекать в духовке или готовить в пароварке.


Салат из куриной печени и апельсинов

 Салат из куриной печени и апельсинов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удивительно вкусная закуска к любому столу на скорую руку. . Очень быстро готовится, необычный незабываемый вкус. Можно готовить не только для своей семьи, такое блюдо прекрасно украсит любой праздничный стол.


Рулет из индейки со шпинатом и орехами

 Рулет из индейки со шпинатом и орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий в приготовлении и нежирный рулет. Просто, вкусно и полезно!!! Отличное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания. При этом станет украшением любого праздничного стола!


Салат из куриной печени с морковью

 Салат из куриной печени с морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и незамысловатый, но очень вкусный салат займет свое место на столе. Готовится просто и легко, очень вкусный и сытный.


Печеночные оладьи из куриной печени

 Печеночные оладьи из куриной печени - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие и ароматные оладушки из куриной печени! Печеночные оладушки из куриной печени получаются очень нежные и мягкие. Это прекрасная альтернатива мясным тефтелькам и котлетам. Готовятся они очень быстро. За небольшое время на столе будет прекрасный обед.


Печеночный торт из говяжьей печени на праздник

 Печеночный торт из говяжьей печени на праздник - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закусочный торт для праздничного застолья. Несмотря на всю свою пользу, говяжья печень стоит копейки. Учитывая, что для этого рецепта нам понадобится всего половина килограмма, блюдо получается очень выгодным. На вкус этот тортик просто идеальный!

Автор: Анна Славина



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии