Паштет из печени индейки
Оригинальный, аппетитный, перекус на каждый день! Паштет из печени индейки, приготовленный дома, получается особенно нежным и вкусным, потому что в его составе только натуральные ингредиенты без вредных добавок и консервантов. Паштет отлично сочетается и с чёрным, и с белым хлебом.
Содержание
Паштет из печени индейки - ингредиенты для приготовления
Паштет из печени индейки - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Паштет из печени индейки - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - 10 гр
- Сливочное масло - 40 гр
- Лук - 1 шт.
- Молоко - 300 мл
- Печень индейки - 800 гр
- Растительное масло - 40 гр
- Морковь - 1 шт.
Количество порций: 10
Паштет из печени индейки - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать паштет из печени индейки? Подготовьте продукты. Печень лучше брать свежую, но если у Вас замороженная, для начала разморозьте её и лучше, если она будет размораживаться в холодильнике, так печень сохранит сочность. Для того, чтобы печень получилась сочная, нежная и не горчила я обычно замачиваю ее в молоке на час. Овощи помойте и очистите. Сливочное масло достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.
Шаг 2
Печень приготовьте любым способом — можно пожарить, потушить, отварить. Я потушила в сковороде с небольшим количеством воды, на это у меня ушло 40 минут. Отварная будет более нежной и диетической. Если любите жареную — обжарьте с каждой стороны по пять минут и потушите 20 минут под закрытой крышкой с небольшим количеством воды. Для приготовления паштета печень не обязательно нарезать на порционные кусочки, можно жарить или отваривать ее целиком.
Шаг 3
Лук порежьте и обжарьте на небольшом огне в сковороде на растительном масле до прозрачности, около пяти минут.
Шаг 4
Морковь натрите на крупной терке или нарежьте мелко и добавьте к луку. Жарьте овощи вместе, помешивая, до готовности. Дайте овощам и печени остыть.
Шаг 5
В чашу блендера отправьте печень, лук, морковь, добавьте мягкое сливочное масло, посолите и добавьте специи по вкусу (я кроме соли ничего не добавляла, чтобы не перебить нежный вкус печени). Измельчите продукты до однородности. У меня в чашу сразу все не поместилось, я измельчала в два этапа. Разложите паштет по контейнерам или баночкам и отправьте в холодильник. Вот и все, вкуснейший паштет готов, приятного аппетита!
👁 26 просмотров
Похожие рецепты
Котлеты из индейки для детей на второе
Вкусные и питательные, нежные, полезные, на скорую руку! Эти котлеты из индейки прекрасно подходит для детского и диетического питания. Подавайте их на завтрак, обед или ужин. К ним подходит любой гарнир или свежие овощи. Можете не жарить их, а запекать в духовке или готовить в пароварке.
Буженина из индейки в духовке в фольге
Очень вкусное и нежно мясо! К тому же не повредит фигуре! Филе индейки, запеченное в духовке - получается очень нежное и вкусное. Запекать хорошо в фольге - сохраняются все соки)) Специи и травы можете использовать на свое усмотрение, аромат потрясающий.
Печеночный торт из куриной печени
Печеночный торт – это красиво, дешево и очень вкусно. Мне нравится это блюдо за доступность продуктов и простоту приготовления. Его можно подать и на праздничный стол. А можно приготовить и на ужин. Ведь иногда так хочется порадовать домашних даже в будни.
Салат из свиной печени
Быстрый, простой, из обычных продуктов, полезный! Салат из свиной печени готовится всего из трех ингредиентов, а получается сочным, вкусным и оригинальным. Рецепт подойдет как для повседневного, так и для праздничного меню.
Тефтели из индейки с морковью и рисом запеченные
Очень вкусные и сочные тефтельки из индейки!
Котлеты из печени куриной
Такие котлетки понравятся всем: и взрослым, и детками. Печеночные котлеты готовлю достаточно часто, но вот с кунжутом как-то раньше не делала. А получилось ну очень вкусно. Котлетки получаются сочными, сытными, необыкновенно ароматными и аппетитными. Рецепт для повседневного стола. Обязательно пробуйте!
Запечённое филе бедра индейки в фольге сочное и мягкое
Мясо индейки, приготовленное в духовке, мягче не бывает! Для разнообразия привычных рецептов приготовления индейки, можно запечь мясо в духовке в фольге. При использовании сухих ароматных специй и горчицы, получится очень сочное ароматное мясо на ужин для всей семьи.
Оладьи из говяжьей печени
Полезно и вкусно, легко и просто, для всей семьи! Оладьи из говяжьей печени готовить проще, чем ту же печень. Вы измельчаете все в блендере, а после жарите в масле на сковороде. Можете запекать в духовке, чтобы получить более диетический вариант. Блюдо подходит для детского питания.
Салат из куриной печени слоеный
Вкусный и легкий салат с куриной печенью! Ни один праздничный стол не обходится без каких-либо салатов. Если классика типа «оливье» и «мимоза» наскучила, то можно сделать легкий как по способу и времени приготовления, так и легкий в употреблении салат с куриной печенью. Рецептов с куриной печенью существует много разных. Можно найти с учетом своего вкуса. Этот салат получается особенно легким, так как не включает в себя продукты, содержащие углеводы. Специфический привкус печени маскируют овощи, нежности салату придают вареные яйца, а пикантности - твердый сыр.
Филе индейки целым куском запеченное с чесноком и специями
Ароматное, диетическое мясо, хорошо подходит для бутербродов. Филе индейки в рукаве можно приготовить не только для семьи, но и для праздничного стола. Рекомендуется брать крупный кусок филе, чтобы он потом разрезался на средние ломтики. Что касается специй, то они могут быть самые разные. Специальная приправа для курицы или паприка придает мясу румяную корочку и замечательный аромат. Запеченную индейку можно подавать к столу в виде небольших ломтиков. Мясо хорошо сочетается с картошкой, гречкой, перловкой, и подходит для сытных бутербродов.
Автор: Анна Славина
