Медовые пирожные с кремом


Медовые пирожные с кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная и очень вкусная выпечка для праздника. Попробуйте приготовить к любому празднику вкусные медовые пирожные. Из готового медового теста можно вырезать пирожные любой формы или сделать их в большом виде, как торт.


Содержание

Медовые пирожные с кремом - ингредиенты для приготовления

Медовые пирожные с кремом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Медовые пирожные с кремом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 380 гр
  2. Сахарная пудра - 4 стол.л.
  3. Сливки жирные - 400 гр
  4. Сливочное масло - 100 гр
  5. Мёд - 30 гр
  6. Яйца - 2 шт.
  7. Сода пищевая - 1 чайн.л.
  8. Сахар - 160 гр
  9. Творожный сыр - 400 гр

Количество порций: 8


Медовые пирожные с кремом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Медовые пирожные с кремом - Шаг 1 - Для приготовления медового теста возьмите просторную кастрюлю и соедините в ней яйца, сахар и мед. Все хорошо перемешайте. Затем добавьте сливочное масло и поставьте на огонь. При постоянном помешивании, доведите массу до кипения и сразу снимите с огня.

Для приготовления медового теста возьмите просторную кастрюлю и соедините в ней яйца, сахар и мед. Все хорошо перемешайте. Затем добавьте сливочное масло и поставьте на огонь. При постоянном помешивании, доведите массу до кипения и сразу снимите с огня.


Шаг 2

Рецепт - Медовые пирожные с кремом - Шаг 2 -  Сразу же добавьте соду и перемешайте. Масса начнет пениться и увеличиваться в объеме.Теперь эту массу оставьте остывать до комнатной температуры.

Сразу же добавьте соду и перемешайте. Масса начнет пениться и увеличиваться в объеме.Теперь эту массу оставьте остывать до комнатной температуры.


Шаг 3

Рецепт - Медовые пирожные с кремом - Шаг 3 -  Муку для теса просейте через сито. Затем всыпьте её в медовую смесь и замесите тесто. Лишнюю муку добавлять не надо, иначе тесто станет более плотным и тяжелым. Оно будет немного липнуть к рукам. Так и должно быть. Положите тесто в пакет и уберите в холодильник на 1-2 часа. За это время оно отлежится и перестанет липнуть к рукам.

Муку для теса просейте через сито. Затем всыпьте её в медовую смесь и замесите тесто. Лишнюю муку добавлять не надо, иначе тесто станет более плотным и тяжелым. Оно будет немного липнуть к рукам. Так и должно быть. Положите тесто в пакет и уберите в холодильник на 1-2 часа. За это время оно отлежится и перестанет липнуть к рукам.


Шаг 4

Рецепт - Медовые пирожные с кремом - Шаг 4 -  Отлежавшееся тесто раскатайте, примерно, в 0,3-0,4 см толщиной и вырежьте из него фигурки по размеру пирожных, какие вы хотите получить. У меня будут пирожные круглые. Немного наколите их вилкой, чтобы при выпекании они не вздувались.Удобнее всего раскатывать сразу на бумаге для выпечки, чтобы потом заготовки вместе с ней перенести на противень .Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на несколько минут. Готовые изделия остудите.

Отлежавшееся тесто раскатайте, примерно, в 0,3-0,4 см толщиной и вырежьте из него фигурки по размеру пирожных, какие вы хотите получить. У меня будут пирожные круглые. Немного наколите их вилкой, чтобы при выпекании они не вздувались.Удобнее всего раскатывать сразу на бумаге для выпечки, чтобы потом заготовки вместе с ней перенести на противень .Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на несколько минут. Готовые изделия остудите.


Шаг 5

Рецепт - Медовые пирожные с кремом - Шаг 5 -  Для приготовления крема соедините сливки, жирностью не менее 33% с сахарной пудрой. Включите миксер на малой скорости, чтобы пудра растворилась. Затем включите максимальную скорость и взбейте до получения пышного крема. Затем добавьте сливочный, творожный сыр и вмешайте его в крем.

Для приготовления крема соедините сливки, жирностью не менее 33% с сахарной пудрой. Включите миксер на малой скорости, чтобы пудра растворилась. Затем включите максимальную скорость и взбейте до получения пышного крема. Затем добавьте сливочный, творожный сыр и вмешайте его в крем.


Шаг 6

Рецепт - Медовые пирожные с кремом - Шаг 6 -  С помощью кондитерского мешка отсадите крем на половину заготовок.

С помощью кондитерского мешка отсадите крем на половину заготовок.


Шаг 7

Рецепт - Медовые пирожные с кремом - Шаг 7 -  Затем накройте вторыми половинками и сверху, так же, отсадите крем. Поставьте пироженки в коробку, чтобы они были накрыты и уберите их в холодильник на несколько часов. Это необходимо для того, чтобы влага из крема уходила не в воздух, а пропитывала медовые коржи.

Затем накройте вторыми половинками и сверху, так же, отсадите крем. Поставьте пироженки в коробку, чтобы они были накрыты и уберите их в холодильник на несколько часов. Это необходимо для того, чтобы влага из крема уходила не в воздух, а пропитывала медовые коржи.


Шаг 8

Рецепт - Медовые пирожные с кремом - Шаг 8 -  Готовые пирожные отлично держут форму, но становятся очень нежные и мягкие.Украсьте их по своему вкусу.Приятного чаепития!

Готовые пирожные отлично держут форму, но становятся очень нежные и мягкие.Украсьте их по своему вкусу.Приятного чаепития!


👁 605 просмотров

Похожие рецепты


Трубочки Волшебные с кремом

 Трубочки Волшебные с кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это блюдо вкусное и быстро готовится! Желаю удачи!!! Мне очень нравится, очень вкусно!


Пирог с мойвой

 Пирог с мойвой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и мягкий пирог из дрожжевого теста с мойвой! Рыбные пироги из дрожжевого теста весьма популярны. Но почему-то чаще всего их пекут с крупной и красной рыбой. Однако пирог с такой мелкой рыбой получается очень даже вкусный и нежный на вкус. Не нужно бояться рыбных костей, в отличие от крупной рыбы, после термической обработки косточки мойвы становятся мягкими, и в пироге совсем не чувствуются и не требуют удаления. Кроме того, в рыбных костях содержится много кальция, что полезно для человеческого организма. Такой пирог можно испечь к ужину или к праздничному столу.


Борщ с курицей, свеклой и томатной пастой

 Борщ с курицей, свеклой и томатной пастой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классическое русское блюдо из свеклы и свежей капусты! Борщ – это наваристый густой суп на мясном бульоне, с мясом или без него, овощную основу которого составляет свекла, морковь и белокочанная капуста. Существует огромное количество разных рецептов борща. У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт.


Рулет из лаваша с копченым мясом и шампиньонами и майонезом

 Рулет из лаваша с копченым мясом и шампиньонами и майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасная холодная закуска для любого праздничного стола. Рулеты из лаваша готовлю часто, экспериментирую с разными начинками. Сегодня хочу предложить еще один рецепт такой закуски. Рулет из лаваша с копченым мясом и грибами — отличная закуска для любого праздничного стола. Яркое, сытное и вкусное блюдо.


Тефтели свинина с говядиной и рисом в томатном соусе

 Тефтели свинина с говядиной и рисом в томатном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Питательное блюдо из доступных и полезных продуктов! Очень простой рецепт приготовления тефтелей из мясного фарша с рисом под томатным соусом в духовке, которые приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!


Тефтели с гречкой на сковороде на второе

 Тефтели с гречкой на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное блюдо для всей семьи на каждый день! Тефтели с гречкой на сковороде готовятся на мясном фарше. Вместо гречки можно взять перловку или тот же рис. Блюдо получается очень сытным, отлично идет с любым овощным гарниром. И на праздничном столе тоже смотрится неплохо!


Лазанья в мультиварке с фаршем

 Лазанья в мультиварке с фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусную лазанью легко приготовить и в любимой мультиварочке! Смотри! Что-то давно я не готовила в мультиварке... Нужно было это срочно исправить - и сегодня я решила попробовать приготовить любимую лазанью вместе с моей помощницей! Что из этого вышло расскажу дальше...


Жареные бананы в карамели в домашних условиях

 Жареные бананы в карамели в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные, вкуснейшие, оригинальные, тают во рту! Жареные бананы в карамели в домашних условиях — доступное и простое блюдо, продукты для него всегда есть под рукой, а готовится оно очень быстро! Жареные бананы отлично идут и как самостоятельное блюдо, и как добавка к другим.


Салат с фасолью и сухариками за 5 минут

 Салат с фасолью и сухариками за 5 минут - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и хрустящий салат. Готовится за 5 минут и подходит к любому праздничному столу.


Свинина в пакете для запекания в духовке

 Свинина в пакете для запекания в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, сочная, аппетитная, на праздничный стол! Свинина в пакете для запекания в духовке на любом столе займет почетное место. Это уникальное блюдо: и второе, и закуска, причем, как горячая, так и холодная. Вы можете подавать его с гарниром, салатом или использовать как ингредиент к другим блюдам.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии