Сырники на сковороде без творога


Сырники на сковороде без творога - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, сытные сырники из манной крупы! Это хорошая альтернатива классическим сырникам для тех, кто не переносит лактозу,не может есть молочные продукты и блюда из них. Конечно, сырники без творога на манке получаются более сухими и жесткими, но по вкусу чем-то похожи на оригинальное блюдо


Содержание

Сырники на сковороде без творога - ингредиенты для приготовления

Сырники на сковороде без творога - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сырники на сковороде без творога - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 3 стол.л.
  2. Манка - 0.5 стак.
  3. Куриные яйца - 2 шт.
  4. Лимонный сок - 1 стол.л.
  5. Сахар - 1.5 стол.л.
  6. Ванилин - 1 гр
  7. Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
  8. Соль - 2 гр
  9. Пшеничная мука - 1 стол.л.

Количество порций: 2


Сырники на сковороде без творога - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Сырники на сковороде без творога - Шаг 1 - Приготовим ингредиенты для сырников по списку. Если причиной приготовления сырников без творога является лишь отсутствие творога под рукой или желание его использовать для этого, а не медицинские показания (непереносимость лактозы), то в состав ингредиентов все-таки лучше добавить пару столовых ложек сметаны, чтобы сырники получились более мягкими и нежными на вкус.

Приготовим ингредиенты для сырников по списку. Если причиной приготовления сырников без творога является лишь отсутствие творога под рукой или желание его использовать для этого, а не медицинские показания (непереносимость лактозы), то в состав ингредиентов все-таки лучше добавить пару столовых ложек сметаны, чтобы сырники получились более мягкими и нежными на вкус.


Шаг 2

Рецепт - Сырники на сковороде без творога - Шаг 2 -  В глубокую миску вбиваем куриные яйца. Всыпаем сахар и добавляем щепотку соли для баланса вкуса. Если есть желание и возможность, можно добавить для улучшения вкуса столовую ложку меда, или заменить им сахар.

В глубокую миску вбиваем куриные яйца. Всыпаем сахар и добавляем щепотку соли для баланса вкуса. Если есть желание и возможность, можно добавить для улучшения вкуса столовую ложку меда, или заменить им сахар.


Шаг 3

Рецепт - Сырники на сковороде без творога - Шаг 3 -  Разбалтываем их вилкой или взбиваем ручным венчиком, миксером до полного растворения сахара и получения однородной смеси. Вливаем пару столовых ложек растительного масла.

Разбалтываем их вилкой или взбиваем ручным венчиком, миксером до полного растворения сахара и получения однородной смеси. Вливаем пару столовых ложек растительного масла.


Шаг 4

Рецепт - Сырники на сковороде без творога - Шаг 4 -  Добавляем половинку чайной ложки соды и вливаем лимонный сок. Это сделает сырники более пышными и мягкими. Кроме того лимонный сок замаскирует специфический привкус куриных яиц. Также для придания выпечке приятного аромата можно добавить щепотку ванилина или корицы по вкусу.Всыпаем в жидкость манку.

Добавляем половинку чайной ложки соды и вливаем лимонный сок. Это сделает сырники более пышными и мягкими. Кроме того лимонный сок замаскирует специфический привкус куриных яиц. Также для придания выпечке приятного аромата можно добавить щепотку ванилина или корицы по вкусу.Всыпаем в жидкость манку.


Шаг 5

Рецепт - Сырники на сковороде без творога - Шаг 5 -  Добавляем ложку муки. Перемешиваем ингредиенты, чтобы манка была покрыта полностью жидкостью и оставляем на полчаса для разбухания манной крупы.

Добавляем ложку муки. Перемешиваем ингредиенты, чтобы манка была покрыта полностью жидкостью и оставляем на полчаса для разбухания манной крупы.


Шаг 6

Рецепт - Сырники на сковороде без творога - Шаг 6 -  Через указанное время масса должна стать густой, перемешиваем ее еще раз.

Через указанное время масса должна стать густой, перемешиваем ее еще раз.


Шаг 7

Рецепт - Сырники на сковороде без творога - Шаг 7 -  В тарелочку или на чистую рабочую поверхность насыпаем манку. Смоченными в холодной воде руками формируем из манного теста небольшие сырники, обваливаем их в манной крупе, придаем им форму шайбочек.

В тарелочку или на чистую рабочую поверхность насыпаем манку. Смоченными в холодной воде руками формируем из манного теста небольшие сырники, обваливаем их в манной крупе, придаем им форму шайбочек.


Шаг 8

Рецепт - Сырники на сковороде без творога - Шаг 8 -  На сковороду наливаем растительное масло, включаем огонь, масло разогреваем, выкладываем на сковороду заготовки сырников.

На сковороду наливаем растительное масло, включаем огонь, масло разогреваем, выкладываем на сковороду заготовки сырников.


Шаг 9

Рецепт - Сырники на сковороде без творога - Шаг 9 -  Обжариваем их до румяности с обеих сторон, огонь убавляем до минимального, сковороду накрываем крышкой и держим их на огне около 15 минут, чтобы они хорошо пропеклись внутри.

Обжариваем их до румяности с обеих сторон, огонь убавляем до минимального, сковороду накрываем крышкой и держим их на огне около 15 минут, чтобы они хорошо пропеклись внутри.


👁 469 просмотров

Похожие рецепты


Жареная картошка с капустой на сковороде

 Жареная картошка с капустой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любимая ароматная картошечка с молодой капустой. Очень вкусное домашнее блюдо, которое послужит отличным вариантом для семейного уютного ужина. Можно из рецепта исключить сало и колбаски и приготовить картошку с капустой на растительном масле, получится более лёгкий вариант кушанья.


Треска жареная на сковороде

 Треска жареная на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная треска, с хрустящей корочкой, быстро, без хлопот! Нередко приготовление жареной трески на сковороде у хозяек вызывает некоторые затруднения. Кусочки распадаются или рыба получается сухой. Этого можно избежать, если учесть некоторые нюансы. И получится по-настоящему вкусная и нежная рыбка!


Свинина кусочками жареная на сковороде с луком на второе

 Свинина кусочками жареная на сковороде с луком на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное мясное блюдо для повседневного стола! Свинина кусочками жареная на сковороде с луком готовится очень просто. Это идеальное решение для быстрого, но сытного ужина. Идеальным гарниром к ней станет картофельное пюре!


Печень с луком и морковью на сковороде на второе

 Печень с луком и морковью на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезно и легко, просто и вкусно, быстро, на ужин для семьи! Печень с луком и морковью на сковороде готовится просто и в меру быстро. Она получается сочной, мягкой, нежной, подходящей для ребенка. Подавайте ее саму по себе, с любым салатом из свежих овощей или с гарниром.


Сырники творожные Нежные

 Сырники творожные Нежные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные творожные сырнички - пальчики оближешь! Сырники, приготовленные по этому рецепту, очень нежные. Буквально тают во рту) Полезный завтрак, вкусный обед, обалденный ужин)))


Пышные сырники из творога с мукой

 Пышные сырники из творога с мукой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные и воздушные домашние сырники на завтрак! Сырники - это прекрасный вариант вкусного и сытного завтрака или полдника. Приготовьте нежные и пышные домашние сырники для своей семьи! Подавайте их со сметаной, сгущенкой или вареньем, к чаю, молоку или соку. Очень вкусно и полезно!


Манники из манки на сковороде

 Манники из манки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, сытное лакомство на завтрак или на десерт к чаю! Манник на сковороде отличается от привычного нам манника и представляет собой нечто похожее на оладушки из манной каши или сырники, только на вкус получаются нежнее и мягче.


Биточки мясные на сковороде

 Биточки мясные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытные, аппетитные, быстро и вкусно, на ужин для всей семьи! Биточки мясные на сковороде — рецепт простых котлеток небольшого размера круглой формы, которые нравятся и взрослым, и детям. Готовить совсем не сложно, справится даже начинающая хозяйка.


Макароны с овощами на сковороде

 Макароны с овощами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, красиво, и всего лишь за полчаса! Вкусные макароны с сочными, ароматными овощами! Без варки в кастрюле, сразу на сковороде! А потратите вы на это не более 30 минут. Выберите овощи разного цвета, и подача будет яркой.


Тушеные овощи на сковороде

 Тушеные овощи на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой вариант витаминного низкокалорийного гарнира. Диетический вариант гарнира из ваших любимых овощей. Это блюдо сможет дополнить и выгодно подчеркнуть блюда из рыбы, курицы или мяса. Они всегда уместны и хороши для поддержания здоровья и фигуры.

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии