Сочные отбивные из свинины на сковороде нежные мягкие


Сочные отбивные из свинины на сковороде нежные мягкие - пошаговый рецепт приготовления с фото

Восхитительные и очень простые в приготовлении! Отбивные из свинины на сковороде получаются настолько сочными и нежными, что ум отъесть можно! Подайте их к праздничному столу или удивите свою вторую половинку, приготовив романтический ужин!


Содержание

Сочные отбивные из свинины на сковороде нежные мягкие - ингредиенты для приготовления

Сочные отбивные из свинины на сковороде нежные мягкие - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные отбивные из свинины на сковороде нежные мягкие - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Свинина - 500 гр
  2. Сахар - 1 чайн.л.
  3. Молоко - 200 мл
  4. Зелень - по вкусу
  5. Мука - 100 гр
  6. Перец черный молотый - 0.5 чайн.л.
  7. Яйца - 1 шт.
  8. Растительное масло - 5 стол.л.
  9. Соль - 0.5 чайн.л.

Количество порций: 5


Сочные отбивные из свинины на сковороде нежные мягкие - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Сочные отбивные из свинины на сковороде нежные мягкие - Шаг 1 - Как сделать сочные отбивные? Какую часть туши лучше для этого использовать? Идеально подойдёт для приготовления корейка, она не слишком жирная и не содержит прожилок. Подготовьте и все остальные ингредиенты.

Как сделать сочные отбивные? Какую часть туши лучше для этого использовать? Идеально подойдёт для приготовления корейка, она не слишком жирная и не содержит прожилок. Подготовьте и все остальные ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Сочные отбивные из свинины на сковороде нежные мягкие - Шаг 2 -  Кусок свинины ополосните под проточной водой, обсушите салфетками и нарежьте кусками толщиной около одного сантиметра.

Кусок свинины ополосните под проточной водой, обсушите салфетками и нарежьте кусками толщиной около одного сантиметра.


Шаг 3

Рецепт - Сочные отбивные из свинины на сковороде нежные мягкие - Шаг 3 -  Кусочек корейки накройте целлофановым мешочком и отбейте с обеих сторон. Для чего рекомендуется накрывать мясо плёночкой? Это делается для того, чтобы не было брызг при отбивании и ваша кухня осталась максимально чистой после этой процедуры.

Кусочек корейки накройте целлофановым мешочком и отбейте с обеих сторон. Для чего рекомендуется накрывать мясо плёночкой? Это делается для того, чтобы не было брызг при отбивании и ваша кухня осталась максимально чистой после этой процедуры.


Шаг 4

Рецепт - Сочные отбивные из свинины на сковороде нежные мягкие - Шаг 4 -  Поступите аналогично со всеми кусочками.

Поступите аналогично со всеми кусочками.


Шаг 5

Рецепт - Сочные отбивные из свинины на сковороде нежные мягкие - Шаг 5 -  В небольшой ёмкости смешайте соль и сахар. В рецепте я использовала адыгейскую соль, она содержит немного сухих специй, что, несомненно, улучшает вкус готовому мясу.

В небольшой ёмкости смешайте соль и сахар. В рецепте я использовала адыгейскую соль, она содержит немного сухих специй, что, несомненно, улучшает вкус готовому мясу.


Шаг 6

Рецепт - Сочные отбивные из свинины на сковороде нежные мягкие - Шаг 6 -  Каждый кусочек корейки смажьте смесью соли и сахара с двух сторон.

Каждый кусочек корейки смажьте смесью соли и сахара с двух сторон.


Шаг 7

Рецепт - Сочные отбивные из свинины на сковороде нежные мягкие - Шаг 7 -  Переложите мясо в глубокую чашу или миску.

Переложите мясо в глубокую чашу или миску.


Шаг 8

Рецепт - Сочные отбивные из свинины на сковороде нежные мягкие - Шаг 8 -  Залейте молоком.

Залейте молоком.


Шаг 9

Рецепт - Сочные отбивные из свинины на сковороде нежные мягкие - Шаг 9 -  Слегка помните корейку и оставьте примерно на час. Пару раз за это время кусочки нужно будет  перемешать. Отбивные впитают в себя молоко, что сделает их очень нежными.

Слегка помните корейку и оставьте примерно на час. Пару раз за это время кусочки нужно будет перемешать. Отбивные впитают в себя молоко, что сделает их очень нежными.


👁 465 просмотров

Похожие рецепты


Мойва жареная на сковороде

 Мойва жареная на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и аппетитная рыбная закуска с хрустящей корочкой! Мойва жареная на сковороде подойдет к любому гарниру. На ее готовку вы потратите 30 минут. К тому же у вас не будет никаких хлопот с чисткой рыбы! Подавайте ее с любыми кислыми соусами.


Опята жареные с луком на сковороде

 Опята жареные с луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Грибочки, перед которыми никто не устоит! Опята, жаренные на сковороде с морковью и луком, очень вкусны как в горячем, так и холодном виде. Душистый перец придаёт готовому блюду особый аромат и вкус.


Картошка с кефиром на сковороде

 Картошка с кефиром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычный вкус, оригинальная и аппетитная, на ужин! Картошка с кефиром на сковороде — блюдо, которое разнообразит ваше меню. Оно необычно тем, что в процессе картофель проходит и этап варки, и жарения, и тушения. Такая картошка может быть самостоятельным блюдом или гарниром.


Баранина жареная на сковороде

 Баранина жареная на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт сочной и ароматной баранины, жаренной на сковороде. Это простой и незамысловатый рецепт, который известен всем любителям жареной баранины. Чем моложе барашек, тем быстрее приготовится блюдо. Жарить баранину можно на собственном жире, срезанном с мяса, или прямо выкладывать жирной стороной кусочков мяса вниз. Можно жир срезать и жарить на растительном масле. Из пряностей с бараниной хорошо сочетаются тимьян (чабрец), мята, смесь перцев. Подавать баранину, жаренную на сковороде, можно как отдельно, так и с гарниром. Всегда уместна любая зелень.


Стейк тунец жареный на сковороде

 Стейк тунец жареный на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень сочные, наивкуснейшие, невероятно нежные, на ужин! Стейк тунца жареный на сковороде - это полезное и бесподобно вкусное блюдо. Идеальный вариант для романтического лёгкого и в то же время питательного и сытного ужина. Бокал красного или белого вина прекрасно дополнят эти рыбные стейки!


Куриные ножки жареные на сковороде

 Куриные ножки жареные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На обед и ужин в кругу семьи или на праздничный стол! Куриные ножки жареные на сковороде в маринаде из меда, растительного масла и лимонного сока получаются очень сочными и нежными. Быстрое, ароматное и бюджетное блюдо, самые вкусные жареные ножки!


Кабачки в кляре с сыром на сковороде

 Кабачки в кляре с сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные молодые кабачки в хрустящей сырной корочке. Это блюдо сложно отнести к диетическим. Оно создано для получения гастрономического удовольствия. Если вы нежно любите кабачки, попробуйте приготовить их по этому рецепту. Кабачки в хрустящем сырном кляре точно не оставят равнодушными.


Гуляш из свинины на сковороде с подливкой

 Гуляш из свинины на сковороде с подливкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гуляш из свинины на сковороде с подливкой - отличный обед! Гуляш из свинины на сковороде с подливкой - замечатльное блюдо для семейного обеда. Его удобно подавать с любым гарниром, особенно предпочтительна обычно комбинация с картофельным пюре, но отлично подходят и макароны, и рассыпчатая гречка, и отварной рис. Блюдо яркое, сочное, в сочетании со свежей зеленью выглядит особенно аппетитно.


Быстрая пицца с помидорами, сыром и грибами на сковороде

 Быстрая пицца с помидорами, сыром и грибами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любимый рецепт очень вкусного завтрака за двадцать минут! Не сложное в приготовлении пикантное блюдо с нежным тестом, которое порадует своим видом и хорошими вкусовыми качествами!


Карп жареный на сковороде

 Карп жареный на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежная, ароматная рыбка в хрустящей румяной корочке. Чтобы пожарить карпа на сковороде, не потребуется много времени и специальных навыков. Сделать это сможет каждый, главное знать, как это сделать правильно.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии