Маленькие закусочные пирожки с мясом


Маленькие закусочные пирожки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Их хорошо лепить вместе с детьми! Маленькие закусочные пирожки с мясом на один укус станут отличной закуской, способной распалить аппетит даже у самых привередливых к еде людей. Сочная начинка, хрустящее тесто и маленький размер сделают эти пирожки центральным блюдом на столе.


Содержание

Маленькие закусочные пирожки с мясом - ингредиенты для приготовления

Маленькие закусочные пирожки с мясом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маленькие закусочные пирожки с мясом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 450 гр
  2. Паприка - по вкусу
  3. Соль - 0.5 чайн.л.
  4. Карри - по вкусу
  5. Кефир - 100 мл
  6. Сливочное масло - 180 гр
  7. Куриный фарш - 250 гр
  8. Перец черный молотый - по вкусу
  9. Фарш мясной - 350 гр
  10. Растительное масло - 1 стол.л.
  11. Сахар - 1 чайн.л.
  12. Майонез - 1 стол.л.
  13. Соль - по вкусу
  14. Яйца - 1 шт.

Количество порций: 8


Маленькие закусочные пирожки с мясом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 1 - Как сделать маленькие пирожки? Отмерьте необходимые ингредиенты для приготовления теста.Масло, кефир и яйцо должны быть холодными.

Как сделать маленькие пирожки? Отмерьте необходимые ингредиенты для приготовления теста.Масло, кефир и яйцо должны быть холодными.


Шаг 2

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 2 -  Холодное сливочное масло нарежьте кубиками.

Холодное сливочное масло нарежьте кубиками.


Шаг 3

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 3 -  Муку просейте через мелкое сито в глубокую миску. В муку выложите кусочки сливочного масла.

Муку просейте через мелкое сито в глубокую миску. В муку выложите кусочки сливочного масла.


Шаг 4

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 4 -  Перетрите муку с маслом руками в крошку. Для ускорения процесса можете взбить муку и масло в блендере.

Перетрите муку с маслом руками в крошку. Для ускорения процесса можете взбить муку и масло в блендере.


Шаг 5

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 5 -  Кефир соедините с яйцом, сахаром и солью и взболтайте до однородности.

Кефир соедините с яйцом, сахаром и солью и взболтайте до однородности.


Шаг 6

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 6 -  Влейте кефирную смесь в мучную смесь и замесите однородное мягкое тесто. Из-за большого количества сливочного масла тесто получается очень податливым и эластичным.

Влейте кефирную смесь в мучную смесь и замесите однородное мягкое тесто. Из-за большого количества сливочного масла тесто получается очень податливым и эластичным.


Шаг 7

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 7 -  Скатайте тесто в шар. Оно должно быть густым и хорошо держать форму.

Скатайте тесто в шар. Оно должно быть густым и хорошо держать форму.


Шаг 8

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 8 -  Заверните тесто в пакет или пищевую пленку и положите в холодильник на 3-4 часа. За это время тесто охладится и не будет рваться при раскатывании.Если готовите тесто с вечера, то оно охладится сильнее и перед раскаткой ему нужно дать постоять при комнатной температуре 20-30 минут. Оно станет эластичнее и будет легче растягиваться.

Заверните тесто в пакет или пищевую пленку и положите в холодильник на 3-4 часа. За это время тесто охладится и не будет рваться при раскатывании.Если готовите тесто с вечера, то оно охладится сильнее и перед раскаткой ему нужно дать постоять при комнатной температуре 20-30 минут. Оно станет эластичнее и будет легче растягиваться.


Шаг 9

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 9 -  Подготовьте необходимые ингредиенты для начинки.Фарш можете использовать любой. Чтобы пирожки получились сочные, лучше используйте смешанный фарш. У меня куриный фарш и смешанный из свинины и говядины.

Подготовьте необходимые ингредиенты для начинки.Фарш можете использовать любой. Чтобы пирожки получились сочные, лучше используйте смешанный фарш. У меня куриный фарш и смешанный из свинины и говядины.


👁 340 просмотров

Похожие рецепты


Филе тилапии с сыром и луком в духовке

 Филе тилапии с сыром и луком в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, вкусно, нежно и сочно для фанатов запечённой рыбки. Очень приятное на вкус и нежное блюдо получается. Готовить его невероятно легко и быстро, без затей, - вариант быстрого ужина. Попробуйте это замечательное блюдо! Надеюсь, Вам оно понравится.


Рулетики из блинов с начинкой

 Рулетики из блинов с начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный способ подать блины! Красиво и элегантно! Превосходная блинная закуска по-русски - рулетики из блинов! Идеальный вариант для фуршета и просто любого застолья. Такие пикантные и солоноватые блинные канапе будут хорошо смотреться на праздничном столе среди других угощений.


Дрожжевые пирожки с малиной в духовке

 Дрожжевые пирожки с малиной в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как у любимой бабушки! Очень аппетитно, просто и быстро! Очередной мой рецепт с ягодами. Пирожки с малиной я готовлю очень редко и только летом со свежей ягодой. Замороженную малину тоже можно использовать, но начинка получается слишком жидкой.На выходе: 34 пирожка


Холодец из курицы и свиных ножек на закуску

 Холодец из курицы и свиных ножек на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Правильный, прозрачный, очень вкусный и праздничный! Холодец - основная закуска не только на новогоднем столе, но зачастую и во многие другие праздники. Приготовление занимает много времени, но оно того стоит. Будем варить его из курицы и свиных ножек, а подавать с хреном или горчицей.


Синнабоны с орехами под сливочным соусом

 Синнабоны с орехами под сливочным соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Без замеса теста, орехово-карамельно, сливочно! Булочки очень нежные, ароматные, сдобные, карамельные


Булгур с фаршем

 Булгур с фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сытный семейный ужин на скорую руку! Булгур с фаршем впишется в повседневный рацион практически любой семьи. А с приготовлением справится даже начинающий поваренок! Аппетитное блюдо будет у вас готово за 40 минут!


Куриная грудка с морковью и луком на сковороде

 Куриная грудка с морковью и луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая в приготовлении сочная и ароматная куриная грудка. Для приготовления куриной грудки по этому рецепту необходимы простые продукты, которые есть у каждого на кухне. И времени для этого требуется совсем немного. В этот раз из пряных трав я решила попробовать союз базилика и орегано, они хорошо дополняют друг друга. Получилось очень даже неплохо. Грудка с насыщенным ароматом трав и вкусом овощей получилась ароматная и несухая. Подавать куриную грудку горячей с любым гарниром.


Рулет Полено со сливочным кремом и какао на Рождество

 Рулет Полено со сливочным кремом и какао на Рождество - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тебе надоела традиционная форма тортов? Подай гостям такое полено! Рулет Полено со сливочным кремом и какао очень вкусный!


Десерт Раффаэлло с клубникой

 Десерт Раффаэлло с клубникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Знаменитые конфетки с начинкой из свежей клубники на основе творога. Очень вкусный и нежный десерт к чаю! Легко готовится, быстро съедается.Очень люблю выпечку из творога, всегда ищу интересные рецепты с ним, но в этом рецепте печь не надо. Получается необычный десерт.


Салат из куриной печени с морковью

 Салат из куриной печени с морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и незамысловатый, но очень вкусный салат займет свое место на столе. Готовится просто и легко, очень вкусный и сытный.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии