Брауни с жидким шоколадом внутри
Порадуй своих любимых невероятным шоколадным десертом! Брауни с жидким шоколадом - это обалденное пирожное, которое получается очень вкусным, а готовится при этом очень просто. Шоколад для брауни лучше всего брать черный горький 60-70%, но, если вы не очень любите выраженную горечь от такого шоколада, то можете взять шоколад с немного меньшим содержанием какао. Я использовала шоколад 56%. Подавать такие пирожные нужно сразу же после выпечки, так как по мере остывания серединка уплотняется и уже не вытекает, хотя даже в таком виде они получаются очень вкусными, с сильным шоколадным ароматом и очень влажной текстурой. Подавать готовые брауни с жидким центром лучше всего с мороженым или взбитыми сливками, которые можно дополнить разными соусами и ягодами.
Содержание
Брауни с жидким шоколадом внутри - ингредиенты для приготовления
Брауни с жидким шоколадом внутри - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Брауни с жидким шоколадом внутри - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Горький шоколад - 200 гр
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 100 гр
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 60 гр
- Сахар - 100 гр
Количество порций: 12
Брауни с жидким шоколадом внутри - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ингредиенты
Шаг 2
В отдельной емкости смешайте мелко поломанный шоколад и сливочное масло. Растопите шоколад с маслом в микроволновке или на паровой бане.
Шаг 3
Будьте внимательны и не перегрейте шоколад, иначе он может превратиться в крупинчатую массу. Если будете греть в микроволновке, то прогревайте шоколад по 15 секунд каждый раз, доставая емкость и перемешивая массу. Если же будете топить на паровой бане, то следите, чтобы емкость с шоколадом не соприкасалась с кипящей водой. Отложите шоколадную массу в сторону на 5 минут, чтобы она немного остыла.
Шаг 4
В другой емкости соедините яйца и сахар. Сахара можете взять чуть меньше или чуть больше в зависимости от того, насколько горький шоколад вы будете использовать.
Шаг 5
Взбейте яйца в течение 4-5 минут до пышности.
Шаг 6
Влейте остывшую шоколадную смесь.
Шаг 7
И венчиком тщательно размешайте до получения однородной шоколадной массы.
Шаг 8
Муку просейте с солью и пересыпьте в миску.
Шаг 9
Венчиком тщательно, но быстро перемешайте тесто до гладкости. Долго тесто не вымешивайте, так как из муки начнет выделяться клейковина и пирожные получатся плотными.
👁 914 просмотров
Похожие рецепты
Драники из картошки по-сибирски со специями
Быстрое блюдо из самых доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления картофельных драников со специями по-сибирски, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!
Картошка слоями с мясом в духовке запеченная
Сытный ужин из обычных продуктов для всей семьи! Картошка, запеченная слоями с мясом в духовке готовится быстро и просто. Она отлично подойдет не только на каждый день, но и для праздничного стола, особенно если будет приготовлена в красивой форме.
Салат креветки крабовые палочки яйца сыр
Наивкуснейший, красивый, оригинальный, на праздничный стол! Салат креветки крабовые палочки яйца сыр легко спутать с тортом - настолько ярким он выглядит. А без майонеза в нем всего 4 ингредиента! Вы приготовите его за 20 минут максимум, но он должен постоять в холодильнике, чтобы стать еще вкуснее.
Филе палтуса жареное на сковороде на второе
Очень вкусно, очень сочно, очень нежно, тает во рту! Филе палтуса жареное на сковороде - полезное блюдо, которое готовится за считанные минуты. Подавайте его со свежими овощами или салатами, предложите к нему бокал белого охлаждённого вина!
Пирог с красной рыбой в духовке
Готовить легко! На праздник для гостей и семье на ужин! Пирог с красной рыбой в духовке подойдет для обеда, ужина или сытного перекуса. Удачное сочетание тонкого песочного теста и кусочков филе в нежной сливочной заливке делает его вкусным и в теплом, и в остывшем виде. А готовить очень просто!
Панна Котта с ванилью
Десерт для особо чувственных и изысканных особ, ведь он так нежен! Вы пробовали десерт от которого оторваться невозможно? Десерт который так и манит тебя? Как - будто говорит: «Съешь меня!». Десерт итальянской кухни Panna cotta — «Варёные сливки», прост в приготовление, легок и в тоже время необычайно вкусный. Вы просто обязаны приготовить себе панна кота с ванилью. Необычайно нежный вкус, с легким ароматом ванили, который так и тает во рту! Если вы еще его не готовили, то многое потеряли! И надо скорее наверстывать это упущение.
Овощное рагу с грибами
Вкусная вегетарианская закуска из овощей и грибов. Отличное рагу из растительных компонентов, без мяса и животных жиров. Это овощное рагу с грибами идеально подходит для постного меню и вегетарианцев.Кинза придает блюду особенный аромат, но если вы не любитель этой зелени, то можете заменить ее укропом или петрушкой.
Салат с помидорами и колбасой
Быстрый, простой, из обычных продуктов, на скорую руку! Салат с помидорами и колбасой — блюдо незамысловатое, но очень вкусное! Сочность свежих помидоров гармонично дополняется сытостью колбасы. А пикантную нотку салату задает добавление небольшого количества чеснока.
Куриный рулет с болгарским перцем на желатине в пленке
Для праздников это блюдо в самый раз! Этим рецептом я пользуюсь на протяжении длительного времени, тем самым я нашёл альтернативу магазинной гастрономии.
Галетное печенье на воде с крахмалом без яиц
Очень удачное печенье. Вкусное и безвредное! Галетное печенье по этому рецепту отличается минимальными затратами и максимальным отсутствием вреда для здоровья. Понравится и маленьким деткам, и взрослым. Ешьте на здоровье!
Автор: ?AkT®iS@?
