Заварные блины на кефире и кипятке
Румяные, нежные, тонкие, с хрустящим краешком! Не любите блины на молоке? Или есть только кефир, а хочется тонких блинчиков? Не беда, у вас теперь есть рецепт тонких блинов на кефире! Благодаря добавлению в тесто кипятка, оно не только становится жидким, но и заваривается, что позволяет испечь из него тонкие блины. Если вы сделаете все по инструкции, то блины должны получиться очень удачными, они будут тонкими, с дырочками, вы их легко сможете перевернуть и снять со сковороды. Ну и на вкус они получаются просто объедение!
Содержание
Заварные блины на кефире и кипятке - ингредиенты для приготовления
Заварные блины на кефире и кипятке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Заварные блины на кефире и кипятке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Вода - 1 стак.
- Мука - 1 стак.
- Сахар - 1 стол.л.
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
- Кефир - 250 гр
- Соль - 0.25 чайн.л.
- Яйца - 2 шт.
Количество порций: 12
Заварные блины на кефире и кипятке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте и отмерьте продукты.
Шаг 2
Начнем приготовление с кефира, в него надо всыпать соду и хорошо перемешать. Пусть постоит минут пять, сода начнет взаимодействовать с кислотой, начнется реакция, которая даст в последствии дырочки на блинах.
Шаг 3
Яйца разбиваем в миску, добавляем сахар, соль и хорошо взбиваем миксером.
Шаг 4
Далее вливаем в сахарно-яичную смесь кефир с содой и опять мешаем.
Шаг 5
Всыпаем в тесто просеянную муку, размешиваем, чтобы не было комочков.
Шаг 6
Кипятим воду, не остужая наливаем кипяток в стакан. При непрерывном размешивании вливаем кипяток в тесто.
Шаг 7
Добавляем масло, это позволит не смазывать сковороду перед каждым блином, опять размешиваем. Даем тесту постоять минут пять.
Шаг 8
Печем блины на хорошо разогретой сковороде.
Шаг 9
С обеих сторон до румяного цвета.
👁 431 просмотров
Похожие рецепты
Дрожжевые блины на молоке с яйцами
Идеальное тесто гарантирующее превосходное качество выпечки! Замечательный рецепт приготовления воздушных и кружевных блинов из дрожжевого теста на молоке с куриными яйцами, которые приятно удивят своим великолепным вкусом и обязательно понравятся многим!
Красивые блины в духовке мягкие толстые
Оригинальные, пышные, румяные, вкуснейшие! Блины, приготовленные в духовке, получаются мягкие, толстые и красивые. Они подойдут тем, кому нельзя употреблять блюда жареные на сковороде. За счет того что при запекании не используется масло, блины получаются менее калорийные.
Пористые блины дырчатые
Очень вкусные и нежные блинчики! Не забудьте о сметане и джеме! Простота. Такие блины звездные называются еще, потому что в них дырочек столько, сколько звезд на небе))Тоненькие, нежные, вкусные блины дырчатые пористые!!!!
Чебуреки на кефире
Хрустящая румяная корочка и сочная мясная начинка внутри! Кто устоит?! Наверняка, проходя мимо торговых точек, где продают чебуреки, каждый сразу же соблазнялся их манящим, аппетитным запахом. Лично мне сразу приходит мысль: «Надо приготовить!». Потому что, только, приготовив чебуреки дома, можно с точностью говорить о безопасности и качестве мясного фарша.А также можно быть уверенной, что мясо в начинке есть! И начинки столько, сколько душе угодно, без лишней экономии. Поэтому давайте вместе приготовим чебуреки, а тесто будем делать на кефире, к тому же, для готовки теста, много времени не потребуется. Вперед! На кухню! Делать вкусные, ароматные чебуреки на кефире!
Влажный шоколадный пирог на кефире с глазурью
влажный пирог, шоколадный пирог, вкусный пирог.
Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной
Один из вариантов яблочной шарлотки с кефиром. Один из самых популярных рецептов яблочных пирогов - шарлотка. Этот вариант с использованием кефира, как одного из ингредиентов, достоин быть, ведь в результате приготовления получается воздушный, ароматный пирог с яблоками.
Овсяное печенье на кефире
Простое в приготовлении и безумно вкусное домашнее печенье. Оно намного вкуснее магазинного, так как в составе только доступные и натуральные ингредиенты. Мягкое и ароматное. Очень вкусно есть такое печенье с молоком или чаем.
Лепешки на кефире на сухой сковороде
Отличная замена хлеба или булочек к чаю! Иногда хочется просто и быстро разнообразить привычно меню. Самый простой способ - это нажарить простых лепешек, которые можно подать к столу вместо хлеба и даже со сметаной или иным соусом с каким-либо напитком.
Запеченные блины с творогом и изюмом
сладенькие, ароматные, сочные и немного калорийные. Блинчики по этому рецепту получаются очень-очень вкусные. Главное, вовремя остановится и не съесть все сразу;) В общем, мы такие блинчики готовим и кушаем с огромным удовольствием, надеюсь, что вам они тоже понравятся. Присоединяйтесь!
Блины на сухом молоке
Нежные, мягкие, тонкие, легко жарятся! Блины на сухом молоке и на завтрак хороши, и на ужин, и на обед! Их можно начинять любой начинкой, готовить из них блинный торт или пирог, превращать в сладкий десерт или солененькую закуску.
Автор: katushafin
