Тонкие блины на кислом молоке


Тонкие блины на кислом молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное дополнение к любому полднику или завтраку. Рецепты приготовления различных блинов есть во всех кухнях мира. Они настолько давно живут на наших кухнях, что уже никто и не помнит, где они появились. Жидкой основой для блинов может быть вода, молоко, кефир, ряженка,простокваша или кислое молоко.


Содержание

Тонкие блины на кислом молоке - ингредиенты для приготовления

Тонкие блины на кислом молоке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тонкие блины на кислом молоке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 2 шт.
  2. Растительное масло - 30 гр
  3. Сахар - 3 стол.л.
  4. Соль - 1 гр
  5. Кислое молоко - 400 гр
  6. Мука - 200 гр
  7. Сода пищевая - 1 гр

Количество порций: 6


Тонкие блины на кислом молоке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Тонкие блины на кислом молоке - Шаг 1 - Как сделать тонкие блины на кислом молоке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито пару раз. Подсказка: мука может очень сильно отличаться по влажности, проценту клейковины и другим показателям, поэтому лучше просеять всегда чуть больше муки, а добавлять её в тесто частями. Муки может уйти чуть больше или чуть меньше, главное добиться нужной консистенции.

Как сделать тонкие блины на кислом молоке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито пару раз. Подсказка: мука может очень сильно отличаться по влажности, проценту клейковины и другим показателям, поэтому лучше просеять всегда чуть больше муки, а добавлять её в тесто частями. Муки может уйти чуть больше или чуть меньше, главное добиться нужной консистенции.


Шаг 2

Рецепт - Тонкие блины на кислом молоке - Шаг 2 -  Для приготовления блинного теста возьмите высокую чашу, чтобы тесто не разбрызгивалось при смешивании.Разбейте в чашу яйца и добавьте к ним немного сахара и щепотку соли.

Для приготовления блинного теста возьмите высокую чашу, чтобы тесто не разбрызгивалось при смешивании.Разбейте в чашу яйца и добавьте к ним немного сахара и щепотку соли.


Шаг 3

Рецепт - Тонкие блины на кислом молоке - Шаг 3 -  Затем влейте в чашу растительное масло и кислое молоко.

Затем влейте в чашу растительное масло и кислое молоко.


Шаг 4

Рецепт - Тонкие блины на кислом молоке - Шаг 4 -  Всыпьте в тесто муку (в два три приема, чтобы иметь возможность отрегулировать её количество) и щепотку соды и все хорошо перемешайте. Для получения однородной консистенции можно воспользоваться миксером.

Всыпьте в тесто муку (в два три приема, чтобы иметь возможность отрегулировать её количество) и щепотку соды и все хорошо перемешайте. Для получения однородной консистенции можно воспользоваться миксером.


Шаг 5

Рецепт - Тонкие блины на кислом молоке - Шаг 5 -  Готовое тесто должно быть жидкое. Именно из жидкого теста будут получаться тоненькие блины.

Готовое тесто должно быть жидкое. Именно из жидкого теста будут получаться тоненькие блины.


Шаг 6

Рецепт - Тонкие блины на кислом молоке - Шаг 6 -  Блинную сковороду нагрейте до горячего состояния. Перед первым блином смажьте сковороду немного растительным маслом. Налейте на горячую сковороду немного теста и распределите его по всей поверхности тонким слоем.Обжаривайте блины с двух сторон, на среднем огне, до золотистого цвета.

Блинную сковороду нагрейте до горячего состояния. Перед первым блином смажьте сковороду немного растительным маслом. Налейте на горячую сковороду немного теста и распределите его по всей поверхности тонким слоем.Обжаривайте блины с двух сторон, на среднем огне, до золотистого цвета.


Шаг 7

Рецепт - Тонкие блины на кислом молоке - Шаг 7 -  Готовые блины складывайте друг на друга и накрывайте крышкой, чтобы они не сохли. Подавайте блинчики с джемом, сгущенным молоком или сметаной. Очень вкусно с чаем, кофе, молоком или компотом.Приятного аппетита!

Готовые блины складывайте друг на друга и накрывайте крышкой, чтобы они не сохли. Подавайте блинчики с джемом, сгущенным молоком или сметаной. Очень вкусно с чаем, кофе, молоком или компотом.Приятного аппетита!


👁 355 просмотров

Похожие рецепты


Диетические панкейки овсяные на молоке

 Диетические панкейки овсяные на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это быстрое, вкусное, а главное то, что оно без вреда для фигуры.


Блины с красной рыбой

 Блины с красной рыбой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая закуска из красной рыбы с блинами и сыром. Блины частый гость на нашем столе. Для сладкоежек дополнением к ним отлично подходит варенье, карамель, джем. А вот для любителей несладких блинов всегда можно найти решение в виде блинов с красной рыбой и сыром. Такие блинные рулетики отлично дополнят завтрак, а также украсят любой праздничный стол. Думаю, что от таких вкусных блинов не откажутся даже сладкоежки.


Толстые блины на молоке

 Толстые блины на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, ароматные и нежные блины на молоке! Толстые, пышные блины имеют свою прелесть. Они прекрасно сочетаются со сладкими топингами и сметаной. Такие блины прекрасно подходят для сытного семейного завтрака. А готовятся очень просто!


Манник на молоке в духовке

 Манник на молоке в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Один из самых простых в приготовлении домашних пирогов! В состав этого манника не входит мука, только одна манка, что делает его вкус более интересным. С мукой пирог больше походит на бисквит. С молоком манник получается рассыпчатым, в меру сладким, без кислинки.


Горячий шоколад на молоке с крахмалом

 Горячий шоколад на молоке с крахмалом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чашечка ароматного шоколада - это истинное наслаждение! Горячий шоколад - это изысканный напиток, который отличается богатым вкусом, насыщенным ароматом и обладает полезными свойствами. Он имеет давнее происхождение, корни которого уходят к временам древних ацтеков.


Белый фадж на сгущённом молоке

 Белый фадж на сгущённом молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальный антидепрессант со сливочно-карамельным вкусом!


Пирожное Наполеон с кремом на сгущенном молоке

 Пирожное Наполеон с кремом на сгущенном молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирожное в качестве сладкого десерта по-новому! Замечательный рецепт приготовления неповторимых пирожных с нежным кремом, которые приятно удивят своим насыщенным вкусом и обязательно понравятся многим!


Печенье на молоке, сливочном масле и желтках

 Печенье на молоке, сливочном масле и желтках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, вкусное, красивое! Домашнее печенье порадует всех! Такое домашнее печенье на молоке готовится и правда довольно быстро и очень просто. А ингредиенты для него найдутся в каждом доме.


Манник на кислом молоке

 Манник на кислом молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень нежный, вкусный, рассыпчатый и ароматный манник! Манник – самая простая выпечка к чаю, которая получается особенно вкусной и нежной благодаря молочным продуктам в составе. Манники выпекают на кефире, сметане, сливочном масле и на молоке, даже на кислом. На таком продукте, как кислое молоко, манники получаются особенно пышными, но на вкус выпечки этот продукт не влияет. Приготовление манника на кислом молоке – это отличный способ пристроить скисшее молоко и повод порадовать домочадцев вкусной выпечкой к чаю.


Бельгийские вафли на молоке

 Бельгийские вафли на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Проще и вкуснее десерта просто не бывает! Замечательный рецепт приготовления румяных, мягких и нежных бельгийских вафель на скорую руку, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими вкусовыми качествами!

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии