Толстые блины на молоке


Толстые блины на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, ароматные и нежные блины на молоке! Толстые, пышные блины имеют свою прелесть. Они прекрасно сочетаются со сладкими топингами и сметаной. Такие блины прекрасно подходят для сытного семейного завтрака. А готовятся очень просто!


Содержание

Толстые блины на молоке - ингредиенты для приготовления

Толстые блины на молоке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Толстые блины на молоке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Молоко - 300 мл
  2. Соль - по вкусу
  3. Яйца - 2 стол.л.
  4. Растительное масло - 1 стол.л.
  5. Разрыхлитель - 11 гр
  6. Мука - 300 гр
  7. Сливочное масло - 60 гр
  8. Сахар - 2 стол.л.

Количество порций: 4


Толстые блины на молоке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Толстые блины на молоке - Шаг 1 - Подготовьте все необходимые продукты. Молоко подойдет любого процента жирности, но безусловно, вкуснее блины получатся из более жирного молока.Муку я рекомендую использовать не высшего, а первого или даже второго сорта. Такая мука, как правило, не белоснежного цвета, потому что не выбелена с помощью хлора в фабричных условиях. Яйца конечно лучше крупные, домашние, в крайнем случае СО.

Подготовьте все необходимые продукты. Молоко подойдет любого процента жирности, но безусловно, вкуснее блины получатся из более жирного молока.Муку я рекомендую использовать не высшего, а первого или даже второго сорта. Такая мука, как правило, не белоснежного цвета, потому что не выбелена с помощью хлора в фабричных условиях. Яйца конечно лучше крупные, домашние, в крайнем случае СО.


Шаг 2

Рецепт - Толстые блины на молоке - Шаг 2 -  В посуду для замешивания теста для блинов вбейте яйца.

В посуду для замешивания теста для блинов вбейте яйца.


Шаг 3

Рецепт - Толстые блины на молоке - Шаг 3 -  Взбейте яйца вместе с сахаром до однородного состояния. Можно воспользоваться как миксером с насадкой венчик, так и взбить венчиком вручную.По желанию, особенно если вы готовите для детей, можно добавить какие-то ароматизаторы. Щепотка ванили или корицы, или ложечка ванильного сахара будет здесь очень уместны.

Взбейте яйца вместе с сахаром до однородного состояния. Можно воспользоваться как миксером с насадкой венчик, так и взбить венчиком вручную.По желанию, особенно если вы готовите для детей, можно добавить какие-то ароматизаторы. Щепотка ванили или корицы, или ложечка ванильного сахара будет здесь очень уместны.


Шаг 4

Рецепт - Толстые блины на молоке - Шаг 4 -  Влейте в яичную смесь молоко. Хочу заметить, что молоко, как и яйца,должны быть одинаковой комнатной температуры, поэтому заранее достаньте эти продукты из магазина.Также вполне допускается замена коровьего молока на растительный аналог.

Влейте в яичную смесь молоко. Хочу заметить, что молоко, как и яйца,должны быть одинаковой комнатной температуры, поэтому заранее достаньте эти продукты из магазина.Также вполне допускается замена коровьего молока на растительный аналог.


Шаг 5

Рецепт - Толстые блины на молоке - Шаг 5 -  Перемешайте венчиком до однородного состояния.

Перемешайте венчиком до однородного состояния.


Шаг 6

Рецепт - Толстые блины на молоке - Шаг 6 -  Растопите сливочное масло и небольшими порциями, помешивая, чтобы не "

Растопите сливочное масло и небольшими порциями, помешивая, чтобы не "


Шаг 7

Рецепт - Толстые блины на молоке - Шаг 7 - свернулся"

свернулся"


Шаг 8

Рецепт - Толстые блины на молоке - Шаг 8 -  яичный белок, влейте к яично-молочной смеси.

яичный белок, влейте к яично-молочной смеси.


Шаг 9

Рецепт - Толстые блины на молоке - Шаг 9 -  Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Ни в коем случае не всыпайте сразу всю муку. Любая мука отличается от других видов своим количеством клейковины, поэтому ориентируйтесь на необходимую густоту теста.Кроме того, для выпечки всегда важен процесс просеивания муки.

Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Ни в коем случае не всыпайте сразу всю муку. Любая мука отличается от других видов своим количеством клейковины, поэтому ориентируйтесь на необходимую густоту теста.Кроме того, для выпечки всегда важен процесс просеивания муки.


Шаг 10

Во время просеивания мука насыщается кислородом и готовое блюдо получится более воздушное. Поэтому обязательно воспользуйтесь ситом и просейте муку.


Шаг 11

Перемешайте все, чтобы не было комочков.По консистенции тесто достаточно густое, как жирная сметана.


👁 329 просмотров

Похожие рецепты


Ажурные тонкие блины на молоке и кефире

 Ажурные тонкие блины на молоке и кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Получаются даже у неопытных хозяек, а вкус изумительный! Тонкие блины на молоке и кефире получаются мягкими, нежными, с лёгким сливочным вкусом. Красивый ажурный рисунок и множество мелких дырочек - если вы любите такие блины, то это именно они!


Пористые блины дырчатые

 Пористые блины дырчатые - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные и нежные блинчики! Не забудьте о сметане и джеме! Простота. Такие блины звездные называются еще, потому что в них дырочек столько, сколько звезд на небе))Тоненькие, нежные, вкусные блины дырчатые пористые!!!!


Блины с яблочной начинкой на кефире

 Блины с яблочной начинкой на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое и аппетитное блюдо из самых доступных продуктов! Довольно быстрый рецепт приготовления фаршированных блинов с сочной яблочно-ореховой начинкой и душистой корицей на кефире, которые приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!


Кукурузный хлеб бездрожжевой на молоке в духовке

 Кукурузный хлеб бездрожжевой на молоке в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отменный хлеб! Мягкий и очень ароматный. Кукурузный хлеб по этому рецепту вам обязательно понравится, потому что он более полезный, чем обычный белый. Его можно готовить разными способами, но этот вариант один из самых простых и лично мною проверенных.


Каша из булгура на молоке на второе

 Каша из булгура на молоке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Молочная, вкусная, питательная, на завтрак для всей семьи! Каша из булгура на молоке - оригинальное и полезное блюдо, которое понравится взрослым и детям. Каша имеет приятный вкус, ореховый аромат. Она хорошо насыщает, но при этом не оставляет чувство тяжести. Молочную кашу можно подавать с джемом, фруктами.


Шоколадный коктейль с бананом на молоке

 Шоколадный коктейль с бананом на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный коктейль, который понравится и взрослым, и деткам! Коктейль хорош как в горячем, так и в холодном виде! Продукты для коктейля просты, и Вы не потратите много времени на его приготовление.


Бублики с маком на молоке

 Бублики с маком на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительная выпечка к душевному чаепитию! Уникальный рецепт приготовления румяных, воздушных и аппетитных бубликов-баранок на десерт к чаю, которые обязательно многим понравятся и приятно удивят своим превосходным вкусом!


Красные блины

 Красные блины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивые, ярко-розовые, настоящее украшение стола! Эти красные блины удивительно легко и просто готовить. Все, что вам потребуется, это достаточное количество свекольного сока. Его придется делать самой, но это тоже довольно быстро. Эти блинчики хороши для оформления праздничной закуски!


Пирог на молоке и сливочном масле с ванильным вкусом

 Пирог на молоке и сливочном масле с ванильным вкусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог можно подать к праздничному столу на сладкое. Сливочный пирог - настоящее блаженство! Мягкий, рассыпчатый, с хрустящей сахарной корочкой сверху. Сливки протекают внутрь пирога и при запекании размягчают часть мякиша. Поэтому появляется впечатление, что внутри пирога сливочный крем.


Геркулесовая каша в мультиварке на молоке

 Геркулесовая каша в мультиварке на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и полезная геркулесовая каша из мультиварки. Начните свой день с вкусной геркулесовой каши, и она зарядит вас энергией на долгое время. А чтобы утром не отвлекаться от других дел, приготовьте ее в мультиварке. Вам не придется стоять у плиты и следить, чтобы она не пригорели или убежала.

Автор: Наталья Цибульская



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии