Толстые блины на молоке


Толстые блины на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, ароматные и нежные блины на молоке! Толстые, пышные блины имеют свою прелесть. Они прекрасно сочетаются со сладкими топингами и сметаной. Такие блины прекрасно подходят для сытного семейного завтрака. А готовятся очень просто!


Содержание

Толстые блины на молоке - ингредиенты для приготовления

Толстые блины на молоке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Толстые блины на молоке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Молоко - 300 мл
  2. Соль - по вкусу
  3. Яйца - 2 стол.л.
  4. Растительное масло - 1 стол.л.
  5. Разрыхлитель - 11 гр
  6. Мука - 300 гр
  7. Сливочное масло - 60 гр
  8. Сахар - 2 стол.л.

Количество порций: 4


Толстые блины на молоке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Толстые блины на молоке - Шаг 1 - Подготовьте все необходимые продукты. Молоко подойдет любого процента жирности, но безусловно, вкуснее блины получатся из более жирного молока.Муку я рекомендую использовать не высшего, а первого или даже второго сорта. Такая мука, как правило, не белоснежного цвета, потому что не выбелена с помощью хлора в фабричных условиях. Яйца конечно лучше крупные, домашние, в крайнем случае СО.

Подготовьте все необходимые продукты. Молоко подойдет любого процента жирности, но безусловно, вкуснее блины получатся из более жирного молока.Муку я рекомендую использовать не высшего, а первого или даже второго сорта. Такая мука, как правило, не белоснежного цвета, потому что не выбелена с помощью хлора в фабричных условиях. Яйца конечно лучше крупные, домашние, в крайнем случае СО.


Шаг 2

Рецепт - Толстые блины на молоке - Шаг 2 -  В посуду для замешивания теста для блинов вбейте яйца.

В посуду для замешивания теста для блинов вбейте яйца.


Шаг 3

Рецепт - Толстые блины на молоке - Шаг 3 -  Взбейте яйца вместе с сахаром до однородного состояния. Можно воспользоваться как миксером с насадкой венчик, так и взбить венчиком вручную.По желанию, особенно если вы готовите для детей, можно добавить какие-то ароматизаторы. Щепотка ванили или корицы, или ложечка ванильного сахара будет здесь очень уместны.

Взбейте яйца вместе с сахаром до однородного состояния. Можно воспользоваться как миксером с насадкой венчик, так и взбить венчиком вручную.По желанию, особенно если вы готовите для детей, можно добавить какие-то ароматизаторы. Щепотка ванили или корицы, или ложечка ванильного сахара будет здесь очень уместны.


Шаг 4

Рецепт - Толстые блины на молоке - Шаг 4 -  Влейте в яичную смесь молоко. Хочу заметить, что молоко, как и яйца,должны быть одинаковой комнатной температуры, поэтому заранее достаньте эти продукты из магазина.Также вполне допускается замена коровьего молока на растительный аналог.

Влейте в яичную смесь молоко. Хочу заметить, что молоко, как и яйца,должны быть одинаковой комнатной температуры, поэтому заранее достаньте эти продукты из магазина.Также вполне допускается замена коровьего молока на растительный аналог.


Шаг 5

Рецепт - Толстые блины на молоке - Шаг 5 -  Перемешайте венчиком до однородного состояния.

Перемешайте венчиком до однородного состояния.


Шаг 6

Рецепт - Толстые блины на молоке - Шаг 6 -  Растопите сливочное масло и небольшими порциями, помешивая, чтобы не "

Растопите сливочное масло и небольшими порциями, помешивая, чтобы не "


Шаг 7

Рецепт - Толстые блины на молоке - Шаг 7 - свернулся"

свернулся"


Шаг 8

Рецепт - Толстые блины на молоке - Шаг 8 -  яичный белок, влейте к яично-молочной смеси.

яичный белок, влейте к яично-молочной смеси.


Шаг 9

Рецепт - Толстые блины на молоке - Шаг 9 -  Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Ни в коем случае не всыпайте сразу всю муку. Любая мука отличается от других видов своим количеством клейковины, поэтому ориентируйтесь на необходимую густоту теста.Кроме того, для выпечки всегда важен процесс просеивания муки.

Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Ни в коем случае не всыпайте сразу всю муку. Любая мука отличается от других видов своим количеством клейковины, поэтому ориентируйтесь на необходимую густоту теста.Кроме того, для выпечки всегда важен процесс просеивания муки.


Шаг 10

Во время просеивания мука насыщается кислородом и готовое блюдо получится более воздушное. Поэтому обязательно воспользуйтесь ситом и просейте муку.


Шаг 11

Перемешайте все, чтобы не было комочков.По консистенции тесто достаточно густое, как жирная сметана.


👁 659 просмотров

Похожие рецепты


Блины с картошкой и грибами

 Блины с картошкой и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные и сытные, с простой, но очень ароматной начинкой! Блины с картошкой и грибами легко приготовить, особенно если у вас остается с ужина картофельное пюре. Добавьте к нему немного обжаренных грибочков с луком, и готово - легко, быстро и очень вкусно!


Блины без соды на молоке

 Блины без соды на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, мягкие и вкусные блинчики к завтраку! Существует огромное количество разных рецептов блинчиков, все они интересные. Один из простых и популярных рецептов блинов – без соды, основу ингредиентов для таких блинчиков составляют молоко, куриные яйца и мука. Блинчики по такому рецепту получаются мягкими и нежными, они отлично подойдут в качестве основы для фаршированных блинов, не будут трескаться и рваться при заворачивании начинки в блин.


Тыквенная каша на молоке в мультиварке без крупы на второе

 Тыквенная каша на молоке в мультиварке без крупы на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро и вкусно, простое приготовление без хлопот! Приготовить тыквенную кашу на молоке в мультиварке без крупы может даже начинающая хозяйка. Получается она ароматная и очень вкусная. Вы без всякого труда сможете приготовить полезный завтрак или легкий ужин для своей семьи.


Заварная куриная грудка в молоке

 Заварная куриная грудка в молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейшая куриная грудка без особых усилий! Грудка, которую не надо готовить, а только заварить кипящим молоком. Этот метод приготовления меня поначалу тоже смутил, но я все-таки попробовала и не пожалела! Грудка получается очень нежной и приятного, аппетитного цвета, и совершенно готовой! С удовольствием делюсь:-)


Веганские блины на овсяном молоке

 Веганские блины на овсяном молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ванильные, без яиц и животных жиров, полезные! Веганские блины на овсяном молоке можно приготовить за считанные минуты. В итоге получим потрясающий завтрак для всех членов семьи. Подавать их можно с любым сладким или несладким соусом.


Печенье в микроволновке на молоке и сливочном масле

 Печенье в микроволновке на молоке и сливочном масле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Микроволновка опять выручит, когда срочно нужно что-нибудь к чаю! Я продолжаю осваивать рецепты для микроволновки и сегодня я приготовила с ее помощью очень вкусное печенье! Попробуйте и вы!


Толстые блины на дрожжах

 Толстые блины на дрожжах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Дрожжевые блины получаются пористыми и мягкими! Несмотря на то, что блинчики толстые, они хорошо сворачиваются в трубочку. Поэтому в них можно заворачивать сладкую или мясную начинку. Такое блюдо - отличный выбор на завтрак или обед. Все просто и быстро! Яркие вкусовые впечатления гарантированы!


Панкейки на молоке с разрыхлителем

 Панкейки на молоке с разрыхлителем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Если ни разу не готовила панкейки, пора попробовать! Панкейки - блюдо американской кухни, которое быстро разошлось по всему миру и получило большую популярность благодаря простоте и скорости приготовления. Приготовленные на молоке с добавлением разрыхлителя, панкейки получаются пышными и нежными!


Блины с банановой начинкой

 Блины с банановой начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматное блюдо для семейного перекуса!!! Блинчики очень любимы многими. Особенно вкусно готовить их с различными начинками.Поэтому предлагаю попробовать очень вкусный блинный десерт с ароматной банановой начинкой. Думаю, любители бананов оценят этот вкус.


Дрожжевые оладьи на молоке с изюмом

 Дрожжевые оладьи на молоке с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оладьи - вкусный завтрак, который понравится всем. Такие же оладьи можно сделать в бездрожжевом варианте - на кефире с содой или разрыхлителем. Они тоже получатся пышными.Излишки жира можно убрать, выложив оладьи на бумажное полотенце.

Автор: Наталья Цибульская



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии