Пирог перевертыш яблочный на молоке
Ароматный яблочный пирог вверх тормашками. Начинка для этого пирога выкладывается на дно формы и закрывается тестом. Готовая выпечка переворачивается вверх дном, поэтому пирог и называется "перевертышем". Начинка из карамелизированных яблок делает пирог очень сочным и ароматным.
Содержание
Пирог перевертыш яблочный на молоке - ингредиенты для приготовления
Пирог перевертыш яблочный на молоке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Пирог перевертыш яблочный на молоке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 40 гр
- Молоко - 2 стол.л.
- Сахар - 75 гр
- Лимонный сок - 1 стол.л.
- Молотая корица - 0.5 чайн.л.
- Сливочное масло - 160 гр
- Мёд - 2 стол.л.
- Яблоки - 3 шт.
- Сахар - 75 гр
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Пшеничная мука - 150 гр
- Ванилин - 0.25 чайн.л.
- Яйца - 2 шт.
Количество порций: 9
Пирог перевертыш яблочный на молоке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для пирога перевертыша с яблоками сначала нужно приготовить начинку. Для нее понадобятся: яблоки, сахар, сливочное масло, мед, корица, лимонный сок.
Шаг 2
Яблоки помыть, очистить от семян и кожицы. Нарезать яблоки на дольки средней толщины. Тонко нарезать не надо, чтобы при приготовлении начинки яблочные дольки сохранили свою форму. Сбрызнуть нарезанные яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Шаг 3
На сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар, перемешать.
Шаг 4
Варить массу на умеренном огне при постоянном помешивании. Можно добавить 2 столовые ложки воды, чтобы сахар быстрее растворился и масса стала однородной.
Шаг 5
Через 5-7 минут добавить мед, перемешать. Готовить массу еще 3-4 минуты до появления карамельного цвета, не забывая при этом мешать, чтобы масса не подгорела.
Шаг 6
Выложить на сковороду подготовленные яблоки, перемешать. Желательно, чтобы яблоки лежали в один слой и были равномерно покрыты карамельным сиропом. Поэтому сковорода должна быть подходящего размера.
Шаг 7
Готовить яблоки на среднем огне, периодически аккуратно их переворачивая. Яблоки должны стать слегка мягкими, но сохранить свою форму. В конце приготовления присыпать яблоки корицей, перемешать. Сковороду снять с огня, чтобы начинка остыла.
Шаг 8
Для приготовления теста понадобятся: яйца, сахар, молоко, сливочное масло, разрыхлитель, ванилин, мука.
Шаг 9
Миксером взбить мягкое сливочное масло с сахаром до пышности.
👁 240 просмотров
Похожие рецепты
Мясной пирог из сдобного дрожжевого теста
Нежная и сытная выпечка с сочной начинкой! Удачный рецепт приготовления ароматного пирога из сдобного теста с начинкой из мясного фарша, репчатого лука и болгарского перца, который приятно удивит своим великолепным вкусом и обязательно понравится многим!
Яблочный сыр в домашних условиях
Это не обычный сыр, это сладкий сыр из яблок! Традиционно готовят яблочный сыр в Литве на Рождество. Причем делают это заранее, за два месяца, потому что сыр должен приобрести нужную консистенцию.
Пирог с курицей и картошкой из дрожжевого теста
Готовь простой пирог с начинкой из доступных ингредиентов! Из дрожжевого теста можно приготовить множество самых разных пирогов, меняя в них только начинку. Сегодня мы приготовим сочный и невероятно вкусный пирог с курицей и картошкой, который не стыдно и на праздничный стол подать.
Болгарский яблочный пирог
Готовится легче легкого, съедается быстрее быстрого. Этот пирог настолько простой и быстрый, что с ним справится даже ребенок. Раньше я готовила этот пирог, натирая сверху пачку сливочного масла. Пирог получался вкусным, но жирноватым. В этот раз залила молоком. Поручилось так же сочно, но менее калорийно. Яблоки лучше использовать кисло-сладкие, чем сочнее, тем лучше. При натирании выделяющийся сок не сливать. Он сделает начинку более сочной.
Блины на молоке и кефире с дырочками тонкие
Получаются даже у неопытных хозяек, а вкус изумительный! Тонкие блины на молоке и кефире получаются мягкими, нежными, с лёгким сливочным вкусом. Красивый ажурный рисунок и множество мелких дырочек - если вы любите такие блины, то это именно они!
Шоколадно-творожный пирог с яблоками и вишнями
Готовится быстро и просто, даже руки не пачкаются! Пирог выглядит очень эффектно , как торт . Годится как для праздничного стола , так и для чаепития .
Фруктово ягодный пирог Ассорти
прост в приговлении, яркий, вкусный, быстрый, ароматный. Идея очень оригинальная и каждый кусочек по особенному вкусный!!!
Заливной кефирный пирог с мясом и грибами
Быстро, просто, вкусно - пробуй!
Американский пирог с тушеным тыквенным пюре на сгущенке
Это известный традиционный десерт американской кухни. Открытый пирог с начинкой из тыквы, очень нежный и душистый. Типичный вкус образуется за счет различных пряностей. Более распространенный вариант - корица, также используется мускатный орех, имбирь, душистый перец, кардамон, гвоздика, цедра лимона, апельсина или смесь этих пряностей и приправ. Кому что больше нравится.
Песочный пирог в мультиварке
Пирог для домашних праздников - с сочными фруктами и нежным кремом. Уже наступило лето, начинается сезон сбора ягод, а у меня залежалась упаковка земляники в морозилке - нужно срочно приготовить пирог!Устроить домашним праздник, как всегда мне помогла мультиварка. Её достоинства, летом оцениваются еще выше. Как тяжело в жару печь пироги! Температура на улице высокая, от духовки идет жар, совсем не хочется при таких условиях колдовать на кухне. С мультиваркой совсем другое дело, загрузил продукты, выставил программу и занимайся своими делами, хоть под вентилятором сиди, мультиварка все сделает сама. Все пропечет и не сожжет.Песочные пироги тоже прекрасно получаются. Сладкие, с ягодами, можно сделать и со свежими ягодами, можно с фруктами, или вареньем. Нежный вкус этому пирогу придает крем, его не стоит игнорировать и он прекрасно получается в мультиварке.Можно сказать что, праздник для родных удался, душевно посидели на веранде, попили чай, поговорили...
Автор: Юлия
