Блинный торт с заварным кремом
Просто, из обычных продуктов, на каждый день и на праздник! Блинный торт с заварным кремом — рецепт незамысловатого, но очень вкусного десерта, для приготовления которого не понадобится духовка. Торт получается очень нежный, по вкусу чем-то напоминает торт Наполеон.
Содержание
Блинный торт с заварным кремом - ингредиенты для приготовления
Блинный торт с заварным кремом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Блинный торт с заварным кремом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахар - 2 стол.л.
- Сливочное масло - 200 гр
- Молоко - 500 мл
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 1 стак.
- Растительное масло - 30 гр
- Соль - по вкусу
- Ванилин - по вкусу
- Мука - 3 стол.л.
- Молоко - 500 мл
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 150 гр
Количество порций: 8
Блинный торт с заварным кремом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать блинный торт с заварным кремом? Первым делом испеките блины. Для приготовления блинного теста соедините яйцо с сахаром. Добавьте растительное масло и молоко. Затем всыпьте просеянную муку и замесите однородное, достаточно жидкое тесто, чтобы не было комочков. Муки может уйти как больше, так и меньше от заявленного в рецепте количества, смотрите по консистенции теста.
Шаг 2
На горячей сковороде напеките блины из всего теста, поджаривая их с обеих сторон до золотистого цвета. Сковороду смажьте только перед первым блином, далее этого делать не нужно, так как в тесте есть масло и блины не будут прилипать.Готовые блины складывайте на большую тарелку и накрывайте крышкой. Под крышкой они пропарятся, станут мягкими, края у них не будут подсыхать.
Шаг 3
Приготовьте заварной крем. Как сделать заварной крем? В антипригарную кастрюлю (или сотейник с толстым дном) налейте 400 мл молока и добавьте сахар. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Мешайте при нагревании, чтобы сахар растворился полностью.
Шаг 4
Отдельно в чаше для взбивания смешайте оставшиеся 100 мл молока, яйца, муку и ванилин. Затем в эту массу, при непрерывном размешивании, введите кипящее молоко.
Шаг 5
Затем верните всю массу на огонь и, при постоянном помешивании, проварите до загущения. Снимите крем с огня и добавьте в него сливочное масло. Дайте ему растаять и взбейте миксером, чтобы масло хорошо и равномерно вмешалось в крем. Пока будете взбивать, крем остынет. Выбирайте для крема натуральное масло, без растительных добавок, от его качества будет зависеть вкус блюда.
Шаг 6
Вот так выглядит готовый крем — густой и глянцевый.
Шаг 7
Готовым кремом промажьте каждый блин, равномерно распределяя крем по всей поверхности блина.
Шаг 8
Таким образом соберите торт из всех блинов и из всего крема. Поставьте его в холодильник на несколько часов, чтобы торт пропитался, а крем застыл.Готовый торт можете посыпать тертым шоколадом или украсить любыми ягодами.Приятного аппетита!
👁 151 просмотров
Похожие рецепты
Лепешки на молоке на сковороде
Вместо хлеба, да и просто в охоточку как лакомство! Явно или тайно, но жареное тесто любят все… По сути, эти лепешки - тот же жареный дрожжевой пирожок, но без начинки. Воздушная и мягкая, эта лепешка будет хороша и холодной, и горячей, и к чаю, и к кофе, и с сыром, и даже со сладким джемом.
Быстрая выпечка к чаю в духовке
Необычный, вкусный, бюджетный пирог на скорую руку! Быстрая выпечка к чаю в духовке по этому рецепту получается бесподобной. Это пирог на кефире с творожными шариками внутри - он получается у всех с первого раза, после чего сразу становится фаворитом в любой кулинарной книге!
Апельсиновый пирог
Нежный, мягкий пирог с насыщенным апельсиновым ароматом. Пирог получается невероятно нежным и невесомым, как облако. Шоколадная глазурь прекрасно сочетается с апельсином, и подчеркивает вкус и аромат пирога.
Джалеби индийские сладости
Насладись кусочком Индии у себя на кухне. Индийские джалеби - одна из самых популярных сладостей на исторической родине. Там их готовят прямо на улице. Они хрустящие, чем-то похожи на хворост. И готовятся так же просто!
Апельсины с корицей десерт
Необыкновенно вкусный и простой десерт на скорую руку! Апельсины с корицей готовить проще простого. Вам потребуется всего три ингредиента, не считая специй. Вместо сахара можете использовать мед или сахарозаменитель. Это блюдо создает новогоднее настроение в любой сезон!
Жареные дрожжевые пирожки с рисом яйцом и луком
Вкусненько с чаем или кофе, можно кушать с супом. Благодаря этому рецепту я научилась готовить жареные пирожки.
Еврейская закуска из сыра с чесноком и яиц
Бюджетная, на скорую руку, для будней и праздников. Очень часто на различных застольях встречаются простые, но очень вкусные кусочки хлеба или свежих овощей с массой из тертого сыра, яиц и майонеза с чесноком. Это еврейская закуска. Приготовить такую дома не составит никакого труда даже ребенку.
Хачапури из тертого картофеля с сыром и чесноком
Попробуешь - забыть не сможешь!Гарантированное удовольствие! Сколько лет делаю его, столько лет кайфую! Делайте больше - всем не хватит))!
Говядина с черносливом в мультиварке
Классический дуэт говядины и чернослива даёт прекрасный результат!
Осетр запеченный в духовке целиком
Красивый, с оригинальным оформлением, на праздничный стол! Запеченный осетр — блюдо, которое с незапамятных времен подавалось на все праздничные застолья. Готовят осетра целиком, затем красиво и эффектно украшают. В рыбе практически нет костей, при запекании она получается очень нежной и вкусной.
Автор: Юлия М.
