Куриные крылышки во фритюре
Крылышки с румяной хрустящей корочкой и неотразимым вкусом. Жаренные во фритюре куриные крылышки, скажем прямо, не очень полезное блюдо, но настолько вкусное, что, попробовав раз, Вы будете готовить его снова и снова. Приятно провести время в кругу друзей с кружечкой пива под эту хрустящую лакомую закуску.
Содержание
Куриные крылышки во фритюре - ингредиенты для приготовления
Куриные крылышки во фритюре - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Куриные крылышки во фритюре - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец чили - 0.5 чайн.л.
- Морская соль - 1 чайн.л.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Куриные крылышки - 10 шт.
- Растительное масло - 400 мл
- Имбирь - 50 гр
- Кукурузный крахмал - 2 стол.л.
- Сахар - 0.5 стол.л.
- Кунжутное масло - 2 стол.л.
- Чеснок - 5 зубч.
- Соевый соус - 125 мл
Количество порций: 5
Куриные крылышки во фритюре - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Продукты для маринада. Соевый соус нужен кисло-сладкий. Можно, конечно, взять и Киккоманн, но и "
Шаг 2
Стебель бамбука"
Шаг 3
классический будет неплохо звучать в маринаде. Масло кунжутное невероятно пахучее, придаст крылышкам потрясающий ароматный шлейф. Количество чеснока может варьироваться в зависимости от вашего вкуса. Непременным ингредиентом является имбирь (корень 2 см). Пряное, необыкновенно ароматное с пикантным вкусом растение пригодится в маринаде.
Шаг 4
Крылышки при необходимости почистить, хорошо помыть, расчленить на три части по суставам. Кончик - самую малую часть - отложить, убрать для приготовления бульона.
Шаг 5
Мякоть других надрезать: среднюю поперек, самую большую, наиболее толстую, вдоль. Это нужно для лучшего проникновения в мясо маринада.
Шаг 6
Сложить все кусочки в мисочку, где они будут мариноваться.Добавить к крылышкам: соль, перец, сахар (он усиливает вкус других продуктов), соевый соус. Корень имбиря натереть на мелкой терке, отжать сок пальцами, влить его в миску. Туда же отправить жмых. Чеснок натереть на той же терке, что и имбирь. Ввести кунжутное масло. Все содержимое тщательно перемешать. Накрыть и убрать в холод мариноваться (желательно на сутки).
Шаг 7
После маринования в мисочку с крыльями ввести белки от двух яиц и крахмал. Перемешать до однородности.
Шаг 8
Влить в кастрюлю достаточное количество масла для фритюра, нагреть и обжаривать в нем по 5-6 крылышек, переворачивая. Жарить до готовности на среднем жаре.
Шаг 9
Достать, выложить на полотенце для удаления лишнего жира.
Шаг 10
Вот они, наши вкусняшки! Подавать можно как горячее с овощами или любым гарниром, так и холодными в роли закуски к пиву!
Шаг 11
Приятного всем аппетита! Балуйте себя и радуйте своих близких!
👁 155 просмотров
Похожие рецепты
Салат Часы Новогодний
Яркий, праздничный, вкусный! Для новогоднего торжества! Новогодний салат Часы отлично дополнит стол в праздничную ночь! Он может быть абсолютно из любых ингредиентов как слоеный, так и просто выложенный в кулинарном кольце. Верх в виде циферблата часов делает его ярким и запоминающимся.
Яйцо пашот в микроволновке
Простой рецепт приготовления яйца-пашот в микроволновой печи. Не все знают рецепт приготовления яйца-пашот!Тем не менее,готовится оно очень просто и быстро, к тому же отлично подходит для украшения блюд и очень эффектно смотрится в качестве дополнения к блюдам.Еще проще готовить такое яйцо в микроволновой печи!
Пирожки с горохом жареные на сковороде
Пышные вкусные аппетитные бюджетные пирожочки накормят большую семью! Эти пирожки - простое повседневное и очень доступное блюдо! А познакомилась я с ними после замужества - муж просил приготовить, но я не знала как... Но когда все-таки их приготовила - мне очень понравились - не хуже чем традиционные пирожки с картошкой или капустой, к которым все привыкли! А если вместо молока в тесте взять воду - получится замечательное блюдо в пост! Попробуйте!
Воздушное печенье
Мягкое и воздушное печенье с хрустящей корочкой для зимних чаепитий! Обязательно попробуйте Воздушное рассыпчатое печенье. Приготовить его не составит большого труда, все ингредиенты доступны и найдутся на кухне у любой хозяйки. Пить чай или кофе с таким печеньем – одно удовольствие, аромат и вкус лимона от добавленной цедры поднимет настроение вам, вашим родным и друзьям.
Хлеб из гречневой и пшеничной муки на дрожжах и сыворотке
Воздушный хлебушек с нежным мякишем и хрустящей корочкой. Хлебушек получается очень нежным и в течение нескольких дней остается мягким. Гречневую муку для хлеба можно приготовить самостоятельно, просто перемолов в кофемолке гречку, главное, обязательно просейте муку через мелкое сито, так как могут остаться крупные частички крупы, которые так и останутся твердыми в готовом хлебе.
Окрошка на сыворотке и сметане с колбасой
Любимое всей России блюдо на вашем столе! Витаминное блюдо, которое относится к холодным супам. Хорошо утоляет голод и заодно жажду! Вкусно, полезно и очень по-весеннему. Попробуйте и вы - не пожалеете!
Тигровые Хвосты Аппетитто
Это закуска как для романтичного вечера, так и для встречи с друзьями! Пользуюсь этим рецептом уже много лет, усовершенствовала под свой вкус и своих домашних. И все мы очень любим вкусненько покушать, так что принимайте и в свою копилочку этот рецептик!
Мандариново-лимонный кекс
По-настоящему новогодний аромат у этих кексов!
Картофельные котлеты из пюре на сковороде
С красивой хрустящей корочкой, нежнейшие внутри. Как оказалось, котлеты бывают ещё и из картофельного пюре! Поистине, фантазия наших хозяюшек не знает границ. Такие котлетки позволят подать картофель в новом, непривычном виде.
Трубочки Волшебные с кремом
Это блюдо вкусное и быстро готовится! Желаю удачи!!! Мне очень нравится, очень вкусно!
Автор: Панда
