Мидии маринованные в домашних условиях


Мидии маринованные в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная пикантная закуска на праздничный стол! Мидии, маринованные в домашних условиях, получаются намного вкуснее и натуральнее магазинного продукта, так как не содержат вредных добавок и консервантов. Маринад, который используется в этом рецепте, подойдет для приготовления креветок и кальмаров.


Содержание

Мидии маринованные в домашних условиях - ингредиенты для приготовления

Мидии маринованные в домашних условиях - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мидии маринованные в домашних условиях - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Вода - 1 стак.
  2. Лавровый лист - 1 шт.
  3. Сахар - 1 чайн.л.
  4. Растительное масло - 2 стол.л.
  5. Лимоны - 0.33 шт.
  6. Перец горошком - 5 шт.
  7. Соевый соус - 3 стол.л.
  8. Гвоздика - 1 шт.
  9. Соль - 1 чайн.л.
  10. Замороженные мидии - 300 гр
  11. Столовый уксус - 1 стол.л.
  12. Петрушка - 5 гр

Количество порций: 5


Мидии маринованные в домашних условиях - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Мидии маринованные в домашних условиях - Шаг 1 - Как мариновать мидии в домашних условиях? Подготовьте продукты. Мидии обычно продают замороженные и уже очищенные, советую не размораживать их полностью перед приготовлением, тогда они лучше сохранят форму. Вы можете добавить или исключить специи и приправы по вкусу или наличию.

Как мариновать мидии в домашних условиях? Подготовьте продукты. Мидии обычно продают замороженные и уже очищенные, советую не размораживать их полностью перед приготовлением, тогда они лучше сохранят форму. Вы можете добавить или исключить специи и приправы по вкусу или наличию.


Шаг 2

Рецепт - Мидии маринованные в домашних условиях - Шаг 2 -  Мидии выложите в сито и промойте хорошо холодной водой. Затем положите сито на миску и дайте воде стечь.

Мидии выложите в сито и промойте хорошо холодной водой. Затем положите сито на миску и дайте воде стечь.


Шаг 3

Рецепт - Мидии маринованные в домашних условиях - Шаг 3 -  Выжмите сок из лимона.

Выжмите сок из лимона.


Шаг 4

Рецепт - Мидии маринованные в домашних условиях - Шаг 4 -  Петрушку или другую зелень тщательно промойте, обсушите и мелко порежьте.

Петрушку или другую зелень тщательно промойте, обсушите и мелко порежьте.


Шаг 5

Рецепт - Мидии маринованные в домашних условиях - Шаг 5 -  Приготовьте маринад. Как сделать маринад? Налейте в сотейник соевый соус, столовый уксус, 1 ст.л. растительного масла. Оставшаяся ложка понадобится позже.

Приготовьте маринад. Как сделать маринад? Налейте в сотейник соевый соус, столовый уксус, 1 ст.л. растительного масла. Оставшаяся ложка понадобится позже.


Шаг 6

Рецепт - Мидии маринованные в домашних условиях - Шаг 6 -  Добавьте соль и сахар, перемешайте.

Добавьте соль и сахар, перемешайте.


Шаг 7

Рецепт - Мидии маринованные в домашних условиях - Шаг 7 -  Вскипятите воду. Налейте в сотейник кипяток. Поставьте на плиту и доведите маринад до кипения на среднем огне.

Вскипятите воду. Налейте в сотейник кипяток. Поставьте на плиту и доведите маринад до кипения на среднем огне.


Шаг 8

Рецепт - Мидии маринованные в домашних условиях - Шаг 8 -  Добавьте лавровый лист, перец горошком, гвоздику.

Добавьте лавровый лист, перец горошком, гвоздику.


Шаг 9

Рецепт - Мидии маринованные в домашних условиях - Шаг 9 -  Выложите в маринад мидии, снова доведите до кипения, затем огонь убавьте.

Выложите в маринад мидии, снова доведите до кипения, затем огонь убавьте.


👁 105 просмотров

Похожие рецепты


Как посолить форель в домашних условиях

 Как посолить форель в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно и просто - посолим сухим способом. Этот способ посола хорошо подходит для радужной и золотистой форели. Купить её свежей можно в любом супермаркете, подойдёт и замороженная, а с рецептом справится начинающий кулинар. Вкусный, доступный деликатес, быстро приготовится к праздникам.


Вареная колбаса из куриного филе в домашних условиях

 Вареная колбаса из куриного филе в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Натурально, вкусно, без ароматизаторов и пищевых добавок! Приготовив такую колбасу дома, сомневаться в ее качестве не придется. Такой колбасой не страшно накормить своих любимых деток, да и взрослые, следящие за своим рационом, останутся в восторге.


Нежнейшая семга горячее копчение в домашних условиях

 Нежнейшая семга горячее копчение в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Долгий процесс в котором результат стоит ожиданий. Красная подкопченная рыба не оставит в покое ни одного гурмана нежнейших праздничных бутербродов. Это блюдо украсит любой праздничный стол и обогатит его.


Вишневый ликер в домашних условиях

 Вишневый ликер в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятный десертный алкогольный напиток с вишневым ароматом! Ликер из вишни – это натуральный спиртной напиток с чудесным вкусом и красивым рубиновым цветом, который довольно-таки просто и быстро приготовить в домашних условиях, и который займет достойное место на любом праздничном столе.


Коктейль Кровавая Мэри в домашних условиях

 Коктейль Кровавая Мэри в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень необычно для тех, кто пробует коктейль впервые! Коктейль Кровавая Мэри – это не просто водка, смешанная с томатным соком. Это яркий охлаждающий (из-за льда) и одновременно согревающий (из-за водки) коктейль, при этом в определенной степени острый и может капельку полезный (веточка сельдерея).


Курица горячего копчения в коптильне в домашних условиях

 Курица горячего копчения в коптильне в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовим самую вкусную копчёную курочку в домашних условиях! Ароматная, сочная и невероятно аппетитная курица станет украшением любого праздничного стола. Так же её можно подать на ужин в семейном кругу. Сделайте из мяса птицы бутерброды и предложите таким образом копчёную птицу на завтрак.


Коктейль Б52 в домашних условиях

 Коктейль Б52 в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Огненная тусовка с коктейлями у себя дома! Любимец клубных тусовщиков, убойный шот, сладкий и огненный, этот слоистый десертный коктейль-дижестив легко можно приготовить у себя дома. Для запуска веселья потребуется всего лишь три ликёра, железная трубочка и немного сноровки!


Копченый угорь в домашних условиях

 Копченый угорь в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный и очень вкусный! Подайте его к праздничному столу! Угорь горячего копчения приготовленный в домашних условиях, без преувеличения можно назвать деликатесом! Хранится такая вкусность от трёх до пяти дней в холодильнике, либо в морозильной камере от месяца до полутора.


Глинтвейн классический в домашних условиях

 Глинтвейн классический в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный, согревающий, приятный на вкус напиток! Глинтвейн – это горячий алкогольный напиток, приготовленный на основе красного вина и пряностей. Традиционно этот напиток употребляют в Австрии, Германии, Эстонии, Чехии и Швейцарии, но сейчас он стал известен во многих уголках земли.


Печенье галеты в домашних условиях

 Печенье галеты в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное домашнее галетное печенье! Похрустим? Печенье получается со сладковатым ванильным вкусом. Если же хочется его сделать соленым, то стоит полностью исключить сахар, добавить немного больше соли и по желанию поэкспериментировать, добавив в тесто семечки, кунжут или семена льна.

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии