Хлеб с семечками


Хлеб с семечками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящий и ароматный хлеб по лучшему бабушкиному рецепту. Хлеб получается очень вкусным, с очень аппетитной хрустящей корочкой! Семечки можно брать на свой вкус, также можно добавить их и в само тесто. А посмотрите, какой от красивый!


Содержание

Хлеб с семечками - ингредиенты для приготовления

Хлеб с семечками - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хлеб с семечками - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Ржаная мука - 50 гр
  2. Сыворотка - 1 стак.
  3. Растительное масло - 1 стол.л.
  4. Семечки - 100 гр
  5. Мёд - 1 стол.л.
  6. Поваренная соль - 1 чайн.л.
  7. Дрожжи - 10 гр
  8. Пшеничные отруби - 30 гр
  9. Пшеничная мука - 2.5 стак.

Количество порций: 10


Хлеб с семечками - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Хлеб с семечками - Шаг 1 - О том, как испечь хлеб с семечками, я узнала от своей бабули. Делюсь с вами рецептом, который передается в нашей семье от поколения к поколению. Берем все нужные нам продукты.

О том, как испечь хлеб с семечками, я узнала от своей бабули. Делюсь с вами рецептом, который передается в нашей семье от поколения к поколению. Берем все нужные нам продукты.


Шаг 2

Рецепт - Хлеб с семечками - Шаг 2 -  Для приготовления теста муку ржаную и пшеничную просеиваем, добавляем отруби.

Для приготовления теста муку ржаную и пшеничную просеиваем, добавляем отруби.


Шаг 3

Рецепт - Хлеб с семечками - Шаг 3 -  В мучной смеси делаем лунку, вливаем в нее нашу сыворотку (не забываем, что сыворотка или любая другая жидкость должна быть теплой, вместо сыворотки можно взять просто воду или молоко или смесь воды и молока), добавляем мед и дрожжи.

В мучной смеси делаем лунку, вливаем в нее нашу сыворотку (не забываем, что сыворотка или любая другая жидкость должна быть теплой, вместо сыворотки можно взять просто воду или молоко или смесь воды и молока), добавляем мед и дрожжи.


Шаг 4

Рецепт - Хлеб с семечками - Шаг 4 -  Оставляем минут на 5, чтобы дрожжи растворились.

Оставляем минут на 5, чтобы дрожжи растворились.


Шаг 5

Рецепт - Хлеб с семечками - Шаг 5 -  Теперь добавляем соль и растительное масло (также в тесто можно добавить немного семечек или орешков по вкусу) и замешиваем мягкое тесто. Муки может понадобиться немного больше, ориентируйтесь на тесто, если вдруг оно получилось слишком жестким, то добавьте пару ложек воды. Готовое тесто оставляем для подъема минут на 40-60, до увеличения в объеме, даем тесту подойти два раза.

Теперь добавляем соль и растительное масло (также в тесто можно добавить немного семечек или орешков по вкусу) и замешиваем мягкое тесто. Муки может понадобиться немного больше, ориентируйтесь на тесто, если вдруг оно получилось слишком жестким, то добавьте пару ложек воды. Готовое тесто оставляем для подъема минут на 40-60, до увеличения в объеме, даем тесту подойти два раза.


Шаг 6

Рецепт - Хлеб с семечками - Шаг 6 -  После второго раза тесто хорошо обминаем и формируем хлебушек. Можно просто скатать тесто в виде булки, а можно как я, тесто распластываем в пласт (просто растягиваем руками).

После второго раза тесто хорошо обминаем и формируем хлебушек. Можно просто скатать тесто в виде булки, а можно как я, тесто распластываем в пласт (просто растягиваем руками).


Шаг 7

Рецепт - Хлеб с семечками - Шаг 7 -  Скатываем, прижимая при этом тесто.

Скатываем, прижимая при этом тесто.


Шаг 8

Рецепт - Хлеб с семечками - Шаг 8 -  Должен получиться вот такой рулет.

Должен получиться вот такой рулет.


Шаг 9

Рецепт - Хлеб с семечками - Шаг 9 -  На стол высыпаем наши семечки (можно использовать семечки, орехи или пряности, например, тмин, кориандр, выбирайте, что любите).

На стол высыпаем наши семечки (можно использовать семечки, орехи или пряности, например, тмин, кориандр, выбирайте, что любите).


👁 224 просмотров

Похожие рецепты


Пирог Слезы ангела с творогом

 Пирог Слезы ангела с творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эффектный, красивый, с необычным названием и отличным вкусом. Пирог Слезы ангела с творогом может показаться сложным в приготовлении, но на самом деле все делается просто и быстро. Больше времени уходит на остывание. А чтобы на поверхности безе гарантированно выступили карамельные слезки, следуйте рецепту!


Омлет с мукой и молоком на сковороде

 Омлет с мукой и молоком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сытный вариант для завтрака и легкого перекуса! Омлет, приготовленный с добавлением муки, в отличие от классического из яиц и молока, получается более плотным и сытным, но главное, не переусердствовать с добавлением муки, чтобы не получить вместо омлета блин.


Картошка на сале с чесноком и мукой

 Картошка на сале с чесноком и мукой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматную румяную картошку любят все. Главное не увлекаться! Картофель по деревенски - любимая классика, обычно готовится в духовке, но и на сковороде получается ничуть не хуже. Пробуй!


Губадия с кортом

 Губадия с кортом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный сладкий пирог с разными начинками! Губадия с кортом – традиционный татарский пирог. С одной стороны, это совсем не сложная выпечка, с другой стороны, получается очень вкусный пирог, который обязательно удивит ваших гостей и произведет на них приятное впечатление, каждый найдет в нем свой любимый вкус. Интригу этой выпечки создает и ее название, особенно начинки «корт». Про такой продукт не все знают, и в магазине сложно его найти. Но корт легко приготовить в домашних условиях из обычного натурального творога с добавлением молока, сливочного масла и сахара.


Грибной суп-пюре из шампиньонов со сметаной

 Грибной суп-пюре из шампиньонов со сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательный рецепт приготовления первого блюда! Простой и быстрый в приготовлении грибной суп! На обед просто находка, да еще и вкуснятина какая!


Салат с картошкой фри и индейкой

 Салат с картошкой фри и индейкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Интересный салат с хрустящими ингредиентами. Салат с картошкой фри и филе индейки получается очень сытным и вкусным. Салат прекрасно подойдет для праздничного стола. Важно запомнить, чтобы картофель фри оставался хрустящим, необходимо добавить его в салат непосредственно перед подачей на стол.


Салат Нежность с огурцами и курицей и сыром

 Салат Нежность с огурцами и курицей и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный салат из свежих огурцов и куриного филе. Для подачи на праздничный стол этот салат лучше выложить слоями, как подано в рецепте, а если хотите быстрее, то можно все ингредиенты перемешать, вкус от этого не изменится. Салат очень вкусный и действительно нежный.


Соус Дзадзики классический греческий

 Соус Дзадзики классический греческий - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свежий, легкий, ароматный - со вкусом средиземноморья! Греческий классический соус дзадзики (цацики) - идеален к мясу, рыбе или птице. Он также используется для заправки салатов и как отдельное блюдо - в качестве соус-дипа, в него окунают кусочки овощей, чипсы, лепешки, морепродукты, сухарики.


Салат с изюмом сыром и грецкими орехами

 Салат с изюмом сыром и грецкими орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, но очень вкусный салат из доступных ингредиентов! Салат из свеклы с изюмом, грецкими орехами и сыром займет достойное место на праздничном столе, а может также выступить дополнением обеда или ужина. Ингредиенты этого салат отлично сочетаются между собой и дополняют друг друга, создавая прекрасный вкус. Этот салат можно оформить как слоенный, или смешать и выложить единой массой в большой салатник, порционные салатники или наполнить им тарталетки. Получится не только вкусно, но и красиво.


Холодный болгарский суп Таратор

 Холодный болгарский суп Таратор - пошаговый рецепт приготовления с фото

Именно неожиданная заправка делает этот суп свежым и легким! Самый главный ингредиент данного блюда болгарской кухни под названием «Таратор» - это простокваша или кефир. Также этот вкусный холодный суп должен в обязательном порядке содержать орехи и огурцы.

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии