Пирожное песочное с повидлом
Простое лакомство к чаю со вкусом детства! Многие, кто был ребенком в советское время, помнят песочные пирожные с повидлом, которые продавали в буфете в школьном буфете и в кондитерской. Такую выпечку готовили и мамы дома к чаепитию в кругу семьи.
Содержание
Пирожное песочное с повидлом - ингредиенты для приготовления
Пирожное песочное с повидлом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Пирожное песочное с повидлом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Ванилин - 2 гр
- Сливочное масло - 200 гр
- Сахар - 1 стак.
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Яблоки - 500 гр
- Соль - 2 гр
- Куриные яйца - 2 шт.
- Пшеничная мука - 500 гр
- Сахар - 1 стак.
Количество порций: 6
Пирожное песочное с повидлом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты по списку. Яблочное повидло для десерта можно использовать готовое или сделать его самостоятельно из свежих яблок, что получается довольно-таки просто и быстро при наличии блендера. Яблоки чистим, режем и варим на плите с небольшим количеством сахара около 25 минут.
Шаг 2
Измельчаем вареные яблоки блендером до состояния пюре.
Шаг 3
Приготовим песочное тесто для пирожных. Ингредиенты всегда найдутся в холодильнике у заботливых хозяек. В глубокую миску кладем размягченное при комнатной температуре сливочное масло. Если времени ждать размягчения в естественных условиях сливочного масла нет, можно растопить его в микроволновке.
Шаг 4
Добавляем сахар, соль, ванилин, вбиваем два куриных яйца. Блендером или миксером размешиваем ингредиенты до получения однородной по консистенции массы.
Шаг 5
Всыпаем в миску со смесью просеянную пшеничную муку, соединенную с разрыхлителем. Вместо разрыхлителя можно использовать соду на кончике ножа, гашенную уксусом. Такая замена привычного нам разрыхлителя возникла именно в советское время, когда был дефицит продуктов, и наши смекалистые мамы пользовались тем, что было под рукой. И в принципе сода с уксусом вполне справляются с поставленной перед ними задачей.
Шаг 6
Ингредиенты смешиваем миксером или лопаткой, замешиваем эластичное и гладкое тесто. Долго месить песочное тесто нельзя, иначе оно может стать твердым, а изделия из него невкусными. Тесто оборачиваем в пищевую пленку и убираем на полчаса в холодильник.
Шаг 7
Охлажденное песочное тесто делим на две или три части, в зависимости от размера формы для выпекания. Раскатываем каждую из них в пласт толщиной не более 1 см. Выкладываем тесто на смазанный маслом противень и выпекаем около 10 минут при температуре 220 градусов.
Шаг 8
Даем готовым коржам немного остыть, аккуратно срезаем края теста, чтобы коржи получились ровными и красивыми. Обрезки измельчаем в кофемолке или скалкой до состояния крошки.
Шаг 9
Смазываем первый корж яблочным повидлом. Сверху накладываем второй корж, его также смазываем яблочным повидлом и присыпаем песочной крошкой.
👁 651 просмотров
Похожие рецепты
Суп-шурпа из баранины по-узбекски
Вкуснейший, густой, наваристый и душистый! Идеальный рецепт приготовления замечательного супа узбекской кухни на обед, в который влюбляются все без исключения уже после первой пробы, он способен понравиться многим и приятно удивить своим великолепным вкусом!
Куриный яичный суп
Вкусный и сытный куриный суп с домашней яичной лапшой. Отличный вариант для обеда или ужина для всей семьи – куриный яичный суп с домашней лапшой. Это блюдо ассоциируется с детством, теплом и уютом, ужином в кругу большой дружной семьи. Ведь именно такой суп часто готовили мамы в советское время, когда особого изобилия продуктов не было. Вместо фабричной вермишели использовали приготовленную самостоятельно яичную лапшу, курица была домашней, жирной, а супчик получался очень вкусным и наваристым. У современных хозяек больше возможностей, но иногда домочадцев можно побаловать таким блюдом.
Рассольник с копченой колбасой и перловкой
Оцени по достоинству потрясающий вкус простого в приготовлении супа. Суп очень вкусный, сытный.
Настойка из варенья
Ароматный сладкий и крепкий напиток из варенья просто! Крепкую с терпким вкусом и насыщенным ароматом настойку можно приготовить в домашних условиях не только из свежих ягод и фруктов, но из старого варенья. Не редко случается, что остается варенье от прошлого сезона. В пищу употреблять его уже не хочется, а выбрасывать жалко. Отличный способ пустить эту заготовку в дело – приготовить домашнюю настойку. Получается крепкий натуральный алкогольный продукт. Иногда можно поставить к праздничному столу и угостить своих знакомых, кто любит такие напитки.
Салат с кальмаром огурцами яйцами
Быстрый, вкусный, легкий, простой, из доступных продуктов! Салат с кальмарами, огурцами, яйцами, несмотря на простоту в выборе ингредиентов, получается необыкновенно вкусным. Если вы оформите его слоями и красиво украсите, он и на праздничный стол придется кстати! И готовить легче легкого!
Стейки кеты на мангале
Самые вкусные рыбные стейки получаются по этому рецепту. Блюда приготовленные на мангале отличаются особой изюминкой, - они очень ароматные и вкусные. Также и эти стейки кеты - очень просто и быстро готовятся , маринуются в легком маринаде и обладают отменным вкусом!
ХАЧАПУРИ С СЫРОМ СУЛУГУНИ
Самый популярный вид грузинской выпечки в домашних условиях! Готовить хачапури совсем не сложно, рецепт простой и быстрый. Они получаются мягкими, с тягучей сырной начинкой, очень вкусные! Особенно хороши хачапури в горячем виде, смазанные сливочным маслом.
Рулет из свиного сала без термообработки
Это духмяная и очень вкусная закуска и отличный перекус.
Пицца с курицей и грибами в духовке
Вкусная, всеми любимая выпечка для дружного семейного ужина! Пицца с курицей и грибами в духовке - одна из наиболее сытных. Готовить ее не труднее, чем любую другую, и по времени получается так же. Если подготовить начинку заранее, пиццу можно запечь к завтраку за полчаса!
Думляма узбекская в казане
полезно, вкусно, богато, необычно, нестандартно. Встречаются различные вариации названия этого шедевра кулинарии: дымляма, дымлама, дамляма, домляма. Но это все одно и то же блюдо, технология приготовления которого основана на подготовке зирвака и тушении картофеля в нем.
Автор: Snezhana
